Sezamovo ulje poznato je po svojim ljekovitim i kozmetičkim svojstvima. Ovaj je proizvod dobiven iz sjemena sezama, također nazvane "sezam", što znači "ulja biljka". Stanovnici Istoka dugo se kultiviraju i koriste sezam u narodnoj medicini. Možemo naučiti iz njihovog iskustva i koristiti sezam u našoj praksi.
struktura
Sjeme i sezamovo paste bogata mikroelemenata (kalcij, kalij, magnezij, cink, željezo, bakar, fosfor, itd) i vitamina (B1, B2, B3, C, E, A, D). Međutim, te tvari ne ulaze u ulje. U skromnim količinama postoji samo vitamin E
Sastav ulja sezama uključuje masne kiseline:
- Oleic (Omega-9) - od 35% do 48%;
- Linoleik (Omega-6) - od 35% do 48%;
- Palmitic - 7-8%;
- Arachinovaya - do 1,0%;
- Stearić - 4-6%;
- Myristic - 0,1%;
- Hexadecene - do 0,5%.
Glavna vrijednost proizvoda su lignani (sesamol, sesamin, sesamolin), koji imaju snažan antioksidativni učinak. Zahvaljujući njima, ulje može trajati i do 9 godina, ali to nije glavna prednost.
Prednosti za tijelo
Samo dva biljna ulja - sezam i laneno sjeme - mogu se pohvaliti velikim brojem lignansa. To su prirodni hormoni koji pripadaju klasi phytoestrogens. Lignani reguliraju razinu endogenog estrogena, blokirajući svoj višak. Oni smanjuju vjerojatnost hormonski ovisnih tumora i pomažu u liječenju onkoloških bolesti dojke i reproduktivnih organa.
Redovita uporaba sezamovog ulja je profilaksa raka prostate, koja je važna za muškarce.
Očita je uporaba biljnog lijeka za zrele žene. Normalizirajući hormonsku razinu, poboljšava stanje s klimakterijskim poremećajima, uklanja plime.
Što se tiče trudnica: nedostatak biljnih masti u svojoj prehrani nepovoljno utječe na stanje kože i dovodi do pojave strijama nakon poroda. Sezamovo ulje pomaže zadovoljiti potrebu za mastima.
Roditelji su zainteresirani za koliko korisno ulje sezama za djecu. Možete čuti i pročitati da u ovom proizvodu postoji mnogo kalcija - tvar koja je potrebna za koštano tkivo. Ovo se mišljenje temelji na činjenici da se impresivna količina kalcija koncentrira u sjemenu i tijelu od sezama. Međutim, to je samo pretpostavka. Analiza proizvoda pokazuje suprotno. Kao što je već spomenuto, vitamini i minerali se ne prenose s sjemenki na ulje, što znači da kalcij ne postoji i nema posebnog utjecaja na razvoj djeteta.
To se također odnosi i na majke koje smatraju da koriste sezamovo ulje, koje daju bebama dovoljno kalcija kroz mlijeko.
Sezamovo ulje može biti prisutno u prehrani djece, kao i svaka druga biljna mast. Nije vrijedno pržiti proizvode na njemu, ali dobro je za salate i bit će korisno, isplaćujući dnevnu stopu masti za tijelo.
Općenito, korisna svojstva biljnog ulja iz sjemena sezama se očituju zahvaljujući antioksidativnom učinku na tijelu. Zahvaljujući ovom proizvodu:
- Usporava starenje stanica;
- Poboljšava zgrušavanje krvi;
- Uklanja krvne žile od plakova kolesterola;
- Jača kardiovaskularni sustav;
- Normalizira krvni tlak;
- Jača moždanu cirkulaciju;
- Briše tijelo toksina i toksina;
- Stabilizira metabolizam.
Uz gore navedeno, sezamovo ulje povećava probavljivost vitamina, stimulira žučnjak.
Sezamovo ulje u narodnoj medicini
U liječenju bilo koje bolesti pomaže jedinstveni uljni proizvod od sezama? U narodnoj medicini dugo se koristi iznutra i izvana.
Aktivni sastojci u ulju jačaju zidove posuda i smanjuju razinu kolesterola, pročišćuju krv i kontroliraju njegovu kiselost. Primjena proizvoda prikazanog u anemija, hemoragične dijateza, purpura trombocitopenijom, eterično trombocitopenija i drugih bolesti povezanih s oštećenjem hematopoeze.
Sprečavanje grčeva cerebralnih žila, ulje se učinkovito dokazuje u borbi protiv migrene. Ishemija, hipertenzija, aritmija, tahikardija - ovo je nepotpuni popis pokazatelja za uporabu sezamovog ulja.
Kao i svako biljno ulje, proizvod iz sezama ima blago laksativni učinak. Preporuča se uzimati ga u kolitisu, enterokolisu, crijevnom koliku. Osim toga, ulje sezama hidratizira i omekšava zidove crijeva. Ovo je svojstvo korisno za ulcerativnu bolest. Ulje će pomoći smanjiti kiselost želučanog soka, pozitivno utječe na gušteraču. Preporučljivo je koristiti proizvod za bilijarnu diskineziju, hepatitis, masnu jetru, kao i za sprečavanje kolelitijaze.
Povećanje antioksidativne aktivnosti tijela, ulje iz sjemena sezama pomaže u sprječavanju Alzheimerove bolesti, povećava otpornost na stres, služi kao dobar antidepresiv.
Lijek uspješno liječi hladan, suhi kašalj, upalu grla, faringitis. To poboljšava stanje s astmom i dispnejom.
Uz zubobolju korisno je utrljati sezamovo ulje u gumu. To smanjuje bol ili potpuno eliminira.
Sezamovo ulje pomaže gušterači da sintetizira inzulin, smanjuje razinu šećera u krvi i stoga se preporučuje za uporabu kod osoba s dijabetesom.
Narodni recepti
Kako koristiti sezamovo ulje za različite bolesti? Postoje godine dokazanih tretmana.
Poremećaji nereda
Sezamovo ulje se zagrijava do toplog stanja u vodenoj kupelji. Lijek se koristi izvana, trljanje leđa i prsa. Postupak se izvodi prije spavanja.
Upala sluznice grla
Anginu i faringitis liječe se toplim sezamovim uljem. Norma - 1 tsp. jedan dan dok se stanje ne poboljšava.
Bolesti probavnog trakta
Kod gastritisa i ulceroznog kolitisa preporuča se piti 2 žličice 1 puta dnevno. biljni proizvod na prazan želudac.
Crijevna kolika može se ukloniti uzimanjem lijeka 2 puta dnevno za 1 tsp. Također možete trljati ulje u trbuhu.
S jakim zatvorom pomoći će 2 tsp. ulja, koja treba konzumirati 2-3 puta dnevno.
Poremećaji zgrušavanja krvi
Da bi se povećao broj trombocita, savjetuje se uzimati žlicu sezamovog ulja 3 puta dnevno prije jela.
dermatitis
Jednu žlicu ulja pomiješamo s 1 žličicom. sok od grožđa i 1 tsp. aloe. Ova smjesa se utrlja u zahvaćenu kožu. Osim toga, možete uzeti lijek prije jela - 3 puta dnevno za 1 tbsp. l.
Sezamovo ulje u kozmetici
Proizvod ima blagotvoran učinak na kožu, kosu i nokte. U čistom obliku, kao i u sastavu drugih agensa, sezamovo ulje:
- Poboljšava cirkulaciju krvi u malim posudama koje hrane epidermu;
- Povećava zasićenost kože s kisikom i vlagom;
- Ubrzava regeneraciju kože;
- Koža postaje elastičnija;
- Ubrzava rast zdrave ploče nokta, zaustavlja razvoj gljivica;
- Daje iscrpljenu kosu snagu, sjaj i gustoću.
Zahvaljujući svim tim svojstvima, sezamovo ulje uspješno se koristi za liječenje takvih kozmetičkih problema kao:
- Seborrheic dermatitis;
- akne;
- Suha i nadražena koža;
- Fragilnost noktiju i kose.
Lijek se može koristiti kao sredstvo za čišćenje za uklanjanje šminke ili losiona za njegu kože, kose ili noktiju. Ulje se može obogatiti gotovim kremama, šamponima i maskama. Proizvod je dobro kombiniran s drugim biljnim uljima. Ako joj dodate eterična ulja, možete dobiti prekrasan alat za masažu.
Ograničenja korištenja
Kontraindikacije potrošnje sezamovog ulja praktički su odsutne. Jedina prepreka je individualna netrpeljivost proizvoda.
Trebao bi biti pažljiv s dozom, jer "sve je dobro u umjerenim količinama". Profilaktički dnevni unos je:
- Djeca 1-3 godine - 3-5 kapi ulja;
- Dob od 3 do 10 godina - 5-10 kapi;
- Od 10 do 14 godina - 1 tsp;
- Adolescenti i odrasli - 1-3 tsp.
Ulje se može naći iz sjemena sezama u supermarketima, kao i na štandovima ljekarne.
Postoje tri vrste sezamovog ulja: hladno prešana, proizvedena toplinskom obradom i iscijedila od prženog sezama. Hladno prešano ulje ima izražen okus i ugodan okus. Kada se toplinski obrađuje, proizvod ima žutu boju. Miris je praktički nepostojeći. Ulje iz prženog sjemena razlikuje se tamnom bojom.
Sve vrste ovog proizvoda imaju isti učinak na tijelo i, ako se pravilno primjenjuju, imat će samo koristi.
Sezamovo ulje - korisna svojstva i kontraindikacije
Sezam ili sezamovo ulje koristi se u kuhanju, medicini, kozmetici i tehnologiji. Korisna svojstva i kontraindikacije na sezamovo ulje bili su poznati ljudima prije više od 6 stoljeća. Sezam je jedno od najstarijih biljaka u poljoprivredi. Počeo se kultivirati na afričkom kontinentu. Drevni Asirijanci i Egipćani cijenili su sezam i pripremili od njega kruh, opojna pića, jestivo ulje. Prema jednoj od legendi asirski, bogovi su okusili mirisno ulje sezama da bi ojačali tijelo i duh prije stvaranja svijeta.
Korisna svojstva sezamovog ulja
Sjeme sezama sadrži metale koje ne ulaze u njega kad ulijevaju ulje. Ali sadrži značajnu količinu minerala i vitamina, polinezasićenih (PUFA) i zasićenih (NLC) masnih kiselina. Lignani sadržani u ulju povećavaju toplinsku stabilnost i vrijeme skladištenja pa se dodaju drugim biljnim uljima kako bi ih stabilizirali.
PUFA su omega 3 i 6 masnih kiselina. Sadrži gotovo jednak broj ω 9 i ω 6 - 42,8 i 40,4%. U ulju postoje ω 3 PUFA, što je 0,6%. Za terapijski učinak važno je 6 omjer ro / ω 3. Idealno bi trebao biti 10/1 u prehrani zdrave ljudske i 3/1 ili 5/1 za terapeutske i preventivne prehrane. Važnost PUFA ravnoteže potvrđuje niz kliničkih studija.
Tako, primjerice, kada konzumirate ulje sezama, stopa smrtnosti od kardiovaskularnih patologija smanjuje se za 70%. Ima inhibicijski učinak na napredovanje upalnog procesa u bolesnika s reumatoidnim artritisom i ima pozitivne učinke na zdravlje bolesnika s astmom.
U sezamovom ulju sadrži α- (0,8 mg / 100 g ulja) i β + γ (26-28 mg) izomera tokoferola. Mješavina izomera ili vitamina E od velike je važnosti za ljudsko tijelo.
Postoji blagotvoran učinak na:
- spolnih žlijezda muškaraca i žena, nije ništa što se tokoferol prevodi kao "dovođenje djece". Sezamovo ulje:
- jača laktaciju;
- normalizira hormonsku pozadinu i smanjuje simptome menopauze;
- potiče proizvodnju spermija;
- normalizirati funkciju prostate;
- ojačati erekciju i libido;
- kože, doprinoseći:
- uklanjanje toksina;
- regeneracija - iscjeljivanje bez ožiljaka;
- zaštita od UV zračenja i sprečavanje pojave pigmentnih mrlja;
- pomlađivanje - smanjuje bore i stimulira sintezu kolagena;
- kardiovaskularni sustav:
- produljuje život crvenih krvnih zrnaca;
- sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
- eliminira anemiju;
- snižava krvni tlak;
- živčani sustav, koji sudjeluje u stvaranju mijelinske ovojnice živčanih vlakana, koji između ostalog olakšava tijek Alzheimerove bolesti;
- Mišićno tkivo, pružajući sintezu kolagenih vlakana.
Tocopheroli sezamovog ulja sprečavaju razvoj malignih bolesti, povećavaju probavljivost magnezija i štite vitamine koji su topljivi u mastima od uništenja kisikom.
Raspravljena komponenta ima visoku antiradikalnu aktivnost jer sadrži do 600 mg / 100 g sesaminskog ulja i oko 200 mg / 100 mg sesamolinskog ulja.
Inhibicija negativnih radikala povećava se zbog sinergističkog učinka:
- tokoferoli;
- β-karoten;
- lutein;
- zeaksantin;
- fosfolipidi.
Antioksidativni bazen sezamovog ulja je najveći među biljnim uljima.
Fitolignanov visok sadržaj u njemu ne samo da povećava vijek trajanja (do 6 mjeseci), ali i povećati koncentraciju gama-tokoferol - najmoćniji antioksidans u krvnoj plazmi i poboljšati svoju indukcijsko razdoblje (porast broja i aktivnosti).
Sezamovo ulje bogato je kalcijem. Kompleks kalcija i fosfora sprječava uništavanje koštanog tkiva i djelotvorno je sredstvo u borbi protiv osteoporoze. Koristi se kao ulje za masažu, zagrijavanje mišića, olakšavanje hipertona (napetost), opuštanje i ublažavanje boli. Ulje se koristi za dječju masažu za liječenje upalnih bolesti.
Korištenje dijetalna prehrana smanjuje pacijenata sa sindromom iritabilnog crijeva, to normalizira težinu - razgrađuje masnoće, poticanje gubitka težine ili pomaže „graditi meso” za iscrpljenosti.
Sfera primjene biljnog proizvoda
Sezonsko ulje se koristi u tajlandskoj, japanskoj, kineskoj, indijskoj tradicionalnoj kuhinji. U europskoj kuhinji koristi se za izradu umaka, pečenja, slatkiša.
Široko se koristi u aromaterapiji, narodnoj i službenoj medicini. U kozmetici i ulju za parfem koristi se za pripremu kreme, maske za kosu i lice, kompozicije parfema.
U kozmetologiji
Ulje iz sjemena sezama koristilo se u stvaranju kozmetike u drevnom Egiptu. Recepti temeljeni na njoj dani su u papirima iz 1500. godine prije Krista. e. Koristi se u kozmetici Indije, Asirije, Irana. U Indiji, ulje sezama je sveto, daje besmrtnost. Spominje se u Vedama i Puranama. Božica ljubavi Lakshmi simbolizira suštinu sezamovog ulja - vječnu mladost i ljepotu.
Sezamovo ulje za lice i tijelo daje sljedeće pozitivne učinke:
- briše je od kontaminacije i mrtvih stanica;
- prodire duboko u dermis bjelančevina, silicija i askorbinska kiselina daje toksini također stimulira sintezu kolagena nego jača epiderme, bora, usklađuje olakšanje. Sprječava pojavu dobnih pigmentnih mjesta;
- vitamini ulja doprinose zadržavanju vlage u koži, potiču opskrbu krvlju, izmjenu plina i prehranu;
- normalizira pH kože, vraća svoje barijere;
- sadržane u ulju cink pomaže eliminirati patogene, ublažava crvenilo i upalu. Koristi se za liječenje kožnih bolesti - psorijaza, ekcema, mikoza, ubrzava zacjeljivanje rana i opeklina;
- fitosteroli i PUFA produžuju mladost kože, uklanjaju znakove promjena u dobi;
- sezamol i drugi antioksidanti štite kožu od UV zračenja, djelovanja štetnih utjecaja na okoliš.
Ova svojstva sezamovog ulja koriste se u pripremi domaćih i industrijskih terapeutskih i profilaktičkih proizvoda za kožu:
- masnu i suhu;
- problematično - sklona aknama i iritaciji;
- uronjen i umoran.
Ubrizgava se u higijenski ruž za omekšavanje kože usnica, njegu kože i očiju na području orbita, kozmetike za zaštitu od sunca, za uklanjanje šminke. Sezamovo ulje se koristi kao baza za aromatske svjetiljke. Ulje je sastavnica kreme za bebe. Koristi se za zagrijavanje i opuštajuću masažu.
U obliku posuda, sezamovo ulje koristi se za jačanje i rast noktiju. Ima antifungalni učinak na ploču nokta. Stoga, ulje se koristi u složenoj terapiji mikoza noktiju.
Trljanjem ulja sezamovog ulja kože ljepote Istoka, vratiti ih svilenkastom, dati sjaj.
Sezamovo ulje za kosu:
- liječi strukturu vlasišta;
- sprečava perut;
- normalizira odvajanje sebuma;
- ubrzava rast kose.
Koristi se u složenom tretmanu alopecije i seborrhee. Redovita upotreba ulja za kosu sprječava pojavu sive kose, zaštitu od štetnih utjecaja ekologije, UV zračenja, djelovanja tvrde i slane morske vode.
U tradicionalnoj medicini
U tradicionalnoj medicini ulje sezama koristi kao otapalo za neuroleptike. Produljuje učinak lijeka, smanjuje ozbiljnost nuspojava, smanjuje tijek liječenja i sprječava pogoršanje duševne bolesti.
Od sezamovog ulja, Shatbindu i Dabur se proizvode u nosu, liječe bolesti ENT - sinusitis, frontalni sinusitis, sinusitis, kronični bronhitis i alergijski rinitis. Kapi stimuliraju mentalnu aktivnost, ublažavaju glavobolju, poboljšavaju pamćenje.
Ayurvedska tvrtka "Tisuću latica" proizvodi terapeutske kapljice za oči i uši na bazi sezamovog ulja. Kapi za oči Drishti i Patanjali oslobađaju umor, smiruju, liječe konjunktivitis i katarakte. Uz pomoć kapljica "Ayton" oni liječe glaukom i katarakte. Udzhal kapi normalizira intraokularni tlak.
Kapsule sa sezamovim sjemenkama ulja sezama iscjeljuju jetru, štite ih od toksina, alkohola, smanjuju razinu "štetnog" kolesterola. Farmaceutske tvrtke Axis Labs, Universal Nutrition, SciVation proizvode bioadditive koji sadrže koncentrirani sesamin.
Iz sezamovog ulja se ekstrahira vitamin E - kompleks izomera tokoferola koji se prodaju kao kapsule.
Folk lijekovi
Ako je u službenoj medicini razvoj sezamovog ulja tek počinje, onda je u narodnoj medicini već stoljećima testiran i široko se koristi za liječenje različitih bolesti.
U Ayurvedi se preporučuje čišćenje i poboljšanje tijela jutarnjim ispiranjem usta i nazofarinksa sa sezamovim uljem. Ovaj postupak se naziva "hundus". Potrebno je upisati u usta sezamovo ulje i "sisati", držati oko 3 minute. Zahvaljujući ovom postupku, toksini se eliminiraju iz tijela, zubi i zubima ojačani, vokalne žice postaju elastične, obnavljaju se sluznice i sprječava se ENT i prehlada.
Predgrijano sezamovo ulje koristi se za trljanje prsnog koša i stopala zbog prehlade, upale pluća, bronhitisa.
Kompresija i ulja za 20-30 minuta na opekline ili ranu potiču brzo ozdravljenje bez ožiljaka i hiperpigmentacije.
Od zagrijanog ulja, mikroklijede se koriste za liječenje opstipacije, analnih pukotina, unutarnjih hemoroida.
S pijelonefritisom, uretritisom, cistitis sezamovo ulje konzumira u roku od 2 tjedna.
Uz upalu zglobova, reumatizam, gihta, toplog ulja se utrlja u zglob i omotana toplom krpom.
Iz otitisa u uhu ulivaju se 1-2 kapi toplog sezamovog ulja.
Da bi ublažio stanje Alzheimerovih bolesnika, preporuča se ulijevati 1-2 kapi ulja u svaku nosnicu i trljati noge, ruke i napraviti masažu glave.
Sezamovo ulje: metode primjene i doziranja
Različite patologije zahtijevaju različite načine primjene sezamovog ulja i njegove doze. Učinkovitost terapeutskog učinka ovisi o tome kako uzimati sezamovo ulje i u kojem se doziranju.
Prihvaća se koristan proizvod:
- za 2 tsp. na prazan želudac s gastritisom, ulcerativnim kolitisom, sindromom iritiranog crijeva;
- za 2 tsp. za ½ prije obroka s konstipacijom i atonije crijeva;
- za prevenciju bolesti i u složenom liječenju različitih patologija uzeti 1 tsp. ulje 3 puta dnevno.
Preporučene doze sezamovog ulja, ovisno o dobi, navedene su u tablici:
Sezamovo ulje
Opći opis
Sjeme sezama, kultivirano od davnih vremena (prije 7 tisuće godina) pa sve do današnjih dana u Pakistanu, Indiji, Srednjoj Aziji, mediteranskim zemljama, Kini, koristi se ne samo kao začin, već i kao sirovine za proizvodnju maslaca. Prvo spominjanje ljekovite snage tih sjemena nalazi se u tragovima Avicenne, au Egiptu se u medicini upotrebljava ulje od njih već 1500. godine prije Krista. Još jedan naziv biljke je sezam, koji je preveden od Asirca kao "uljne biljke" (u sjemenu, sadržaj vrijednog ulja doseže 60 posto).
Sezamovo ulje ima širok spektar ljekovitih svojstava i široko se koristi u medicinskim i kozmetičkim recepcijama, koristi se u pekarstvu i farmaceutskoj industriji. Osim toga, često se može naći u parfumeriji i konzervi, slastičarnoj industriji, u proizvodnji raznih maziva i čvrste masti.
Kako odabrati
Prilikom odabira ulja pazite da je nerafinirana i proizvedena metodom prvog hladno prešanja. Ovaj proizvod može imati i tamnu i svijetlu boju - to ovisi o zrnu iz koje je ulje stisnuto. Mali spremnik na dnu posude označava prirodnost ulja.
Kako pohraniti
Rok trajanja ulja je 2 godine. Ali zapamtite, nakon otvaranja boce i dolaska u kontakt s zrakom, ovaj se izraz dramatično smanjuje. Zato pokušajte odabrati ulje u maloj bocu.
Pohranite sezamovo ulje na hladnom i tamnom mjestu. Nakon prve uporabe, proizvod treba staviti u hladnjak, čvrsto zatvarajući bočicu.
U kuhanju
Sezamovo ulje dobiva se iz sjemena hladnim prešanjem. Nepročišćeni proizvod iz prženih sjemenki ima lijep tamno smeđe boje, ima bogat kikirikija okus slatko i jak miris (za razliku od lakog ulja iz sirovih sezam imaju manje izražen okus i miris).
Aromatični nerafinirano ulje, bogata hranjivim tvarima, od davnih vremena koristi kao sastojak u jelima japanski, kineski, korejski, indijski i tajlandska kuhinja (dok se maslac od kikirikija proizvod sezamovih sjemenki često se koristi u hrani u Indiji). Egzotični azijske kuhinje sezamovog ulja, uspješno je u kombinaciji sa sojinim umakom i meda, koji se najčešće koristi u kuhanju ribe, pržene, riža i slatkiša, ukiseljenog povrća i mesa, punjenje razne salate.
Ukupno sezamovog ulja padne par može dati izvorni okus i jedinstvenu aromu i jela od ukrajinske i ruske kuhinje - prvi hot riblja i mesna jela, pire krumpir, porridges i raznovrsne priloge, žitarica, palačinke, umak, palačinke, peciva. Oni koji čini previše bogatu aromu nerafiniranog ulja, pri kuhanju aplikacija može se miješati s proizvodom koji ima „soft” miris maslaca od kikirikija.
Za razliku od drugih prehrambenih ulja (senf, crvena, avokado), nerafinirano sezamovo ulje nije prikladno za prženje. Dakle, na svim toplim jelima savjetuje se dodati samo prije posluživanja.
Zbog visokog sadržaja antioksidansa (uključujući sesamol), sezamovo ulje ima dobru otpornost na oksidaciju i ima dugi rok trajanja.
Kalorična vrijednost
Kalorična vrijednost ulja doseže 884 kcal. No, istodobno, sezamovo ulje s visokim sadržajem proteina biljaka, kao i masti koja je lako probavljiva, pronalazi uspješnu primjenu kao komponentu prehrane i vegetarijanske prehrane.
Vrijednost prehrane u 100 grama:
Korisna svojstva sezamovog ulja
Sastav i dostupnost hranjivih tvari
Ima vrlo visoku hranjivu vrijednost i izvor korisnih svojstava sezamovo ulje dobro uravnotežen sadržaj esencijalnih aminokiselina, vitamina, višestruko nezasićenih masnih kiselina, makro- i mikroelementi i drugih biološki aktivnih tvari (fitinske, antioksidansi, fitosterola, fosfolipide, itd).
Sastav ulja sadrži u gotovo jednakim omjerima bitne masne kiseline - polinezasićeni Omega-6 (40-45%) i mononezasićeni Omega-9 (38-43%). Istovremeno, sadržaj Omega-3 u sezamovom ulju je beznačajan - 0,2%. Omega-6 i 9 ulja pridonose poboljšanju seksualnih, kardiovaskularnih, živčanih i endokrinih sustava, normalizaciji metabolizma šećera i masnoća i jačanju imuniteta. Oni također pomažu smanjiti rizik od raka, neutralizirati negativan utjecaj na tijelo različitih vrsta štetnih tvari (toksini, šljake, karcinogeni, soli teških metala, radionuklidi).
U sezamovom ulju, mnogi antioksidativni vitamini, koji povoljno utječu na aktivnost srca i žila, imaju snažan imunološki stimulativni učinak, imaju ljekovita i protuupalna svojstva. U kombinaciji s vitaminima B, vitaminima E, C i A, pridonose poboljšanju vizualnog aparata, imaju blagotvoran učinak na kožu, nokte i kosu.
Sezamovo ulje je izvrstan izvor potrebnih makro i mikroelemenata. Prema sadržaju kalcija potrebnog za puni razvoj hrskavice i koštanog tkiva, ovo ulje je pravi zapis među ostalim namirnicama. Dakle, čajna žličica sezamovog ulja zadovoljava dnevnu potrebu za kalcijem. Visoka koncentracija u smjesi sezamovog ulja kalij, magnezij, fosfor, mangan, željezo, cink.
Sezamovo ulje sadrži fitosterole, povoljno utjecati na stanje kože, imunitet, rad reprodukcija, i endokrini sustav, te fosfolipidi, koji su potrebni za pravilno funkcioniranje mozga, jetre, živčanog i kardiovaskularnog sustava, kao i za dobru apsorpciju vitamina E i A.
Korisno sezamovo ulje sadrži i najsnažniji antioksidans, skvalen, koji je neophodan za sintezu spolnih hormona, što pomaže u jačanju imuniteta i smanjenju kolesterola koji ima izraženu antifungalnu i baktericidnu svojstva.
Korisna i ljekovita svojstva
Sezamovog ulja ima dovoljno širok spektar ljekovitih djelovanja, uključujući i protuupalnog, zacjeljivanje rana, anestetik, antibakterijski antihelminthic, za imunološku, laksativ, diuretik svojstva. To je bio korišten od davnih vremena, ne samo kao hrana, ali i kao učinkovito sredstvo za tradicionalne medicine. Dakle, to je sezamovo ulje često se spominje u Ayurvedi kao „zagrijavanje”, „tiranski sluzi i vjetar”, „vruće i začinjeno”, „ojačati tijelo”, „smirivanje uma”, „izvođenje troske”, „hrani srce” i prirodni lijek mnoge bolesti.
Sezamovo ulje pomaže da brzo neutralizirati kiselost, ublažava kolike, protuupalno, laksativ, antelminitsku i antibakterijsko djelovanje, pomaže kako bi se uklonili sve vrste erozije ulcerozni štetu gastrointestinalne sluznice. Dakle, nalazi primjenu u prevenciji i liječenju gastritisa sa hiperaciditet, zatvor, gastroduodenitis, čireva, kolitis, enterokolitis, gušterače, helmintijaze. Zbog sadržaja fitosterola i fosfolipida, stimuliraju postupak žuči, jetre redukcijskim strukturu, ulje može uvesti u prehrani za prevenciju žučnih kamenaca i primjenu takvih bolesti kao masno žučnog diskinezija u terapiji, jetre, hepatitis.
Sezamovog ulja je vrlo dobar za zdravlje krvnih žila i srca. Ulje je složeno pitanje, i jačanje hranjenje srčanog mišića, povećava snagu i elastičnost stijenki krvnih žila, koje sprječavaju nastanak kolesterola plaka, smanjenje razine „lošeg” kolesterola, normalizaciju tlaka. U vezi s ovim ulje se daje u prehrani kao učinkovito sredstvo za prevenciju i liječenje s aterosklerozom korisne komponente, hipertenzije, ishemijske bolesti, aritmija, tahikardija, srčani udar i moždani udar. Redovita uporaba proizvoda, što doprinosi povećanju broja trombocita u krvi, osobito korisno za one koji pate od bolesti kao što su hemoragijska dijateza, purpura trombocitopenijom bolesti, hemofilije, purpura trombocitopenijom, eterično trombocitopenija.
Sezamovo ulje se smatra korisnim proizvodom za osobe mentalnog rada. Ovaj proizvod je bogat supstancama potrebnim za normalnu aktivnost živčanog sustava i mozga. Stoga ulje iz sezama sjemena, koje ima visoku energetsku i nutritivnu vrijednost, korisno je za svakodnevnu uporabu s intenzivnim mentalnim opterećenjima, slabljenjem memorije, stalnim naprezanjima i nevoljama. Također, stalna upotreba ulja, bogata Omega-9, je prevencija takvih bolesti, kao Alzheimerova bolest i multipla skleroza.
Sezamovo ulje također ima sedativno i antidepresivno svojstvo. Zahvaljujući sadržaju magnezija, vitamina B, sesamolina i polinezasićenih kiselina, ovaj proizvod smiruje živčani sustav, štiti ga od negativnog utjecaja stresa. Redovita upotreba ulja pomoći će eliminirati apatiju, nesanicu, depresiju, umor i razdražljivost. Masaža s ovim uljem pomaže opuštanju napetih mišića.
Također sezamovo ulje uravnotežuje sadržaj tvari korisnih za funkcije ženskog spolnog sustava. Stoga, njegova primjena može imati koristi ženama koje imaju nelagodu prije menstruacije ili menopauze. Također, sezamovo ulje, bogato vitaminom E, nužno je za pravilan razvoj embrija i punu laktaciju, tako da može biti vrijedno mjesto u prehrani trudnica i dojilja.
Uvod u prehrani sezamovog ulja će donijeti mnoge prednosti kod dijabetesa i pretilosti, s obzirom da je tvar koji su uključeni u sintezu inzulina, kao i sposobnost za normalizaciju metabolizma, učinkovito „gori” salo s viškom tjelesne težine.
Sezamovo ulje je također korisno u bolestima zglobova, kostiju, zubima zbog baktericidnih i protuupalnih svojstava. Oni osiguravaju pravilan razvoj, funkcioniranje i brzi oporavak hrskavice zubnog i koštanog tkiva. Stoga, sezamovo ulje se koristi za liječenje traume lokomotornog sustava, osteochondrosis, osteoporoze, gihta, artritisa, artroze, reumatoidni artritis, karijes, periodontalna bolest, parodontitisa.
Sezamovo ulje pomaže anemija recepcije, jer je bogat tvarima koje su uključene u hematopoeze - mangan, željezo, magnezij, bakar, fosfolipidi, cink.
Sezamovo ulje djeluje i na bolesti dišnog sustava, uključujući upalu pluća, bronhijalnu astmu, suhi kašalj. Također pomaže eliminirati suhoću sluznice nosa.
Preporučljivo je koristiti ovo ulje za bolesti mokraćnog sustava, kao što su urolitijaza, pijelonefritis, nefritis, cistitis, uretritis.
Bolesti očiju mogu se također liječiti sezamovim uljem.
A za muškarce ovaj proizvod je koristan jer poboljšava ne samo erekciju, već također može prilagoditi proces spermatogeneze i povoljno djelovati na rad prostate.
Stalna uporaba nafte izvrsna je prevencija raznih vrsta raka.
Sezamovo ulje može se uspješno koristiti kao sastavni dio sportske prehrane.
Za odrasle, ulje sezama se preporuča konzumirati 1 žličicu dva ili tri puta dnevno za vrijeme obroka ili se koristi za kuhanje različitih jela ili salate za salame.
Za djecu, doza sezamovog ulja je:
- 3-5 kapi za bebe 1-3 godine;
- 6 do 10 kapi za djecu od 3-6 godina;
- 1 tsp. za dijete od 10-14 godina.
Koristite u kozmetici
Je li liječenje rana, antibakterijsko, protuupalno, antifungalni, i važan imunološke osobine, sezamovo ulje je čest sredstvo za liječenje raznih dermatoloških bolesti i više lezija kože i poboljšati stanje kože.
Ovo ulje može prodrijeti duboko u kožu i poticati njegovu prehranu, izvrsno omekšavanje i hidratantnost. Biokemijske komponente proizvoda, koje promiču sintezu kolagena, daju elastičnost i elastičnost kože.
Isto tako, ulje iz sjemena sezama pomaže u održavanju ravnoteže vode i lipida kože u normi i vraćanju zaštitnih funkcija epiderme.
Proizvod savršeno čisti površinu kože od mrtvih stanica, prljavštine i štetnih tvari te potiče najbržu regeneraciju kože.
Posjedujući baktericidna i protuupalna svojstva, što je izvrstan izvor cinka, ulje je korisno za akne, nadražaje kože, popraćeno njezinim pilingom, crvenilom ili upalom.
Sezamovo ulje može spriječiti prerano starenje kože, uključujući ono što je povezano s hormonskim poremećajima ili izloženost sunčevoj svjetlosti. Ovo ulje sadrži sesamol, apsorbira UV zračenje i tvari koje pomažu u normalizaciji hormonalne ravnoteže.
Zahvaljujući svojstvima sezamovog ulja koristi se u kozmetici kao osnovni sastojak krema, losiona, balzama, maske za suhu, starenje, čudan i osjetljivu kožu ruku, lica i vrata vrhnja za očni kože, usana balzama.
Možete koristiti ovo ulje i kao sastavni dio svih vrsta kozmetičkih proizvoda za masnu kožu, jer je u stanju normalizirati rad sebacealnih žlijezda.
Koristi sezamovo ulje i kao sastojak kozmetike za zaštitu od sunca, i kao osnovno ulje za aromaterapiju. Dakle, najuspješnije kombinira ulje s esencijalnim uljima limuna, mirra, bergamota, tamjana, geranija i sl.
Bogati "antistresni" magnezij, opuštajući mišiće lica, sezamovo ulje djelotvorno je sredstvo za opuštajuću masažu.
Također se koristi kao stabilizirajući antioksidans za druga osnovna ulja, zbog svoje dobre otpornosti na oksidaciju, ovaj se proizvod često koristi s brzo oksidirajućim uljima. Na primjer, bademovo ulje povećava stabilnost na oksidaciju u kombinaciji s sezamovim uljem za 28%.
Ovo ulje je prikladno i kao sredstvo za njegu kože bebe, za uklanjanje šminke i nježno čišćenje kože, za njegu noktiju. Vanjska uporaba ovog ulja u obliku ladica potiče rast noktiju i sprječava njihovo raslojavanje i krhkost. Osim toga, zbog antifungalnih svojstava, sezamovo ulje koristi se u liječenju gljivica noktiju.
Sezamovo ulje je također vrlo učinkovit lijek za gubitak i lomljivost kose i izvrsnu obnavljanju i hranjivu komponentu maski za obojenu ili oštećenu kosu. Normaliziranje rada lojnih žlijezda, ovaj biljni proizvod je vrlo koristan u liječenju seborrhee.
Opasna svojstva sezamovog ulja
Osobe s tendencijom tromboze, povećane koagulacije krvi, varikoznih vena prije korištenja ulja iz sjemena sezama trebaju se posavjetovati s liječnikom. Naravno, ne možete ga koristiti i s individualnom netolerancijom ovog biljnog proizvoda.
Pročitajte i naš članak o svojstvima sesame. Sve o svojim korisnim i opasnim svojstvima, kemijskom sastavu, nutritivnoj vrijednosti, prisutnosti vitamina i minerala, upotrebi u kuhanju i kozmetici.
Videozapis će vam reći kako pripremiti vrlo korisno sezamovo mlijeko jednostavno i brzo.
Što je korisno za sezamovo ulje za ljudsko tijelo
Tvornica sezama s lijepim latinskim imenom Til privlači pažnju ljudi više od jednog stoljeća zbog svojih korisnih svojstava i energetske vrijednosti. Pronašao je široku primjenu u kuhanju, narodnoj medicini, kozmetici. Koristite svoje sjeme, kao i ulje. O prednostima i ozljedi potonjeg ćemo dalje razgovarati.
Energetska vrijednost i kaloričnost
Sezamovo ulje sadrži veliku količinu masti - 99,9 grama na 100 g proizvoda, što je 166,5% dnevne norme za ljudsko tijelo. Zbog toga je vrlo kalorija - u 100 g sadrži 899 kcal ili 53,4% dnevnih ljudskih potreba. Samo jedna žličica proizvoda sadrži 45 kcal.
Nadalje masti, ulja sastav uključuje vodu, zasićenu masnu kiselinu (palmitinska, arahidinska), steroli, mononezasićene masne kiseline palmitoleinska (kiselina, oleinska kiselina), višestruko nezasićenih masnih kiselina (linoleinske). Proizvod je bogat kompleksom vitamina. On sadrži vitamin E u količini od 8,1 mg na 100 g (54% od dnevnih humanih standarda), vitamine grupe B, A i C. minerali se preostale nakon obrade u sezamovo ulje, kalcij, magnezij, željezo, fosfor, cink idu zajedno s kolačem.
Korisna svojstva
Sezamovo ulje ima blagotvoran učinak na probavni trakt. Konkretno, napominje se da je u stanju smanjiti kiselost želučanog soka, neudobnost od kolike. Preporučuje se upotrijebiti s ulceracima želuca i duodenuma, bolesti gušterače i žučnog mjehura. Osim toga, djeluje kao anti-invazivna i laksativna, sudjeluje u normalizaciji metabolizma. Vitamin E, koji je dio ulja, daje joj antioksidativna svojstva, a također vam dopušta i utjecaj na funkcioniranje gonada, srčanog mišića. Zajedno s vitaminom A sudjeluje u rastu kose, noktiju, održavanju ljepote kože.
Ostale komponente ojačavaju zidove krvnih žila, čime se sprječava razvoj hipertenzije, srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze. Palmitne i stearinske kiseline utječu na normalizaciju kolesterola u krvi. S vanjskim primjenama, ekstrakt sezamovog ulja uklanja bolove u zglobovima, kao i nemir u reumatizmu.
Liječnici kažu da ako redovito jedete jela od sezama, procesima hematopoeze i zgrušavanja krvi će se poboljšati. Šanse su da osoba koja redovito jede jela sa sezamovim uljem će izbjeći razvoj anemije, trpjeti manje od prehlade.
Nafta se savjetuje da uvede u dijetalne sportaše, bodybuildere i redovite posjetitelje u dvoranama. Pomaže u izgradnji mišićnog tkiva.
Ukoliko sažete sve ljekovite osobine ulja sezama, njihov popis će izgledati ovako:
- imunomodulacijski;
- povratan;
- protuupalno;
- zacjeljivanje rana;
- analgetik;
- baktericidno;
- protivoglistnoe;
- laksativ;
- urina i choleretic.
Primjena u medicini
Svi navedeni lijekovi se koriste u narodnoj medicini. Preporuča za gastrointestinalne bolesti, posebice, gastritis, čir na želucu, gastroduodenitis, zatvor, kolitis, enterokolitis, helmintski infestacije, upale gušterače. Dakle, kada se gastritis savjetuje da piju malo žličica ulja prije jela tri puta dnevno. Za zatvor - na žlicu prije spavanja.
- anemija;
- dijabetes melitus (nakon dozvole liječnika);
- pretilosti;
- bolesti zglobova i kostiju (giht, artritis, artroza, osteoporoza, itd.);
- bolesti genitourinarnog sustava (cistitis, uretritis, pijelonefritis, bubrežni kamenci);
- bolesti očiju, smanjena vidna oštrina.
Koristite u kozmetici
Sezamovo ulje je izvrstan alat za hidratiziranje, hranjenje, omekšavanje i regeneraciju kože. Aktivne tvari sadržane u njoj doprinose proizvodnji kolagena, što znači da sredstvo daje elastičnost i elastičnost na koži, usporava starenje. Također ima čišćenje i baktericidni učinak s aknama na licu, iritacije, pilinga, upale.
Zbog tih svojstava, biljni proizvod naći primjenu u kozmetika - ona se dodaje u kreme, sredstva za sigurno sunčanje, losioni, balzama, dječja kozmetika, masaža. Iz njega se izrađuju maske za lice i kosu. Evo nekih od njih, najpopularniji i učinkovitiji:
- Hranjiv. Sastojci: sezamovo ulje (tri velika žlica), sok od limuna (jedna mala žlica), sušeni đumbir (1,5 malih žlica). Sastojci se trebaju miješati i davati 10 sati u hladnjaku. Podmažite lice i ostavite 15-20 minuta. Nakon postupka koristite hranjivu krema.
- Universal. Sastojci: sezamovo ulje (jedan dio), prah kakao (jedan dio). Može se upotrijebiti i za lice, pola sata, i za tijelo, koji se proteže pola sata ili sat pod filmom.
- Protiv finih bora. Sastojci: sezamovo ulje (jedan dio), prah kakao (jedan dio). Zagrijte na parnoj kupelji 20 minuta. Nakon hlađenja, podmazujte lice. Isprati nakon 20 minuta.
- Za kožu oko očiju. Sastojci: sezamovo ulje (jedna velika žlica), vitamin A i E (četiri kapsule). Podmazujte kapke prije odlaska u krevet.
- Toniranje. Sastojci: sezamovo ulje (jedan dio), ulje ruže (jedan dio). Podmažite lice. Isprati nakon 20 minuta.
- suha koža;
- pogoršanje elastičnosti kože;
- nezdrav izgled lica;
- crvenilo, upala, iritacija na licu;
- nedostatak vitamina.
Uloga u kuhanju
Sezamovo ulje ima oštar miris i okus, koji podsjeća na orah, s slatkom notom. Koristi se u kuhinjama različitih nacionalnosti, većinom azijske. Dakle, korejci i vijetnamski izvode salate, marinirati s povrćem, mesom, ribom. U Japanu su prženi proizvodi, koji se koriste kao punjenje za morske plodove. Kinezi iz toga izmišljaju umake, au Indiji ga preferiraju kao odijevanje ne samo za salate, već i za slastice. Sezamovo ulje uvijek se dodaje orijentalnom pilafu. Azijate ga miješaju s medom i soja umakom.
Ukrajinski i ruski kuhinji također su usvojili ovaj proizvod. Dodaje se prvi i drugi, salate, žitarice, ribu i meso, kao i kolače. Oni ljudi koji ne vole oštre arome previše, mogu miješati sesam i maslac od kikirikija, pa će miris biti ugodniji i apetitantniji.
Štetna svojstva i kontraindikacije
Sezamovo ulje može donijeti ne samo dobro, već i štetu.
- Prvo, treba ga jesti umjereno.
- Drugo, trebali biste napustiti posuđe s ovim proizvodom, ako imate svoju pojedinačnu netoleranciju.
- Treće, nema kontraindikacija upotrebljavati zajedno s proizvodima i pripravaka koji sadrže oksalnu kiselinu (na primjer, aspirin). Činjenica je da će u ovom slučaju kalcij iz sezamovog ulja biti slabo izlučen i može izazvati probleme s genitourinarnim sustavom.
Kako odabrati
Sezamovo ulje može biti od dvije vrste: tamno i svjetlo. Tamno se izvuče iz pečenog sezama i svjetla - od sirovog.
Ako namjeravate koristiti proizvod za prženje, bolje je kupiti laganu sortu, može se podvrgnuti toplinskoj obradi.
Mračna je također prikladna za punjenje goriva bez obroka.
Prilikom kupnje obratite pozornost na datum isteka ulja, boju proizvoda, kao i prisutnost nečistoća. Mala količina sedimenta na dnu je norma i ukazuje na to da proizvod ima prirodno podrijetlo. Preporučljivo je dati prednost dokazanim proizvođačima.
Tako da ima dug rok trajanja proizvoda od strane hladnog prešanja - ako se skladišti pravilno, on ne može izgubiti svoje vrijedne nekretnine na devet godina. Nafta, koja se kupuje u supermarketima, ne drži se na otvorenom dugo šest mjeseci. Treba ga pohraniti u hladnjak u staklenom spremniku zatvorenom tamnom bojom.
Sezamovo ulje kod kuće
Sezamovo ulje može se pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, trebate:
- sjemenke sezama;
- biljno ulje.
Dakle, sezamovo ulje je koristan alat koji se može koristiti za sprečavanje i liječenje raznih bolesti. Dokazano je da ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni, respiratorni, urogenitalni, cirkulacijski sustav čovjeka. Osim toga, sudjeluje u metabolizmu, jačanju mišićno-koštanog sustava i cijelom organizmu kao cjelini. Redovita uporaba samo nekoliko čajnih žličica dnevno učinit će vam lijepom i zdravom, a također će pomoći u izbjegavanju razvoja mnogih bolesti.
Sezamovo ulje: korist i zlo, kako se poduzimaju, kontraindikacije
Sezamovo ulje je lagano, hranjivo. Donosi mnoge zdravstvene prednosti. Iako to nije najpopularnije u naše vrijeme, ali je to bila najpoznatija i cijenjena u drevnoj Indiji.
Jedan od najstarijih i najdubljih istraživača u Charak Ayurvedi rekao je da je sezamovo ulje najbolje od svih ulja.
Koristi se za ublažavanje raznih bolesti i stanja tijela. Ovo je možda najstarije nafte na svijetu. Tek sada počinjemo razumjeti njegove zdravstvene beneficije.
Sezamovo ulje može pomoći da postignete besprijekornu kožu, zdravu kosu i zdravlje kože od iznutra. Nakon što pročitate članak, procijenite se, je li dobro i šteta od ulja sezama veliki, a istovremeno naučiti za što i kako da ga uzme.
Korisna svojstva sezamovog ulja
Sezamovo ulje se dobiva iz sjemena sezama. Biljke iz rodova imaju nevjerojatne sposobnosti. Dobro su podnijeli sušu.
Ljudi iz drevnih civilizacija u Indiji, Kini, Egiptu i Bliskom istoku otkrili su da su sjeme sezama dobre za izvlačenje ulja. Dakle, to je jedno od najstarijih izvađenih ulja u povijesti ljudske civilizacije.
Sjeme sezama uglavnom su dvije vrste:
- Bijeli sjeme sezama. Oni su bijele ili krem boje. Ulje dobiveno od tih sjemenki ima svijetlu boju.
- Sjeme crne sjemenke. Oni su tamne boje i ulja, odnosno tamne boje.
Sezamovo ulje ima mnogo moćnih terapijskih i ljekovitih svojstava. Samo nekoliko njih je ocijenjeno i provjereno kroz znanstvena istraživanja.
- Protuupalno. Pomaže, jer sadrži masne kiseline.
- Antioksidans. Dugo se ne pogoršava zbog tih antioksidativnih hranjivih tvari.
- Antibiotici.
- Hipotenzivni (snižava krvni tlak).
- Antibakterijski. Ubija mnogo sojeva bakterija.
- Anti-aterogenije. Smanjuje rizik razvoja ateroskleroze.
- Antidepresiv. Smanjuje stanje depresije.
- Zaštita DNA. Sezamovo ulje štiti DNA stanice tijela od oštećenja uzrokovanih vanjskim čimbenicima (zračenjem).
- Antitumorski. Sada je otkriveno da sezamovo ulje suzbija rast stanica raka.
- Ublažavajući. Izvrsna vlaži, liječi suhu kožu.
- Regenerativno, pomlađujuće. Sezamovo ulje ima snažne nutrijente za pomlađivanje.
- Regeneracija kože. Potiče obnavljanje i obnavljanje stanica kože.
Uzrokuje ožiljke i brzo ozdravljenje rana. - Zaštita od sunca. Sezamovo ulje ima prirodni SPF, premda mali. To se ne može usporediti s kozmetikom za zaštitu od sunca, no može se koristiti u prirodnim zaštitnim sredstvima od sunca.
- Antireumatik. Koristi se u ayurvedskoj praksi. Ulje se koristi kao osnovna komponenta.
- Anti-kolesterol. Poboljšava profil lipida ljudi koji ga koriste.
- Detoksikacija. Jedno od rijetkih masnih ulja za uklanjanje toksina iz tijela.
- Savršeno za masažu.
- Laksativ. Brzo donosi olakšanje od konstipacije.
Drevni ljudi koristili su ovo ulje zbog svojih ljekovitih svojstava, što opet može vratiti na slavu.
Kako uzeti ulje sezama, imati koristi i štetiti tijelu
Sve načine na koje možete koristiti ulje sezama kod kuće trebali bi biti hladni. Sezamovo ulje ima izvrsna prehrambena svojstva koja su korištena za povratak bolesti.
Sjemenke sadrže visoke koncentracije bakra, mangana, kalija i magnezija. Ali njegova vrijednost ne završava tamo. Sastav je puno bogatiji, ovdje je samo dio:
- Kalcij.
- Željezo.
- Triptofan.
- Cink.
- Tiamin.
- Vitamin B6.
- Fosfor.
- Protein.
Riječi su suvišne, ova kompozicija pruža brojne zdravstvene prednosti. Naši su preci znali za ovo i koristili sezamovo ulje tisućama godina.
Sezamovo ulje za lice
Ne preuzimaju se korisna svojstva za kožu sezamovog ulja. Zato je bogat sadržajem hranjivih tvari i vitamina. Treba se nanositi izravno na kožu lica. To poboljšava teksturu kože, čineći ga mekšom i glatkom.
Omekšava, vlaži kožu i može smanjiti pojavu bora i fine linije. Taj je učinak objašnjen sadržajem posebnog nutrijenta mikronutrijenta pod nazivom sesamol.
Također osvjetljuje tan i nepravilnu pigmentaciju. Svojstva antioksidansa i zaštite od sunca osiguravaju dvostruku zaštitu od UV-oštećenja.
Za mladu kožu. Tinejdžeri teško mogu odabrati krema za njegu lica. Neka ulja su previše gusta i teška, a kozmetika nije uvijek prikladna. Izlaz je sezamovo ulje, zadovoljit će sve potrebe mlađe generacije.
Potpuna kontrola pustula i osipa. Ona neutralizira toksine koji uzrokuju upalu i začepljenje pore.
Učinak podizanja. Dobro zateže kožu, osobito oko nosa. Smanjuje vidljivost rastegnutih pore, čini je zdravije i mlađe izgleda.
Iscjeljuje štetu na koži. Uz bilo kakve ogrebotine, rezove i pukotine nanesite ulje u ranu. Brzina oporavka će vas iznenaditi. Koža je elastična, mekana i podatna.
Za bebu kožu. Izvrstan alat za njegu nježne i osjetljive kože djeteta. Primjenjuje se ispod pelene i štiti od osipa uzrokovan kiselim djelovanjem otpadnog tijela.
Sezamovo ulje za masažu
Unatoč činjenici da je ulje sezama nešto teže od ostalih ulja za masažu, koristi se za masažu.
Po mogućnosti se koristi za detoksifikaciju tijela kroz kožu.
Kako pravilno masirati s sezamovim uljem
Toplo sezamovo ulje koristi se u obilnim količinama na koži. Ideja je da se "okupa" u njemu. Nakon primjene, držite ulje na koži oko 15-30 minuta. Isperite ga vodom.
Ulje je idealno za jutarnju masažu ispred tuš, iako ga možete koristiti u bilo kojem trenutku. Ovaj postupak uklanja mnoge ekološke i unutarnje toksine, ostavljajući tijelo detoksikiranom.
Koža je najveći organ u tijelu koji sadrži toksine. Imamo u koži mnogo štetnih tvari koje su zarobljene u njemu. Ova masaža će poboljšati cirkulaciju krvi u koži, čineći ga bolje.
Prema ayurvedi, sezamovo ulje može se svakodnevno jesti ujutro za samo-masažu. Cilj mu je ojačati tjelesna tkiva, smanjiti tjelesnu aktivnost, poboljšati izgled kože i zaštititi od početka starosti.
Provedena istraživanja potvrdila su da primjena sezamovog ulja na kožu djeteta potiče njegov rast. Djeca koja su imala masažu s seamovim uljem bilježe dodatno povećanje visine, težine i opsega tijela. Također, trajanje sna nakon masaže se povećava.
Sezamovo ulje za rast kose
Cijenite korisna svojstva sezamovog ulja i kose. Postoji nekoliko kozmetičkih proizvoda koji imaju slična svojstva.
Za masažu. Sezamovo ulje čini izvrsnu masažu za vlasište. Duboko kondenzira vlasište i poboljšava zdravlje folikula dlake.
U slučaju oštećenja kose. Sezamovo ulje tretira kosu koja se oštećuje zbog upotrebe kemikalija: sapuna, šampona, sredstava, boje, pa čak i od vrućine sušila za kosu i ispravljača.
Sezamovo ulje pomaže kosi da se vrati u prvobitno zdravlje (do neke mjere). Apsorbira puno toksina koji se akumuliraju na koži.
Apsorbirati vitamine i minerale topljive u mastima koji se nalaze na koži tijekom kupanja u morskoj vodi ili u bazenu.
Vruće komprimiranje. Nanesite toplom sezamovom ulju u kožu za vruće komprimiranje. To će učiniti kosu mekšom i olakšava njihovo češljanje.
Ulje za grijanje vrši se zbog dubokog prodiranja i kondicioniranja kože.
Prehrana žarulja za kosu. Sezamovo ulje ima dobar sastav esencijalnih masnih kiselina, što povećava zdravlje folikula dlake.
S psorijazom. Ulje eliminira piling i suhoću. Zato je korisno u borbi protiv prhuti.
Protiv gubitka kose. To je neophodno i djelotvorno u sprečavanju gubitka kose, što se događa zbog gljivične infekcije kože glave. Sezamovo ulje je snažno antifungalno sredstvo.
Brzo sjaj kose. Imate li planiran događaj i hitno trebate dati sjaj sjajnoj kosi? Bez problema. Samo uzmite 4-5 kapi sjemena sezama na dlanu i širite ih po kosi.
Sada možete uživati u njihovom sjaju. Distribucija na krajevima će ih spasiti od oštećenja i neće se slomiti.
Lakše se riješite ušiju. Bit će potrebno dodati nekoliko kapi ulja lavande i ružmarina u sezamovo ulje i napraviti vruću masku na vlasištu. Neće biti uši. Zatim trebate kosu kosu s malim češljem kako biste izdvojili preostala jaja.
Spasi kosu. Idite u bazen, upotrijebite sezamovo ulje. Mnogi ljudi primjećuju da kosa počinje postići zelenkastu nijansu, nakon redovitog kupanja u bazenu.
Ovaj se učinak može smanjiti primjenom sezamovog ulja prije ili poslije kupanja. Isperava klor iz ljestvice kose.
Korisno! Primjena sezamovog ulja na vanjski rub uha kanal može učinkovito spriječiti infekciju u uhu.
Terapijska primjena ulja sezamovog sjemena
Protiv depresije, sezamovo ulje pomaže ako se uzima ili koristi za masažu. Istraživanje je pokazalo da se sesamol u svom sastavu pomaže inhibirati proizvodnju citokina. To značajno smanjuje rizik od razvoja kliničke depresije zbog stresa.
Neki ljudi rade, drugi znaju, ali netko uopće nije čuo. Postoji metoda pročišćavanja tijela ulja sezamovog sjemena. Ova praksa je drevna i vrlo učinkovita. Obično se za ovo koristi kokosovo ulje, no sezamovo ulje nije inferiorno za te svrhe.
Pročistite tijelo toksina. Stavite ulje sjemenki sezama u ustima malo, tako da se osjećate ugodno. Držite ga unutar usta oko 5 minuta. Isperite ih šupljinom usta, žvakati i stisnuti zube.
Ako ste sve ispravno radili, ulje će postati bijelo i tekuće. Tada treba ispljunuti i dobro isprati vodom s dodatkom soli ili sode.
Ubije štetne bakterije u ustima, Candida gljivicama i one koji uzrokuju stomatitis. Istodobno štiti zube i desni. Ova praksa je također korisna za gingivitis.
Za zdravo crijevo. Sezamovo ulje pomaže u poboljšanju zdravlja crijeva redovnom uporabom. Njegova prisutnost u prehrani poboljšava stanje probavnog sustava kod određenih upalnih procesa, osobito u ulceroznom kolitisu i Crohnovoj bolesti. Pomaže u liječenju intestinalne opstrukcije.
Smanjen kolesterol. Održavanje svoje razine u normalnom stanju je puno lakše s sezamovim uljem zbog prisutnosti masnih kiselina u njemu. Sezamovo ulje smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Antitumorski učinak. Sezamovo ulje je identificirano kao anti-rak za određene bolesti:
- Rak debelog crijeva.
- Rak mozga.
- Rak jajnika.
- Rak pluća.
- Rak prostate.
- Rak bubrega.
- Melanom (rak kože).
- Leukemija.
Učinak protiv raka sezamovog ulja je zbog sezamina. Ima citotoksični učinak protiv stanica karcinoma, čime se učinkovito blokira njihovo širenje.
Sezamovo ulje ima ugodan, slatki okus i nježnu aromu. Stabilan je i otporan na rancidnost. Dodana je salatama i glavnim jelima.
Možete koristiti prženo sezamovo ulje, koje ima bogato okus i izvrsno je za dodavanje recepata.
Kontraindikacije, sigurna doza i toksičnost
Sezamovo ulje je sigurno. Ne iritira kožu pa je pogodna za masažu. Ne čini kožu osjetljivom na svjetlost pa možete bez straha od primjene na sunce.
Nema specifičnih podataka o njegovoj sigurnoj stopi u medicinske svrhe. Ipak, ljudi s alergijama na sezam sjeme treba izbjegavati ovo ulje. Također, ne bi trebali koristiti oni koji su skloni kroničnom proljevu.
Kontraindikacije za uzimanje sezamovog ulja su, malo ih je:
- Varikozne vene, tromboflebitis.
- Povećana koagulabilnost krvi.
- Rizik od razvoja urolitijaze kombinirajući ulje s proizvodima u sastavu koji sadrže oksalnu kiselinu i aspirin.
Sezamovo ulje ne ostavlja ravnodušnim ženama i oduševljenim svjedočanstvima kako bi to potvrdilo. Ne samo da vraća kosu na ljepotu i mladost vaše kože, poboljšava zdravlje žena, normalizira težinu i daje snagu i samopouzdanje.