Brokula kupus je godišnja biljna biljka obitelji kupusa. Najčešća vrsta je tamno-zeleni kochanchiki gusto prikupljeni cvrhe i debele sočne cobs.
Nalazi se cvjetača, ali samo glava ima zelenu ili ljubičastu boju.
Na njemačkom "smeđi kopf" - smeđa (smeđa) glava. Izvana izgleda kao elegantan zeleni cvijet. U hrani, brokula koristi središnju glavu i glavu bočnih izbojaka, izrezati s nježnim dijelom stabljike.
Odabirom brokule u trgovini ili na tržištu, trebali biste dati prednost mladim i svježim biljkama s malim cvatovima.
Kalorijski sadržaj brokule
Kalorični sadržaj brokule je 28 kcal na 100 g proizvoda. U 100 g kuhane brokule, 35 kcal, a prisutnost ili odsutnost soli ne utječe na kalorijski sadržaj. Energetska vrijednost zamrznute brokule je 23 kcal na 100 g, a njegova potrošnja ne dovodi do pojave pretilosti.
Vrijednost prehrane u 100 grama:
Korisna svojstva brokule
Brokula sadrži vlakna, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, cink, mangan, sumpor, vitamin C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, provitamin A, folna kiselina, beta-karoten.
Mladi lišće ove zavojnice nisu niži od špinat.
Brokula je izvrstan prehrambeni proizvod za prevenciju i liječenje onkoloških, kardiovaskularnih bolesti, živčanih poremećaja, poremećaja gastrointestinalnog trakta, metaboličkih poremećaja, gihta.
Od kupusa brokule izolirano je anthratrithion, što pomaže smanjiti slučajeve raka rektuma, tumora dojke. Ima ne samo antitumorski, ali i hematopoetski, antiaterosklerotičan, umirujući, laksativni i holetski učinak.
Sustavna uporaba brokule u hrani sprječava razvoj ateroskleroze i nastanak preranog starenja (sadrže metionin i kolin sprečavaju nakupljanje kolesterola u tijelu). Uklanja soli teških metala iz ljudskog tijela i nužno je u izborniku ljudi koji se liječe zbog bolesti zračenja. Brokula je izvrsna hrana za oslabljene ljude, za dijabete, trudnice, djecu i starije osobe, posebno one sklone aterosklerozi.
Činjenica da je brokula izvrsna preventivnost protiv raka postala je poznata ne tako davno. U istraživanju provedenom od strane liječnika iz Johns College Hopkinasa, utvrđeno je da brokula sadrži sulforafan poseban sastojak koji ubija bakterije koje uzrokuju određene vrste čireva na želucu i sprečava razvoj raka u tijelu. Štoviše, sulforapan ubija čak i one bakterije koje su imune na antibiotike. Sada znanstvenici pokušavaju razviti lijekove na temelju ove kemikalije, što bi ih ljudsko tijelo najbolje apsorbiralo.
Usput, maksimalna količina sulforafona sadržana je u klice brokule. Za razliku od mnogih drugih, ova tvar je sadržana u sjemenu i kako raste, ravnomjerno se rasprostranjuje u cijeloj tvornici pa njezina količina po 1 g biomase stalno se smanjuje. U malom niskom naboru, koji se može uzeti samo s pincetom i u odraslom postrojenju težine 1 kg, sadrži istu količinu sulforapana. A ako uzmete u obzir da su ljubitelji zdrave hrane već odavno ovisni o dodavanju klice pšenice, soje, itd., Na popisu će se uskoro preraditi brokula. Usput, mogu biti vrlo jednostavni za sebe. Da biste to učinili, morate kupiti vrećicu sjemena u trgovini, oprati ih, obložiti ih vlažnom krpom i pričekati nekoliko dana da sjeme prokliše. Zatim se klice mogu dodati raznim salatama i drugim jelima.
Brokula se može poslužiti stolnom sirovom, kuhanom, pari, brzo pržena. Osim toga, brokula se često koristi kao sastojak u juhama, umacima od tjestenine, pite, omleta, biljnih ukrasa.
Mladi svježi brokule mogu se koristiti u sirovom obliku kao dio salata i ukrasa od svježeg povrća. Za koktele ili kao snack, prije glavne obroke poslužite svježu brokule sa umakom ili umakom.
Opasne osobine brokule
Izgaranje brokule za upotrebu nije poželjno jer sadrži purinske baze (adenin i gvanin).
Postoje slučajevi razvitka alergijskih reakcija u korištenju brokule. Nije poželjno zloupotrijebiti ovaj proizvod s povećanom kiselinom želuca i pankreamijskim bolestima, kao što je moguće pogoršanje ovih bolesti.
O tome kako je neobično i što je najvažnije ukusno kuhati brokule, kaže Julia Vysotskaya.
Korisna svojstva brokule
Brokula ili, drugim riječima, šparoga se pojavio u Italiji prije prije Krista. e. Dugo vremena, brokula je bila nepoznata izvan Italije, a zatim se postupno širila diljem svijeta. U Francuskoj se prvi spomen brokula odnosi na XVI stoljeće poslije Krista. E., au SAD-u, šparoge su postale poznate tek početkom XX. Stoljeća. U Rusiji, šparoga se pojavio još kasnije. Unatoč činjenici da je Italija rodno mjesto brokula, svjetski lideri u svojoj proizvodnji su Kina i Indija; Italija je na 5. mjestu iza Španjolske i Francuske.
Što je brokula?
Brokula (na španjolskom s "klice") je povrće obitelji Kupus; prethodnik i najbliži rođak cvjetače. Obje vrste kupusa imaju jestive neispuštene cvjetove.
Treba napomenuti da boja pupoljaka brokule treba biti zelena; ako postane svijetlo žuta, tada ovaj kupus neće biti prikladan za jelo.
Što je u brokule?
Korisna svojstva ovog povrća su zbog svog sastava. Sadržaj proteina šparoga u slučaju rekalkulacije od 100 kcal prelazi sličan sadržaj bjelančevina u govedinom. Brokula sadrži velike količine vitamina C i vitamina K. Ako uzmemo običnu glavu brokule (prosječna težina 600 g), dobivamo količinu vitamina C u njoj oko 540 mg (gotovo 900% dnevne vrijednosti), vitamin K - 600 mg (770%), folna kiselina - 380 mg (96%), kalij - 2 g (55%), fosfor i magnezij - 40% i 30%, kao i željezo i kalcija - 25%. Usput, sadržaj vitamina brokula zauzima prvo mjesto u svoje rodbine. Također, šparoga sadrži veliku količinu vlakana.
Korisna svojstva brokule
Vitamin C je snažan antioksidant i aktivno pomaže našem imunitetu, pojačava ga i jača.
Vitamin K igra značajnu ulogu u metabolizmu kostiju i vezivnog tkiva, a također je važan za normalno funkcioniranje bubrega. Regulira proces asimilacije kalcija po tijelu i njegovu interakciju s vitaminom D. Ima hemostatički učinak.
Folska kiselina je korisna za djecu i trudnice, a naročito njegova upotreba prije planiranog začeća smanjuje rizik od razvoja kongenitalnih patologija u novorođenčadi oko pet puta.
Kalij je u stanju ukloniti višak vode iz tijela, ojačati srčani mišić.
Fosfor i kalcij normaliziraju stanje koštanog i moždanog tkiva, željezo sudjeluje u procesu hematopoeze, a magnezij je koristan za kardiovaskularne i živčane sustave.
Vlakna uklanja troske, teške metalne ione, a također sprečava oštar porast šećera u krvi.
Između ostalog, brokula sadrži glukurafanin, dindolilmetan i indol-3-karbinol, posebne tvari koje mogu potaknuti imunološki sustav u borbi protiv stanica raka. Dakle, kako se ispostavilo, ove su tvari najjači antioksidanti, sposobni aktivno odoljeti rastu stanica raka i čak ih uništiti. Usput, glukorafanin je preteča sulforafana - organski spoj koji ima izražene antikancerogene i antibakterijske učinke.
Kako i za koje svrhe se koristi brokula?
Najbolje je jesti brokule sirove. Također možete staviti izvan svojih skuha u malo vode za 5-10 minuta i koristiti kao zasebna jelo, malo začina, ili kao dio raznih jela, od kojih su mnogi ugasi ili vrijeme kuhanja je uvelike smanjen (2-3 minuta).
Brokula se često uvode u prehranu ljudi koji su pretrpjeli ozbiljne zarazne bolesti, pate od gastrointestinalnih poremećaja (dysbacteriosis, nadutost), te s poviješću gastritisa ili čira na želucu. Smatra se da ima efekt kolagoge. Koristi se kao dio prehrane osoba koje pate od bolesti jetre i kao dodatni pomoćnik u liječenju moždanog udara. Postoje i razne restorativne dijete nakon prenesenih operacija, uklj. na oči, tk. u sastavu brokule, kao što smo već objasnili, mnoge tvari koje imaju antioksidativnu aktivnost.
Korištenje šparoga pomaže u sprečavanju razvoja raka dojke, raka prostate (studije provedene u SAD-u), kao i raka kože (istraživanja su provedena u Japanu).
Što još trebate znati o brokule?
- Ovaj kupus uvijek treba temeljito oprati pod tekućom vodom, budući da kukci mogu biti prisutni u kochetkah.
- Brokula se ne preporuča kuhati pod utjecajem mikrovalova, odmrzavanja i ponovno zamrzavanja te pohrane na toplom mjestu.
- Brokula kupus je prehrambeni proizvod koji nema ozbiljnih kontraindikacija potrošnje.
Recepti s kupusom brokule
- Salata od brokule s jabukama i limunom
Sastojci: brokula 400 g, jabuka 100 g, limun 1 kom, kapljica 50 g, maslinovo ulje 50 ml.
Priprema: kupati se i podijeliti u cvjetove. Umotati u kipuću, pre slanu vodu oko 5 minuta, a potom ga ispariti hladnom vodom. Koprirano fino sjeckano. Peel jabuke i izrezati na kriške. Nečisti lim odrezani u tanke polovice. Svi sastojci se kombiniraju i miješaju zajedno. Pripremite salatu s maslinovim uljem.
- Krem juha od brokule s mekim sirom
Sastojci: brokula 500 g, mekog sira 80 g, luk 1 kom, pileća juha 500 ml, krema 100 ml, ghee 2 tbsp. l., peršin, bijeli papar i sol za okus.
Priprema: kupati se i podijeliti u cvjetove. Stavite brokule i luk izrezani u male kocke. Petrez od finog nasjeckanog. Ovi sastojci pržiti zajedno s rastopljenim maslacem preko srednje topline sve dok mekano. Pospite brokule u kipućom, prethodno slanoj vodi oko 3 minute. Bez isušivanja vode izvadite kupus i stavite je na tanjur. Nakon toga možete sipati brokule s ledenom vodom i držati se oko 2 minute (to je neophodno za očuvanje boje povrća). Umiješajte pirjani luk i peršin s pilećim juhu i brokula. Donijeti kuhati, a zatim kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Dodajte pola količine kupusa, malo kuhajte i prolazite kroz miješalicu. Druga polovica treba biti dodana posve, a kremu treba uliti. Zagrijati na niskoj vatri, gotovo da se prokuha. Zatim dodajte sol i papar. Pokrijte i pustite da stoji 15 minuta. Stavite meki sir na tanjure dok poslužite hranu na stolu.
- Makaroni u mornarici uz dodatak brokule
Sastojci: brokula 500 g, tjestenina 500 g, mljeveno meso 500 g, luk 1 kom, češnjak 3 češnja, maslinovo ulje 1 tbsp. l., soli po okusu.
Priprema: kupati se i podijeliti u cvjetove. Spuštati u kipućoj, preliminarnoj slanoj vodi od minute na 2, a zatim baciti natrag u cjedilo. Kuhajte tjesteninu. Izrežite luk na trake i fino isjeckajte češnjak. Rezati sjeckani luk do zlatno smeđe s maslinovim uljem. Dodajte mljeveno meso na njega. Pokriti i dovesti do spremnosti. Zatim dodajte sitno nasjeckani češnjak, malo isparavajući ispod poklopca, gotovu tjesteninu i brokule. Sol i pomiješaj.
Vrlo jednostavan recept za doručak s brokulom. Uzmite dva jaja, pola čaša mlijeka i soli po ukusu, sve to umotajte. Stavite latice brokule u tavu, stavite je u vodu 5 minuta, a zatim dodajte tukli jaje s mlijekom. Nakon što je ova omlet brokula zaljubila se u sve članove obitelji
Serija kupusa: brokula
Prva "medied" brokula (Brassica Oleracea convar) Rimljani, što se očituje nazivom jedne od njezinih vrsta - italica. Od južne Italije brokula je došla u Bizant, a potom i druge zemlje. Danas je ovaj kupus iznimno popularan u Zapadnoj Europi, Japanu, Kanadi i SAD-u. U našoj zemlji malo se zna o tome, iako je od XIX. Stoljeća u Rusiji uzgajala sorte: crni sicilijski, bijeli i ljubičasti Ciparski, danski patuljci. Portsmouth.
Brokula, prokulica ili - godišnji visina biljka iz širokog 70 do 100 cm, dugi petiolate (na četvrt metra) ostavlja. Kao i kod boja, ona je narasla za glavu - okrnjenog modificiranih cvjetača, brokula, samo što ima oblik grede nerazvijeni i loše upletena cvjetnih pupova, unutarnji zelene, tamno zelene ili ljubičaste lapovima.
Prema nutritivnim i prehrambenim svojstvima, ovaj kupus premašuje boju: u njoj još i pola puta više proteina i mineralnih soli, vitamina C, akumulira se do 150 mg na 100 g sirove mase. A njezini mladi listovi nisu niži od špinat i kupus. Brokula dobiva soli teških metala, bogate karotenom i aminokiselinom - metioninom. Sustavna uporaba brokule u hrani smanjuje razinu kolesterola u krvi i sprječava razvoj ateroskleroze. Zato je neophodno u medicinskoj prehrani.
Od svih kupusa, brokula je vjerojatno najpretencioznija: otporna na hladnoću, sposobna rasti čak i na teškom ilovaču, najmanje ljubljenja vlage. Late-ripening sorti mogu izdržati mraz do -10 °. A u južnim dijelovima Rusije neke vrste mogu zimovati i radovati se u žetvi u travnju i svibnju. Tamo, ona čak može rasti kao trajnica.
Brokula se uzgaja u sadnicama i sadnicama. Žetve rano (krajem lipnja), te jesen ga više uživati, brokula je narasla kroz sadnica, sjetva sjemena u loncima u nekoliko razdoblja u razmaku od 10-20 dana, počevši od sredine ožujka do kraja svibnja. Spremni sadnice (35-45 dana starih s pet ili šest lišća) sadite od kraja travnja do kraja lipnja. Velike glave promjera do 12 cm mogu se dobiti postavljanjem 4-6 biljaka po 1 m². Ako stavite češće, bočni izbojci nakon rezanja glavne stabljike će se razviti loše, tako da su biljke se sade u prvoj polovici svibnja na shemi 30-40 × 60-70 cm.
Ravno u tlo brokula sijati na jugu. Sjemenke se nekoliko puta nalaze u gnijezdima na istoj udaljenosti kao i kod sadnje sadnica. Sadnice su tanke, ostavljajući na početku dvije ili tri biljke u gnijezdu, a nakon jednog i pol ili dva tjedna - jedan po jedan.
Kako bi glave bile velike, neophodno je stalno popustiti tlo u razmaku redaka, vodu, zaštitu od uobičajenih štetnika i bolesti šećera, te dva do tri puta godišnje za hranjenje.
Temperatura ima manje utjecaja na označavanje i razvoj glava brokula nego cvjetača. Ipak, u hladnom ljetnom rastu glava povećava se i na listiće.
Važno je odabrati pravu sortu. Rano daju male glave i često prerano cvjetaju. Ljeti, oni koji preferiraju da na visokim temperaturama daju manje listova.
Registar uzgojnih postignuća obuhvaća pet vrsta i hibride brokula:
- Ruski rani ton s malim plavkasto-sivim lišćem, tamnozelen, izvrstan okus srednje gustoće glave do 8 cm visok i težine do 200 g; prinos od 2 kg / m2;
- Nizozemski je srednji Fiesta F1 hibrid, otporan na Fusarium i nepovoljnim uvjetima, s dugim plavim-zeleno lišće i tamno zelene boje, vrlo guste glavu srednje veličine, djelomično zaštitnim lišća; ne formira bočne izbojke; usjeva 3,5 kg / m² m;
- Nizozemska, kasno sazrijevajuća sorta Kontinentalna sa stabilnom - do 2,2 kg / m² - obrezivanje zelenih otvorenih glava s težinom do 600 g;
- Češka srednje zrela sorta Linda s eliptičnim sivo-zelenim lišćem i srednje gusta zelena, otvorena glava težine 300-400 g; sadnja je bolja po shemi 50 × 50 cm; nakon rezanja, dodatno oblikuje do 7 glava za 70 g; daje stabilan prinos od 3-4 kg / m2;
- Japanski srednje otporan na visoke temperature Alkadija F1 hibrida s plavkaste srednjeg lišća i tamno zelena krutina kupolastog vrha do 450 g, čime se dobije 1.5 kg / m²
Razdoblje berbe brokule je kratko jer, kada se zrno, glava brzo raspada. U potpunosti oblikovana glava ima promjer od 8-20 cm. Središnja glava se uklanja prije nego što pupoljci počnu cvjetati. Ako pustite barem jednu cvjetnicu, glave postaju krute i neukusne, a lateralne ne prestaju rasti. Oni su izrezani u hladnom dobu dana, zajedno s stablom 10-15 cm dugom, koji također ide u hranu. Glave koje se uzgajaju na bočnim izbojcima, uklanjaju se nakon dva do tri tjedna, kada će biti promjera 4 cm.
Na otvorenom terenu, brokula se bere do stabilnih mrazova, u stakleniku - do kraja studenog. Na sobnoj temperaturi jedan ili dva dana, glave nestaju i postaju žute, te se u takvim uvjetima ne može zadržati duže. U hladnjaku se brokule čuvaju tjedan dana. Držite ga svježim, možete: Nakon berbe kupus odmah polijevanje hladnom vodom, staviti u polietilenske vrećice s komadima leda i hladi do 0 °. Brokula je također dobra za zamrzavanje.
Za brokule također je prikladan i recept za jela od cvjetače. Iz nje pripremaju salate, juhe, posuđe, ali je posebno ukusno u kiselom obliku.
Pokušajte sa sljedećim receptom: Podijelite guste glave u male cvjetnice i kuhajte 2-3 minute. u kipućoj vodi sa soli i limunske kiseline (u kilograma brokule - 5 litara vode, 50 g soli, 3 g limunske kiseline). Zatim cvat brzo hladnom vodom, staviti u konzerve i pari ulijte marinadu: 2,5 litara vode - 1,5 šalice octa, 0,5 šalice šećera, 10 grašak mirisni crni papar i nekoliko lovora.
Materijali koji se koriste:
- V. Bakulin, Državno povjerenstvo za ispitivanje i očuvanje odabira postignuća
Brokula. Korisna svojstva
Brokula - Biljna godišnji usjevi, podvrste cvjetača, koja uključuje šparoga sorti s glavama zelena i ljubičasta. Vrlo je slična cvjetaču, ali glava je razornija. Brokula, korisna svojstva i jednostavnost u uzgoju od kojih su Talijani otkrili prve kuhana, pržena, konzervirano, smrznuto, kuhano joj ukusne juhe i salate. Natječaj tekstura povrća, nenametljiv okus, jedinstven visok sadržaj proteina u kombinaciji s niskom količinom vlakana zasluženo je dano pravo da se zove brokula dijetetski proizvod. Zajedno s nutricionistima, kupelj se preporučuje za korištenje liječnika i kozmetičara.
Sastojci od brokule
Brokula sadrži:
• voda, bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vlakna;
• mikroelemenata: željezo, selen, mangan, cink, bakar;
• makronutrijenti: kalcij, natrij, magnezij, fosfor, kalij.
• vitamini: provitamin A (β-karotena), C (askorbinska kiselina), E (tokoferol), PP (niacin), K (fitonadion), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (holin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina), U (kao što je metionin, vitamin sredstvo).
Prisutnost šamčene količine provitamina A, poboljšanje vida, ta je kultura bolja od mnogih drugih povrća. U brokule, visok sadržaj vitamina E i U. Potonji pomaže u liječenju ulcerativnih bolesti probavnog trakta. Nije niži od cvjetača u prisutnosti kalija, željeza, fosfora, natrija, kalcija.
U usporedbi s cvjetaču, količina proteina u brokuoli je dvostruko veća. Prema sadržaju lako probavljivih proteina, brokula je usporediva s zelenim grašak. Prisutnost esencijalnih aminokiselina u povrću izjednačava ga s govedinom, prisutnošću lizina i izoleucina - proteinu kokošjeg jaja. Kalorični sadržaj brokule je oko 28 - 34 kalorija na 100 grama.
Korištenje brokule za probavni sustav
Povrće je osobito korisno u patologijama gastrointestinalnog trakta. Dijetna vlakna i vlakna pridonose uklanjanju toksina iz crijeva. Vlakna pomažu u borbi sa začepljenjem. Zahvaljujući njoj, hrana "ispravne" konzistencije prolazi kroz crijeva brže.
Posebna supstanca sulforafana, sadržana u brokuoli, ubija štetne bakterije koje izazivaju peptički ulkus gastrointestinalnog trakta i raka. Metionin (vitamin U) također pomaže u borbi protiv ulkusa, smanjuje učestalost upalnih procesa. Ostali vitamini i magnezij smiruju želudac, poboljšavaju probavu, održavaju potrebnu kiselost. Brokula poboljšava apetit, potiče izlučivanje žuči.
Brokula doprinosi ispravnoj ravnoteži metabolizma kolesterola u tijelu. Nepotrebne masti i masne kiseline "izlaze" iz tijela zajedno s vlaknima. Jetra počinje ispunjavati gubitak masnih kiselina iz dućana tijela, kao rezultat - razina kolesterola pada. Tvari prisutne u proteinu kupusa sprečavaju akumulaciju kolesterola u tijelu. Nutricionisti daju savjete o tome kako kuhati ukusnu brokule, čuvajući njezina korisna svojstva: morate kuhati povrće za par, tada će najveći učinak biti postignut u borbi protiv višak kolesterola.
Pomoć brokula u bolestima krvi, srcu, krvnim žilama
Zbog velike količine željeza, bakra i bjelančevina, kupus je izvrstan alat za liječenje anemije. Klorofil povrća također ima blagotvoran učinak na hematopoezu. Prisutnost β-karotena, vitamina, vlakana i omega-3 masnih kiselina pomaže u održavanju normalne funkcije srca. Kalij, magnezij i brojni vitamini u brokuoli normaliziraju visoki krvni tlak. Redovita upotreba brokule smanjuje vjerojatnost udara i srčanih udara.
Šećerna bolest povećava vjerojatnost vaskularne i srčane bolesti pet puta. Plovila pate od povišene razine glukoze u krvi. Da bi vratili zdravlje srcu i krvnim žilama, britanski znanstvenici preporučuju da se brokula uključi u prehranu. Sadržano u brokule sulforafana potiče proizvodnju enzima koji štite krvožilni sustav i vaskularne stanice.
Brokula sa svojim blagotvornim svojstvima s redovitom konzumacijom hrane sprječava razvoj ateroskleroze i pojavu preranog starenja. To pomaže kolin i metionin, ne dopuštaju nakupljanje kolesterola. Za očuvanje mladosti i atraktivnosti "reagiraju" vitamine C i E, β-karoten, lutein i zeaksantin. Njihova visoka koncentracija daje primjetan antioksidativni učinak, štiteći stanice tijela od slobodnih radikala. Za informacije: sadržaj vitamina C u brokule i limuna je isti.
Liječenje raka
Tvari indol-3-carbyne, sinegrin, anetoltrition i Sulforaphane naći u brokule u studijama izražen djelovanje protiv raka. Indol-3-karbin aktivira imunološki sustav za borbu protiv stanica raka. Sinegrin zaustavlja proces dijeljenja stanica raka, a zatim ih uništava. Anetoltrithion tvar smanjuje vjerojatnost raka dojke i rektuma.
Sulforaphan uništava bakterije koje uzrokuju čireve na želucu, ometaju razvoj mnogih vrsta raka. Ova tvar također je sposobna ubiti bakterije koje nemaju antibiotike. U najvećem broju nalazi se u šlagom kupusa. Ukupna masa sulforafana koncentrirana je u sjemenu biljke, ravnomjerno je raspoređena na razvod.
Kao rezultat istraživanja, otkriveno je da je velika korist od brokule u prevenciji raka mliječne i prostate, debelog crijeva, jajnika i mokraćnog mjehura. Postoji pozitivno iskustvo liječnika Kanade i Amerike u prevenciji raka prostate. Bolesnici koji boluju od ove bolesti, barem dva puta dnevno, najmanje dva puta dnevno jedu jela od brokule. To je pomoglo da se zaustavi rast tumora. Japanski stručnjaci preporučuju da jedu ovo povrće za liječenje bolesti od zračenja, budući da sulforaphane zaustavlja rast melanoma (stanice raka kože).
Korištenje brokula za metabolizam, kosti i živčani sustav
Tvar kempferol pomaže ukloniti toksine, ima antihistaminski, tonik, nadomjesni učinak, podržava ton žila. Brokula potiče uklanjanje soli teških metala i povećava zaštitna svojstva ljudskog tijela kada je izložena zračenju. Fitonadion (vitamin K) pomaže vratiti ravnotežu metabolizma vitamina D. Vitamin D osnovana procesnih sredstava i niske kalorijske brokule kontrole pomoć težine.
Fosfor i kalcij, u dovoljnim količinama u kupusu, nužne su tvari za jačanje koštanih tkiva i za djelotvornu funkciju mozga, očuvanje inteligencije. Ljekovita svojstva brokula su učinkovita u artritisu. Prema najnovijim izvješćima znanstvenika, on sprečava uništavanje hrskavičnih tkiva u zglobovima.
Brokula poboljšava stanje kose, noktiju i koži. Smatra se učinkovitim anticelulitnim proizvodom. Bakar je odgovoran za elastičnost vezivnog tkiva, a cink štiti osobu od slobodnih radikala. Karotenoidi su korisni za zdravlje očiju, štite oči od katarakta.
Brokula normalizira rad živčanog sustava. Pomaže u borbi s stresom i depresivnim uvjetima. Liječnici savjetuju da koriste kupus za prevenciju živčanih poremećaja. Vitamini skupine B, samo su šest vrsta vitamina ove skupine sadržane u povrću, održavaju živčani sustav osobe u ravnoteži.
Kontraindikacije i štetu od brokule
Nije preporučljivo jesti brokulu za osobe s visokom kiselosti želučanog soka i pankreasnim bolestima. U nekim slučajevima moguće je pojedinačno netrpeljivost prema povrću. Sadržaj u izlučivanju brokula gvanina i adenina ga čini štetnim. Stoga, svi, i zdravi i bolesni, ne smiju jesti izvarak brokula.
Brokula za ljude, tajne za kuhanje
Nepravilna prehrana i životni stil dovode do stagnacije tekućine u tijelu. To se događa zbog hipertenzije. Brokula pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli u tijelu. Kalija nježno i bezopasno uklanja višak vode i soli iz tijela. Povrće je također korisno za štitnjaču. Osobine brokule, čija korist i štetnost, u usporedbi s njima, snažno "nadmašuju" u korist pogodnosti, koriste se pri pripremi ukusnih jela.
Stručnjaci savjetuju da uključe kupus u prehranu trudnica i žena koje planiraju zatrudnjeti dijete. Redovita upotreba brokule smanjuje vjerojatnost pojavljivanja patologija kod djeteta. Brokula je korisna djeci. Od 7-8 mjeseci kupus se može uvesti u prehranu djeteta kao komplementarne hrane.
Liječnici preporučuju da povrće u prehrani oslabljene nakon bolesti ljudi i starije osobe. Jača imunološki sustav. Brokula broda ne dopuštaju množenje patogena, stvarajući prirodni okoliš za sprečavanje respiratornih virusnih i bakterijskih bolesti. Za zaštitu od prehlade trebate piti čašu svježeg soka brokule jednom dnevno.
Ako govorimo o tome kako kuhati ukusnu brokule, čuvajući njegove korisne osobine - najbolja je mogućnost dodati sirovi mladi kupus u salate. Ako je povrće zrelo, a zatim parenje ili gašenje u maloj količini vode ne više od 5 minuta, spremit će gotovo sve korisne tvari. Ako kuhate brokule duže, onda će vam koristi od toga biti male.
Koliko je korisno kupus brokule za ljudsko zdravlje - tajne kuhanja
U ovom članku naći ćete sve o tome koliko je korisno kupus brokula, koji je njezin kemijski sastav, kako pravilno kuhati i kome je štetna.
Brokula kupus - korisna svojstva i pripreme za kuhanje
Brokula je bliski rođak cvjetača, a domaći potrošač dugo ga koristi za kuhanje različitih jela.
U europskim zemljama ovaj biljni proizvod dugo su koristili kućanice u Italiji, Španjolskoj i Velikoj Britaniji.
Proizvod je niskokaloričan, pa se često koristi za gubitak težine. Brokula je apetitantan izgled i vrlo je koristan za tijelo zbog svojih vrijednih osobina.
Stoga, u svojoj prehrani, kurativni proizvod uključuje ljude koji prate njihovo zdravlje i održavaju lik u skladu i tonu.
Frozen brokula ili svježi kupus se priprema u različitim oblicima, to može biti:
- Kuhajte.
- Za pržiti.
- Pecite u pećnici.
- Kuhanje.
- Kuhanje za par.
No, osobito, prednosti za osobu donijet će svježe salate od povrća s dodatkom brokule i iscijediti iz sokova kupusa.
Kakav sastav ima kupus, koja je upotreba i šteta od povrća za nekoga, kako pripremiti proizvod prema pravilima? Pričajmo o ovome u ovom članku.
Kratka botanička referenca o biljci
Brokula kupus je godišnja, koja može narasti do visine od jednog metra.
Biljka ima ramificirani korjenov sustav, stabljicu u obliku cilindra.
Listovi su veliki, na duge peteljke tamno sivo-zelene boje.
Ploča lista je glatka i sjajna. Može biti malo valoviti, a rubovi su valoviti ili malo kovrčavi.
Ako se usporedimo s cvjetaču, tada je opisano povrće veće visine i bolje grananje. Glavna stabljika na vrhu ima glavu cvata.
Prilikom uklanjanja vrha cvjetnice u sinusima lišća nastaju bočne glave koje povećavaju prinos.
Biljni cvjetovi su žuti, često ne mogu biti bjelkasti.
Voće je podlog od 2 liste. Sjeme je okruglo, tamno smeđe ili crno, malo.
Cvjetanje povrća u jesen.
Kemijski sastav zdravih povrća
Sastav korisnog zelenog povrća je bogat i bogat.
Postoji mnogo vitamina u kupusu brokule:
U brokule veliku količinu askorbinske, to je više nego u limunima i narančama.
Također korisno za muškarce i žene je mineral bogat mineralima:
Prema sadržaju beta-karotena, brokula je ispred mrkve koju vole mnogi. Također u sastavu povrća je klorofil.
U brokule, nevjerojatna količina proteina, oko 6 posto, što je posebno cijenjeno zbog uključivanja u anti-sklerotične tvari, kao što su kolin i metionin.
Proizvod je također vrijedan zbog velikog popisa esencijalnih aminokiselina:
- Lizin.
- Metionin.
- Valin.
- Izoleucin.
- Leucin.
- Treonin.
- Fenilalanin.
- Tirozin.
- Histidin.
- Alanin.
- Arginin.
- Asparaginska kiselina.
- Glicin.
- Glutaminska kiselina.
- Prolin.
- Serin.
Hranjivi kupus, koji je koristan i za djecu sadrži organske kiseline, flavonoide, tanine, hidroksicinaminske kiseline.
Također, brokula je jedinstveni izvor, rijetka tvar kao što je sulforaphan, snažan antioksidans koji sprečava nastanak stanica raka.
Brokula kupus - korisne osobine za ljudsko tijelo
Brokula kupus je vrijedna hrana koja ima korisne kvalitete. Povrće se koristi u medicinskoj prehrani, uključuje se u dijete, recepte alternativne medicine.
- Zahvaljujući vitaminiziranom sastavu, biljka je u stanju ojačati tijelo.
- Kupus također poboljšava probavni sustav, pozitivno utječe na sve organe i tkiva.
- Zahvaljujući vitaminu U, biljka se savršeno bori s ulcerima.
- Najveći sadržaj vitamina E čini kupus odličnim antioksidansom.
- Povrće ima choleretic efekt, pa je tako korisno za jetru.
- Klorofil, koji je prisutan u sastavu, objašnjava krvarenje.
- Kupus se savjetuje da jede s terapijom ateroskleroze, gastrointestinalnog i 12 dvanaesnika.
- Vitamin B ima pozitivan učinak na središnji živčani sustav.
- Svježi sok od hranjivog kupusa uklanja bakterije i izvrsno se bori sa Staphylococcus aureus i mycobacteria tuberculosis.
- U biljci je dovoljna količina beta-karotena, bogatog vitaminskog kompleksa, sve to pogoduje očima.
- Dobro pod utjecajem povrća na kost, veliki sadržaj Ca i drugih bitnih elemenata spriječiti uništavanje koštanog tkiva, cakline zuba, a također štiti od osteoporoze.
- Između ostalog, kupus uključuje aminokiseline bez kojih ljudsko tijelo ne može normalno funkcionirati.
- Korisni kupus uključen je u popis biljaka koje proizvode hormon sreće - serotonin. Kupus ima svojstva protiv raka.
Brokula kupus s onkologijom
Koristi se kao složena terapija za mnoge onkološke patologije, na primjer, kao što su:
- Rak dojke.
- Rak prostate.
- Rak kože.
S obzirom na činjenicu da kultura povrća sadrži dovoljnu količinu sulforafana, koja nepovoljno utječe na razvoj stanica raka, kupus je često uključen u prehranu tijekom perioda terapije.
U kulturi povrća postoje još dva korisna elementa za tijelo. Ti će elementi biti korisni u malignim tumorima.
Prvi element je sinegrin, ubija stanice raka i sprječava njihovo podjelu. Drugi se zove - IZS, koji ispravno dekodira indol-3-karbinol.
To utječe ne samo na maligne stanice, već i na imunitet, pridonoseći njegovom jačanju.
I zato što imunološki sustav postaje jači, tijelo počinje učinkovito boriti protiv raka.
Kako pravilno kuhati brokulu - ukusni recepti
Tijekom toplinske obrade, korisne makro i mikroelementi nepovratno ostavljaju kulturu povrća.
Da, pokušati ih spasiti, kuhana brokule ne bi trebala biti pripremljena više od 7 minuta.
Ako je proizvod zamrznut, možete sigurno kuhati juhu brokula, vrijeme kuhanja 12 min.
Kochanchiki se može poslužiti zasebno, kao prilog za meso ili ribu.
Za djecu je idealna opcija - kaša brokule, mamac je bolje početi s tim povrtnim proizvodom.
No, kako bi dobili maksimalnu zdravstvenu korist, nutricionisti preporučuju da jedu proizvod u sirovom ili okusom obliku, kao sastojak u salatama od povrća.
Možete objesiti salate s umakom od vrhnja, maslinovim uljem, sokom od limuna ili sojinim umakom. Povrće kuhano za par, izvrsno rješenje za ljude koji promatraju svoju figuru.
Kako odabrati i pohranjivati brokule?
Na prodaju, hranjivi proizvod dostupan je tijekom cijele godine.
Međutim, najbolje vrijeme kupnje vrijednog kupusa je kolovoz i početak jesenskog razdoblja.
Odabirom proizvoda, trebali biste preferirati kulturu povrća sa zelenim lišćem i cvjetovima, a ne debelim stabljikom.
Ako je stabljika debela i krut, to znači da je kupus oporavio. Cvjetovi treba uredno urediti, trebali bi imati svijetlu zelenu boju.
Ne biste trebali kupiti žuti kochanchiki, s otvorenim cvjetovima. Takav kupus nije pogodan za izradu ukusnih jela.
Možete kupiti zamrznutu brokule i spremiti je bolje u zamrzivaču te kuhati jela za jelo 3 dana.
Tko ne bi trebao jesti brokula - kontraindikacije
Unatoč mnogim osobinama korisnim za ljudsko zdravlje, u nekim slučajevima, brokula može biti štetna.
Dakle, takav proizvod ne može biti uključen u vašu prehranu osobama s različitim patologijama gušterače, kao i onima s alergijama na kupus.
U svakom slučaju, odlučite li napraviti pravu hranu, prije nego što kuhate i konzumirate kulturu povrća, trebali biste se obratiti vježbanju dijetetičara.
Brokula čudo-kupus
Dragi čitatelji, voliš li brokule? Uključujete li ga u svoju prehranu? Ako ne, onda mislim da bi svi trebali obratiti pozornost na to. Često ga kupim, kuham. I sigurno ste čuli da se u ovom kupusu razlikuju anti-kancerozna svojstva, kao što sada pričaju o njima, postoje ekstrakti, ekstrakti iz ovog kupusa. Danas ćemo govoriti o korisnim svojstvima i kontraindicijama za korištenje brokula kupusa. Možda ćete nakon čitanja ovog članka često uključiti u vašu prehranu.
Nadam se da će zelena ljepota ukrasiti vaš stol i zadovoljit će vam i vašu obitelj i okus, a mi ćemo i dalje dobiti potrebne sastojke u tragovima i vitamine. Što je korisno za kupus brokule? Tko će to najviše raditi? Kako odabrati, spremati i pripremiti ga ispravno? Razgovarajmo o detaljima.
Brokula kraljica kupusa
Brokula se često naziva kraljica kupusa. Čak su i drevni Rimljani obratili pozornost na njega. A ako pažljivo promatram cvjetnicu kupusa, vjerojatno će mnogi od vas primijetiti da su njegove cvjetnice slične oblika na našoj ruci (prsti stisnuti u šaku). Možda je to također simbolično? Ovdje je, naša snaga i energija.
Brokula je godišnja biljka obitelji kupusa, odnosi se na podvrste cvjetača. U hrani možemo koristiti i stabljike i cvjetove brokule. U ovom slučaju, cvat može biti zelena ili ljubičasta. Najčešći tip povrća - kalabrese - zelena glava u obliku kišobrana, s velikim brojem blisko susjednih cvjetova na kraju debelog stabljike. Vjerojatno, mnogi od vas znaju ovu vrstu.
Postoji i asparagus brokula, kojeg predstavlja skup tankih stabljika na kojima se nalaze male cvjetnice. Što izgleda brokula kupusa?
Brokula. foto
Brokula. struktura
Brokula je vrlo bogata hranjivim tvarima. Dakle, uključuje:
- bjelančevine - ima ih više nego u drugim vrstama kupusa;
- vlakna;
- masti;
- makro i mikroelemenata: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, željezo, bakar, mangan, selen;
- vitamini: A, PP, C, E, K, U, skupina B.
Na primjer, vitamin C - askorbinska kiselina - u brokuoli sadrži gotovo dva puta više nego u naranči i mandarinima. U 100 grama brokule sadrži dnevnu dozu vitamina C! Mislim da samo ova činjenica zaslužuje našu pažnju na korištenje brokule što je češće moguće.
Puno u brokule i provitaminu A je beta-karoten, koji se smatra vitaminima ljepote i dobrog vida. Ista količina elementa može se pohvaliti samo mrkvama i bundevima.
Sadržaj brokula vitamina U je drugi samo za šparoge.
Korisna svojstva brokule. Zdravstvene prednosti brokule
Prema liječnicima i liječnicima, brokula je jedno od najkorisnijih povrća u prirodi. Osim toga, ona, kao što sam već rekla, sadrži cijeli skladište minerala i vitamina.
Korisna svojstva brokule kao cjeline za ljudsko tijelo. Na temelju sastava možemo se upoznati s korisnim svojstvima zelene ljepote. Dakle, vitamin U, koji se u puno povrća, učinkovito bori s ulcerima.
Kalij pomaže tijelu da ukloni suvišne soli. Magnezij je koristan za učinkovit rad srca. Kalcij pruža normalni rast i zdravlje noktiju i kose.
Selen pomaže uklanjanju teških metala iz tijela. Natrij podržava stabilnost stanica, prenosi kontrolne signale preko živčanih vlakana. Cink, bakar i mangan igraju važnu ulogu u hemopoeziji, povoljno utječu na razvoj tjelesnih stanica. Vitamin mladosti i ljepote - beta-karoten - prikazan je u povrću u velikim količinama. Stoga, zahvaljujući redovitoj potrošnji brokule u hrani, možete pomoći tijelu poboljšati vid, kožu i stabilizirati živčani sustav.
Redovita konzumacija brokula pomaže procesima oporavka stanica i tkiva u tijelu. Ovo je osobito važno tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti, operacija.
Upotreba brokule za rad gastrointestinalnog trakta. Sadrži grubo vlakno koje prirodno pomaže očistiti crijeva, ublažiti zatvor, normalizirati proces probave. Povrće stimulira izlučivanje žuči, čime se olakšava rad jetre.
Korištenje brokule za srce i naš živčani sustav. Visokokvalitetni protein, dio brokule, dobar je za osobe koje pate od artritisa, kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze, bolesti živčanog sustava. Zapravo, za razliku od proizvoda životinjskog podrijetla, povrće ne sadrži kolesterol. Osim toga, sadrži tvari koje sprječavaju nakupljanje kolesterola u tijelu. Sustavna uporaba brokule u hrani može smanjiti rizik od moždanog udara i srčanog udara.
Profilaksa onkologije. Dodatno, sastav brokula sadrži antioksidante koji značajno smanjuju rizik od bolesti srca, krvnih žila, kao i onkologije. Ne tako davno je postalo poznato da je brokula dobra preventivnost protiv raka. Sadrži sulforafan, koji ima učinak protiv raka. I također u kombinaciji s vitaminom C uklanja naše upalne fenomene u tijelu.
Osim toga, brokula preporučuje da jedu ljude koji su pod utjecajem zračenja, ozbiljno bolesni. Uostalom, povrće je u mogućnosti ukloniti iz tijela mrtve stanice, šljake, slobodni radikali, teški metalni ioni, kao i višak tekućine.
Korisna svojstva brokula za pacijente s dijabetesom melitusom. Vrlo korisna brokula za dijabetičare. Uostalom, sadrži sastojke koji pomažu u normalizaciji razine inzulina i štite zidove krvnih žila od oštećenja visokog šećera u krvi.
Za naše zglobove. Također, brokula je korisna za naše zglobove. Sulforaphan sprječava uništavanje hrskavice u zglobovima. I to također sprečava razvoj artritisa.
Slažem se, brokula sadrži mnoga korisna svojstva. Osim toga, lako je pripremiti i ima ugodan okus. Nije li razlog upuštati obitelj ukusna i korisna?
Ali ono što kažu o prednostima povrća povrća brokula povrća liječnika.
Frozen kupus brokule. Ima li kakvih koristi u tome?
Treba napomenuti da svi smrznuti proizvodi, ako su kvalitativno zamrznuti, zadržavaju korisna svojstva. I zamrznuta brokula, koju možemo kupiti kod vas u trgovini ili se zamrziti tijekom sezone, zadržava i korisna svojstva. Kakvu vrstu brokula kupusa želimo? Svježi ili smrznuti?
Ako put svježeg proizvoda od mjesta rezanja do našeg stola traje više od tjedan dana, onda se 50% korisnih tvari u njemu izgubi. U smrznutim proizvodima (uz zamrzavanje šoka) samo 10% korisnih tvari su izgubljene, ili čak manje.
A ako usporedimo cijene svježeg kupusa (upravo sada, u travnju, cijena za 1 kg iznosi do 500 rubalja), a brokula u zamrznutom obliku je neusporedivo jeftinija, tako da svaki od nas može ponuditi optimalan izbor.
Brokula. Kalorična vrijednost
Značajno je da energetska vrijednost od 100 grama brokule iznosi samo 30-34 kcal. Stoga je savršen za ljude koji slijede lik i pristaše pravilne prehrane. Čudo, a ne povrće!
Šteta od brokule
Samo povrće je sa svih gledišta korisno tijelu. Pitanje je samo u pripremi ovog prekrasnog kupusa. Malo kasnije ćemo govoriti o tome kako je brokula korisnija za naše zdravlje.
Ovdje želim reći da ako izlažemo bilo koje povrće, uključujući toplinsku obradu, rizik gubimo većinu nutrijenata, mikroelemenata i vitamina. Posebno nije poželjno kuhati brokule u mikrovalnoj pećnici.
I, naravno, ne bismo trebali peći kupus u puno masti i na visokoj vatri. Uostalom, na taj način, umjesto neporecivih prednosti, dobit ćemo ozbiljan udarac jetre.
Također, vrijedno je konzumirati sirovo povrće ljudima s oštećenim funkcijama gušterače i visokom kiselinom želuca, a nakon operacija kada se osigura dijeta s zabranom jesti sirovo povrće.
Brokula. kontraindikacije
Kao što sam već rekao, liječnici ne savjetuju jesti sirove brokule ljudima:
- s visokom kiselosti želuca;
- što je iz zdravstvenih razloga zabranjeno jesti namirnice koje sadrže grubo vlakno;
- koji imaju pojedinačno netrpeljivost na povrće. Ali ovo, srećom, iznimno je rijetkost.
U svim ostalim slučajevima, liječnici jednoglasno preporučuju upotrebu čudesnog kupusa što je češće moguće.
Brokula tijekom trudnoće. Korist i štetu
Budući da brokula sadrži veliku količinu folne kiseline, savjetuje se da ga koristite za trudnice. Vitamin pomaže brzo formirati nove zdrave stanice, kao i održavanje njihovog stanja. Osim toga, u ranoj fazi trudnoće, folna kiselina je neophodna za stvaranje živčanog sustava djeteta.
Osim toga, brokula osigurava tijelu izvor proteina. Ali to je važan građevinski materijal za stvaranje organa i sustava budućih mrvica.
Osim toga, vitamin C i klorofil, koji su dio kupusa, imaju blagotvoran učinak na imunitet i sastav krvi. I nakon svega dobar imunitet je jednostavno potreban za buduću mamu da izbjegne bolesti.
Kako odabrati brokulu?
Nije dovoljno samo znati o korištenju povrća. Još uvijek je nužno biti u mogućnosti odabrati pravilno.
- Kada kupujete, odaberite brokule s gustom glavom i tvrde stabljike. Ako su cvjetovi mali žuti pupoljci, kupus je prepun. Bolje je odabrati povrće sa tamno zelenom glavom. Žutljivost je znak starenja kupusa.
- Važno je kupiti njuškanje prije kupusa. Ako čujete neugodan miris, odložite kupnju.
- Da biste odabrali povrće s najvećom količinom beta-karotena, potražite glave s tamnim vrhom, pa čak i blago ljubičastom bojom.
- I, naravno, ne bi trebalo biti trulih, sporih i ustajala.
Kako skladištiti brokulu?
Ukratko (nekoliko dana) brokula se može pohraniti u hladnjak. Da biste to učinili, morate stvoriti buket kupusa, stavljajući ga u stabljici u spremniku vode. Druga mogućnost je da se kupus lagano navlaži papirnatim ručnikom. Također je moguće pohraniti brokule u konvencionalnu vrećicu celofana. Glavni uvjet - kako bi se osiguralo njezino slobodno kretanje zraka. To jest, napravite male rupe u pakiranju.
Stavite i neopirani kupus u hermetički zatvoreni spremnik.
Kako zamrznuti brokulu?
Za duže pohranjivanje, najbolje je poslati brokule u duboko zamrzavanje. Prvo rastavite kupus u male komadiće, a zatim isprobajte u kipućoj vodi 2-3 minute, ispustite vruću vodu i umotajte povrće u led. Zatim, iscijedite brokule i pakirajte ih za zamrzavanje. Zamrznuti kupus može se skladištiti slobodno u zamrzivaču oko godinu dana.
Ispada da biste dobili najviše koristi od jesti brokula i ne uzrokovati štetu zdravlju, dovoljno je samo kuhati ispravno i pohraniti - u zamrzivaču ili ne više od 5-7 dana u hladnjaku.
Kako se može jesti brokule kako bi se što je moguće više zdravo?
Prema riječima stručnjaka, najbolje je jesti brokule u sirovom obliku. Postoje takve preporuke, ali osobno ne mogu jesti brokula upravo sada. Možda ćete podijeliti svoje tajne, nego da ga sezete kako biste uklonili blago gorak okus.
Radije bih da se brokule kuha za par ili samo malo da se uvuče s malo ulja i vode u tavi. Ali nemojte ga pržiti! Srećom, kuhajte ga kratko vrijeme: 2-4 minute, i spremno je. U ovom slučaju, neki vitamini i minerali, naravno, ostat će. Također je prikladno kuhati brokule u dvostrukom kotlu - tako da postoji mogućnost štednje više korisnih tvari.
Vrlo ukusno malo pospite zelenilom ili sirom. Možete posipati malo limuna. Možete jesti brokule samo s kiselim vrhnjem, također je dobra ideja dodati grožđice i nekoliko matica. Dobro je kuhati brokule i lagane salate.
Želim vam svako divno raspoloženje, nadam se da vam je informacija korisno.
I za dušu, slušat ćemo vas danas Laura Quintovu romantiku Garnet narukvicu koju izvodi Maxim Averin. Kakav talentirani glumac!