Voda žeravice: dobro, kako kuhati?

Brusnichnaya vodom i gasi žeđ, ublažava alkohol apstinencijskog sindroma, brzo povećava apetit i potiče pischevareniyu.Ispolzuyut ga tromost, pregrijana na suncu, bol u zglobovima, što je angina ispiranje grla, ponekad koristi i za liječenje venskih ulcera u obliku losiona

Imam recept za vodu od žrvanja sa šećerom.

Ja obično uzeti pet limenke litre i spavati u njima brusnice, a zatim ulijte hladnu vodu sa šećerom, ako želite, dodati malo koritsy..Sirop: 3 litre vode oko jedne šalice sahara.Posle zatvorite staklenku i nosim ga na hladnom mjestu U roku od mjesec dana vaša voda je spremna za upotrebu

Voda boja može biti od svježih bobica, samo ga puniti vodom. Često se koristi za ovu vodu iz izvora ili bunara. takva voda može biti dobro pohranjena, jer brusnica ima antiseptička svojstva, možete dodati šećer po želji u vodi. Bobice brusnice mogu se uvijati u mlinu za mljevenje, dodati šećer, a zatim samo razrijediti vodom. Voda lonca dobro se osvježuje u toplini, pomaže kod prehlada, bolesti bubrega i mokraćnog mjehura. To je prirodni antiseptik i skladište vitamina. Možete zamrznuti bobice brusnice u zamrzivaču, a zatim pripremiti mors iz smrznute bobice, topljenje, ne mijenja bilo koji okus ili korisna svojstva.

Vrlo veliki plus vode od brusnice - može se čuvati duže vrijeme bez konzervansa. Postoje različite opcije za izradu vode na bocama. Sadrži vrlo veliku količinu korisnih tvari, a također je i prirodni antiseptik.

Pripremite ga lako. Bobice brusnice trebaju se prati, isušivati ​​i prebaciti u staklenu posudu, napunjući ih na vješalicama. Zatim sipati hladnu vodu, pokrijte plastičnim poklopcem i uklonite 2 tjedna na hladnom mračnom mjestu. Kad je voda postala ružičasta, piće je spremno. Usput, to možete učiniti nekoliko puta za redom, isušujući gotovu brusnicu i ponovo natapaju bobice.

Jednom sam živio na sjeveru, iza Arktičkog kruga, bilo je toliko brusnica da nismo ni skupili, preferiraju borovnice. Ali voda je od brusnice bila voljena, iako se nije nazivala vodom brusnice, zvala se brusnica. Mala sestra nazvala je ovu bobicu ne brusnice, ali tužno. Prošlo je mnogo vremena od sjevera, a sjećanja su ostala.

Krajem rujna otišla sam do svoje sestre, rastu morske trave, liječile su me. Prema staroj sjećanju, napravio sam 3 litarsku čašu brusnica. Samo isprane bobice (više, bolje), presavijene u posudu od 3 litre, sipane s hladnom hladnom vodom i prekrivene plastičnim poklopcem. Voda je postala ružičasta - možete piti i jesti plodove. Ako se čini kiselom - možete dodati šećer po ukusu, ali ne u staklenku, već u čašu s kojeg pijete. Voda u staklenku s natopljenom brusnicom može se nadoknaditi nekoliko puta sve dok se krava ne završi. Usput, natopljeni brusnica mnogo je mekša od svježeg.

Lingonberry je blaga laksativna, diuretik i anthelmintic agensa, također ima baktericidna, antiseptička, antiseptička, restaurativna svojstva i tonove.

Nemojte uzimati brusnicu s peptičnim ulkusom želuca i duodenuma, kao i gastritisom s visokom kiselosti.

brusnica

Brusnica je grm koji je zimzelena i pripada obitelji brusnice. Visina brusnica doseže 30 cm, rizoma biljke horizontalno puzaju. Prosije od breskve su ravne i razgranate. Lijepa zimovanja zaobljenog lišća, koji su naizmjence raspoređeni na kratkim peteljkama, na rubovima lagano zamotan. Vanjska strana lišća je tamnozelena i sjajna, ali unutarnja strana svijetlo zelena, s njim su smeđe točkice. Na kratkim pedicelsima nalaze se cvjetovi brusnice, koji se okupljaju u četkicama za spuštanje. U jednom četkom može biti četiri do osam cvijeća. Cvjetovi daju slabu, ali vrlo ugodnu aromu.

U posljednjim danima ljeta bobice biljke postaju ružičaste, a početkom jeseni bit će koralj. U bobicama ima puno crvenkasto-smeđeg sjemena. Voće bobice samo dvije godine nakon sadnje. Često se reproducira na vegetativan način (uz pomoć segmenta rizoma). Lingonberry je višegodišnja biljka s životnim ograničenjem od 300 godina. Ova biljka raste u cijelom CIS-u. U šumama možete vidjeti sijedu, na hummocks by močvare, između drugih grmlja. Najbolji brusnica raste na kiseloj i lošoj zemlji.

Korisna svojstva brašna

Za medicinske svrhe koriste se voće i lišće biljke. Pripreme pripremljene od lišća koriste se kao diuretik, dezinficijens i kolagog. U lišću brusnica održavaju se tanjivi spojevi, čime se pripreme na bazi brusnica imaju protuupalni i bakterijski učinak na tijelo.

Katehini sadržani u brusnicama, jačaju kapilare i smanjuju njihovu krhkost. Lišće biljke ima astringentna i antiseptička svojstva. Lišće se koristi u liječenju gihta, gastritisa, jetre, itd.

Svježe voće biljke korisne su za uzimanje hipertenzije ili kao sredstvo za poboljšanje vida. Mješavina bobice i meda pomaže kod tuberkuloze ili kašljanja krvlju.

U listovima bršljanina sadržane su askorbinske, karotenske, kalijeve i manganske soli i organske kiseline, kao što su octena, jabučna i limunska.

Kontraindikacije na korištenju vina

Listovi brusnica sadrže tanninske tvari koje se ne mogu koristiti, već, naprotiv, štete osobama s bubrežnim bolestima.

Osobe s hipotenzijom ne bi trebale koristiti brusnice jer brzo smanjuju krvni tlak.

Ako postoji kolecistitis, bolje je pacijentu da se suzdrže od brusnice. Također je kontraindicirana kod ljudi s preosjetljivosti.

Opasna svojstva brusnice

Bjelica ima jednu izuzetno štetnu imovinu. Nijedna se biljka ne može pohvaliti takvom sklonosti akumuliranju radioaktivnih tvari. Ovo je velika opasnost za tijelo. Stoga se jedu samo one bobičasto voće koje su dobivene što je dalje moguće od motornih cesta, groblja, tvornica.

Također, ovaj plod može biti štetan za one koji imaju povećanu sekrecijsku funkciju želuca, stoga se preporučuje da se ulcereri suzdrže od upotrebe. Nije potrebno jesti brusnice za osobe s niskim krvnim tlakom, ima izraziti učinak snižavanja tlaka.

Nabava i skladištenje

Prikupiti samo potpuno zrele bobice brusnice. Treba imati na umu da zelene bobice nisu pohranjene i neprikladne za prehranu. Vrijeme prikupljanja je kolovoz-rujan.

Lišće dobiveno u proljeće - od travnja do sredine svibnja, neposredno prije početka biljaka cvjetnice, kada još nema pupova ili su vrlo male i zelene. U ovom trenutku lišće sadrži najkorisnije tvari. Možete beriti lišće u jesen, nakon plodnosti; oni se skupljaju čak i ispod snijega, jer u to vrijeme listovi sadrže manje vlage i lako se osuše. Budući da rizoma brusnica nije duboko u zemlji (2-4 cm), najbolje je rezati izbojke škarama pri berbi listova, a zatim odvojiti lišće od stabljike nakon sušenja. Kako bi se spriječilo grmlje iz sakupljanja sirovina, ponavljanje žetve na istom mjestu može se provesti najranije u roku od 5 godina. Ne možete sakupljati lišće tijekom cvatnje, jer to uzrokuje veliku štetu biljci; lišće, sakupljeno ljeti, kada se osuši, postaje crno i izgubi ljekovita svojstva.

Listovi su osušeni u dobro prozračenim toplim, boljim tamnim prostorijama (gdje izravna sunčeva svjetlost ne dopire) nakon uklanjanja razbijenog lišća. Sirovine se moraju često miješati. Osušeni lišća trebali bi ostati zeleni. Pohranjeni su u drvenim kutijama s papirom.

Priprema za buduću uporabu i brusnice brusnice. Zbog visokog sadržaja benzojeve kiseline, oni se ne dugotrajno propadaju pa se mogu pohraniti u vodu ili slabi šećerni sirup u različitim kapacitetima, poželjno drvenim. Namočene plodine mogu se pohraniti tijekom zime.

Lingonberry tijekom trudnoće

Bobica brusnice - izvrstan terapeutski proizvod, skladištenje hranjivih tvari i vrlo ukusna poslastica u obliku sirupa, kandiranog voća, džemovi, sokovi, itd Veličanstveni biljka je pun nebrojenih rezervi vitamina C, PP, A, B1, B2... Sadrži malo kalorija: 100 g bobica sadrži samo 43 kalorija. Postoje proteini, masti i ugljikohidrati. Vitamina, kalija, magnezija, fosfor, željezo povećati ukupnu ton, uredan živčani sustav, eliminirati ranjivost plovila i kapilara, jačanje srca i poboljšati metabolizam.

Bjelica je uglavnom zasićena benzojevom kiselinom, zahvaljujući kojoj bobice zadržavaju svježinu dugo vremena. U njima postoji antiseptik - salicilna kiselina, tako da brusnica ima antimikrobni i protuupalni učinak. Također se nalaze u breskvi su jabuka, limunske i vinske kiseline, eterična ulja, pektini i polifenoli. Taiga bobica je ekološki prihvatljiv proizvod, raste u šumama bez kemijskih gnojiva.

Prikupljajte brusnice ručno, idealno je kao hrana za trudnice, hipoalergenske. Tijekom razdoblja djetetova rođenja, sok od bobica, koji sadrži karoten i askorbinsku kiselinu, posebno je koristan u zimskim mjesecima: pored zasićenosti vitamina, eliminira rizik od prehlade. Vitamini E i B su uključeni u rad mišićnog sustava, čije izvrsno stanje tako važno tijekom rada, održavaju normalan živčani sustav, poboljšavaju raspoloženje i uklanjaju depresiju.

Uz pomoć vitamina P tlak se normalizira, edem se smanjuje. Kalcij je uključen u formiranje kostura budućeg djeteta, jača zubnu caklinu i koštani sustav majke. Cvberry brine o razini hemoglobina u krvi, smanjuje teret na srcu i krvnim žilama, zasićuje tijelo od željeza, mangana i kalija.

Bjelica s cistitisom

Mnoge žene znaju neugodnu i prilično bolnu bolest - cistitis. Njegova podmuklost je da tijekom hladne sezone postoje česte manifestacije upale mjehura. Preventivna medicina i prvi pomoćnik u liječenju bolesti bit će brusnice. Ogroman sadržaj vitamina C i B2, mangan oksida, kalija i organskih kiselina doprinosi uklanjanju upalnih procesa i, u pravilu, dugotrajno uklanja cistitis.

Recept № 1: 1 žlica listića brusnice treba insistirati jedan sat u čaši kipuće vode i uzeti 0,5 šalice 3 puta dnevno prije jela.

Recept № 2: 3 dijelove treba miješati brusnica list, 2 dijela willowherb, kadulja, maćuhica, Končara, drobljeni korijen i lišće maslačka, 1 dio paprene metvice, kamilice i marshmallow korijen. Zatim 1 žlica mješavine treba prekriti u termos, uliti 0,5 litara vruće vode, kako bi inzistirala 1 sat. Piti alat slijedi shemu: 3 dana uzeti 8 puta dnevno po četvrtinu šalice infuzije, a zatim svaki dan kako bi se smanjio broj prijeme za do četiri puta. Infuzija može biti provedena douching postupaka. Zrele plodine (do kilograma na dan), voće i džem i prehrana tijekom razdoblja liječenja imaju pozitivan učinak na oporavak.

Boja u narodnoj medicini

U narodnoj medicini primjenjuju se podzemni dio, lišće, izbojci i plodovi brusnice. Iz podzemnog dijela pripremaju se tinkture za alkohol, koji se koriste za prehladu i gripu.

Infuzije, koje se pripremaju iz izbojaka brusnica, koriste se za glavobolje, prehladu, katar gornjeg dišnog trakta.

Od listova brusnica pripremiti infuzija i dekocija, koji se koriste za urolitijazu kao diuretik. Pripreme od lišća biljke imaju antiseptičku, tonik, antipiretička svojstva za tumore želuca, žuticu, krvarenje maternice i unutarnje organe, neurasteniju i druge bolesti.

Decoctions, infusion i sok od voća se koriste za avitominozu, reumatizam. Sok od voća brusnica ima restorativni i tonik učinak na prehlade, malarije, dijabetes i tumore želuca. S obzirom na činjenicu da voće poboljšava vizualnu oštrinu osobe, preporučuje se koristiti pilotima, vozačima, pomorcima - općenito, onim ljudima koji, radeći, natežu vid.

Recepti iz bobica

Izbjegavanje lišća brusnice. Koristi se za urolitijazu. Za pripremu vam je potrebno 2 žlice listova i 1 šalicu kipuće vode. Sve je stavljeno u emajlirane posude i pokriveno poklopcem, stavljeno na vodenu kupelj pola sata, ohlađeno oko 10 minuta i filtrirano. Ono što ostaje potrebno je prevladati. Volumen dobiven nakon vodene kupelji, razrijediti još 200 ml kuhane vode. Spremite juhe ne dulje od dva dana, ali na hladnom mjestu. Uzmite takav izvarak svaki dan 2-3 puta za 60-80 ml.

Čaj od vina. Priprema se na ovaj način: trebate uzeti 1 žličicu sjeckanog lišća, sipati čašu kipuće vode i ostaviti sve za pola sata za infuziju. Uzmite ovaj čaj bi trebao biti pola sata prije obroka, 3 puta 50-100 ml. Ovaj čaj pomaže kod kroničnog gastritisa, jer u gotovom čaju ostaju svi tanini.

Voda od lonca. Priprema se na sljedeći način: uzeti staklenu posudu i napuniti ga brusnicom, sipati hladnu vodu i prekriti plastičnom vrećicom jako čvrsto. Držite je u hladnoj sobi. Nanesite kao laksativ.

Infuzija lišća brusnice. Nije teško kuhati. Morate uzeti 4 žličice sjeckanog lišća i sipati pola litre kipuće vode, staviti u vodenu kupelj na četvrt sata (u emajliranim posudama). Zatim hladiti smjesu 45 minuta, procijediti kroz troslojnu gazu. Nemojte zaboraviti staviti infuziju na izvorni volumen običnom prokuhanom vodom. Uzmite ga svakodnevno prije nego što jedete svaku po 50 ml.

Infuzija plodova bršljanice. Uzmi 200 grama voća biljke, isperite kipućom vodom u cjedilo. Zatim sipati voće 400 ml hladnoće kuhane vode i inzistirati na 6 sati. Uzmi drogu pola šalice prije jela 4 puta dnevno s bubrezima, jetrom, gastritisom, kolitisom, pa čak i sa zatvorom.

Decocija za ispiranje. 200 ml kipuće vode ulije 10 grama sušenog lišća brusnice, stavi u vodenu kupelj 25 minuta. Nakon što ste trebali isušiti bujon, unesite glasnoću na jednu čašu vode. Ovaj lijek treba isprati usta stomatitisom, bolesti desni i parodontitis. Interval između ispiranja trebao bi biti 2-3 sata.

Lišće od boja

Lobovice su dobivene odmah nakon berbe plodova. Oni imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo zbog glikozida arbutin, ursul, gallic i quinic kiseline. Sadrže tanine, flavonol.

Korisna svojstva listova brusnica imaju antimikrobni učinak, terapeutski učinak na upalu bubrega, reumatizam. Nanesite dekocije i infuzije iz lišća s gastritisom, kada se smanjuje kiselost želuca, zbog prehlade, oteklina i anureze. Učinak tretmana bio je izvrstan, važno je znati kako pravilno sagoriti bilice.

Dekocije lišća i bobica vrlo su korisne u bilo koje doba godine. Dobro sprženi bočica u termos, također možete koristiti drevni način - omatanje jela, u kojima ljekoviti napitak dobiva snagu. Najbolje je da ga pohranite na hladno, morate pripremiti dijelove koji su dovoljno za jedan dan korištenja.

Da biste pripremili utvrđeni vitaminizirani čaj, možete koristiti svježe ili suhe sirovine.

Recept broj 1: 1 čajna žličica ostavlja da se skuhati u 250 ml vruće vode i inzistiraju na pola sata. Piti ujutro na prazan želudac, prije jela za večeru i navečer. Nakon svakodnevne konzumacije čaja, probava se poboljšava, stolica se normalizira.

Izbjeljivanje lišća bobice: 2 žlice sirovine uliti 1 šalicu kipuće vode, potopiti u vodenoj kupelji 30 minuta, ohladiti, staviti volumen na 200 ml.

Takav se dekocija može koristiti za prehladu, za grickanje anginom.

Infuzija lišća bobice: 100 g liste brusnice ulijeva se u 2,5 litre strme kipuće vode, nakon dva sata infuzije, napuni i doda 250 ml votke. Nalazite se 15 minuta na laganoj vatri, a ne kuhajte. Uzmi 100 g 3 puta na dan 30 minuta prije jela 6 mjeseci. Infuzija liječi reumatizam, pomaže da se riješi pijeska u bubrezima i mokraćnom mjehuru.

Primjena lišća brusnica omogućit će da žive bez toksina. Postoje mnogi recepti, voljno podijeliti s ljudima iscjeliteljima, izdaje to znanje iz generacije u generaciju. Brodovi potiču izlučivanje soli i obnavljanje motoričke funkcije zglobova u poliartritisu. To je diuretik. Složenom terapijom prevladavaju bolesti motornih aparata.

Recept № 1: 3-4 žličice drobljeni lingonberry list ispuniti dvije čaše s toplom vodom, kuhati vodenoj kupelji tijekom 15 minuta, tijekom 45 minuta na sobnoj temperaturi, ohladi se, filtrira i doda se voda za oporavak ispario tekućina. Uzmi izvarak od 1/4 šalice 3-4 puta dnevno. Poboljšava metabolizam.

Recept broj 2: 1 čajna žličica lijeva sipati 1,5 čaše kipuće vode, neka piju, zamotan, 1 sat, naprezanje. Uzmi 1/2 šalice 3-4 puta dnevno prije obroka s gihta i reumatizma.

Recept № 3: pomiješajte 1 žlicu bobice i jagode, pecite u 1 čašu vode, dodajte med za kušanje i piti vruće 1 čašu 3-4 puta dnevno za prehladu.

Recept broj 4: 3-4 žličice drobljenog lišća brusnice natočite 500 ml vode, kuhajte 20 minuta. Dopustite stajati 15-20 minuta i napunite. Pijte 100 ml 3-4 puta dnevno. Ovo je dobar diuretik, a također se koristi i kao antiseptik.

Preporučuje se vlažna i kuhana bobica za uporabu s reumatizmom, gihtom i edemom.

Bobice bobice

Zrele bobice brusnice mogu pomoći lijekovima u liječenju početne faze hipertenzije. Koriste se za krvarenje maternice, kada postoji posebna potreba za korisnim tvarima. Tuberkuloza pluća, žutica, neurastenične manifestacije, kolitis, enteritis također su indikacije za korištenje brusnice u smislu tradicionalne medicine. Posjedujući diuretsku imovinu, juha može ukloniti proljev, uništavajući bakterije koje se gube.

Vitamin C ima antiscorbutni učinak. Ukusna i korisna voda infuzija bobica, ona je sposobna ugasiti žeđ i ublažiti teške uvjete s groznicama. Postoje slučajevi kada je terapija bobica potaknula oporavak od raka kože i tumora želuca. Tannic supstance vezuju soli kobalta, cezija i olova, uklanjaju ih iz tijela. Morse i svježi, ribani šećernom bobom korisni su za različite onkološke bolesti.

Pored izvrsnog okusa, brusnice imaju niski sadržaj kalorija od 40 kcal / 100 g, pa se može konzumirati u bilo kojoj količini ljudima koji su pretili.

Listovi bobice su diuretik. Decocije na temelju njihove složene terapije nadvisuju bolesti mišićno-koštanog sustava. Redovite preventivne pripreme juha omogućit će da žive bez toksina.

Tradicionalni iscjelitelji i liječnici kažu da bobice i sok doprinose porastu imuniteta, kao dijafetični, idealni su za prehladu, vrućicu. To je snažan antispazmodik i diuretik, može normalizirati vid, izdržati dijabetes, giht, artritis. Ova sjeverna bobica je jak kandidat u borbi protiv edema s pijelonefritisom, glomerulonefritisom. S njom se liječi gotovo sve urološke bolesti upalne prirode.

Program za kuhanje

Bobice brusnice jedu u bilo kojem obliku: svježe, kuhano, mokro. Ova bobica je dobra i kao desert i kao začin za jela od mesa i ribe. Iz nje pripremaju razna pića: voćna napitaka, kompotice, žele, upotrijebite kao punjenje za pite. Od kravljih vina kuhajte marmelada (osobito ukusna pekmeza dobivena od brusnice s jabukama) i džem. Povoljne salate s brusnicom su korisne. Koristite brusnice za kuhanje vrućih umaka za jela od mesa.

Također treba reći da, osim izvrsnih kvaliteta okusa, brusnica ima još jednu prednost: niska je u kalorijama (samo 40 kcal / 100 g), tako da se ne možete riješiti brusnica, ali probavu se može poboljšati.

Ispod su kulinarske recepte pomoću brusnice.

Mokra voca
Namočiti bobice bobice također mogu biti u staklenke ili boce. Zbog toga se bobice trebaju dotaknuti, ispirati, uliti u limenke ili boce i, dok se one pune, lagano protrljaju jela kako bi bobice bile gušća. Zatim se bobice prelijevaju hladnom, kuhanom vodom, blizu i stave 3 dana na hladnom mjestu. Nakon tog razdoblja, voda se zamjenjuje svježom, posude su čvrsto zapečaćene i pohranjene na mračnom, hladnom mjestu.

Postoji i takav recept za pripremu mrvica: uzimajte 10 kg svježeg bobica 9 litara vode, 250 grama šećera, 50 grama soli, 10 grama cimeta (tlo ili štapića), 5 komada klinčića.

Šećer, sol i začini se prelijevaju vodom i kuhaju. Odložene i isprane bobice položi se u veliku posudu (ili kadu) i izlije s hladnim i napete sirupom. Čuvajte brusnice na hladnom mjestu. Sušenica, kuhana prema ovom receptu, dobar je dodatak jelima od mesa.

Sterilizirana poluga
Za dugotrajnu pohranu može se sterilizirati lingonberries. Bobice sortirane su razvrstani prema stupnju zrelosti i oštećene meke odstrani, ispere hladnom vodom, staviti u konzervama proizvesti, izlije kipuće vode, pokriti poklopaca i sterilizirana u kipuću vodu: limenke pola litre - 7-9 minute litara - 10-12 minuta nakon koje su banke ograničene i dopuštene da se ohlade.

Prirodni sok brusnice
Pripremite i prirodni sok od sušenja. Pripravljeni bobice preliti ohlađena kipuća voda (1 kg bobice se 1 L vode) i ostavi se 10-12 dana, nakon čega se prelije u sok caklini posudu, zagrije se do ključanja, izlivena u bankama i konzervirane vrućim punjenje ili sterilizaciju. Za sok koristite samo zrele bobice.

Brusnica s jabukama u vlastitom soku
1 kg brašna,
0,5 kg jabuka,
1 čaša šećera,
2 šalice vode.
Sušac se sipa vodom i kuha 3-5 minuta, a zatim se bobice bacaju natrag do sjemenki. U dobivenom plodu, stavite jabuke i šećer, izrežite na kriške, smjesa se kuha 5-10 minuta, a zatim maslac brusnica dodaje se i kotrlja u limenke.

Kobasta s jabukama
Dobro sortirane zrelih malina izlijevaju se u barel gotovo na vrh, a također se stavljaju 10-15 slatkih i kiselih jabuka (moraju se prethodno rezati i ukloniti u jezgrama). Sadržaj bačve ulijeva se hladnom vodom do samog vrha, začepljen je i stavljen u hladnu sobu 2-3 mjeseca. Na kraju tog razdoblja voda se puni bočicom, dodavajući šećer po ukusu.

Kompjuter bršljan
350 ml vode,
400 g šećera,
1/2 čajnu žličicu limunske kiseline.
U kipućem siru, puno ispranih i sušenih bobica se baci u šaržama i kuhati svaku šaržu za 4 minute, nakon čega zaspaju u limenke. Kada se sve bobice prenesu u limenke, u sirup se doda limunska kiselina, a pjena se ukloni. Sirup je sipao brusnice u posudama. Bankure su pasterizirane: pola litre - 10 minuta, litra - 15 minuta, tri litre - 25 - 30 minuta.

Julep Cowberry
3 grančice od metvice,
1 žličica granuliranog šećera,
2 žlice soka brusnice,
1 žlica limunovog soka,
2 žličice šećernog sirupa,
2 žlice vode,
led hrane,
nekoliko plodova bobica.
U slojevitom staklu ulijte hladnu vodu i otopite u njemu granulirani šećer. Dodajte metvicu, koja je pažljivo umijela žlicom, a zatim uklonjena. Napunite staklo 4/5 volumena ledenim ledenim zalihama, prelijte brusnica i sok od limuna i šećerni sirup. Vrh pića je ukrašen bobicama brusnicama.

Kobila
50 g breskve,
3 žličice šećera,
1 čašu vode.
Kupus se sipa s kuhanom vodom, stavlja ga na vatru i kuhati, dodati šećer i zagrljajati na maloj toplini 15 minuta. Spremnik za filtriranje.

Piće s kobasicama
1,5 šalice brusnice,
4 žlice šećera,
2 žlice limunovog soka,
1 litru vode.
Pripremljene bobice brusnice su oprane kipućom vodom, lagano zamijesene, prekrivene šećerom i ostavljene 2-3 sata. Nakon toga, bobice se prelije vodom, kuhaju 5 do 7 minuta, odstrane iz vatre i filtriraju. U dobivenom juhu dodajte sok od limuna. Poslužite piće ohlađeno.

Pijte "Forest Dawn"
1 žlica sok od brusnice,
1 žlica industrijskog sira,
1/4 šalice svježe šumske bobice,
1/4 šalice sode vode,
ledeni led.
Staklo napuni do pola melkotolchenym jestivi ledeni proizvodi, sipa sok od brusnice i kupine sirup, stavite svježe bobice, pažljivo stavi gaziranu vodu i odmah hraniti piće.

Sok sokova s ​​šećerom
500 g breskve,
100 g šećera,
klinčić,
2 litre vode.
Šećer se izlije u vodu, doda se klinčić, nakon čega se sirup dovede do kuhanja i filtrira. Pripremljene bobice stavljaju se u staklene posude ili emajlirane posude, izlijevaju s ohlađenim sirupom i inzistiraju. Nakon 10 dana, sok je spreman za upotrebu. Preostale brusnice mogu se ponovno napuniti sirupom i dobiti drugu količinu sokova, a natopljene plodine se umaknu s tolstalkom i koriste se za pripremu poljubaca, moussa ili drugih jela.

Plutajte s brusnicom
100 ml vrhnja,
50 ml sirupa brusnice,
5 g čokolade,
5 g kandirano voće.
Krema je pretučena i podijeljena u dva dijela: jedan je pomiješan sa sirupom i uliven u čašu, drugi je postavljen na vrh gotovog koktela, posutog od ribane čokolade i ukrašen kandiranim voćem. Poslužite flautu s čajnom žlicom i slamom. Umjesto sirupa, možete upotrijebiti med i umjesto kandiranog voća - kolačića ili meringa.

Bolest bršljan
2 žlice soka brusnice,
sok od 1 limuna,
protein 1 jaje,
2 kocke jestivog leda,
1/2 šalica soda vode.
Pomiješajte bjelanjke u tresilici, dodajte sok od brusnice, sok od limuna, ledene hrane i miješajte 2 minute prije nego što se smjesa pjeni. Rezultirajući sastav se filtrira u staklo ili staklo i doda se gazirana voda. Piće se poslužuje svježe pripremljeno.

Umak od brašna s vinom
2 čaše bočice,
1 litru vode,
1 čaša šećera,
1 žličicu krumpirovog škroba,
0,5 čaše vina (rižoto),
cimet.
Vinski je sipao hladnu vodu i kuhala dok nije bila meka, nakon toga je izlivena bujon, a brusnice su obrisale kroz sito. U kaši od brusnice, dodajte izvarak, šećer, cimet, vino, pustite da vrije 5-7 minuta, a zatim ulijte krumpirov škrob razrijeđenim hladnim juhom i dovede do ključanja. Umak se poslužuje toplo ili hladno na voće, žitarice i slatke jela.

Umak od bršljanice i jabuke
450 g breskve,
400 g pire od jabuka,
150 g šećera,
češnja i cimet za okus.
Transplantirane i oprane krave su blanširane 2-3 minute u kipućoj vodi, a zatim prebačene u posudu za emajl, dodajte kvasac od jabuka, klinčiće, cimet i šećer. Sve je dobro izmiješano i kuhano, miješajući, 20-25 minuta. Umak za kuhanje ulijeva se u vruće posude, sterilizira i kotrlja.

Juha od juhe
1 šalica maslina brusnica,
1 litru vode,
klinčić,
cimet,
oguliti limuna ili naranče,
1 žlica krumpirovog škroba.
U kipućoj vodi dodana sa začinima lingonberry (koristiti ušećeren ili svježe težine brusnica, lingonberry ili brusnica Mochenov pekmez), šećer, škrob, otopljen u vodi i kuha se 2 minute. Poslužite rashlađeno ili toplu juhu sa kolačima.

Suhoća juhe s sago
1 kg bobice brusnice,
1 čašu saga,
10 g kore od limuna,
komad cimeta,
šećer po ukusu.
Isprati vodu od polusvijeta, dodati cimet, limun zest, šećer, kuhati 10 minuta, zatim obrisati bobice kroz sito. Odvojite, sagradite sagot dok ne budete spremni (sve do prozirnosti), povežite ga s krumpirom od brusnice, sjemenjem od bobica, sve kuhajte i inzistirajte 5-10 minuta. Poslužena juha s krutonom.

Pecite s brusnicom
1,5 kg govedine,
6 žarulja,
180 g masti,
3 žlice brašna,
1,5 šalice brusnice,
sol,
papar i ostali začini.
Meso je izrezano na male komadiće, odloženo u brašno i prženo u masnoću s nasjeckanim lukom. Dodajte sol, papar, brusnice i kuhajte ispod poklopca dok ne budete spremni, s vremena na vrijeme dodavati vodu tako da meso ne izgara.

Draniki s natopljenom brusnicom
12 krumpira,
1 žlica brašna,
2 žlice biljnog ulja,
1/2 šalicu šećera,
20 g naborane polivinice,
sol na okus.
Peeled krumpir je gumiran na grater, dodajte brašno, sol i mix sve. Draniki pržite na dobro zagrijanoj masti. Vlažne brusnice su odvojene od vode, voda od brusnice kuhana šećerom, ohlađena, kombinirana s brusnicom i poslužena uz palačinke.

Konzerviranje bršljanice
1 kg brašna,
500 g šećera ili meda.
Rastavljene i isprane bobice stavljaju se u zdjelu, naređuju se s kipućom vodom, miješaju i odmah bacaju natrag na sito. Kada se voda ispušta, brusnice se stavljaju u jamu za zaglađivanje, napuniti šećerom, dodati 1/2 šalice vode, komad cimeta, 3 komada klinčića ili malo limuna i kuhati dok ne budu spremni. Kada se zaglavi pekmez, prenese se u staklene posude, prekrivene pergamentnim papirom. Čuvati na hladnom, suhom mjestu.

Jam može biti poslužen s pržena perad, govedina, teletina i janjetina.

Jabuke pečene s brusnicom
6-8 jabuka,
1 šalicu jogurta,
1/2 šalice šećera;
za sirup:
1 šalicu jogurta,
1/2 šalicu šećera,
2 šalice vode.
Jabuke su oprane i jezgra je izrezana od njih. Pere i ručno ubrane breskve izlijevaju se šećerom i ispunjavaju šupljine u jabukama. Jabuke pune brusnice stavite u tavu, ulijte malo vode i pecite u pećnici dok ne kuhate. Iz jezgri jabuka, pire mamice, šećera i vode, pripremaju se sirup i napuni gotove jabuke.

Infuzija brusnica - dar kraljice bobica

U cilju jačanja tijela i borbe protiv mnogih bolesti, ljudi su široko rasprostranjeni infuzija bobica iz brusnice. Nabava sirovina je jednostavna, a gotov proizvod je od velike koristi.

Prednosti i primjena lišća

Folklorna medicina koristi lišće i bobice biljke. Infuzija lišća brusnice se koristi za postizanje diuretika, koleretskih i dezinfekcijskih učinaka. Zbog prisutnosti taninskih spojeva u lišću, lijek osnažuje tijelo s protuupalnim i bakterijskim djelovanjem.

Bjelica se nalazi u lučicama. Oni pomažu ojačati kapilare i smanjiti njihovu krhkost. Zbog astringentnih i antiseptičkih svojstava, lišće se koriste za izradu lijekova za gastritis, giht i jetru.

Listovi brusnica sadrže mnogo više korisnih elemenata za ljudsko tijelo:

• askorbinska kiselina;
• karoten;
• soli kalija i mangana;
• Octene, jabučne i limunske organske kiseline.

Da bi se povećala ukupna imunost tijela, koristi se infuzija lišća brusnice.

struktura

• slomiti lišće borovnice - 1 tbsp. l;
• voda - 1 tbsp.

priprema

1. Ulijte glavni sastojak pročišćenom vodom.
2. Kuhajte tijekom 5-7 minuta tijekom male toplote.
3. Napunite 2 sata i napunite.

Uzmi 3-4 puta dnevno prije jela za 1 tbsp. l.

Prednosti bobica

Bobice brusnice - skladište korisnih sastojaka i ukusna poslastica. Sadrži nisko kalorijski sadržaj - 100 g proizvoda sadrži 43 kcal. Je li sastav benzojeve kiseline, koji se transformira u askorbinsku kiselinu. Ona ima manje korisne komponente u usporedbi s lišćem, ali to ne čini jeftinijim.

Kompleks korisnih svojstava, naime: baktericid, antipiretik, potiče zacjeljivanje rana i druge opće podizanje i normalizacija tonusa živčanog sustava, sprema žile i kapilare ranjivosti, poboljšava kardiovaskularni sustav i razmjenu veschestv.Sok bobice ima sedativni, snižavanje krvnog tlaka djelovanje, Također potiče crijevnu peristaltiku, sve to zahvaljujući šećerima, organskim kiselinama i vitaminima u bobici bobice.
Plodovi bobica koriste se za izradu lijekova za poboljšanje vida i hipertenzije. Ako dodate prirodni med u infuziju bobica od brusnice, lijek će vam pomoći riješiti se kašlja s izlučevinama krvi i borbom protiv tuberkuloze.

Brusnica pomaže povećanju sline, želučanog i gušteračkog sokova, poboljšava probavu hrane. Zahvaljujući medicini koja se temelji na biljci, možete ukloniti neugodne simptome gastritisa s niskom kiselinom i upalom gušterače.

Diuretska infuzija na bazi plodova brusnice

Infuzija s diuretskim učinkom preporučuje se za uzimanje uz bolesti jetre i bubrega, zatvor, gastritis i kolitis.

struktura

• Voćni sok - 200 g;
• voda 400 ml.

priprema

1. Kuhajte vodu i ohladite.
2. Izlijte plodove.
3. Utisnite 6-7 sati.

Uzmite 4 puta dnevno prije jela od 100 ml.

Uz giht

U cilju stvrdnjavanja gihta, cistitisa, bolesti gastrointestinalnog trakta, primjenjuju se infuzija bobica. Lijek poboljšava probavu, uklanja fermentaciju u tijelu, ima mekani, laksativni učinak. Koruška se koristi i pacijenti s dijabetesom melitusom.

struktura

• bobice brusnice - 300 g;
• voda - 1 litra.

priprema

1. Ulijte ohlađeno s kuhanim tekućim voćem i čvrsto zatvorite staklenku.
2. Napunite 7 dana na hladnom mjestu.

Uzmi 3-4 puta dnevno prije jela na 0.5 st.

Lingonberry tijekom trudnoće

Infuzija bobica brusnice tijekom trudnoće može se poduzeti isključivo po savjetu vodećeg liječnika. Alat će pomoći ukloniti probleme s kojima se susreće tijekom ovog razdoblja:

• uklanja neugodne simptome cistitima i pijelonefritisom;
• oslobađa tijelo žene od nedostatka vitamina i nedostatka željeza;
• jača gumu;
• normalizira metabolizam;
• tretira prehlade;
• eliminira edem, osobito u posljednjem tromjesečju trudnoće;
• snižava krvni tlak;
• ublažava glavobolju i bol srca;
• normalizira stolicu;
• Zračenje i ima preventivni učinak u gestacijskom dijabetesu.

Pažnja molim te! Zabranjeno je kombinirati lišće i bobice brusnice sa sličnim sastojcima, može ojačati učinkovitost lijeka i dovesti do neugodnih posljedica.

Organizam svake žene je individualan i daleko od ove biljke pogodan je kao lijek i preventivno sredstvo. Nepravilna doza i individualna netrpeljivost mogu dovesti do prijetnje pobačaja, smanjenog zgrušavanja krvi, povećane kiselosti želuca, proljeva.

Da biste dobili osloboditi od žena tijekom trudnoće od konstipacije, kolitisa i poboljšanja probave, mnogi ljudi koriste klasični recept za infuziju.

struktura

• svježe bobice brusnice - 300 g;
• voda - 600 ml.

priprema

1. Isperite i temeljito isperite voće.
2. Zagrijati ih s kipućom vodom u cjedilo.
3. Ulijte 600 ml kipuće vode, inzistirajte na 4 sata.

Uzmite 130 ml 4 puta dnevno.

Uz prehlade

Za borbu protiv prehlade, preporučuje se uzimati lijek na temelju bobica od brusnica.

struktura

• bobice brusnice - 1 predmet;
• voda - 0,5 litara.

priprema

1. Isperite i suhe bobice.
2. Ulijte vodu i pocrnuli.
3. Ako želite, dodajte šećer po želji i kuhajte na laganoj vatri tijekom 10 minuta.
4. Hlađenje i odvod.

Uzmi 3-4 puta na dan za 0.5 st. prije jela.

kontraindikacije

Ponekad su prednosti brusnice potisnute kontraindicijama. Stručnjaci ne preporučuju korištenje za liječenje u takvim slučajevima:

• kod hipotenzije je povezano s sposobnošću brusnice da smanji tlak;
• s razvojem kolecistitisa;
• plodovi mogu uzrokovati kiselinu reakcije kod osoba s bolestima čira na želucu i 12 dvanaesnika;
• zbog prisutnosti tanina u sastavu, infuziju brusnica negativno utječe na tijelo tijekom bolesti bubrega;
• ako se povećava izlučivanje želuca, brusnice mogu izazvati pojavu proljeva;
• zbog činjenice da su lingonberries su pohranjivanje zračenja, poput mnogih bobica, to može biti vrlo štetno za djecu i odrasle.

Prije uporabe brusnice za proizvodnju lijeka, obratite se svom liječniku i provjerite da nema alergijskih reakcija. Zatim će biljka donijeti veliku korist tijelu.

Prednosti i recepti za ukrašavanje bobica

Bjelica - koristan i zajednički bob, koji se danas često koristi u narodnoj medicini kako bi popravio iscjeliteljski učinak. Lišće, korijen i bobičasto voće ove biljke obdareni su mnoštvom korisnih tvari koje mogu poboljšati tijelo. Izbjeljivanje brusnice pomaže kod velikog broja patologija u tijelu, budući da se ovaj lijek nalazi u prisutnosti mnogih komponenti koje mogu sudjelovati u liječenju tijela. Osim toga, ekstrakt bršljanice pomaže kod trudnoće, bolesti usta, upala tijela uzrokovanih virusima i opasnim bakterijama.

Danas se koristi od brusnica ostavlja dokazanom alternativnom medicinom. Ovaj lijek može liječiti mnoge bolesti tijela, budući da su brusnice obdarene velikim brojem ljekovitih svojstava i bogatim kemijskim sastavom koji pogoduje liječenju bilo koje bolesti.

Liječnici kažu da se nakon posjeta zdravstvenoj ustanovi valja koristiti izvarak lišća. No liječenje i prevencija bolesti bobica moguće je bez savjetovanja s liječnikom.

Važno: dekocije na bazi lužnjaka imaju izražen učinak, pa ako se upotrebljavate sami (posebno u trudnoći), vrijedi paziti da li imate alergijsku reakciju na lijek. Inače, ekstrakt bršljan je opasan za zdravlje, budući da dekacije u velikim količinama ili nepravilno pripremljena doza dovode do mučnine, povraćanja, a ponekad do gubitka svijesti.

Decocije na bazi brusnice za bolesti, trudnoću ili kao preventivnu mjeru mogu se pripremiti kod kuće. Za to će vam trebati bobice ili lišće biljke, koja može biti svježe ili suho - u svakom slučaju, lijek će biti korisno i zasićena kao vitamini i druge komponente ostaju čak iu suhim dijelovima biljke.

Brusnica - opis ljekovitog bilja

Lingonberry je zimzeleni grm koji pripada obitelji brusnica. Visina biljke odrasle dobi iznosi 20-25 cm, lišće biljke su guste, male, redovite, zimske i kožne. Boja brusnice je tamnozelena, zasićena. Listovi su glatki, gusti i sočni.

Cvjetovi bobice su bijeli i ružičasti, sakupljeni u četku, koji se nalaze na vrhu stabljike, kampanulirati. Cvjetovi su obdareni ugodnim, jedva primjetnim mirisom. Cvjetovi se pojavljuju usred proljeća ili ranog ljeta.

Rizome kratke, drvenaste, guste, brzo rastuće. Važno: stabljika biljke, dostizanje tla, tvore vlastiti korijen, zbog čega biljka raste, stvarajući veliko područje oko sebe. Prilikom sakupljanja bobica i lišća, morate pažljivo rukovati rizom, jer brzo umire, poput cijele biljke.

Plodovi bobice su okruglasti, sjajni crvene bobice čiji promjer dostiže 8 mm. Popržite voće u kolovozu-rujnu. Često se zbirka bobica provodi nakon prvog mraza, jer se vjeruje da su nakon njih plodovi zasićeni velikim brojem korisnih tvari.

Bobice sjede u gustim grozdovima, od kojih je svaka prisutna za 2-9 voća, tako da kada se skupljaju, možete uštedjeti dosta vremena, prikupljati lično cvjetove.

Gdje se susreću lingonberries?

Ovaj grm raste u hladnim područjima zemlje. Možete ga susresti na tresetima, u suhim šumama i tresetnim trescima, u blizini rijeka i jezera. Regije rasta biljaka - Zapadni Sibir, tundra, Daleki istok, sjeverni dio Rusije.

Važno: bušotina raste oko 100 - 200 godina, tako da prilikom berbe morate paziti da ne oštete rižoto i stabljike biljke.

Na jugu, ovaj grm ne preživi, ​​pa je tretman koristio sušene bobice i bobice.

Kada je potrebno prikupiti brusnice za kuhanje bujica?

Bjelica tijekom trudnoće, bolesti unutarnjih organa i drugih poremećaja tijela se bere u ljeto-jesen razdoblju. Listovi se bere ubrzo nakon cvatnje, plodine - nakon pune dozrijevanja.
Suha brusnica stoji daleko od sunčeve svjetlosti, jer će ekstrakt i korisna svojstva bršljanog lista brzo nestati na visokoj temperaturi. Sušenje se provodi pod nadstrešnicama ili u potkrovlju. Gotova sušena sirovina pohranjena je u hladnoj prostoriji 2 godine.

Važno: ako je liječnik propisao liječenje korijenjem, treba ih pažljivo prikupiti. Za liječenje često se koriste klice, koje su obdarene masom hranjivih tvari i vitamina. Osušeni korijen stoji nakon temeljitog čišćenja u sušioniku ili na prozoru.

Koje osobine ima izvarak lišća?

Decocija na bazi lužnjaka tijekom trudnoće i bolesti ima puno korisnih svojstava koja su potrebna u liječenju specifičnih patologija.

Izgaranje vina je obdareno:

• diuretik;
• steže;
• protuupalno;
• zacjeljivanje rana;
• sedativ;
• antiseptik;
• hemostatsko;
• antibakterijski.

Ove svojstva se čuvaju pri pripremanju izlučivanja suhih ili svježih sirovina. Glavna stvar je ispravno slijediti recept, koji je propisao liječnik.

Kemijski sastav bujona

Vino je u masi korisnih komponenti, koje su važne za ljudsko zdravlje. To uključuje:

• aktivne tvari;
• glukozu;
• sukroza;
• vitamini P, C i B;
• vlakna;
• karoten;
• tanini;
• provitamin A;
• kiseline (oksalna, limunska, octena, benzojeva, piruvinska).

Važno: Ovisno o mjestu rasta i sastavu tla, ovaj kemijski sastav može varirati. Na primjer, rastezanje na starom drva za obrezivanje je obdareno velikom količinom pepela, flavonola i fruktoze.

Koje su one koje liječe bujice?

Odlijevanje od brusnica i bobica se tretiraju:

• dijabetes melitus;
• hipertenzivna bolest;
• reumatizam;
• cistitis; upala mokraćnog sustava;
• pijelonefritis;
• gastrointestinalne bolesti;
• bol u donjem dijelu leđa;
• bolesti grla i usne šupljine;
• prostatitis;
• gastritis;
• avitominoz;
• urolitijaze;
• artritis;
• giht;
• stomatitisa.

Također, ovaj lijek propisan je za trudnoću, poremećaje spavanja i prehladu. U svakom slučaju, recept za pripremu bujona dodjeljuje se individualno, ovisno o obliku i vrsti patologije.

Kuhinjske recepte za kuhanje

Strogo poštujući recepte propisane od strane liječnika, možete prevladati bolest u kratkom vremenu, i potpuno vratiti funkcionalnost tijela. Za to možete pripremiti čaj od bobice i dekocija. Važno je da upotreba gotovih lijekova traje 2 dana, jer nakon njihovog istjecanja dekocija će izgubiti korisna svojstva i sastav vitamina.

• Stavili smo jednu žlicu suhog lišća u tavu ili malu kantu i ulijte čašu kipuće vode. Donesite kuhati i iscijedite bujon. Pripremimo 10-15 minuta, nakon čega poduzimamo stroge preporuke liječnika. Važno: ovo se priprema smatra osnovnim. Primijenite recept za trudnoću, upalu mjehura i druge bolesti.
• Prstohvat bobica ulije 250 ml vode i stavite na peć. Nakon kuhanja, pirjati 5 minuta. Ne davati dugo vremena za pripremu, a zatim otpustimo tekućinu iz voća. Po želji, u toplom juhu otopite žlicu meda, kako biste poboljšali okus i davali piti izrazitiji terapeutski učinak.
• Uzmite 2 žlice listova i isti broj plodova, ulijte 500 ml kipuće vode i ostavite da ulijevate 20 minuta. Zatim bujite juhu i napunite sita. Ovaj lijek treba uzimati tijekom trudnoće, patologije bubrega, reume i gihta.
• Mi uzmemo trag od lišća i suhih korijena brusnica. Napunite s dvije čaše vode i stavite ga na vatru. Kuhajte masu nakon kuhanja 15 minuta, nakon čega zatvorimo juhu poklopcem i pustimo da se pere. Prije uporabe lijek treba filtrirati.

Izlijevanje od bušotine - kuhanje kod kuće

Izrada likera je proces koji svatko može uživati, s obzirom na jednostavnost i neusporediv ukus. Izlijevanje iz bobica je poput čestitki iz Sibira, Sibirijanci koji vrište na piće i smiju se u toplim dijelovima naše goleme bobice. Korisna svojstva ove biljke poznata su još od davnih vremena, i danas se koriste u raznim pripravcima i infuzijama, tretiraju skorbut, reumatizam, bolest mokraćnog mjehura. Bobice sušene zimi i pripremale od njih ljekovite infuzije.

Pripremljena izlijevanje iz ovog remek-djela prirode pokazuje se kao pravi lijek, no ono što drugi lijek ima takav ugodan okus i miris. Ovaj napitak zadržava sva korisna svojstva postrojenja.

Kravu je upotrijebljen u liječenju pogoršanih bolesnika nakon teških ozljeda, kao dezinficijensa i vitaminiziranog pića. Voda je kupljena u slučaju požara, sunčanih udara, bolova u zglobovima i upala grla. Od njega se izrađuju kompresije za hlađenje, korištene u liječenju lišajeva i mangova. Zagušenost kosu dano je ženama u radu kako bi se spriječilo mastitis. Naširoko koristi bobu i kuhanje u suhom, vlažnom, konzerviranom i zamrznutom obliku.

Krema od domaćeg bobica

Opis:

Ponekad se dogodi da zimi pripremite šumske plodove, natopljene ili u vlastitom soku i ne jedu. To može biti brusnice, brusnice, borovnice, oblaci. Bacite sažaljenje i pronašao im ukusnu primjenu.

svrha:

• Bjelica (u vlastitom soku (3 litre soka od brusnice))
• Šećer-1 kg
• Vodka-1 l
• Voda-1 l

Recept za kuhanje:

1. Brusnica se filtrira i odbaci.
2. Šaljemo sok u zatvoreni kontejner.
3. Kuhanje sirup šećera: 1 litru vode 1 kg šećera.
4. Sirup se mora ohladiti.
5. Za 3 litre sok, dodajte sirup onoliko koliko će biti veći. Dodajte svježu metvicu, sipajte votku.
6. Ostavimo ga nekoliko dana.

Dalje ulijemo na boce. Izlijeće se prilično lagano, oko 15 stupnjeva. Možete ga jačati, po vašem ukusu. Također možete uzeti mentu, ali sam ga ostavio, pa čak i neka ostane. Ispada lagano, slatko, žensko piće.
Izvor: www.povarenok.ru/recipes/show/62316/

Postupak pripreme № 2

1. Rastopiti kilogram šećera u litru hladne vode.
2. Kuhajte na štednjaku, čime ćete kuhati.
3. Kad se šećerni sirup počinje gubiti, isključite vatru.
4. Sirup prelijte u 3 litre soka od bobičastog voća.
5. Velikodušno dodamo votku.
6. Umiješajte i pokrijte poklopcem.

Sada moramo čekati dva dana prije nego ličenje dostigne traženi uvjet. Nakon proteka vremena, liker od brusnice ulijeva se u boce. Plutamo ih i prenesemo u spremište.

Možete koristiti i svježe brusnice i pospite šećerom (ali u potonjem slučaju, isključujemo šećer iz formulacije).

Postupak pripreme № 3

1. Brusnica treba gram od tri stotine i istu količinu votke.
2. Obrađujemo plodove u posudi za caklinu, dodamo pola šalice vode i 3/4 šalice šećera.
3. Pažljivo pritišćemo bobicu, miješamo sve sadržaje i zagrijavamo do vrelišta.
4. Kada se pojavljuju mjehurići (poput džemera) uklonimo iz vatre, ne trebamo kuhati.
5. Punimo votku, pustimo da se ohladi, zatvorimo poklopac i ostavimo ga za jedan ili dva tjedna.
6. Možete kušati prije, ali, kao što pokazuje praksa, nakon dva tjedna okus votke nestaje u potpunosti.

Najviše zamoran je filtriranje. Tijelo brusnice brzo začepi sve žvakanje, pa nekoliko puta treba filtrirati, prvo kroz sito. Na kraju, neki guštovi će ostati, ali cvijet s brusnica će dobiti neku transparentnost.

Boja je vrlo lijepa, bogata rubin, okus je surov s jarkom aromom brusnice.

liker od polusvijeta - pijenje gospe, snaga oko 20 °

Sastojci tinkture brusnica i brusnice

Bobice brusnica i vina - 1/2 kg; Šećer - 1 ½ šalice; Vodka - 1 litra. Tinktura brusnice i brusnice kod kuće pripremljena je vrlo jednostavno i brzo, a rezultat je vrlo ukusan. Ispod je korak-po-korak recept s fotografijom.

Recept za tinkture brusnica i vina

Bobice se mogu koristiti i svježe i smrznute. Smrznute bobice ne mogu se odmrznuti, jer se u miješalici ne smanjuju ili uništavaju.

1. Koristim miješalicu
2. Bobice pokupiti i oprati.
3. Da biste izvukli štitnik ili ga pretvorili u pire s mješalicom.
4. Općenito, možete kuhati iz cijele plodine.
5. Dodajte šećer na bobice i sipajte votku.

Tako se priprema tinktura brusnice na votki. Ali imao sam alkohol! Stoga je potrebno napraviti sirup od ½ litre vode i 1 ½ šalice šećera i uliti plodove s vrhnjem sirupom ravno u posudu od 3 litre, a zatim uliti ½ litre alkohola u nju.

Zatvorio sam čašu tinkture brusnice i brusnice na alkohol i stavio ga u tamno mjesto 2 tjedna. Nakon 2 tjedna filtrirao sam alkoholnu tinkturu kroz gazu i sipao je u boce.

Slatka tinktura brusnica i brusnica za alkohol bila je uspjeh!

Ojačajte ljekovito djelovanje plodova

Tinktura kod kuće spremna je vrlo jednostavno. Glavna stvar je strogo slijediti recept i udio alkohola i sastojaka grma. Važno: kako bi se poboljšala korisna i ljekovita svojstva u receptivnim tinkturama dodane su dodatne komponente koje poboljšavaju terapijski učinak.

• 100 grama bršljanog lista ulije 2,5 litre kipuće vode, što mora biti nužno strmo. Smjesa se infusira kroz 2 sata, nakon čega se masa filtrira, a listovi se dodaju 250 ml votke. Ovaj lijek je stavljen na vatru i languishes za 15-20 minuta. Uzmite ovaj recept prije jela u iznosu koji će propisati liječnik. Tijek liječenja je 3-6 mjeseci.
• Uzet ćemo istu količinu bobica od dogrose i bobice. Stavite smjesu u staklenu bocu ili posudu i ulijte ga s votkom (omjer 1: 2). Masa se infiltrira u mračnoj sobi 2 tjedna, a nakon inzistiranja infuzija će dobiti crvenu boju.
• 500 grama lišća i plodova brusnice ulijeva se 40% s razrijeđenim alkoholom (2 litre). Tara se uklanja u hladnu sobu tijekom jednog mjeseca. Na kraju tinkture, tinktura se filtrira i ulije u male posude. Uzmite takav recept kao što je propisao liječnik. 5-15 kapi su dodani u vodu ili nezaslađena pića.
• Čišćenje korijena brusnice (100 grama) izrezano je u male komadiće i ispunjeno mjesečinom razrijeđenim vodom. Smjesa se temeljito miješa i prekriva poklopcem. Tjedan dana kasnije najjači lijek je spreman. Vodite kap po kap 3 puta dnevno. Ovaj recept učinkovito liječi dijabetes, proljev, groznicu i druge bolesti tijela.
• Crushed bobice brusnice se prenose u staklenku i izli votku u bilo kojem omjeru. Banka bi trebala uzeti litru. Infuso smjesu u hladnjaku 2-3 tjedna. Prije upotrebe treba se filtrirati tinkturu.

Pripremite tinkturu bobica kod kuće lako. Štoviše, recept za kuhanje je drugačiji. Lijek se čuva 2-3 godine na sobnoj temperaturi. Primjena tinkture je nakon preporuka liječnika, koji će uzeti u obzir stanje bolesnika, kontraindikacije i oblik bolesti.

Što liječi tinkturu bobice?

Ovaj medicinski sirovinski materijal može prevladati velik broj patologija uz terapiju lijekovima. Većina tinkture se dokazala u liječenju:

• reumatizam;
• dijabetes melitus;
• upala mokraćnog mjehura;
• dizenterija;
• giht;
• proljev;
• bolesti bubrega.

Tinktura se također koristi za održavanje imuniteta, toniranje tijela, vraćanje apetita.

priprema

Vrlo često za liječenje u narodnoj medicini, možete naći tinkturu bobica na alkohol. Proces pripreme je prilično jednostavan, a ova domaća tinktura može zauzeti svoje pravo mjesto.

• Kao i kod mnogih recepata sličnih eliksira, morate imati strpljenje, a isto tako učiniti sve u fazi.
• Za početak, morate pripremiti plodove u iznosu od 500 grama, temeljito ih operite, osušite ih na ručniku.
• Za tinkturu je dobio zanimljiviji okus, a također je poboljšao svoje ljekovita svojstva, možete upotrijebiti brojne dodatne komponente: koristite liste boja, začini, bilje, ostalo voće, bobice.

Vrlo često, dodati okus, dodajte narančasti oguliti, koji se mora brusiti unaprijed. Pa, da pijenje ne bude gorko, moraš se pobrinuti da ne dobije bijelu ljusku.

Za inzistiranje, bolje je koristiti staklenu posudu, gdje se nalaze sve komponente buduće tinkture. Uz peeling agruma i bobičastog brusnica, u posudu se dodaju 500 grama šećera, nakon čega se posuda zatvori s poklopcem i zatim ostavi u mračnoj sobi za infuziju. Pa, kako bi proces bržeg oslobađanja vrijednih komponenti bio brži, staklenka sa sadržajem se redovito trese.

Spremno piće se filtrira, a zatim ulije u bočicu pažljivo začepljen. Neka to bude preporučljivo u hladnoj sobi.

Inzistiramo na alkoholu

Vjeruje se da alkoholna tinktura ima ljekovita svojstva, a također se može izvesti samostalno kod kuće, s minimalnim sastojcima.

Ako ne koristite alkohol, već alkohol s jakom snagom većom od 40%, proces davanja hranjivih tvari iz bobica bit će brži i učinkovitiji.

• Ako se tinktura ne koristi u medicinske svrhe, već za posluživanje na stolu, možete ga nadopuniti svojim omiljenim sastojcima.
• Vrlo bobice za inzistiranje ne trebaju biti pritisnute, jer čak i kroz peel alkohol može učinkovito izvući sve korisne tvari.

Zdrobljene bobice daju mutnu boju tinkturi, dok s cjelovitim bobicama boja možete dobiti prekrasno prozirno piće.

Klasični recept

• U bocu staklenih bobica (1,2 kg) stavite alkohol (1 1), nakon čega se spremnik stavlja na infuziju (30 dana).
• Unatoč prilično jakoj alkoholnoj osnovi, sama pića pokazuju rubinu, mekanu i ugodnu za okus.

Berry mix

1. Svaka bobica uzima 2 žlice. l. (malina, bobica, pas ruža), i staviti u bocu.
2. Također dodajte žlicu listova ribe (svježe ili sušeno), a zatim ulijte votku (0,5 litara).
3. Mjesec dana treba popiti ovo piće, nakon čega se filtrira, sipa preko sitnih staklenih posuda, pažljivo začepljen i pohranjen na hladnom mjestu.

Boja s medom

1 litra votke zahtijevat će brusnice (2 šalice), tekućine meda (6 žlica). Ako želite, dodajte štapić cimetom. Sve su komponente pomiješane u staklenoj posudi, pokrivene i inzistirane na 1 mjesec. Na kraju navedenog vremena, napitak se filtrira i uzima u skladu s preporukama.

Primjena tinkture

U klasičnoj verziji, tinktura od breskve na votki može se koristiti za liječenje različitih bolesti:

• dizenterija - 1 tsp. 3-4 puta na dan na prazan želudac, bol u trbuhu - 10-20 kapi (po komadu šećera);
• kronični zglobni reumatizam - 1 tsp. 3-4 puta dnevno, ranije razrjeđivanje s vodom.

kontraindikacije

Vino se odnosi na moćne plodove, u kojima je iznenađujuće u kombinaciji koristi i štete. I prije nego što odlučite o bilo kakvim pokusima sa svojim tijelom, morate znati o karakteristikama same biljke. Činjenica da lingonberries aktivno apsorbira sve radioaktivne elemente koji su u atmosferi. Stoga, možete skupljati i konzumirati samo one plodove koje rastu daleko od cesta, industrijskih kompleksa, groblja. Osim toga, ne preporučuje tinkturu kosu za liječenje sljedećih bolesti:

• gastritis;
• ulkus želuca;
• povećana kiselost želuca;
• kolecistitis;
• unutarnje krvarenje;
• postoperativno razdoblje.

Opis plodova

Lingonberry je zimzeleni, nedovoljni grm koji doseže visinu od 25 cm. Rižoto biljke je puzanje. Od korijena korijena ostavlja 3-8 stabljike, koje ponekad izgledaju kao neovisni grmovi. Listovi biljke su redoviti, ovalni, kožnati.

• Raste u skupinama po cijeloj dnu stabljike. Vrh lišća je tamnozeleno, iznutra je sjajna i glatka.
• Glavna razlika ovog grma od drugih biljnih vrsta koje pripadaju ovoj obitelji, male crvene bobice, uzgoj cvatnje.
• Okus plodova je kiselo, međutim, to su bobice koje sadrže maksimalnu količinu hranjivih tvari i vitamina potrebnih za liječenje većine bolesti.

Cvjetovi brusnica u svibnju ili početkom srpnja s bijelim cvjetovima prikupljenim u cvatu. Voće, globularni globularni bobica, sazrijevaju u kolovozu ili početkom jeseni. Dakle, berba lišća se provodi u ljetnom razdoblju, plodine - na početku jeseni. Tinktura iz korijena priprema se na kraju sazrijevanja bobica, međutim, recept ovog sastava smatra se rijetkim i malo se koristi u ne-tradicionalnoj medicini.

Kupus se nalazi u šumama, treseti, planinskom i ravnom terenu.

Za pripremu tinktura koriste se sve komponente grma. Neposredno nakon brušenog kupusa vrijedi odmah početi pripremati tinkture, jer lišće i voće brzo gube korisne kvalitete.

Što liječi žutice?

Bjelica u svježem obliku ima pozitivan učinak i ljekovita svojstva mnogih bolesti. To uključuje:

• smanjen šećer u krvi;
• onkološke bolesti;
• dijabetes;
• bubrežni kamenci;
• cistitis;
• uretritis;
• hipertenzija;
• smanjena kiselost želuca;
• reumatizam;
• giht;
• upala mokraćnog mjehura;
• pankreatske bolesti.

Pripremiti tinkturu od brusnice za alkohol ili mjesečevu mogu biti za kompleksno liječenje ovih bolesti, što će nužno biti praćeno terapijom lijekovima.

Tinktura na alkohol, votku ili mjesečevu mjehuriću može liječiti ne samo gore navedene bolesti - ekstrakt takve medicinske kompozicije bori se s akutnim i kroničnim upalama koje se javljaju u ljudskom tijelu.

Obrano od brusnice - koristan biljka

Brusnica je grm koji je zimzelena i pripada obitelji brusnice. Visina brusnica doseže 30 cm, rizoma biljke horizontalno puzaju. Prosije od breskve su ravne i razgranate. Lijepa zimovanja zaobljenog lišća, koji su naizmjence raspoređeni na kratkim peteljkama, na rubovima lagano zamotan. Vanjska strana lišća je tamnozelena i sjajna, ali unutarnja strana svijetlo zelena, s njim su smeđe točkice. Na kratkim pedicelsima nalaze se cvjetovi brusnice, koji se okupljaju u četkicama za spuštanje. U jednom četkom može biti četiri do osam cvijeća. Cvjetovi daju slabu, ali vrlo ugodnu aromu.

• U posljednjim danima ljeta bobice biljke postaju ružičaste, a početkom jeseni bit će koralj.
• U bobicama ima puno crvenkasto-smeđeg sjemena.
• Voće bobice samo dvije godine nakon sadnje.
• Često se reproducira na vegetativan način (uz pomoć segmenta rizoma).
• Lingonberry je višegodišnja biljka s životnim ograničenjem od 300 godina.
• Ova biljka raste u cijelom CIS-u.
• U šumama možete vidjeti sijedu, na hummocks by močvare, između drugih grmlja. Najbolji brusnica raste na kiseloj i lošoj zemlji.

Mnogi znaju legendu, koja je povezana s brusnicom, sjetimo se toga. Jednom je dobre gutljaj uzeo kapljice žive vode u sasu, sanjajući da bi to vodilo po cijelom čovječanstvu, dajući mu besmrtnost. U vrijeme kada je progutala gutljaj, zli zamka, ne želeći ljudima, grickali su gutljaj. Gutljaj je počeo povrijediti, a ona je otvorila usta da boli u boli. Naravno, voda je prolila. Ljudi nisu postali besmrtni, ali kad su kapi padale s neba na zemlju, padnu na bor, cedar i bršljan, tako da su ove biljke postale zimzeleno.

Gutalo je bilo žao što nije mogla davati ljudima besmrtnost, a od ljutnje je odškrinula aksijalni jezik, a tek nakon toga i do današnjeg dana, sluzavi mogu samo zujati.

Korisna svojstva

Za medicinske svrhe koriste se voće i lišće biljke. Pripreme pripremljene od lišća koriste se kao diuretik, dezinficijens i kolagog. U lišću brusnica održavaju se tanjivi spojevi, čime se pripreme na bazi brusnica imaju protuupalni i bakterijski učinak na tijelo.

1. Katehini sadržani u brusnicama, jačaju kapilare i smanjuju njihovu krhkost.
2. Lišće biljke ima astringentna i antiseptička svojstva.
3. Lišće se koristi u liječenju gihta, gastritisa, jetre, itd.
4. Svježe voće biljke korisne su za uzimanje hipertenzije ili kao sredstvo za poboljšanje vida.
5. Mješavina bobice i meda pomaže kod tuberkuloze ili kašljanja krvlju.

U listovima bršljanina sadržane su askorbinske, karotenske, kalijeve i manganske soli i organske kiseline, kao što su octena, jabučna i limunska.

Lingonberry tijekom trudnoće

.. Berry brusnice - izvrstan terapeutski proizvod, skladištenje hranjivih tvari i vrlo ukusna poslastica u obliku sirupa, kandiranog voća, džemovi, sokovi, itd Biljka je pun nebrojenih rezervi vitamina C, PP, A, B1, B2. Sadrži malo kalorija: 100 g bobica sadrži samo 43 kalorija. Postoje proteini, masti i ugljikohidrati. Vitamina, kalija, magnezija, fosfor, željezo povećati ukupnu ton, uredan živčani sustav, eliminirati ranjivost plovila i kapilara, jačanje srca i poboljšati metabolizam.

Bjelica je uglavnom zasićena benzojevom kiselinom, zahvaljujući kojoj bobice zadržavaju svježinu dugo vremena.

• U njima postoji antiseptik - salicilna kiselina, tako da brusnica ima antimikrobni i protuupalni učinak.
• Također se nalaze u breskvi su jabuka, limunske i vinske kiseline, eterična ulja, pektini i polifenoli.
• Taiga bobica je ekološki prihvatljiv proizvod, raste u šumama bez kemijskih gnojiva.

Prikupljajte brusnice ručno, idealno je kao hrana za trudnice, hipoalergenske. Tijekom razdoblja djetetova rođenja, sok od bobica, koji sadrži karoten i askorbinsku kiselinu, posebno je koristan u zimskim mjesecima: pored zasićenosti vitamina, eliminira rizik od prehlade. Vitamini E i B su uključeni u rad mišićnog sustava, čije izvrsno stanje tako važno tijekom rada, održavaju normalan živčani sustav, poboljšavaju raspoloženje i uklanjaju depresiju.

• Uz pomoć vitamina P tlak se normalizira, edem se smanjuje.
• Kalcij je uključen u formiranje kostura budućeg djeteta, jača zubnu caklinu i koštani sustav majke.
• Cvberry brine o razini hemoglobina u krvi, smanjuje teret na srcu i krvnim žilama, zasićuje tijelo od željeza, mangana i kalija.

Bjelica s cistitisom

Mnoge žene znaju neugodnu i prilično bolnu bolest - cistitis. Njegova podmuklost je da tijekom hladne sezone postoje česte manifestacije upale mjehura. Preventivna medicina i prvi pomoćnik u liječenju bolesti bit će brusnice. Ogroman sadržaj vitamina C i B2, mangan oksida, kalija i organskih kiselina doprinosi uklanjanju upalnih procesa i, u pravilu, dugotrajno uklanja cistitis.

1 žlica listića brusnice treba insistirati jedan sat u čaši kipuće vode i uzeti 0,5 šalice 3 puta dnevno prije jela.

• Se miješati 3 dijela od brusnica list, 2 dijela willowherb, kadulje, maćuhica, Končara, slomiti korijena i lišća maslačka, 1 dio paprene metvice, kamilice i marshmallow korijen.
• Zatim 1 žlica mješavine treba prekriti u termos, uliti 0,5 litara vruće vode, kako bi inzistirala 1 sat.
• Piti alat slijedi shemu: 3 dana uzeti 8 puta dnevno po četvrtinu šalice infuzije, a zatim svaki dan kako bi se smanjio broj prijeme za do četiri puta.
• Infuzija može biti provedena douching postupaka.
• Zrele plodine (do kilograma na dan), voće i džem i prehrana tijekom razdoblja liječenja imaju pozitivan učinak na oporavak.

Boja u narodnoj medicini

U narodnoj medicini primjenjuju se podzemni dio, lišće, izbojci i plodovi brusnice. Iz podzemnog dijela pripremaju se tinkture za alkohol, koji se koriste za prehladu i gripu.

Infuzije, koje se pripremaju iz izbojaka brusnica, koriste se za glavobolje, prehladu, katar gornjeg dišnog trakta.

• Od listova brusnica pripremiti infuzija i dekocija, koji se koriste za urolitijazu kao diuretik.
• Pripreme od lišća biljke imaju antiseptičku, tonik, antipiretička svojstva za tumore želuca, žuticu, krvarenje maternice i unutarnje organe, neurasteniju i druge bolesti.
• Decoctions, infusion i sok od voća se koriste za beriberi, reumatizam.

Sok od voća brusnica ima restorativni i tonik učinak na prehlade, malarije, dijabetes i tumore želuca. S obzirom na činjenicu da voće poboljšava vizualnu oštrinu osobe, preporučuje se koristiti pilotima, vozačima, pomorcima - općenito, onim ljudima koji, radeći, natežu vid.

Recepti iz bobica

Izbjegavanje lišća brusnice.

Koristi se za urolitijazu. Za pripremu vam je potrebno 2 žlice listova i 1 šalicu kipuće vode. Sve je stavljeno u emajlirane posude i pokriveno poklopcem, stavljeno na vodenu kupelj pola sata, ohlađeno oko 10 minuta i filtrirano.

• Ono što ostaje potrebno je prevladati.
• Volumen dobiven nakon vodene kupelji, razrijediti još 200 ml kuhane vode.
• Spremite juhe ne dulje od dva dana, ali na hladnom mjestu.
• Uzmite takav izvarak svaki dan 2-3 puta za 60-80 ml.

Čaj od vina.

Priprema se na ovaj način: trebate uzeti 1 žličicu sjeckanog lišća, sipati čašu kipuće vode i ostaviti sve za pola sata za infuziju.

Uzmite ovaj čaj bi trebao biti pola sata prije obroka, 3 puta 50-100 ml. Ovaj čaj pomaže kod kroničnog gastritisa, jer u gotovom čaju ostaju svi tanini.

Priprema se na sljedeći način: uzeti staklenu posudu i napuniti ga brusnicom, sipati hladnu vodu i prekriti plastičnom vrećicom jako čvrsto. Držite je na hladnom mjestu. Nanesite kao laksativ.

Infuzija lišća brusnice.

Nije teško kuhati. Morate uzeti 4 žličice sjeckanog lišća i sipati pola litre kipuće vode, staviti u vodenu kupelj na četvrt sata (u emajliranim posudama). Zatim hladiti smjesu 45 minuta, procijediti kroz troslojnu gazu.

Nemojte zaboraviti staviti infuziju na izvorni volumen običnom prokuhanom vodom. Uzmite ga svakodnevno prije nego što jedete svaku po 50 ml.

Infuzija plodova bršljanice.

Uzmi 200 grama voća biljke, isperite kipućom vodom u cjedilo. Zatim sipati voće 400 ml hladnoće kuhane vode i inzistirati na 6 sati. Uzmi drogu pola šalice prije jela 4 puta dnevno s bubrezima, jetrom, gastritisom, kolitisom, pa čak i sa zatvorom

• Decocija za ispiranje. 10 grama suhog lišća crvene borovnice sipati 200 ml kipuće vode, staviti u vodenoj kupelji za 25 minuta.
• Nakon što ste trebali isušiti bujon, unesite glasnoću na jednu čašu vode.
• Ovaj lijek treba isprati usta stomatitisom, bolesti desni i parodontitis.
• Interval između ispiranja trebao bi biti 2-3 sata.

Recept za tinkturu od brusnica

Brusnica - vrlo ukusna i zdrava bobica, raste na grmu obitelji heather. U divljim uvjetima raste u crnogoričnim i listopadnim šumama, ponekad na tresetištima. Danas se aktivno uzgaja, sadi ogromne plantaže u Poljskoj, Njemačkoj, Švedskoj, Nizozemskoj, Finskoj, kao iu Rusiji i Bjelorusiji.

Berba je popularna, prije svega, s jedinstvenim kulinarskim i ljekovitim svojstvima.

Kupus sadrži veliki broj tanina i benzojeve kiseline, koji djeluju kao prirodni konzervansi - zahvaljujući tome bobica može biti pohranjena vrlo dugo bez gubitka korisnih svojstava.

• Svježe voće brusnice se koristi za beriberi, kao laksativ, diuretik, baktericidni, antiseptik, anthelmintik i koleretičan.
• Bobice - s plućnom tuberkulozom, grlom želuca s nedovoljnom kiselinom, bolesti bubrežne kamenice, reumatizam, kao vitamin i antivirusno sredstvo.
• Izgaranje bobica dobro ugasi žeđ tijekom groznice. Sok je pijan visokog krvnog tlaka, s neuroza i anemijom u trudnica.

I još više u velikoj potražnji je tinktura na kupusima, koje ćemo danas naučiti kuhati. U principu, piće je pripremljeno vrlo jednostavno i mnogi će morati kušati. Sami bobice mogu se kupiti na tržištima baka ili u supermarketima, u obliku zamrzavanja, što je samo dobro za nas, jer se zamrznuti plodovi inzistiraju brže.

Sam proces kuhanja se ne razlikuje mnogo od pripreme tinkture brusnica.

Recept s votkom

Trebamo:

• 500 g breskve;
• 1 litra dobre votke s neutralnim okusom;
• 2-4 tbsp. žlice šećera ili 2 žlice. žlice fruktoze (na okus)

Priprema:

• Bobice se trebaju razvrstati, isprati u cjedilo i osušiti (mogu se nalaziti na salvama ili ručniku za šalicu).
• Zatim brusnice treba gnječiti drvenim štapićem i staviti u 2 litarsku posudu, a zatim sipati bobice s votkom.
• Šećer se može dodati odmah, ali to se ne preporučuje jer se masnoća slična žele može formirati zbog pektina sadržanih u bobici.
• Bolje je dodati je nakon inzistiranja, naravno, bolje je koristiti fruktozu za to.

Banka mora biti poslana na mračno mjesto, na primjer, u spremištu ili podrumu, i zaboraviti na to za 2-4 tjedna. Ponekad ga možete pomisliti, miješati sadržaj. Nakon infuziju treba piti i filtrirati kroz platno ili nekoliko slojeva gaze, i poslati u hladnjaku sazrijevanja i poravnanja za nekoliko dana - tjedan dana. Da bi ubrzali razjašnjenje brusnica likera s votkom moguće je da prođe kroz tkaninu (bijeli flanel (čekinje out), blanširane c / b ručnici (), kućnoj haljini ili porhetski). Nakon toga možete dodati šećer ako se čini da je tinktura previše kisela.

Dobiveni napitak je vrlo dobar aperitiv, a ne gore od anisa. Pijte tinkturu bolje hladne, male naočale. Tvrđava nije visoka, ne više od 25%, pa je vrlo lagano pili, ne morate imati snack.

Recept za alkohol

Glavna razlika između ove vrste tinkture i prethodnog je da se pravilnije zove ta tinktura, budući da se infuzija javlja na čistom alkoholu čija snaga iznosi više od 40%. Osim toga, bobica se ne može pritisnuti, jer alkohol savršeno prodire u kožu bobica i privlači sok, što znači da se tinktura u početku pokazuje transparentnijom.

Trebamo:

• 1 litre čistog alkohola;
• 1,2 kg brusnice.

Priprema:

• Bobice pokupiti, isprati i sušiti.
• Zaspati u spremniku odgovarajućeg volumena, kako bi popunili alkohol.
• Kapacitet za stavljanje u tamno mjesto 3-4 tjedna.
• Nakon filtriranja kroz platnenu vrećicu, obranite nekoliko dana u hladnjaku radi potpunog pojašnjenja i još jednom filtrirati.
• Uklonite uzorak - ako je jako kiseli, dodajte nekoliko žlica fruktoze na 1 litru pića.

Tinktura brusnica na alkohol, unatoč činjenici da se priprema na vrlo jakoj otopini vode i alkohola, ispada vrlo mekano i alkohol se ne osjeća. Boja zasićena, rubin. Bobice se, u načelu, mogu slomiti, ali, kako to pokazuje praksa, nema potrebe za tim. Umjesto alkohola možete koristiti šećer ili bilo koji drugi proizvođač dvostruke destilacije od 60-80 stupnjeva.

• Brža metoda izrade tinkture brusnica za alkohol: uzmite čašu alkohola, čašu šećera i čašu brusnice, pomiješajte sve sastojke i inzistirajte na tjedan dana.
• Filtrira, uliti bocu votke piti par dana da se opuste i piće ohlađeno, pažljivo promatrajući osjećaje, jer alkohol pije kao sok, tvrđava u njoj dovoljno kucati težina medvjeda.