Korisni proizvodi za gastritis

Želudac je većina "nježnih" organa ljudskog probavnog sustava, koji je često sklon štetama. U ovom slučaju sadrži najsloženije postupke probave: hrana se miješa i kemijski se razdvaja, hranjive tvari se apsorbiraju. Unutarnja sluznica želuca je osobito često oštećena što dovodi do oštećenja funkcija organa. Kako bismo izbjegli neugodne simptome i opasne bolesti želuca, reći ćemo vam o najkorisnijim proizvodima za gastritis. Uostalom, pravilna ishrana ne samo da pomaže u smanjenju boli, nego i dobra prevencija neugodne bolesti želuca.

Što je gastritis?

Uz gastritis, sluzni sloj želuca postaje upaljen, što dovodi do slabe probave hrane. Nedostatak čvrstoće, pad energije, žgaravica, bol u trbuhu, loš zadah, mučnina - ne najopasniji posljedice bolesti, kronični oblik gastritisa, na primjer, je ispunjen s atrofije sluznice koji je u stanju voditi do čireva i drugih opasnih bolesti želuca. Postoji nekoliko vrsta gastritisa. Eroze, atrofični, hipertrofični, s povećanom ili smanjenom sekrecijskom funkcijom - svaki od njih odgovara određenim simptomima. Odabir prehrane trebate znati kakvu vrstu gastritisa ste izloženi.

Pravilno formulirana prehrana igra veliku ulogu u zdravlju probavnog sustava. Uz gastritis, potrebno je isključiti najopasnije proizvode i koristiti najkorisnije proizvode. Važno je napomenuti da se pojam "pravilna prehrana" koristi ovdje u uskom smislu potrebne prehrane za bolesnika s gastritisom. PP u najširem smislu riječi, prehrana koju koriste ljudi koji vode pravi način života razlikuje se od skupa proizvoda potrebnih za ljude sklone gastritisu. Na primjer, s ovom bolešću ne možete jesti mnogo povrća, nekih plodova, hrane bogate vlaknima. Ali to ćemo detaljnije raspraviti u odgovarajućem odjeljku.

Kada se pojave prvi, čak i manji znakovi gastritisa, morate potražiti liječnika da odredite tretman i dijetu. Često liječnici s gastritisom savjetuju piti mineralnu vodu Borjomi, čija upotreba za želudac je neuobičajeno visoka. Korištenje vode mora biti usklađeno s liječnikom, jer istu vrstu tekućine može imati koristi kod pacijenta s kroničnim gastritisom i naštetiti nekome tko ima akutni oblik bolesti želuca.

Najkorisniji proizvodi životinjskog podrijetla za želudac s gastritisom

Najkorisniji proizvodi s gastritisom mogu zaustaviti razvoj bolesti, ojačati tijelo, ukloniti simptome i boli koji su tako preventivni da vode aktivan način života. Kada je gastritis vrlo važno ne dopustiti bolest napredovati, inače, kao što smo već rekli, mogu postojati još opasnije bolesti želuca.

Popis korisnih proizvoda za gastritis je časno mjesto za ribu. Lako se probavlja, sadrži mnogo korisnih vitamina, mikro- i makroelemenata, kiselina i drugih tvari. Riba je vrlo korisna ne samo za probavni sustav već i za cijeli organizam. Proizvod mora jesti u kuhanom obliku ili kuhati na paru. Ako postoji riba alergija, morat će ga napustiti.

Meso zečeva, osobito pečeno i ukrašeno, ima blagotvoran učinak na probavni sustav. Dobro je probavljao, opskrbljuje tijelu važnim tvarima i donosi sitost, a ne utovar želuca. Možete kuhati s bijelim umakom.

Jaja su također korisni proizvod za gastritis, ali samo, kuhani na određeni način. Pileći jajašca ili jaja, kuhani mekano kuhani, važan su dio prehrane. Tijelo je zasićeno proteinima, vitaminima i elementima u tragovima.

Mlijeko se mora piti za osobe s gastritisom. Likgousvayemye proteini, kalcij, vitamini A, B, E sadržani u proizvodu imaju pozitivan učinak na želudac. Mlijeko sadrži enzime koji pomažu u zaštiti želučanih sluznica od klica. Ovaj proizvod je koristan za gastritis i ulkus želuca. Mlijeko će pomoći kod žgaravice i mučnine. Ne samo da mlijeko treba konzumirati ljudi osjetljivi na gastritis, kefir, sir, jogurt. Mlijeko treba piti u toplom obliku, na osnovi pripreme kaše.

Korisni rogovi s gastritisom

Riža sadrži mnogo biljnih bjelančevina, izvor je spora ugljikohidrata i skladište vitamina. Riža kaša ili juha će štititi želučanu mukozu od iritacije. Ali važno je zapamtiti da riža ima funkciju pričvršćivanja, pa ako ste skloni zatvoru, pažljivo ćete jesti ovaj proizvod.

Zobena kaša je možda prvi proizvod koji dolazi na pamet kada spominje gastritis. Ovo je zaista nevjerojatno zdrava hrana za ljude s ovim stomakom. Mnogi korisni vitamini, kiseline i mikroelementi rade svoj posao. Viskozna struktura herkulovog kaša štiti želučanu sluznicu. Korištenje zobene kaše s gastritisom možete ukloniti bol, mučninu. Vrlo korisno će biti žele, kuhane od zobene pahuljice. Ali nemojte kupovati pahuljice instant kuhanja, potreban vam je proizvod koji zahtijeva dugotrajni tretman.

Što povrće i voće su korisni za gastritis

Nevjerojatno su korisne banane. To nije samo skladište vitamina, izvor kalija i magnezija, već je proizvod koji pomaže u liječenju gastritisa i, ne manje važno, prevenciji. Imaju sposobnost zatvaranja, zaštitu zidova trbuha, smirujući učinak na iritaciju, ublažavanje mučnine.

Jabuke su također korisne za gastritis, ali ne sve sorte, a ne u bilo kojem obliku. Ovo plod pomaže procesu probave, čisti crijeva, pomaže u uklanjanju konstipacije. Pečene jabuke i pire od voća korisne su za različite vrste gastritisa. Ali jabuke ne bi trebale biti kisele sorte.

Prednosti tikvica za pacijente s gastritisom su nevjerojatno visoke. Oni očistiti tijelo, lako probaviti i zasititi tijelo. Trebate konzumirati proizvod u pečenom stanju.

Kuhani i pečeni krumpiri također su korisni za gastritis. Glavna stvar je da krumpir nije pržena, što će samo dodati nelagodu. Izuzetno je važno poštovati posebna pravila prehrane za gastritis, koju možete pročitati u posebnom članku.

Jesti sa gastritisom

Opći opis

Bolest, koja upali sluznicu želuca. Poremećaj površine sluznice je i primarni, koji se smatra neovisnom bolesti, i sekundarna bolest koja se javlja kao rezultat bolesti, opijenosti, infekcije.

Ovisno o prirodi bolesti utjecaja čimbenika su podijeljeni u akutni gastritis, upala sluznice svojstvo i kronični gastritis, koje je popraćeno s strukturnih promjena u sluznicu želuca i ozona. Kod zlouporabe alkohola razvija alkohol gastritis.

uzroci

Gastritis u akutnom obliku može se razviti kao rezultat jedenja masne, oštre hrane, jako ohlađene ili obratno, vrlo vruće jela. Uzroci također mogu biti iritantni sluzavi lijekovi, trovanje s kiselinama i alkali, klica u pustošenoj hrani. Kronični gastritis se može razviti zbog redovitih napada akutnog oblika ove bolesti. Također, njegova pojava često izaziva bolesti kroničnog tipa (tuberkuloza, hepatitis, karijes).

Korisni proizvodi za gastritis

Gastritis je vrlo važno otkriti razinu kiselosti želuca, jer to ovisi o osobitosti vaše prehrane. Na primjer, sa smanjenom kiselinom, morate pojesti hranu koja povećava količinu klorovodične kiseline, a povećana - naprotiv, koja smanjuje kiselost želuca. Dietitians-gastroenterologists odredili popis korisnih proizvoda za gastritis. Oni uključuju:

• kaša na mlijeku (heljda, riža, zobi);
• kuhana tjestenina;
• raženi kruh ili proizvodi od žitarica iz integralnog brašna;
• juhe od povrća ili juhe od mlijeka, razrijeđene vodom;
• meso bez masnoće bez kože (piletina, teletina, kunić, govedina, purica);
• prehrambene vrste kobasica (mlijeko, dječja i liječnička kobasica, pršut bez masti);
• Meso i meso za par mesnatog mesa ili mljeveno meso ribe;
• kuhane ili ispečene ribe (punjene, zelene), plodovi mora salate);
• fermentirani mliječni proizvodi (kefir, jogurt, svježe sorte sira, mlijeko s malim udjelom masti u ograničenim količinama);
• sirovina, prženi i kuhano povrće (mrkva, krumpir, cvjetača, repa, tikvice) ili biljna salate (npr Vinaigrette);
• sirove ne-kiselinske vrste bobica (maline, jagode) i voće, žele od njih;
• med, jam;
• zelje (peršin, kopar);
• Ulje biljnog tipa (maslina, bundeva, sezam);
• bujice od dogrose, ne čvrsti čaj ili kava s mlijekom;

Uzorak izbornika za snižavanje kiselosti želuca

Doručak: žitarica heljde u mlijeku, čaša čaja, curd soufflé.
Kasni doručak: jaje nije teško kuhano.
Ručak: zobena juha, steamed odresci od mesa, pire od mrkve, sušeni voćni kompot.
Večera: šiške za par za par, a ne velika količina tjestenine.
Prije odlaska na spavanje: kefir.

Folk lijekovi za gastritis:

• Slatka lišća (presiješi lišće mladog salata, ulijeva kipuću vodu i inzistira na dva sata, uzima dva puta dnevno za pola šalice);
• infuzija krkavine kore i stolisnik (žličice smjese po litri vrele vode, kuhanje 10 minuta, ostaviti pet sati, izvodi 100 grama po danu za tjedna);
• propolis (uzmite prazni trbuh ujutro 7-8 grama za mjesec dana);
• timijan infuzija fault (melje timijan sipati jednu litru suhog bijelog vina, mućkanje povremeno gurnuti jedan tjedan, dovesti do kuhati, filtar nakon šest sati, uzeti 50 grama prije obroka dva ili tri puta dnevno).

Opasni i štetni proizvodi s gastritisom

Treba ograničiti uporabu maslaca (do 20 grama dnevno) i soli (do 30 grama).

„Popis stop” uključene u gastritisa proizvoda koji sadrže oksalnu kiselinu, ekstraktivnih, eterična ulja, koje aktiviraju izbor želucu izlučivanje tvari i potiču povećanu gušterače.

To uključuje:

• Masne vrste riba, a također, dimljena, konzervirana i slana riba;
• svježi kruh, napitak i tijesto, pržene pite;
• mesne patke, guske, jela iz jetre, bubrega, mozga, većine sorti kobasica i konzerviranog mesa;
• krem, masno mlijeko, kiselo vrhnje, sir, sirevi masnih i slanih sorti;
• koncentrirane juhe, kupus, okroshka;
• kuhana ili pržena jaja;
• proizvodi od graha;
• zasebne vrste povrća i bilja (rotkvica, rotkvica, češnjak i zeleni luk, gljive, sorr);
• Cedarice (kolači, umjetni jogurti, kolači);
• začini i začini (papar, senf, hren);
• proizvodi s povećanim sadržajem konzervansa (ketchup, umaci, majoneza);
• gaziranih pića.

Što može, a što nije moguće s gastritisom: popis proizvoda

Kao i kod bilo koje druge bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritis se treba prebaciti na nježnu opciju racionalne prehrane, što će pomoći smanjiti opterećenje probavnog sustava. Prije svega morat ćemo odustati od onoga što svi smatramo štetnim, ali nastavljamo "grijeh": od brze hrane, konzervirane robe, umaka od mesa i deserta s obiljem dodataka hrani.

Postoji mnoštvo jela koje zdravi ljudi svakodnevno smatraju, ali s upalom sluznice želuca mogu samo štetiti. Uz uobičajena kajgana jaja za doručak i boršč za ručak, morate se oprostiti. Važno je znati da ne možete jesti s gastritisom želuca, jer pogrešna hrana dovodi do djelovanja boli i ozbiljno pogoršava kvalitetu života.

Kakvu hranu ne možete jesti s gastritisom: popis

Najteže je, prema mišljenju nutricionista, ljudi koji su naučili da imaju gastritis, odbijaju da prate bilo kakve hrane hljeb kriške, kao i mnoge svoje omiljene kave. Jao, ako nema šalice ujutro ne predstavljaju početak dana, a ako je kava miris vas vozi ludo, zamijenite ga barem na kavu s cikorijom ne uspije - to je također štetno za želudac. No, „piju kavu” uspješno može utrenirati u ljubitelja čaja, nakon svega, ovaj napitak možete uživati ​​okuse i čio.

Nemojte se žaliti za sebe i mislite da praktički nema ništa za jesti s gastritisom želuca. Dobra vijest je da ne morate sjediti na tekućim slajdovima sami. Činjenica da ne možete jesti s gastritisom želuca, ali ne više od onoga što je dopušteno. Paleta okusa dopuštenih jela i dalje vam može pomoći. Ali prvo, važno je razumjeti koju hranu ne možete jesti.

Proizvodi zabranjeni za gastritis

• raženi kruh, svježi bijeli kruh, kolači, prženi kolači, proizvodi od lisnatog tijesta;
• mljeveno meso (osim povrća), borsch, juha, okroshka;
• masno meso (svinjetina, janjetina);
• masna ptica (patka, guska);
• nusproizvodi (jetra, bubrezi, srce, mozak);
• većina vrsta kobasica;
• Masne vrste riba (more, šaran, pangasius);
• Dimljena riba i meso, slana riba, konzervirana hrana;
• tvrdo kuhana jaja, pržena jaja;
• sirevi masnih i slanih sorti;
• grah;
• orašasti plodovi i sjemenke;
• velika tjestenina;
• začini i začini (papar, senf, hren);
• ukiseljeno povrće;
• povrće, nadražujuće sluzav: luk, rotkvica, rotkvica, češnjak;
• gljive (teško je probaviti);
• voće koje se jako probavljaju: melon, grožđe (gustih kora i kosti mehanički razdražuju sluznicu, a uz povećanu kiselost fermentacijski procesi su također štetni);
• bobica s tvrdim zrnima (malina, crni i crveni ribiz) ili grubu kožu (ogrozd)
• slastice (kolači, kolači, slasti deserta od sira);
• gazirana pića, crna kava, kikačica, kvas.

Potrošnja hrane ovisno o kiselosti želuca

Osim općeg popisa, postoje i nijanse koje ovise o načinu na koji radite s kiselinom. Uz povećanu i smanjenu kiselost, iste proizvode štete ili pomažu, pa postoji zasebni popis proizvoda za gastritis za različite vrste bolesti.

Ono što je štetno je smanjena kiselost:

• mlijeko, mliječne juhe i žitarice;

Štetni proizvodi s povećanom kiselinom:

• kiselo sir, masno vrhnje;
• proso, kukuruza, bisera i ječmenog kaše. Helikotački mrvica također ne vrijedi - bolje ga je poslužiti s mlijekom ili kuhati polu-tekućinu;
• povrće koje pojačava izlučivanje želučanog soka: bijeli kupus, crveni kupus, sorrel, špinat, rajčica i sok od rajčice
• boja i prokulica, šparoga se može jesti, tek nakon dugotrajne vrenja;
• peršin i zeleni luk ne mogu se jesti sirovi, mogu se dodati povremeno u pripremi jela;
• Krastavci se ne mogu jesti s nekuhanom, čak i ako su mladi - koža nadražuje želudac;
• kiselo voće i bobice, osobito agrumi, breskve.

Korisni proizvodi za gastritis

Neki od dopuštenih proizvoda mogu također biti medicinski. Što trebate jesti s gastritisom? Znanstvenici su aktivno istraživanja učinka korisnih proizvoda na bolesti, na proliferaciju H. pylori - bakteriju koja je povezana s gastritis. Međutim, dok je značajan i priznata od strane svih rezultata o terapijskih prednosti proizvoda nije postignuta, no istraživači su sami postali „navijači” od jedne ili druge korisne povrća ili voća, koji se, po njihovom mišljenju, može spasiti ljude od gastritisa. Zašto ne pokušati ih usmjeriti na njihovom izborniku, jer čak i ako to nije čudesan učinak, a sve od njih - iz kategorije koji je koristan za gastritis.

Popis

• Avokado. Eksperimenti su pokazali da jedan plod dnevno značajno smanjuje količinu Helicobactera u želucu.
• Dragun. Smanjuje kiselost s gastritisom. Ovaj je učinak vidljiv samo u zrelim plodovima.
• Banana. Isti učinak kao i drago.
• Jabuke. Ako se izlučivanje želučanog soka smanji, kisele sorte aktiviraju proizvodnju. Ako se, naprotiv, poveća, plodovi slatkih sorti će se riješiti žgaravice: ovako kombinira pektin i glicin u jabučici. Možete proći kroz jedan mjesec tijeka "jabučne terapije": izaberite samo plodove zelene boje, utrljajte na malom riblju i jedite svakodnevno, ujutro, na prazan želudac umjesto doručka. Možete dodati zob od zobena, banana, meda.
• Brokula. Japanski znanstvenici su pokazali da nakon dva mjeseca svakodnevnog konzumiranja ovog povrća, kod ljudi s visokom kiselosti želučanog soka normalne proizvodnje u tijelu smanjuje količinu bakterije Helicobacter.
• Med (smjesa s propolisom) - potiskuje aktivnost Helicobacter, ima sedativni (umirujući) učinak, ima ljekoviti učinak.
• Kurkuma. Ima snažan antiinflamatorni učinak, kao i antioksidans - ne bez razloga je ovaj začarani dugo dodan kako bi se očuvala svježina hrane. Potiskujemo Helicobacter.
• Slatki. Slatkiši i deserti s njim imaju protuupalno, pa čak i specifično anti-ulcerno svojstvo. Licorika može smanjiti iritaciju sluznice.
• Prirodni jogurt. Najbolje je ako ga napravite u jogurtu. Prije tri godine dokazano je da probiotici mogu izbaciti Helicobacter iz tijela, tako da se jogurt planira službeno uvesti u složenu terapiju gastritisa. Zanimljivo je da čak i jogurt, koji je kiselo prema našem ukusu, djelomično neutralizira želučani sok: njegov protein je vezan klorovodičnom kiselinom.
• Zobena kaša. Obuhvaća sluznicu želuca koja ga štiti od učinaka želučanog soka u gastritisu s visokom kiselosti. Ali glavna tajna Herkula je protuupalno svojstvo, koje također liječi oštećenu sluznicu.
• Sok od mrkve. Jača zidove sluznice želuca. Ublažava upalu.
• Naranče, šipak. Korisno je samo za gastritis s niskom kiselinom, jer imaju visok sadržaj kiselina. Ovi plodovi pomažu vratiti oštećene stanice, stimulirati imunitet i imati antioksidacijska svojstva.

Dopušteni proizvodi za gastritis

Možete unijeti sva ta korisna jela u prehranu, ali ih ne možete graditi sami. Pa što možete jesti s gastritisom želuca, kako raznoliti dijetu?

Nutricionisti savjetuju da glavni naglasak nije na žitaricama i gumiranim juhama, kao što neki misle, nakon što je doživio pogoršanje bolesti. Ova dijeta je prikladna samo za vrijeme akutnog gastritisa, kada ne žele snažne bolove i posebno razmišljati o hrani. No, u kroničnoj fazi bolesti bolje je koncentrirati se na odobrene proizvode životinjskog podrijetla, bogate bjelančevinama: krupna, mršavih i riba, jaja. Činjenica je da glutamin koji se nalazi u njima sprečava upalu i pomaže vratiti želudac.

Dakle, glavni izbor za doručak može biti jaja, za ručak - meso, za večeru - ribu ili sir (bolje je probaviti u večernjim satima). A što jesti s gastritisom želuca za ukras? Postoje dvije mogućnosti, ovisno o vrsti gastritisa. Uz želučani gastritis s niskom kiselinom, prednost se daje priboru za garnizaciju (razne vrste kupusa su korisne) i za početak večere poželjno sa salatom od povrća. I s povećanom kiselinom naprotiv, ne trebate puno povrća. Polu-viskozna kaša je također predivan izbor. Krumpir ublažava nadražaj trbuha, a sorta će donijeti kuhane mrkve, repa, grašak.

A što da jedete s gastritisom želuca, ako želite uživati ​​u slatkoći? Postoje različite vrste slastica, uključujući tortu od keksa, krema vrhnja, žele - nešto što će zadovoljiti i gurmane.

Kakvu drugu hranu možete jesti s gastritisom?

Kruh. Jučerašnji ili sušeni krekeri, proizvodi od beskvasnog tijesta, a ne previše dobri kolačići. Pečene pite s jabukama, kuhanim krumpirom, jajima, kuhanim mesom, džemom), kolačima od kvasca. Nemojte se provlačiti samo jednom svaka tri dana;

Snacks i umaci, začini. Kobasica, liječnik, mlijeko, djeca, pršut bez masnoća. Kuhani jezik, pate od jetre. Jellied riba na juhu od povrća, natopljen mršavim haringom, prehrambenim predjelima, crnim kavijarom. Umaka s niskim udjelom masnoća: na osnovi jogurta, voćnih purea, umaka od mlijeka. Od začina su dopušteni vanilin, cimet.

Juhe. Povrće, uz dodatak riže, heljde, zobene pahuljice, vermičele. Možete ući u juhu od jaja, vrhnje. Sa smanjenom kiselinom, dopušteno je borsch, juha, cikla i rassolniki kuhani na povrtnoj juhu.

Meso i riba. Niska masnoća (rijeka) kuhana, pirjana ili pečena riba (nema kože). Plodovi mora. Kuhano meso (piletina, puretina, kunić, teletina, govedina). Meso je bolje kuhati u obliku prženih kuglica, mesnih okruglica, komadića, sufda i stroganoffa. Smanjenom kiselosti, možete i pečiti meso i ribu, ali kuhati bez hranjenja.

Jaja. Meko kuhano, pecivo, u obliku omleta.

Mliječni proizvodi. Uz veliku kiselost, pokušajte piti što više mlijeka, uključujući kozu, ovce. Dopušteni su kao kiselo jelo od svježeg sira (pečene cheesecakes lijeni knedle, složenci), blagi sir, jogurt, malo kiselog vrhnja (u hrani). Na niskim kiselosti mlijeka treba isključiti, ali se puno jogurta i drugih fermentiranih pića (fermentirani pečena mlijeko, Ayran), a ne ograničiti kiselo vrhnje.

Masti. Maslac (umjereno), rafinirana biljna ulja - u posudama, ali ne odvojeno.

Žitarice, povrće i voće, deserti i pića

Kashi. Sa smanjenom kiselinom, gotovo bilo koji, osim mliječnih proizvoda. Na visokoj tekućini, polu-viskoznoj, mliječnoj mani, riži, heljde ili zobi.

Povrće. Uz smanjenu kiselost, povrće je gotovo sve osim onih navedenih (vidi početak članka). Na visokom - set je kako slijedi: krumpir, mrkva, repa, tikvice, bundeva, tikvice, patlidzan, žuta rajčica, kukuruz, zeleni grašak.

Voće. Na niskim kiselosti preporuča se uključiti svakodnevno 2-3 vrste voća i bobica, „okidač” izlučivanje želučanog soka: uglavnom agrumi, marelice, breskve i šljive. Na višim kiselosti dopustivo na pari kiselkaste sušene (marelice, grožđice) i slatkih bobica (jagoda) i voće (kruške, jabuke, banane, dragun.

Slatkiši. Voćna kaša, marmelade, pastile, pečene jabuke, keksa s keksaom s kremom za žele. Smanjena kiselost - razna bobica i voćni deserti, te s povećanom kiselinom, pripremljena samo od slatkih voćnih želeja, džemova, džema, džemera. Samo s takvom vrstom gastritisa pogodno je mlijeko, žele, mousse, krema.

Piće. Biljni čajevi, zeleni čaj, podigli su bokove. Nepotpuni čaj, slaba kakao i kava (uz povećanu kiselost - razvedeno mlijeko).

Važnost pravilne prehrane u gastritisu

U liječenju gastritisa, pored terapije lijekovima, posebnu pažnju posvećuje se prehrani. Pravilna prehrana s gastritisom bilo kojeg oblika je glavni uvjet za uspješno uklanjanje ove bolesti. Razmislite o tome kako jesti s gastritisom u potpunosti i s kurativnim učinkom.

Što treba izbjegavati

Prehrana za gastritis ovisi o tome je li akutna ili kronična, a na razini kiselosti želučanog soka pacijenta, ali za sve slučajeve postoje opća pravila:

• Nema vrećice i žurbe. Loša žvakana hrana traumatizira želučanu mukozu.
• Postoje gastritis kada želudac treba 5 puta dnevno u malim obrocima. Nemojte prejedati, osobito uz istodobnu uporabu alkohola i preko noći.
• Samo jesti svježu hranu. Ako vam se neka hrana čini sumnjivom, bolje je odustati.
• Hrana i piće trebaju biti topli.
• Kuhanje ne smije biti duže od 1-2 dana.

Ukupna težina proizvoda dnevno ne bi trebala prelaziti 3 kg, kalorijski sadržaj - 2800-3000 kalorija.

Popis proizvoda s gastritisom, koji se moraju potpuno isključiti iz prehrane:

• pržena, začinjena jela;
• dimljeni proizvodi; masno meso;
• uljna riba;
• sladoled;
• začini;
• gaziranih pića.

Najvažnija stvar koju morate isključiti iz svog stila života s gastritisom je alkohol i pušenje.

Kontraindikacije za gastritis odnose se na pivo, kvas, vino. Morate se pobrinuti da pijete kavu. S minimalnim količinama soli pripremljene hrane s gastritisom, jer može iritirati sluznicu. Broj slatkiša također mora biti ograničen.

U prehrani s gastritis nužno uključuje juhe. Posebno je korisna juha od pire, kuhana na juhu od povrća i izvor vitamina. Juhe s gastritisom treba jesti svaki dan za ručak ili večeru.

Što je opasno kronični gastritis?

Kronični oblik gastritisa može se transformirati u peptički ulkus, rak želuca. Stoga, liječenje gastritisa treba uzeti vrlo ozbiljno. Osnovna pravila prehrane: što možete jesti s gastritisom i što ne može biti - uobičajeno za sve vrste gastritisa. Ako imate kronični gastritis, što možete jesti na poslu kako ne biste iznenada razboljeli? To je pitanje vrlo važno za vas. Mnogi vole zaposliti kuhicu kuhanu kod kuće ili juhu u termos s širokim grlom. Nemojte zaboraviti da biste trebali jesti i piti polako. Poboljšanje probave olakšava:

• lijepo postavljena stol;
• mirna atmosfera;
• ugodnu glazbu.

Tijekom posjeta, budite oprezni: znajući da ne možete jesti s gastritisom, pitajte što je napravilo ovo ili ono jelo. Broj dopuštenih proizvoda izgleda vrlo ograničen na vas? Budite kreativni, razmislite što kuhati, kako bi hrana izgleda ukusno, dodajte zelje. Pokušajte izbjeći stresne situacije. Bilo kakvo stresno stanje na prvom mjestu ima negativan učinak na gastrointestinalni trakt.

Prehrana sa smanjenom kiselinom

Terapijska prehrana s gastritisom temelji se na proizvodima koji štite želučanu mukozu i potiču probavu. Vrlo je korisno jesti želučane želučane jela kuhane za par.

Jesti sa pogoršanjem gastritisa prvog dana općenito nije nepoželjno, moguće je piti topao, slaba čaj, voda bez plina. Sljedećih 3-7 dana morat će postojati na strogoj prehrani. Što možete jesti kada pogoršava gastritis:

• sluzav porridges, kissels, infuzija zobi;
• proizvodi od vapna, uključujući povrće;
• gumirane juhe.

Prehrana s pogoršanjem gastritisa trebala bi ublažiti bol i žgaravicu. Umjereno, u pravilu, koristi se manje od uobičajene standardne vode za gastritis. Piju samo kuhanu vodu pola sata prije jela. Tijekom obroka ne možete piti.

Ako želučani sok sadrži neadekvatnu koncentraciju klorovodične kiseline, onda se hrana obrađuje duže, ulazi u crijeva slabo podijeljena. Želudac treba probavljivu prehranu. Hrana može imati alkalni ili zakiseljavajući učinak na tijelo. Kisela svojstva hrane povezana su s proteinima koji sadržavaju fluor i sumpor. Što možete jesti s gastritisom niske kiselosti, kako bi stimulirala izlučivanje probavnog sustava:

• Juhe s malim udjelom ribe ili juhe od mesa;
• mršave vrste mesa i ribe;
• suhe marelice, grožđe, lubenice;
• lean diet kobasice;
• natopljenog haringa;
• kodirani par.

Možete s gastritisom s niskom kiselosti, tu su kuhano povrće: bundeva, šparoge, cvjetača, špinat. Vrlo je korisno prije jela jesti 1 žlica. l. cvjetni med i maslac pomiješani u jednakim količinama. Kissel - to je ono što možete piti s gastritisom, kao glavnim napitkom. Uz to, korisne su i juhe od dogrose, brusnice, vina.

Zabranjena hrana s gastritisom sa smanjenom kiselinom:

• jaja, tvrdo kuhana;
• neobrađeno sirovo voće;
• masni sirevi;
• senf, papar, ocat.

Ne možete piti jak čaj.

Dijeta s povećanom kiselinom želučanog soka

Dietoterapija za gastritis je težak zadatak, jer hrana treba biti istovremeno štedljiva, puna i redovita, ali ne možete izliječiti gastritis bez promatranja prehrane. Gastritis se može pojaviti uz povećanu ili smanjenu kiselost želučanog soka. Tip gastritisa u svakom slučaju određuje liječnik nakon različitih vrsta ispitivanja i preporučuje se koji se proizvodi mogu konzumirati ovisno o stupnju bolesti. Alkalizirajuća svojstva hrane daju se prisutnošću soli kalija, natrija, magnezija i kalcija u obliku spojeva s ugljičnim dioksidom ili drugim slabim kiselinama.

Prehrana za želučani gastritis s visokom kiselinom treba uključivati:

• kašica s mlijekom, osobito heljda, zobeno brašno;
• curd casseroles;
• nisko masno mlijeko, jogurt;
• mrkve i sokove krumpira.

Primjerni izbornik za gastritis treba unaprijed promisliti za svaki dan, da ne jede monotonu. Hrana treba biti pripremljena na vrijeme, tako da ne morate jesti štetne hrane. Nikad ne smijete preskočiti doručak s gastritisom. Korisni proizvodi za doručak s povećanom kiselinom u želucu:

• heljde od kašike, zobene pahuljice ili riže na vodi ili na mlijeku;
• tavu od rezanaca s kravljem;
• pire krumpir;
• salata od povrća s maslacem;
• kuhana riba;
• palačinke od sira i repa;
• sušenog kruha i maslaca.

Korisna pečena jabuka, mekano kuhano jaje ili omlet.

Zabranjena hrana s povećanom sekrecijom može uzrokovati jaku bol u želucu, imaju različite učinke na funkcionalnost trbuha:

• Poticanje sekrecije želučanog soka: bogate ribe ili mesnih bujona, čilija, kivija, citrusa, češnjaka.
• Agresivno utječu na sluznicu: čokoladu, sladoled, bademe, lješnjake.
• Pojačajte fermentacijske procese u tijelu: proso, kukuruz, biserno ječam, grah, kikiriki, grožđe.
• Loše probavljiva: masno meso, riba i konzervirano meso, jetra, dinje.

Važnost vitamina

Svaka prehrana lišava tijelo hranjivih tvari. Kod određenih oblika gastritisa potrebni su vitamini A, B6, B12, PP, C i drugi. Sadrže karoten, askorbinsku i folnu kiselinu, nužnu za vraćanje zdravlja. Oni su sadržani u mlijeku i mliječnim proizvodima, maslac i biljno ulje, žitarice, meso, riba, halva, govedina jetra, paprike, ribiza i drugih proizvoda. Međutim, gastritisom tijelo ne može u potpunosti probaviti korisne tvari iz hrane. Stoga liječnik propisuje potrebni kompleks vitamina, na primjer:

• vitamin U - bolestan gastritis s visokom kiselosti;
• vitamini A i PP - s gastritisom niske kiselosti.

Multivitamski kompleksi koji se prodaju u ljekarnama teško je probaviti pa je njihov blagotvoran učinak kontroverzan. I mineralni kompleksi koji sadrže željezo - to je nešto što se ne može uzimati s gastritisom, jer ovaj element nadražuje želučanu mukozu i otežava bolest.

Vitamini za gastritis bolje apsorbirani, morate jesti jedan dan od 70-100 g proteina. Približni sadržaj proteina u 100 g proizvoda:

• kuhana telad - 30 g;
• piletina, kuhana puretina - 25 g;
• hake - 18 g;
• sir je malo masnoća - 18 g.

Dan na zobenu pahuljicu

Ako pate od gastritisa, što možete jesti na dan natašte i da li je to vrijedno organizirati dan, konzultirajte gastroenterologa. Obično se dan racioniranja gastritisa izvodi na zobenim zobi. Zobeno brašno od pahuljica kuhajte 15-20 minuta na vodi, tako da izgleda kao žele u dosljednosti. Sol, šećer, mlijeko i ulje se ne dodaju pri istovaru. Trebali biste jesti kašu tijekom dana. Na ovaj dan možete piti:

• kuhana voda;
• juha od dogrose;
• mineralna voda bez plina;
• zeleni čaj.

Istodobno, promatrajte pravilo: pijte tekućinu pola sata prije jela ili pola sata poslije. Dan istovara na zobeno brašno ne može se provesti 2 dana za redom. Nutricionisti preporučuju da s gastritisom ispadaju samo zobene pahuljice i ne češće nego jednom tjedno.

Ako trebate negdje ići, provesti dan na vlaku, a imate kronični gastritis, pažljivo razmislite o izborniku za vrijeme putovanja kako biste izbjegli pogoršanje. Bez obzira koliko ste spori, prije nego što napustite kuću morate jesti, bez žurbe da biste u ovo doba dana jedite uobičajeno jelo. Ovdje je popis proizvoda koji se mogu uzeti na cesti s gastritisom:

• kuhano meso, piletina;
• dopušteno povrće, može biti u obliku salate s maslacem u potonu;
• kekse, kekse;
• sušeni kruh s sirom obogaćenim sirom;
• zobena kaša s bobicama u vrećicama, koja je napunjena kipućom vodom;
• banane;
• zeleni čaj u vrećama;
• bocu vode.

U bolesnika s gastritisom prehrana treba biti organizirana pod bilo kojim okolnostima. Promatranje prehrane je ublažavanje stresa na želucu i crijevima, a to je prvi korak do oporavka.

Što jesti s želučanom gastritom?

✓ Članak pregledava liječnik

Svake godine povećava se broj ljudi koji pate od gastritisa i drugih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta. Ove patologije značajno smanjuju kvalitetu života pacijenta i karakteriziraju konstantni sindrom boli. Adekvatno liječenje i daljnje promjene načina života mogu spriječiti povratak bolesti već godinama ili čak zauvijek. Usklađenost s prehranom koja se sastoji od proizvoda prikladnih za tijelo pacijenta je bitna komponenta liječenja i prevencije gastritisa.

Što jesti s želučanom gastritom?

Što je gastritis?

Ovaj pojam obično se naziva akutni ili kronični upalni proces u sluznici obložen zidovima želuca. Do neke mjere, više od 70% ljudi pati od ove patologije.

Obično se gastritis odnosi na blage oblike ARVI, a rijetko potražiti liječničku pomoć. Vjeruje se da bolest ne uzrokuje štetu i može proći sama po sebi. Nažalost, takav položaj je ozbiljna zabluda jer se neočišćeni gastritis i čir na želucu prije ili kasnije dovode do razvoja raka želuca.

Što je gastritis?

Uzroci gastritisa

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, mikroorganizam Helicobacter pylori glavni je uzrok gastritisa i čira na želucu. Prema statistikama, više od polovice stanovništva planeta zaraženo je ovom bakterijom. Dugotrajno, infekcija protječe neprimjetno bez ikakvih simptoma. To je Helicobacter Pylori koji ima karcinogeni učinak na stanice želuca.

Međutim, pored zaraznih uzroka, postoje i drugi čimbenici predispozicije za razvoj bolesti. To uključuje:

1. Netočna hrana. Ljudi koji pate od gastritisa često zlostavljaju akutnu, slanu, dimljenu i masnu hranu. Takva hrana nadražuje želučanu mukozu i stvara idealno okruženje za reprodukciju Helicobacter.
2. Pušenje. Malo ljudi zna da toksični duhanski dim dobiva ne samo u pluća, već iu želudac. Stotine karcinogenih tvari se podmiruju na tkivu želuca, stalno ga iritiraju.
3. Zlostavljanje alkohola. Etanol je također otrov za ljudsko tijelo i uzrokuje upalu sluznice.
4. Stres i povećani stres na tijelu. Dokazano je da pretjerana proizvodnja hormona stresa kortizola može dovesti do gastritisa i čira na želucu.

Najčešći uzroci gastritisa

simptomi

Osumnjičiti na bolest koju pacijent može za brojne neugodne simptome, koji s progresijom gastritisa postaju izraženije. To uključuje:

1. Akutna ili gori bol u epigastriumu.
2. Napadi na mučninu ili čak povraćanje i prije i poslije jela.
3. Povrede stolice.

Simptomi i komplikacije želučanog gastritisa

Postoji upitnik koji određuje potrebu konzultiranja gastroenterologa. Ako pacijent odgovara "da" više od 4 puta, svakako posjetite stručnjaka.

Upitnik za samoprocjenu simptoma

Primjer prehrane s pogoršanjem gastritisa

Važno! Nemojte sami napraviti dijagnozu jer se slični simptomi mogu razviti i zbog drugih bolesti, od kojih neki zahtijevaju hitnu medicinsku intervenciju sve do operativnog.

Način rada napajanja

Dijeta za pouzdano utvrđivanje dijagnoze gastritisa trebao biti samo kvalificirani gastroenterolog upoznat s pacijenta medicinskoj povijesti i znajući što popratne bolesti probavnog trakta i drugih organa i on pati sustava.

Dijeta ovisi o tome koji određeni tip gastritisa pacijent postaje bolestan. Stručnjaci razlikuju dvije glavne vrste gastritisa:

1. Visoka kiselost.
2. Uz nisku kiselost.

Što se može i ne može biti učinjeno s gastritisom

Ipak, postoje opće preporuke za bilo koju vrstu gastritisa, koje se uglavnom odnose na učestalost hrane i metode prerade proizvoda:

1. Hrana treba podijeliti, a prekid između obroka ne smije prelaziti 3-4 sata. Pacijentu se preporučuje jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Jedno posluživanje hrane trebalo bi stati u dvije dlanove. Neprihvatljivo je kao prejedanje i dugi osjećaj gladi.
2. Potrebno je temeljito žvakati svu hranu koju jedu. Svaki komad hrane treba žvakati barem 15-20 puta.
3. Nakon obroka potrebna je kratka (do pola sata) odmora.
4. Nije preporučljivo jesti previše vruće ili previše hladno jelo, jer to može pogoršati upalni proces.
5. Količina vode koja se pije dnevno mora biti najmanje jedna i pol litara. Poželjno je popiti malo vode u redovitim razmacima.
6. Treba povećati količinu proteina koja ulazi u tijelo, budući da je protein (osobito životinja) "građevinski materijal", kojim se obnavljaju zahvaćeni dijelovi sluznice.
7. Hrana mora biti homogena i ne smije sadržavati oštre elemente (sjeme, oguliti).
8. Kuhanje na paru je poželjno, ali kuhani i pečeni proizvodi su dopušteni.
9. Alkohol, kava, energija treba potpuno isključiti.
10. Korisno je uzimati komplekse vitamina koji će nadoknaditi nedostajuće tvari tijela i ojačati živčani sustav.

Dijeta s gastritisom

Gastritis s visokom kiselinom i prehranom

Uz ovu vrstu gastritisa, prekomjerna količina klorovodične kiseline nastaje u želucu i pH se povećava. Sudjeluje u procesu probave, podijeli hranu koja ulazi u želudac. Sa svojim višak želučane zidove su razdražljivi, što na kraju dovodi do upale, erozije, pa čak i ulkus. Najčešće se takav gastritis pojavljuje kod osoba mlađih od 25 godina. Slučajevi bolesti u maloj djeci nisu neuobičajeni.

Pacijent s povećanom sekrecijom želučanog soka čini prehranu uzimajući u obzir patogenezu bolesti, tj. Onaj koji može smanjiti stopu proizvodnje klorovodične kiseline i neutralizirati ga.

Dijeta s gastritisom s visokom kiselinom

Važno! Neovlašteno nekontrolirano liječenje antacidima nije dopušteno.

Postoje tri glavna principa prehrane u gastritisu s povišenim pH:

1. Iz prehrane preporuča se potpuno isključiti proizvode koji mogu uzrokovati mehanička oštećenja zidova jednjaka ili želuca. To su namirnice koje sadrže vlakna i druge traumatske elemente (pekara sa neobrađenim žitarice, mekinje, tvrde voća i povrća, slatkovodne ribe, meso sa puno malih kostiju i vena).
2. Potrebno je napustiti hranu i piće, koji izravno pridonose povećanju pH i oslobađanju klorovodične kiseline. Ti proizvodi uključuju alkohol, gazirana pića, naranče i limun, konzerviranu hranu i kavu.
3. Poželjno je stalno pratiti temperaturu potrošene hrane i pića. Ne samo visoka, već i preniska temperatura može pogoršati upalu sluznice. Optimalna temperatura nije niža od 20 i nije izašla za 70 stupnjeva.

Dijeta za gastritis s visokim kiselim jelovnikom za svaki dan

Dijeta za gastritis s visokim kiselim jelovnikom za svaki dan. Dio 2

Važno! Ako se pacijent suoči s akutnim oblikom gastritisa, potrebno je najmanje 14 dana pridržavati se najstrože štedljivih ishrana. To će omogućiti tkivo da se oporavi i smanjuje upalu. Obično na 3-4 dana prehrane u kombinaciji s terapijom lijekovima, bol i dispeptički fenomeni odlaze, pacijent počinje doživjeti znatno olakšanje.

Vi smijete jesti sljedeću hranu i jela:

1. Prozirna pileća juha s crnim krutom ili s mljevenim ječmenim ječmom, zobenom kašom.
2. Juhe na osnovi mlijeka s dodatkom male količine makarona od durum pšenice.
3. Krumpir kuhani u dvostrukom kotlu bez dodavanja soli (samo je mlada korijen usjeva pogodna).
4. Mlijeko s malim udjelom masti u malim količinama kako bi se spriječilo probavni poremećaj zbog pretjerane količine laktoze.

Popis jela visoke kiselosti

Kada je kriza gotova, izbornik se može proširiti.

Važno! Proizvodi se postupno dodaju, promatrajući individualnu reakciju organizma. Nije potrebno dodati nekoliko proizvoda u jednom danu, jer to neće omogućiti razumijevanje koji od njih organizam slabo reagira.

U umjerenim količinama, liječnicima je dopušteno jesti:

1. Kuhana ili pečena jaja (bjelilo je korisnije, a žumanjci su bolje očistiti jer sadrže veliku količinu masti).
2. Dijeta se kuha ili peče bez soli i začina za meso od piletine, kunića, tele, jezika (kora se bolje uklanja prije toga).
3. Mala masnoća ili plodovi mora, koji uključuju veliki broj Omega-3 (šaran, skuša, pollock, škampi, lignje, dagnje).
4. Kuhano mlijeko bilo kojeg sadržaja masti.
5. Kuhane žitarice - biser ječam, proso, zobeno brašno, heljda, riža, bulgur (osim mane).
6. Sezonsko povrće (repa, mrkva, krumpir, mahunasto grah i grah, tikvice, bundeve).
7. Voće u usitnjenom obliku nakon glavnog jela (banane, slatke jabuke, breskve).
8. Kobasica od kave i kobasice od prirodnih sastojaka najviše kvalitete.
9. Prirodna rafinirana i nerafinirana ulja (po mogućnosti masline i suncokreta).
10. Dumplings i manti (po mogućnosti domaće).
11. Jetra i ostali otrovi (srce, želudac, pluća).
12. Mliječni sir (ricotta, mascarpone).
13. Prirodni med kvalitetne.
14. Ne-šarana čajeva od svježeg bilja, zasićena vitaminima (mentom, kamilicom, timijanom).

Proizvodi s gastritisom

Potrošnja brzih ugljikohidrata je svedena na minimum, pa se ne jedu bombonske proizvode, svježe pečeni proizvodi iz brašna od bijele pšenice, slatkiši i čokolada. Kiseli mliječni proizvodi također mogu negativno utjecati na tijek bolesti. Vrlo je važno odustati od gume za žvakanje, jer stalno žvakanje daje lažan signal mozgu da je hrana ušla u želudac. Tijelo počinje aktivno proizvoditi želučani sok, što nadražuje zahvaćene zidove želuca.

Gastritis s niskom kiselinom i prehranom

U ovom slučaju, proizvodnja kloridne kiseline naprotiv se smanjuje. Hrana prestaje biti ispravno obrađena i ulazi u crijeva nedigestirana. To dovodi do neispravnosti u radu ne samo trbuha već čitavog probavnog trakta. Gastritis s niskom kiselinom obično utječe na zrele osobe preko 40 godina. Često, smanjena sekrecija popraćena je atrofijom sluznice podstava u trbuhu. To znači da tkiva postaju tanja i gube sposobnost obavljanja svojih prirodnih funkcija. Atrofični gastritis s niskom kiselinom je najopasnija upalna bolest trbuha i smatra se prekanceroznim.

Dopušteni proizvodi za gastritis

Dijeta u ovoj patologiji treba biti usmjerena na poticanje proizvodnje želučanog soka, što znači da pacijent treba jesti hranu koja promiče povećanu sekreciju.

Važno! Unatoč činjenici da alkohol, brza hrana, masna i pikantna hrana savršeno nose taj zadatak, i dalje su zabranjeni zbog jakog nadražujućeg učinka.

Stručnjaci preporučuju da pacijenti poštuju tri osnovna pravila:

1. Prije jela, trebali biste popiti 250 ml mineralne vode s niskom razinom gaziranjem.
2. Obrok bi trebao trajati ne manje od pola sata.
3. Nakon svakog obroka preporuča se jesti 150-200 grama pečenog voća (jabuke ili kruške).

Potpuni popis proizvoda s gastritisom s niskom kiselosti

Izbornik pacijenta s hipoakisnim gastritisom trebao bi se sastojati od:

1. Masno meso i riba (piletina, govedina, kunić, purica).
2. Kuhano i svježe povrće (krastavci, rajčice, salate, tikvice, patlidžana, kukuruz, grašak, grah).
3. Masne naslage.
4. Bijeli kupus i cvjetača.
5. Naranče i limun (ne više od 1 voća dnevno).
6. Mala količina ugljikohidrata (tjestenina, kruh, slatkiši).
7. Svježe iscijeđen sok od povrća i voća.
8. Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, fermentirano mlijeko, jogurt, sir, vrhnje, kumis, tan).
9. Konzervirana hrana (kiseli krastavci, rajčice, leho).
10. Jaki crni i zeleni čaj.

Korisni i škodljivi proizvodi s gastritisom

Pažnja molim te! Mlijeko u bilo kojem obliku zabranjeno je osobama koje pate od gastritisa s niskom kiselinom.

Gastritis je česta ali opasna patologija koja je izuzetno česta kod ljudi svih dobnih skupina. Njezino liječenje trebalo bi biti sveobuhvatno, a važnu ulogu ima prehrana i način života. Dijetet bi trebao odabrati liječnik pojedinačno, uzimajući u obzir tijek bolesti.

Što je dobro za želudac s gastritisom

Gastritis je jedna od najčešćih bolesti probavnog sustava. Uzrok razvoja gastritisa je nepravilna prehrana koja je dovela do upale želučanih sluznica. Simptomi gastritisa - bol u gornjem dijelu trbuha, koji se pogoršava ili nestaje nakon jela. Razlikovati gastritis s povećanom i niskom kiselinom želuca. Gastritis s Povećano izlučivanje bolovi u trbuhu javljaju na prazan želudac, pored svoje pacijent pati žgaravica, podrigivanje i zatvor. Ovaj gastritis se često razvija u čir na želucu, stoga zahtijeva prisilno liječenje. Gastritis s niskim kiselosti želučanog bolova u trbuhu ne može biti, ali nakon jela osjećaj punoće i mučninu, a ponekad i proljev.

U većini slučajeva, glavni liječenje gastritisa je dijetalna hrana, što je sasvim dovoljno, tako da u ovom članku ćemo se usredotočiti na tome, više dijetalne hrane dodijelio čak i za vrijeme terapije lijekovima. Proizvodi su odabrani s obzirom na vrstu gastritisa. Ali s bilo kojom gastritisom, prejedanje, grickalice i hrana nisu dopušteni. Uzmite male obroke najmanje 4-5 puta dnevno. Tijekom obroka ne bi trebalo požuriti, a hranu treba temeljito žvakati. Kod gastritisa korisno je jesti hranu koja ne iritira želučanu mukozu i pomogne joj da se oporavi vlastitom snagom. Takvi proizvodi uključuju:

1. zobene pahuljice. Za dugo vrijeme kašica od zobenih pahuljica sastavni je dio prehrambene prehrane ljudi koji pate od bolesti želuca i crijeva. Bogata je vlaknima koja služe kao laksativ, a njegova sluzavna komponenta obuhvaća zidove trbuha i štiti je od daljnjeg nadražaja. Također je koristan za zdravlje doručka od želuca s bananom, jabukama i kruškom, zobenom brašnom i juznom juhu.

2. Lean mesa. Glavno načelo s gastritisom je da hrana ne treba nadražiti želudac. Stoga, prženi, masni i dimljeni meso sa bolesnim gastritisom treba potpuno isključiti iz prehrane. Meso s niskim udjelom mesa treba kuhati ili kuhati na trenutnoj vatri dok ne postane mekana. Najbolje je napraviti mesne kuglice od mesnih okruglica ili preskočiti kuhano meso mesnim mesom. Poslužite jela s mesom na stolu bez umaka i začina. Posebno je korisno za pacijente s gastritisom jesti zdjelu ili piletinu bez kože. Također, s gastritisom, preporuča se jesti juhu - pire od dobro kuhanog mesa bez masnoća.

3. Morska riba. Niska masnoća riba u obliku kolača ili steamed, mora biti uključena u prehrani bolesnika s gastritis najmanje 2-3 puta tjedno. No, uz upotrebu mesa i ribe, moramo se sjetiti da bjelančevine ne apsorbiraju naše tijelo bez ugljikohidrata. Potpuni neuspjeh slatke proizvoda i brašna oduzme glavni izvor tjelesne snage - ugljikohidrate, što dovodi do proteina izdataka za energetske potrebe tijela, a ne za održavanje tonusa mišića. Stoga gastritis ne smije u potpunosti napustiti lagano suhe krekere, kuhane tjestenine i žitarice.

4. Sl. Posude od riže imaju pozitivan učinak na želučanu sluznicu i štite od daljnjeg nadražaja. Kada je gastritis koristan za konzumiranje mliječne juhe od riže ili dobro kuhana riža kaša, kuhana na mlijeku. Međutim, osobe koje su predisponirane za zatvor, riža jela nisu prikladni.

4. Krumpir. Ako ne gledati svoju prehranu i dnevni dijeta se sastoji od šalice kave - za doručak, kriške pizze - za ručak i pan pržene krumpire - za večeru, nemojte se iznenaditi ako se početi dobi od 30 bolesna želuca ili nakon svakog obroka hrana će izazvati žgaravicu. Krumpir - povrće bogato kalijem i škrobom. Preporuča se da ga upotrijebite za vraćanje tijela i jačanje imuniteta općenito. Međutim, kod gastritisa jedete samo kuhani i pečeni krumpir, ali morate zaboraviti na postojanje prženog krumpira, čips i krumpirića. I najkorisniji jelo s gastritisom je pire krumpir.

5. Banane. Gastritis može sigurno jesti slatke jabuke i kruške, kupine, banane, trešnje, maline, jagode, ali potrebno je ograničiti upotrebu citrusa, grožđa i nara. Banane odabiru pretjeranu, najčešće ih probavljaju želuca.

6. češnjaka. Tikvice ne sadrže kiseline i grubo vlakna pa se smatraju prehrambenim i korisnim povrćem za gastritis. Posebno korisno za zdravlje želučane pirjane tikvice i kvasca, koji se kuha bez dodavanja češnjaka i začina.

7. Jaja. Jaja su bogata lako probavljivim bjelančevinama, sadrže jedinstvenu kombinaciju elemenata u tragovima i vitamina. Uz gastritis, maksimalna korist dolazi od kuhana jaja ili parne omleta, i da se uključe u pržena jaja s bolestima probavnog trakta ne bi smjela biti.

8. Med. U većini slučajeva, razvoj kroničnog gastritisa promovira Helicobacter bakterije. Da biste se nosili s njima, potrebno je uzimati lijekove koji ih uništavaju. Učinkovit prirodni antibiotik, koji se protivi infekcijama, prirodni je med. Smanjuje upalu želučanih sluznica i jača imunološki sustav.

9. Cijelo mlijeko. Uz gastritis s visokom kiselinom korisno je piti puno mlijeko, ali ne bez masnoće. Ona neutralizira učinak želučanog soka na sluznicu i ublažava žgaravicu. Isti učinak je jogurt, jogurt, kiselo vrhnje i sir, ako su svježi i ne-kiseli. No, s gastritisom s niskom kiselinom, bolje je suzdržati se od konzumacije mlijeka, a ima onoliko mliječnih proizvoda koliko želite.