Informatika o "opisima predmeta". 2. razred

Putovanje u inozemstvo znači upoznavanje ne samo šikovitih krajolika i kulture. Egzotični prekomorski plodovi i neobične plodine pomoći će vam da napravite punu aromu o lokaciji. Odaberite opciju prijedloga koji vam se najviše sviđa pomoću opisa.

avokado

Smatra se plodom. Okus je skloniji povrću, odnosno bundevu s notama neobrađene kruške s nijansom hladu. Zrelost se određuje stupnjem mekoće. Unutar njega ima veliku kost. Kući nije jestivo. Veličine do 20 centimetara. Mekani masni meso se koristi u svom sirovom obliku. Odijevanje je uklanjanje kože i kostiju. Možete pokušati u Vijetnamu, Indiji, Kubi, Dominikanskoj Republici

Vizualno slično kruci od crveno-žute ili narančaste. Zreli plodovi (nezreli otrovni) koriste se za toplinsku obradu, okus poput oraha. Zrelost se određuje otvaranjem voća - zrelim rasprsama, a meso se proteže prema van. Upoznavanje se nudi u Brazilu, Jamajci, Havaji.

Ambarella

Ima oblik ovalne zlatne boje. Raste u klasterima. Čvrsta oguliti vani, tvrda kvrga u kosti. Pulpa je sladak, sočan, ukus s mango i ananas note. Mjesta rasta: Indija, Šri Lanka, Indonezija i Filipini.

ananas

Okus se ne može usporediti s onima koji se prodaju u Rusiji - sočan, mesnat, kiselo slatko voće s jakim mirisom. Dimenzije od prosječne jabuke do naših poznatih. Izaberite ananas srednje tvrdoće - meso mora biti ukusno. Uzorak će biti ukinut u Brazilu, Kini i Filipinima.

Jamstvo (Woody Apple)

Voće s teškom kožom. Podijeliti na pola pomoći će samo čekić. Prodaja se često prikazuje kao slomljena. Tijelo sa živima, žuto, ima nadražujuće djelovanje na grlo. Vidjeti na prodaju bit će moguće u Indiji, Pakistanu, Indoneziji, Šri Lanki.

Bum-Bala

Okus voća podsjeća na borsku s majonezom i vrhnjem. Miris je specifičan. Čišćenje je oslobođeno kora. Znatiželja se može ponuditi na otoku Borneo s Malezijske strane.

Banana roza

Minijaturni pogled do 8 centimetara s debelom kožom. Koža zrelih ružičastih banana rasprsne, pokazujući meso s puno sjemena. Nepretenciozna biljka koja se može uzgajati i kod kuće. Posvuda je raširena u mnogim toplim zemljama.

crowberry

Berry s crnom bojom i neutralnim okusom (nije slatko i ne kiselo), slično brusnicama. Vanjski podsjeća na borovnice. Mogućnost se nudi u zemljama sjeverne hemisfere - Koreji, Japanu, Kanadi, SAD-u, Kini, pa čak i Rusiji.

Oko zmaja

Okruglo voće je smeđe. Peel i kosti iznutra - nije jestiva. Konzistencija je jelly-like, prozirna bijela. Okus je svijetao, slatko. Visok sadržaj kalorija. Ako je moguće prekomjerno unos, temperatura može porasti. Možete kupiti u Tajlandu, Kini, Kambodži, Vijetnamu.

Guava jagoda (Cattleya)

Voće od žute do crvene. Veličina dostiže promjer od 4 centimetra. Jake, slatke guave s okusom jagoda - egzotičnim plodovima Indije, Afrike, Bermude, Amerike.

Guanabana (vrhnje za žvakanje)

Voće s težinom od 3 do 7 kilograma. Oblik je okrugli, ovalni. Zelena površina jabuke vrhnjem je prekrivena granama u obliku mekih zvona. Unutra je bijela, meka, ukusno podsjeća na sito s kiselinom. Zrelo voće pritišće se prstom. Jesti će se pojaviti na Bahamima, Meksiku, Peruu, Argentini.

jabuticaba

Voće koje raste na stubama i na granama. Raste u klasterima. Izvana slično crnom grožđu. Koža je gorka i neprikladna za potrošnju. Tijelo je poput prozirne žele, slatke, s kostima. Raste u Brazilu, Argentini, Panama, Kubi i Peruu.

NANGKA

Veliki plod zelene boje, težina doseže do 34 kilograma. Kupnja bi trebala biti dovršena. Žuti lobuli imaju okus dinje i dušusa. Moguća alergijska reakcija i poteškoće pri gutanju. Simptom prolazi za nekoliko sati. Raste u Vijetnamu, Singapuru, u Tajlandu.

durian

Kralj voća. Ima specifičan miris mješavine lukova, češnjaka i prljavih čarapa. Tijelo je mekano, slatko i zdravo. Kupi treba odrezati kriške. Cijeli durian dostiže velike veličine i prekriva šiljke. Zbog mirisa ne možete jesti na javnim mjestima i prevoziti u transportu. Možete osjetiti znatiželju u Tajlandu, Vijetnamu, Kambodži.

Imbe (afrički mango)

Egzotično stablo s plodovima narančaste boje. Veličina je mala - do 3 centimetra. Okus je svijetao, pijan, slatko i kiselo. Ima boju. Možete pokušati u Africi.

smokve

Voće je kruškolasto i plavo-ljubičasto. Težina varira između 80 grama i 8 centimetara u promjeru. Možete jesti kora. Okus je sočan, voden, poput jagode s dodirom crnog ribiza. Možete jesti na Mediteranu, Krimu i središnjoj Aziji.

Španjolsko vapno (Guiseps)

Izgleda kao uobičajeni oblik vapna. Izgleda svijetlo zelena, ljuska nije jestiva, lijepo slatko unutra sa kamenom. Možete jesti uklanjanjem vrha oguliti i iscijediti. Nastaje u Venezueli, Ekvadoru, Kolumbiji.

carambola

Žuto-zeleni plod oblika zvijezda. Ima glatku ljusku koja se koristi za hranu. Okus je svijetao, s bilješkama cvijeta, poput jabuke. Unutar su sjemenke koje su jestive. Možete vidjeti na policama Tajlanda i Indonezije.

dati znak

Žuljan plod je svijetlo žuta. Zrelo voće je prekriveno žuto-narančastim rogovima, au unutrašnjosti svijetlo zelena. U rezu je sličan krastavacu. Okus je kombinacija dinje, avokada, banane i krastavaca. Oni jedu meso, rezaju plod kao lubenica. Možete pokušati u Novom Zelandu, Africi, Čileu, Izraelu.

Izgleda kao dlakavi krumpir ispred i ogrozd unutra. Veličina je do 80 grama i 7 centimetara. Tijelo se kreće od žute do zelene s jestivim crnim sjemenkama. Izaberite meki, čak plod. Okus je sličan jagodi. Zemlje uzgoja: Čile, Italija, Grčka, Krasnodarski teritorij Rusije.

kokos

Okruglo, veliko voće, dostizanje 3 kilograma. Stupanj zrelosti podijeljen je na mlade i pretjerane. Mladi kokos ima nježnu ljusku, sočan pulp i mlijeko / sok unutar ljuske. Perezrelye kokosovi imaju prljavu površinu, blatnu tekućinu iznutra i tvrdu unutrašnjost. Potonje se nalaze u zemljama uvoza. Zemlje rasta: Tajland, Vijetnam, Indija.

patuljasta naranča

Egzotični plodovi uglavnom Kine. Mali agrumi duljine 2-4 cm. Unutar su nejestive kosti. Jede s kožom. Okus je sličan narančastom, ali kiselom. Također možete pokušati u Japanu i jugoistočnoj Aziji.

cupuaçu

Voće dinja. Pokriven crveno-smeđom krutom korom. Unutrašnjost je bijela, slatka kisela sjemena. Najcjenjeniji je plod, ostavio je stablo. Stabla se nalaze u Brazilu, Meksiku, Kolumbiji.

Kuruba

Voće u obliku krastavaca van i kukuruza iznutra. Zrela plodna boja svijetlo je žuta. Unutra je vatreno narančasto meso. Okus je sočan, slatko, s kiselim bilješkama. Sadrži puno vode. Raste u Boliviji, Urugvaju, Kolumbiji, Argentini.

Vrsta je slična Longangu, ali ima živopisan okus i miris. Zreli litchi razlikuju se od crvene boje kore. Transparentno glatko meso ima slatki okus. Sadrži nejestivu kost. Gdje jesti: Kina, Kambodža, Indonezija, Tajland.

Longkong

Izvanredno nalikuje longanu. Ima veću veličinu i žućkastu boju kože. Sjaj je sličan oblik češnjaka. Okus je specifičan, slatko i kiselo. Koža je nejestiva, ali korisna. Možete pronaći na tržištima Tajlanda.

Magični plod

Gost iz Zapadne Afrike. Mali crveni plodovi dostižu 2-3 centimetra i rastu na stablima. Imaju kost unutra. Čarolija voća je mogućnost odgađanja slatkoće okusa već duže vrijeme. Jede se nakon limuna, delikate će također izgledati slatko.

Mameia (Mammya)

Sličan je izgledu marelice i okusu pulpe. Veličina je veća - do 20 centimetara u promjeru. Krmasto svijetlo smeđe boje. Bobice imaju jednu do četiri kosti. Nijansa okusa ide na mango. Mjesto ponude: Ekvador, Meksiko, Kolumbija, Venezuela.

mango

Popularni veliki plod tropskih zemalja. Bolje je napraviti voće nožem - ukloniti kožu i kost. Boja fetusa varira s stupnjem zrelosti - od zelenog do narančasto-crvene. Okus je prikupio note dinje, ruže, breskve i marelice. Zemlje rasta: Mijanmar, Indija, Indonezija, Tajland, Vijetnam.

mangostin

Izvana podsjeća na persimmone, samo je boja tamna ljubičasta. Koža je gusta i nejestiva. Unutra - češnjak od češnjaka s jedinstvenim slatkim kiselim okusom. Zreli plod je elastičan i bez udubljenja. Sok od mangosteen kože ne isprati. Mjesta za testiranje: Kambodža, Vijetnam, Filipini, Mijanmar, Tajland.

Plod ploda

Voće raznih boja od žute do ljubičaste boje. Promjer je 8 centimetara. Zrelo voće je prekriveno naboranom kožom. Tijelo je sjajno, ovisno o sorti, slično slatkoj i kiseloj žele s kostima. Je afrodizijak. Raste u Vijetnamu, Indiji, Kubi i Dominikanskoj Republici.

Marang

Voće je izduženo. Kost je prekrivena kralježnicama, njihov stupanj zrelosti određen je njihovom tvrdoćom. Unutra, bijeli plod s kamenom. Okus se razlikuje od slatkog napunjenog do laganog sladoleda. Propadljiva, nije transportna. Raste u Australiji, Maleziji i Filipinima.

marula

Propadljiv plod koji može fermentirati. Učinak također utječe na životinje. Voće su male, žute, s kamenom. Svježi s laganim mirisom i slatkim okusom. Možete se samo sresti u Africi.

Mafai

Mali plod žute, narančaste i crvene boje. Rasti do 5 centimetara. Tanka kora skriva prozirne kriške svježeg slatkog okusa. Kost ploda je gorka i tijesno pričvršćena za tijelo. Možete pronaći u Indiji, Kini, Tajlandu, Vijetnamu.

mušmula

Slatko-narančasto malo voće s smeđim kostima. Neravan za okus poput kaciga - kolač i viskozan. Zrelo ima miris i okus borovnica. Izvorna kuća: Egipat, Dominikanska Republika, Krim, Abhazija, južno od Rusije.

naranjilla

Voće, oblik sličan rajčici. Dlakav fetus u stupnju zrelosti prolazi kroz faze od zelene do svijetle naranče. Okus je jagoda-ananas s notama manga. Raste na Panami, u Peruu, Ekvadoru, Kostarici.

Noja (šećerna jabuka)

Plod koji ima veličinu prosječne jabuke i izgleda kao zeleni konus. Unutarnja komponenta je meka, slatka, ugodna za ukus. Oblačenje je otežano neravnim, nejestivim korjenjem. Zrelost fetusa određuje se njezinom mekoćom. Ali nemojte biti revni - plod je krhki i može se raspasti prilikom testiranja. Raste mjesto je Tajland.

Plod oblika konveksnog krumpira je zelen. Miris voća je specifičan - razmaženi sir s kalupom. Okus nije sretan - gorak. No, kod kuće smatra se vrlo korisnim i iscjeliteljskim. Noni je osnova prehrane siromašnih u jugoistočnoj Aziji. Možete se upoznati u Australiji i Maleziji.

papaja

Voće u obliku cilindra. Boja od neobrađenog zelenog do zrele žuto-narančaste boje. Veličina dosegne 20 centimetara. Prikladnije je kupiti slomljeni. Okus je mješavina dinja i bundeve. Mjesta uzgoja: Bali, Indija, Šri Lanka, Tajland, Indonezija.

Pepino

Egzotično voće iz Egipta. Velika - do 700 grama. Slikano u različitim nijansama žute boje s ljubičastim prugama. Unutar su sjemenke koje su jestive. Trebao bi odabrati zrelog voća - nježan, mekan, s napitkom od dinje. Peel je uklonjen - to može biti, ali je neugodno jesti. Također možete pokušati u Peruu, Turskoj, Novom Zelandu.

pitaya

Obloženi plod jarke boje (ružičasta, tamnocrvena, žuta). Površina je ljuta. Možete očistiti načelo grejpa ili rezati i jesti žlicom. Unutar mesa je prozirno, bijelo ili crvenkasto, posuto finim granulama. Raste u Šri Lanki, Filipinima, Maleziji, Kini, Vijetnamu.

Platon

Mala smeđa voća s promjerom do 13 centimetara. Unutra, postoji nekoliko beskorisnih zrna. Unutrašnjost je bijela s tropskim okusom i aromom. Koristi se kao osnova za sorbet i žele. Stanište: Paragvaj, Kolumbija, Brazil.

vještičje metle

Citrus hibrid naranče i grejpfrut. Ima veliku veličinu koja doseže do 10 kilograma. Kost je debela, mesnata, zelena u boji. Tijelo je u filmskim lobulama, koje su gorke. Okus je manje sočan nego grapefruit. Izaberite zrelom na mirisan miris citrusa. Možete jesti u Tahiti, Indiji, Kini, Japanu.

rambutan

Blage voće je crveno-ljubičasta. Možete se otvoriti zakretanjem s obje ruke u različitim smjerovima. Unutra je prozirna, s jakim okusom. Sjeme u sirovom obliku otrovno je. Zrelost izravno ovisi o svjetlini boje ploda. Kupi će se ponuditi na Filipinima, Indoneziji, Indiji i Tajlandu.

Ruka Budete (citron)

Zgodan izgled i nezanimljiv iznutra. Neobičan oblik ploda nalikuje ruku s mnogim prstima. No, 70% voća se sastoji od kore, 30 - od kiselo gorke mesa. Aktivno se koristi u kulinarstvu. Možete se diviti znatiželji u Indiji, Japanu, Vijetnamu, Kini.

Konveksno smeđe voće s malim šupljim ispupčenjima. Poželjno očistite nožem. Unutrašnjost je podijeljena na 3 dijela sa svijetlim slatkim okusom kruške dragun. Parametri - do 5 centimetara. Raste u Maleziji, u Tajlandu.

sandoricum koetjape

Ima kruškastu neravnu smeđu boju. Krastava je nejestiva, zahtijeva uklanjanje. Tijelo bijelo sa svijetlim okusom mangosteena. Sjeme ima učinak laksativa i primjenjuje se po potrebi. Raste u Kambodži, Indoneziji, Vijetnamu, Filipinima.

Sapodilla

Mali voće s tankom matcnom kožom. Veličina voća je 10 centimetara i 200 grama. Okus - mliječni karamel, uzrokuje viskoznost u ustima. Sjeme se ne preporučuje. Raste u Indoneziji, Vijetnamu, Šri Lanki, Havaji.

Šećerna dlana (kambodžanski dlan)

Voće "ženski" stabla. Voćna pulpa je pakirana unutar, prozirno-bijela. Ima osvježavajuća svojstva. Je li osnova za tajlandski slatki led. Distribuirana u Tajlandu, Indoneziji, Filipinima.

Šljive Natal

Plod ovog stabla je jedini dio grma koji ne šteti ljudima. Branke i listovi su neprikladni za konzumaciju i sadrže otrov. Boja šljiva je svijetla ružičasta s naboranom teksturom, a okus je slatko. Prikladno za pečenje kao punjenje. Domovina - Južna Afrika.

tamarillo

Berry u obliku ovalne dimenzije promjera do 5 centimetara. Opcija boju kože: žuta, tamnocrvena, ljubičasta. Krme su štetne za zdravlje, očišćene nožem. Glatka ribizla s notama rajčice. Miris je svijetlo voće. Nalazi se u Peruu, Brazilu, Ekvadoru, Boliviji, Čileu.

tamarinda

Izgleda poput zrna graška s svijetlosmeđom kožom. Koristi se za pripremu slatkiša i umaka za meso. Pulpa je tamnosmeđa s pikantnim slatkim i kiselim okusom. Ima kosti. Možete pokušati u Sudanu, Tajlandu, Kamerunu, Australiji, Panami.

ACCA SELLOWIANA

Zeleni plod s repom na vrhu. Težina doseže 45 grama, do 5 centimetara. Kost je tanak s dvosmislenim okusom, kisela je i uzrokuje viskoznost u ustima. Preporuča se čišćenje voća s kože ili izrezati u dvije polovice i jesti s žlicom. Boja pulpe varira od vrhnja do crvenkaste (potonji govori o pogoršanju proizvoda). Okus je svjež, tropski, s bilješkama od jagoda. Raste u Južnoj Americi, Gruziji, Abhaziji, Kavkazu.

Stablo kruha

Zreli plod služi kao izvor hrane za stanovnike afričkih zemalja. Kada kuhanje ima okus kruha. Zrelo voće ima ugodnu slatkoću, slično banani. Veličina je velika, do 3,5 kilograma. Preporuča se da je kupi. Uzorak dobiva priliku u jugoistočnoj Aziji.

Chrysophyllum (Starry Apple)

Plod oblika ovalnog s bojom kože u tonu celuloze je nježno zelena ili lila. Tijelo je ljepljivo, slatko, konzistencija žele s kostima poput jabuke. Rez je sličan zvijezdi. Koristite samo zrelo voće preporučeno. Gdje raste: Indija, Vijetnam, Filipini, Malezija.

Saguaro

Kindred Pitaya, okrugla i glatka površina. Unutra je sočno prozirno vodeno tijelo s kostima. Okus je tropski, svijetlo, slatko. Jedu, rezaju na pola, s žlicom. Peel za hranu nije dobar. Uzgaja se na plantažama Izraela.

tropska jabuka

Površina plodova zelene boje može biti s ili bez tuberkula. Tijelo je slične strukture od naranče, ali uključuje mango, bananu, okus jagode s notama sladoleda. Sadrži tvrde nejestive žitarice. Stanište: zemlje Azije, Izrael, Alžir, Australija, Španjolska.

Crni sapot (čokoladni puding)

Različiti persimmoni su tamno zelena boja. Tijelo je gotovo crno s smeđim sjemenkama. Okus čokoladnog pudinga, slatko i svijetlo. Veličina duljine 13 centimetara. Rodno mjesto proizvoda je Guatemala, Brazil, Južni Meksiko.

Chompu

Oblik je sličan bugarskom papru. Svjetlost varira od zelene do crvene boje. Unutra je bijelo meso. Okus je slatko, vodeno. Dobar gutljaj žeđi. Čišćenje nije izloženo, nema sjemenki. Raste u Šri Lanki, u Kolumbiji, Indiji, Tajlandu.

Mala ploda do 6 centimetara. Glatko, zeleno s smeđim mrljama. Imam slatki okus jabuka i tropski okus. Ukusno voće - gusto, nije teško. Koža je jestiva, nema kamena. Pojavljuje se u Japanu, Kini, Tajlandu, Kavkazu.

Povrće. Popis s fotografijama

arrowroot

Ing. arrowroot - škrobni brašno
To je škrob, napravljen od mrtvačnice - tropske biljke u Južnoj Americi. Oni također rastu arrowrove na otocima Fidži i Brazilu. Kao sirovina za proizvodnju arroruta koriste se biljni gomolji. U tom slučaju se upotrebljavaju suhi rizomi arrowroota koji se utrljaju u brašno.

patlidžan

Višegodišnje zeljaste biljke. Poznat i pod imenom Badrijan ili plavo. Domovini pašnjaka tropske su regije Indije, gdje rastu u divljini. Kao godišnja kultura u Europi, patlidžani se uzgajaju od XIII-XV stoljeća.

gumbo-mahune

Ovo povrće ima puno imena, među njima: gombo, boja i prstiju dama. Ako čujete kako to ime znači, riječ je o okra - vrlo vrijednoj kulturi povrća koja pripada obitelji Malvov. Ništa se ne zna o izvornoj zemlji ove biljke, ali je rasprostranjeno u Africi, Sjevernoj Americi, Indiji i tropima. Neki ga zovu u Zapadnu Afriku, a drugi u Indiju. To je zbog činjenice da ovdje raste širok raspon sorata i vrsta okra.

jam

Grilna liana s dugim (1-5 m) puzavim stablima, bičevima, ukorijenjenim u čvorovima. Visina grma iznosi 15-18 cm, a listovi slatkog krumpira su ormarićni ili palacirani, s dugim petiolama. Cvjetovi sjede u vratima lišća; corolla velika, lijevak, ružičasta, blijeda ljubičica ili bijela. Mnoge sorte ne cvjetaju. Pločice se prekriju, uglavnom pčele. Voće - četveronožna kutija; sjemenke su crne ili smeđe, promjera 3,5-4,5 mm. Bočni korijeni slatkog krumpira snažno se zgusnu i oblikuju gomolje s bijelom, narančastom, ružičastom ili crvenom jestivom pulpom. Jedan gomolja krumpira težak je od 200 g do 3 kg.

Šveđanin

Rutabaga je dvogodišnja biljka, obitelj je kupus, dajući visoke prinose. Dobivena je iz križanja repa i bijelog kupusa. Neki istraživači vjeruju da je rutabaga uzgojen u mediteranskoj regiji. Korijen okrugli ili ovalni, izgleda kao repa, ali nešto veći, njegovo tijelo je žuta, narančasta ili bijela, prekrivena zelenkasto-sive ili crvenkasto-ljubičaste kože.

Buriak

Biennalska biljka obitelji kobile, korjenaste povrće. Njezina domovina je Mediteran. Čudno, čovjek prvo poštuje okus repe repe, a zatim rasprobovat korijen repe. Vrlo se sviđa ovo povrće drevni Rimljani, koji su sa zadovoljstvom jeli cvjetove lišća natopljeni vinom i začinjeni paprom. Po dekretu cara Tiberija, porobljena njemačka plemena plaćala je Rimu počast repovima. Također su ga jeli drevni Grci.

Daikon (japanski rotkvica)

Dupa je veća od rotkvica, korijena usjeva - od 2 do 4 kg. Oni imaju visoku kvalitetu okusa: one su suznije, nježnije, bez akutnog okusa, savršeno su sačuvane tijekom zime. Dyke se mogu koristiti za hranu u svježim, kuhanim i slanim oblicima.

tikva

Godišnja biljka od zeljastih, obitelj bundeve, dovela je u Europu iz Amerike u 16. stoljeću. Indijancima Iroquois za 10 tisuća godina tradicionalno je koristio tikvice za hranu i smatrao ih je njihovim glavnim jelom, zajedno s bundevom, graškom i kukuruzom. Sjedili su ih zajedno kako bi grah mogao puzati po stablima kukuruza, a u sjeni su se uzgojili. Listovi tikvica spriječili su rast trave, a grah je osigurao susjede s dušikom.
Plod tikvice ima duguljasti oblik zelene, žute ili bijele.

kapari

Buds od travnjaka ili grmlja biljke vrste Capparis spinosa obitelji kapara, zajedničkih u sušnim područjima Mediterana, u Aziji, Indiji, Sjevernoj Africi i Sjevernoj Americi. U Dagestanu se koriste divlje vrste kapara. Capers su također široko rasprostranjeni u Kavkazu i Krimu, gdje rastu na neplodnim šljunčanim stijenama od Alušte do Sudaka i Feodosia.

Bijeli kupus

Bijeli kupus je dvogodišnje, lagano ljubavno povrće koje ima okrugli oblik s gustim omotanim unutrašnjim listovima. Nedvojbeno je utvrditi gdje se bijelski kupus rodi znanstvenik još uvijek ne može. Postoje dvije točke gledišta. Prema jednom, domovini kupusa je obala Sredozemnog mora, as druge - nizina Colchis na području Gruzije. Razvijajte bijeli kupus u svim zemljama svijeta, osim teritorija Zemlje, koji se nalaze izvan arktičkog kruga ili u pustinji. Oni to proizvode u metodi sadnice na otvorenom terenu. Zbog velikih donjih lišća, minimalna udaljenost između svake biljke treba biti 40-50 cm. Sakupiti bijeli kupus selektivno, ovisno o veličini glave i njegovoj tvrdoći.

Kupus brokule

Godišnja biljna biljka obitelji kupusa. Najčešći tip brokule je tamnozeleno gusto kochanchiki prikupljeni cvatovi su debeli i sočne kocheryzhki.Ona nalikuje cvjetaču, ali samo je glava zelene ili ljubičaste boje. Na njemačkom "smeđi kopf" - smeđa (smeđa) glava. Izvana, brokula izgleda kao elegantan zeleni cvijet. U hrani, brokula koristi središnju glavu i glavu bočnih izbojaka, izrezati s nježnim dijelom stabljike.

Kupus Bruxelles

Proizveo je iz lisnatih kupusnih povrtara u Belgiji, odakle je prodrla u Francusku, Njemačku i Nizozemsku. Carl Linnaeus po prvi puta je znanstveno opisao kupus i nazvao je Bruxelles u čast belgijskih kamionera iz Bruxellesa. U Rusiji se pojavio sredinom XIX stoljeća, ali širenje nije primljeno zbog ozbiljnih klimatskih uvjeta. Školjke prokulice široko se uzgajaju u zapadnoj Europi (osobito u Velikoj Britaniji), Sjedinjenim Državama i Kanadi. U Rusiji se uzgajaju u ograničenim količinama, uglavnom u središnjim područjima.
Hrana je svijetlo zelena lisnato kochanchiki, smještena u ašilima lišća na stabljici biljke. Okus slatkovodnih klica - slatko-nutty, ne nalikuje okus kupusa kupusa. Odaberite najbolje svijetlo zelene, jake, guste i male glave - velike mogu biti gorke.

Kabblrabi kupusa

To je tzv stabljika. Jezgra tog voća je nježna i sočna, vrlo ugodna za ukus, nešto nalik kupku kupusa. Domovina kohlrabi je Sjeverna Europa. Ime je prevedeno s njemačkog kao "repe od kupusa". Prvi spominjanje kažljivastog kupusa zabilježen je 1554., a doslovno stoljeće kasnije, kohlrabi se proširio gotovo u cijeloj Europi, sve do Mediterana.

Crveni kupus

To je vrsta bijelog kupusa. Ima plavkasto-ljubičastu, ponekad s ljubičastom bojom, lišćem, određenom bojom koja je već vidljiva u sadnicama. Prisutnost ove boje je zbog visokog sadržaja posebne tvari - antocijana. Crveni kupus je kasno sazrijevanje i nema rano zrenje. Razdoblje rasta i razvoja traje do 160 dana. Rane sorte crvenog kupusa su prilično hladne i nisu tako zahtjevne za klimu i tlo kao bijele vrste kupusa, no kasne su vrlo hirovite.

Zalihu kupusa

Ovo je jedan od najstarijih kineskih povrtnih usjeva. Danas je u Aziji stekla veliku popularnost, a svaki dan sve više i više osvaja nove obožavatelje u Europi. Kupus pak-choi je bliski rođak Pekinga, no razlikuje se od njega izvana, biološki, ali i na ekonomskim kvalitetama.

Kupus Peking

(još uvijek poznat kao "salata" kupus)
U Kini je ova sorta prošla kroz kultiviranje i selekciju u 5. stoljeću, a zatim je postala popularna u Japanu, Koreji iu jugoistočnoj Aziji. U Europi i Sjedinjenim Američkim Državama, popularnost kupusa u Pekingu bila je relativno nedavna. Drugo ime je "pekinki", pod kojim se može naći - "pesay".

Kupus romanesco

Ital. romanesko - rimski kupus
To je rezultat uzgoja eksperimenata na križanju cvjetača i brokule. Biljka je godišnja, termofilna, zahtijeva preljev od alkalnog vrha i umjereno zalijevanje. Samo se glava kupusa koristi za hranu, koja se sastoji od svijetlo zelenih cvjetova koji imaju oblik fraktalne spirale. U ovom slučaju, svaki pupoljak se sastoji od sličnih pupova, koji tvore spiralu. Kupus se odnosi na prehrambene i lako asimilabilne proizvode.

Savojski kupus

Prvi se pojavio u Savojskoj talijanskoj županiji, koja je utjecala na njegovo ime - Savoy. Seljaci ove županije bili su prvi koji su uzgojili ovu vrstu kupusa. Poznato je u zemlji od XIX. Stoljeća, ali nije postalo popularno, iako je svježe okusa bolje nego bijelo oprano. Ovaj kupus se široko koristi u zemljama zapadne Europe i SAD-a. Sladokusac je sličan okusu bijelom kupusu, ali tamnozeleno valovitim, kovrčavim i tankim lišćem ima više osjetljiv okus i miris. Nije tako teško kao i ostale vrste kupusa, budući da nema grubih vena. I kao što je hranjivije nego bijelo i crveno. U Savojskom kupusu mnogo biološki aktivnih tvari, šećera i senfa. 4 puta više masti i 25% manje vlakana od bijelog kupusa.

U boji kupusa

Dolazi iz mediteranskih regija. To je prvi put doveo iz Zapadne Europe u XVII stoljeću. Međutim, mi ga volimo mnogo manje od uobičajenih bijelih glava i dati joj drugu ulogu. Nasuprot tome, recimo, iz Europe. Tu cvjetača je dijetetski proizvod, koristan u bilo kojoj dobi i vrlo dragi. Mnogo je manje vlakana nego uobičajeno i stoga se lako probavlja.

krumpir

Višegodišnja gomoljasto zeljasti biljka obitelji Paslin obitelji Pasolenovye. Ribe od krumpira važna su hrana, za razliku od otrovnih plodova.

kukuruz

Kukuruz je visoka, godišnja zrnata biljka, koja doseže visinu od 3 m. Kukuruz se uzgaja za proizvodnju klipova s ​​jestivim zrnima. To je najznačajniji zrno nakon pšenice i riže.

luk

Luk je jedan od najstarijih povrća.
U Kini, Iranu, mediteranskim zemljama, poznato je već 4000 godina prije naše ere. U Rusiji, luk je došao s obala Dunava početkom 12. stoljeća. Luk je višegodišnja biljka. U prvoj godini raste sjemena žarulja promjera 1-2,5 cm (sjemenke lukova). U sljedećoj sezoni formiraju se velike žarulje, dajući cvjetnici za treću godinu, na kojima nastaju cvatnje sjemena. Po prirodi razgranavanja, sve su vrste podijeljene u male, srednje i višestruke šupljine. Vrste se razlikuju ne samo gniježđenjem nego i okusom - oštrim, polu-akutnim i slatkim. Različite vrste luk nisu isti i metode uzgoja: neki su narasli od seva i uzorkovanja, dok su drugi - od seve i jednogodišnje kulture sjemena, i drugi - samo u godišnjim usjeva sjemena ili sadnica.

poriluk

Poriluka, godišnja biljka, obitelj Onion. Visina biljke iznosi 40-90 cm. Listovi poriluka su zeleni do zelenkasto-plavi, cvjetovi su bjelkasti ili ružičasti, čineći kišobran. Žarulja je izdužena, bez lukova ili s malo lukova. Stablo izlazi iz sredine žarulje. Listovi su linearno lanceni, poklopac s dugim izljevom; kišobran velik, sferni; perianth bjelkasta ili rjeđe ružičasta, s malo izblijedjelog lišća. Vlakna stabljika su dulja od perianth, unutarnje tri su odvojene, s srednjim dijelom pola kao i baza.

vlašac

Bijenalni zeljasti biljni luk. Luklja žarulja sastoji se od mnogih lobula - poput češnjaka. Manji je od onoga od luka, ali prije toga sazrijeva i savršeno se održava. Većina škampi će se uzgajati za zelenilo. Ona ima divan ukus, ona je oštra. Pero je nježno, nježno. Čim luk raste 20 cm, mora se rezati bez žaljenja - to će spriječiti pušku, na koju se skloni luk (pogotovo u sadnji jeseni).

Luffa

Ova biljka je zeljasta liana, što je sasvim neugodno, stoga, briga za to je jednostavna. Luffa ima jednu značajku - dugo vegetacijsko razdoblje. Ova kultura, poput krastavaca, ne sviđa transplantaciju pa je potrebno odabrati manje traumatski način transplantacije da bi je rastvorio.

mrkve

Mrkve - dvogodišnja biljka, u prvoj godini života formira rozeta lišća i korijena, u drugoj godini života - sjemenski grm i sjemenke. Mrkva je široko rasprostranjena, uključujući i mediteranske zemlje, Afriku, Australiju, Novi Zeland i Ameriku (do 60 vrsta).

Momordica

Ovo je curling godišnja zrnata biljka, koja se klasificira kao bundeva obitelj. Momordika se uzgaja na balkonu, u sobi, u vrtu, kao iscjeljujuću i jednostavno prekrasnu lozu. Ova biljka s jestivim voćem služi kao ornament južnih prozora, otvorenih terasa i balkona, zidova, ograda i dekorativnih rešetki.

krastavac

Godišnja zrnata biljka obitelji bundeva. Kornjače - puzanje ili penjanje, pubescentno s malim bezbojnim dlačicama, veličina dosiže 1-2 m. Ostaje redovita, cjelina, s marginama serrata. Cvijeće 3-4 cm, žuto, isti spol. U većini vrsta krastavca ženski i muški cvjetovi nalaze se na istoj biljci. Počevši s 3-4. Listom u listovima, formiraju se antene, pomoću čega se biljka pojačava na nosačima. Plod krastavaca je višestruko zasađen, sočan, smaragdno zelen, šampanjasto. Ima različit oblik i veličinu ovisno o sorti. U kulinarskom pogledu, krastavci se tradicionalno nazivaju povrće.

paškanat

Dvogodišnja biljka s gustom slatkom i ugodno mirisnom korijenu. Stabljika je oštra. Ostavlja pinnate. Cvjetovi su žuti. Plodovi pastrlica su okrugli-eliptični, spljošteni, žućkasto-smeđkasti. Cvjeta u srpnju i kolovozu. Pasternak sazrijeva u rujnu.

tikva

Bush oblik zrenja bundeve. Plodovi patisson mogu se sakupljati iz kreveta 5-6 dana sazrijevanja. Do tog vremena bjelkaste zelene bundeve prekrivene su tankom kožom, au unutrašnjosti - elastično, malo gorko meso. Ako ostavite patissons na krevetu, kora brzo postaje bijela, a plodovi postaju nejestivi. Patissoni se mogu pirjati, pržiti, marinirati ili slati. Prevedeno s francuskog, riječ "patisson" prevedena je kao "biljna ploča". A ovo nije slučajno, jer su bundeve idealne za nadjev.

Slatki papar

Voće godišnjih zeljastih biljaka obitelji solanaceae. Voće slatkog papra - lažne šuplje plodine, više sjemena, crvene, narančaste, žute ili smeđe, različitih oblika i veličina (od 0,25 do 190 g). U divljini takav papar se nalazi u tropskim regijama Amerike.

rajčica

To je povrće obitelji noći, podrijetlom iz Južne Amerike, i zauzima vodeće mjesto na svijetu među povrtnim kulturama. Tomato ima u sastavu skup elemenata koji imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav i pomažu očistiti tijelo. A to je važan izvor likopena (snažan antioksidans koji ima imunostimulirajuće i antitumorsko djelovanje, usporava starenje tijela) i glutation (štiti stanice od otrovnih slobodnih radikala).

Cherry rajčice

Cherry rajčice su rajčica rajčice s plodovima od 10 do 30 g. Poznato je svima kao predjelo, koriste se za pripremu raznih salata, ali i za konzervaciju. Postoje određene vrste trešanja koje su sušene. Ime dolazi od engleske riječi trešnja, što znači trešnja. To ne znači da rajčica i trešnja imaju sličan ukus. Samo izgled i veličina povrća vrlo je slična trešnjini.

radić

Ovo je glava salate, koja pripada obitelji cikorije. U svojoj Prirodoslovnoj povijesti Plinije Starješina napisao je o ovoj biljci kao sredstvu klanja krvi i pomaganju ljudima koji pate od nesanice. Također o njemu piše Marco Polo. Tvrdio je da je to omiljeni proizvod stanovnika Veneto regije (današnje Venecije). Danas je radicchio jedna od najpopularnijih salata za Talijane.

rotkvica

Jestive biljke i narasle kao povrće u mnogim zemljama širom svijeta. Ime mu dolazi od lat. radix - korijen. Hranu obično konzumira korijenski usjevi, koji imaju debljinu do 3 cm i prekriveni tankom kožom, često obojenima crvenom, ružičastom ili bijelom i ružičastom. Korijenski povrće ima oštar okus. Ovaj tipičan okrugli okus uzrokovan je sadržajem senfa ulja u biljci, koji se pretvara u glikozidni senfni ulje.

rotkvica

Godišnja ili dvogodišnja zrnata biljka, vrsta roda Radis od obitelji kupusa. Radijalni korijen ovisno o sorti može imati okrugli, ovalni ili duguljasti oblik. Boja kože - od običnih crnih i sive do bijele, ružičaste, zelene, ljubičaste. Crni i zeleni rotkvica su više nježni, zeleni čak i slatki. Korijenski povrće i mlade lišće rotkvice koriste se za hranu, dodajući ga raznim salatama i juhama. Radish korjenasto povrće se koristi u sirovom, kuhanom i prženom obliku, dodaju se salatama, grickalicama, okroshka, borsch, juhama, raznim jelima od mesa i povrća.

Radish crna

Crni rotkva je najgori, ali najkorisniji. Radish se ne može pohvaliti puno vitamina, ali sastav vitamina ovog povrća je savršeno uravnotežen.

Godišnja ili dvogodišnja biljka, obitelj kupusa. Glatki žuti korijen usjeva, u promjeru može doseći 8 do 20 cm i težiti 10 kg. Sve vrste rižina su vrlo rano, spremni korijen usjeva formira u 40-45 dana, kasne sorte - za 50 do 60 dana. Ružica lišća dosegne visinu od 40-60 cm, a rižina kao biljna i ljekovita biljka poznata je još od davnih vremena. Reza se može pečena, kuhana, punjena, pripremljena i pripremljena od pire, pogodna je za salate. Može se dugo zadržati na hladnom mjestu, bez gubitka ljekovitih svojstava; tijelo se lako apsorbira i preporučuje se za dječju hranu. U Rusiji je izraz "jednostavniji od parne repa" već dugo poznat, što ukazuje na dugotrajnu i čestu uporabu.

repa

Cikla je dvogodišnja biljka obitelji Marevy, korjenaste povrće. Njezina domovina je Mediteran. Čudno, čovjek prvo poštuje okus repe repe, a zatim rasprobovat korijen repe. Vrlo se sviđa ovo povrće drevni Rimljani, koji su sa zadovoljstvom jeli cvjetove lišća natopljeni vinom i začinjeni paprom. Po dekretu cara Tiberija, porobljena njemačka plemena plaćala je Rimu počast repovima. Također su ga jeli drevni Grci.

Jeruzalemska artičoka

Jeruzalemske artičoke -. Perennial zeljasta visina biljke od oko jedan i pol metara (ponekad i do četiri) su potonuli s ravnim stabljike, jajoliki listovi i cvatovima žuto-košara 6-10 cm u promjeru na jednom mjestu Jeruzalemske artičoke može narasti i do 30 godina. Gomolji vagati 20-30 do 100 grama, različitih boja (ovisno o razredu) - bijele, žute, ružičaste, ljubičaste, crvene; Karuska artičoke od celuloze je nježno, sočno, s ugodnim slatkim okusom.

Turske grašak (slanutak)

Turski grašak je godišnja, zelena biljka čija zrna ima neobičan oblik nalik na glavu ovna s kljunom ptica. Stablo podignuto, prekriveno žljezdanim dlačicama. Ostavlja čudno pinnate. Visina dostiže 20-70 cm, stabljike su kratke, natečene, sadrže od 1 do 3 zrna, površinu hrapave tuberkuloze. Boja slanutka je od žute do vrlo mračne. Težina od 1000 sjemenki pea turca varira između 150 i 300 g, ovisno o sorti.

bundeva

Lat. Cucurbita
Svježe narančasto povrće, dom Južnoj Americi. U veličini, plodovi mogu doseći do jednog metra promjera i težiti više od 200 kg. Cijela pulpa bundeve i njezinih sjemena su u upotrebi. Kuhinja je dovoljno gruba pa je odrezana prije kuhanja. Prvi spomen ovog povrća datira još od pet tisuća godina prije Krista. Uzgoj bundeva počeo je čak i drevna plemena Indijanaca. Koristili su celulozu za kuhanje raznih jela, sjemenke za izradu maslaca, a gruba ogulina nježno je ostrugana od pulpe i koristila se za kuhanje. Od 16. stoljeća. Bundeve su počele rasti na području Rusije i Ukrajine.

komorač

Koprivnica je višegodišnja zeljasta biljka obiteljskog celera, visine do 90-200 cm. U izgledu nalikuje koplu, okusu i aromi bliže anisu, ali sa slatkim i ugodnijim ukusom. Kopar je običan i povrće, potonji ima mesnat deblo. Odredite treba biti vrlo pažljivo: možete biti zbunjeni s drugim, otrovnim kišobranima! Korijen komorača je u obliku vretena, mesnat, naboran. Staza s plavkastim cvjetanjem, ravno, grančica. Ostavlja se triput, četiri puta zategnuta, s dugim filiformnim lobulama. Malo žuto cvijeće nalazi se na vrhu stabljike u obliku ravnih složenih kišobrana. Plod je komorača duguljastog dvostrukog prsta, slatkog okusa, koji podsjeća na anis. Blossoms koromač u srpnju i kolovozu, proizvodi se u rujnu. Kopar se uzgaja kao ljekovito bilje.

Hren je višegodišnja zeljasta biljka obitelji Cabbage, s moćnim, mesnatim korijenom. Cvjetajte hren u svibnju i lipnju. Očistite kasno u jesen, prije početka mraza ili u proljeće. Korijenje konjskih rotkvica koristi se u ljekovite svrhe.

tikvica

Tucukini - Europska raznolikost tikvica, vrsta bundeve, plodovi imaju duguljasti oblik zelene boje. Distribuirana u zapadnoj Europi i na obali Mediterana. Tikvice rastu vrlo brzo: mogu se otrgnuti 3-7 dana nakon pojave jajnika. U našoj zemlji postoji više od 10 sorti i hibrida tikvica.

chayote

Ova biljka pripada obitelji Pumpkin. Stabljike i lišće biljke više su poput Liane. Za sezonu ovo povrće može dati do 80 voća koje imaju kruškoliki oblik.
Oni, najčešće nisu sasvim zreliji, konzumiraju se u pečenom, kuhanom, pečenom obliku, u sirovom obliku dodanoj salatama. Osim ploda u hrane koja se konzumira, a ostatak od povrća lišće, sjemenke nutty okusa, jede pržena, a mladi pucati savjeta koji se koriste kao šparoge. Također u čajnom čaju rastu i jestivi gomolji korijena koji teže do 10 kg. Sadrže puno škroba i slični su okusu krumpira.

češnjak

od praslava. česnák - split, split
Zeljaste biljke, koje pripada povrtnim kulturama, imaju karakterističan okus i miris. U hrani se koriste mlade stabljike i lišće, kao i sjemenke. Ovisno o sorti, žarulja može biti bijela sa žutim, ljubičastim i ružičastim nijansama. Jezgra je najčešće bijela.

Kultura gljiva, vrlo slična krumpira. Ova biljka voli suptropska i tropska klima, pa dobro raste u Južnoj Americi, Aziji, Africi, Oceaniji, gdje se smatra jednim od najvažnijih usjeva. U Nigeriji i Kamerunu prinos yams od jednog hektara je oko 10 tona. Za brzi rast biljka zahtijeva puno svjetla i potpora za stabljike. Otporna je na bolesti i praktički ne oštećuje štetnici.

Egzotično voće: fotografije i naslovi, opis, ocjena najukusnijih

Prvi put stigao u daleku toplu zemlju, mnogi turisti i putnici naiđu na obilje egzotičnog voća, čak i imena kojih nikada nisu čuli. Da bismo vam pomogli shvatiti kakva su to "plodovi", pripremili smo najpotpuniji pregled egzotičnog voća kako bismo mogli odlučiti što kupiti i pokušati ili što učiniti s onim što ste već kupili. Na fotografiji možete odrediti kakav je plod ispred vas, pročitajte opis, okus, vrijeme zrenja i kako ga rezati i naručiti.

A ako ste već isprobali bilo koji od tih voća, možete glasati za svoje omiljene, ili napisati recenziju o njima na forumu. Na ovoj stranici možete vidjeti rezultate glasanja s desne strane, a za mobilne uređaje možete vidjeti ocjenu egzotičnog voća ovdje.

sadržaj:

Litchi (Litchi, kineski šljiva, Litchi).

Okruglo voće je crveno, promjera do 4 cm. Prekrasan, ukusan plod. Ima u sredini jednu kost. Izgleda kao Longon u obliku, teksturi i kosti, ali s intenzivnijim okusom i aromom. Vrlo sočan, slatko, ponekad s kiselinom. Kost je lako odvojena od bijele prozirne pulpe.

Nažalost, svježa Lychee se može konzumirati tijekom cijele godine: sezona žetve Lychee dolazi u svibnju i traje do kraja srpnja. U ostatku godine gotovo je nemoguće pronaći.

U off-sezoni u Aziji možete kupiti konzerviranu liticu u limenke ili plastične vrećice u vlastitom soku ili kokosovom mlijeku.

Zrelo voće se čuva u hladnjaku do dva tjedna. Možete zamrznuti i pohraniti u zamrzivaču do 3 mjeseca, ljušteno voće.

Lice sadrži mnoge ugljikohidrate, pektinske tvari, kalij, magnezij i vitamin C. Vrlo visok sadržaj nikotinske kiseline - vitamin PP, koji aktivno sprečava razvoj ateroskleroze. Smatra se da je raširena učestalost leksije u jugoistočnoj Aziji uzrokovana niskom razinom ateroskleroze u ovoj regiji.

rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "dlakavi plod").

Okruglo plodove crvene boje, promjera do 5 cm, prekrivenih mekim izbojcima poput bodljika. Tijelo koje prekriva kost je prozirna bijela elastična masa, ugodan slatki okus, ponekad s kiselom bojom. Kamen je čvrsto povezan s tijelom i jestiv.

Sadrži ugljikohidrate, proteine, kalcij, fosfor, željezo, nikotinsku kiselinu i vitamin C. Voće imaju kratki rok trajanja - tri tjedna u hladnjaku.

Sezona sezone: od svibnja do listopada.

Očistite rezanjem kože nožem ili bez noža kao da uvuče voće u sredinu.

Rambutan se jede svježe, džemovi i žele su kuhani, sačuvani.

mangostin

Mangosteen (Mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mankula).

Voće veličine male jabuke je tamno ljubičasto. Pod debelim, nejestivim korjenjem, jestivo meso u obliku češnjaka od češnjaka. Pulpa je slatka s kiselinom, vrlo ukusna, ne kao ništa. Obično se pita, iako u nekim plodovima postoje male meke kosti koje se mogu jesti. Mangosteen oguliti u disekciji daje purpurnom soku, koji se ne isprati. Očistite mangostin najbolje nožem, lagano rezajući kožu oko perimetra, a zatim ga uklonite, dijelite u dvije polovice.

Ponekad su bolesni plod Mangosteen, s tamnom krema, ljepljiv i neugodan za okus mesa. Takve plodove gotovo je nemoguće odrediti sve dok ih ne otvorite. Ponekad možete prepoznati tako loše plodove dodirom: koža je čvrsta i suha, poput drvene, dok je u normalnim plodovima malo mekana, podatna.

Sezona sezone traje od travnja do rujna.

Prirodne biološki aktivne tvari sadržane u mangosteenu smanjuju upalne reakcije: edem, bol, crvenilo, visoku temperaturu.

Oko zmaja

Zmajsko oko (Pitahaya, Pitaya, Mjesec Yang, zmaj voće, pitaya).

To je plod kaktusa. Zmajsko oko je ruska verzija imena tog voća. Međunarodni naziv je Dragon Fruit ili Pythaghia.

Vrlo velika, duguljasta plodova (dlan veličine) crvena, ružičasta ili žuta vani. Unutar mesa je bijela ili crvena, oklopljena malim crnim kostima. Tijelo je vrlo nježno, sočno, malo slatko, s nepročitanim okusom. Pogodno je jesti žlicu, skupljajući meso s plodom koji je na pola. Voće s crvenim i bijelim mesom različiti su, ali ne različiti stupnjevi zrelosti. Pitahaya s crvenim mesom smatra se slatkim.

Oko zmaja korisno je za želučane bolove, dijabetes ili druge endokrine bolesti.

Sezone žetve - cijele godine.

durian

Kralj voća. Voće vrlo velike veličine: do 8 kilograma.

Plod je poznat diljem svijeta zbog njenog mirisa. Gotovo svi su čuli za to, neki su osjetili njezin miris, a vrlo malo ih je isprobalo. Miris pulpe nalikuje mirisu lukova, češnjaka i istrošenih čarapa. Uz ovaj plod zbog mirisa, čak je zabranjeno ići u hotele, prijevoz i druga javna mjesta. Za podsjetnik na zabranu u azijskim zemljama, čak i objesiti znakove s presječenom sliku ploda.

Slatko meso ploda ima vrlo osjetljivu teksturu i ne odgovara neugodnom mirisu. Štoviše, novoizolirani plod gotovo ne miris, a neugodan miris javlja se tek nakon 15-20 minuta zbog velike količine sumpora u celulozi. Pokušajte ovo voće treba biti barem zbog razloga što su mnogi čuli za to, ali malo ljudi odlučuje pokušati. Okus je vrlo ugodan, a plod se smatra najvrednijim plodom u Aziji i najskuplji je. Vrlo je kalorija i korisna. Durian također ima reputaciju da je najjači afrodizijak.

Sezona - od travnja do kolovoza.

Ne preporuča se kombinirati durian s alkoholom, jer nakon upotrebe povećava krvni tlak. Vjeruje se da to može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Za prodaju je podijeljen (po komadu) i pakiran u polietilen. Bolje je ne kupiti Durianovo voće, jer je vrlo teško razdvojiti ih, i to neće sve biti dobro, vrlo je velika. U supermarketima u jugoistočnoj Aziji možete pronaći slatkiše s okusom i mirisom Duriana.

Sala (haringa, rakum, zmijski voće, zmijski voće, sala)

Obloženi ili okrugli plodovi male veličine (oko 5 cm duljine) crvene (Rakum) ili smeđe (Salak) boje, prekrivene gustim sitnim bodljama.

Plod s vrlo neobičnim, svijetlim slatkim kiselim okusom. Netko podsjeća na dragun, netko kruška. Vrijedi pokušati barem jednom, ali tamo, kako vam se sviđa.

Trebao bi biti oprezan pri čišćenju voća: šiljci su vrlo gusti i kopaju u kožu. Bolje je koristiti nož.

Sezona - od travnja do lipnja.

carambola

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Phyak, Carambola, Star-voće).

"Zvijezda tropskih" - u odjeljku po obliku, mi smo zvjezdica.

Voće s jestivom kožom, jesti cijelu (unutra je malo sjemena). Glavna prednost je ugodan miris i juiciness. Okus se posebno ne ističe - malo slatko ili slatko i kiselo, nešto poput okusa jabuke. Dovoljno sočan plod i savršeno ugasi žeđ.

Prodava se tijekom cijele godine.

Ljudi s izrazitim neispravnostima u radu bubrega ne preporučuju se konzumirati carambolu.

longan

Longan (Lam-yay, Zmajsko oko).

Mali plodovi, slični malom krumpiru, prekriveni tankom nejestivom kore i jednom nejestivom kostiju.

Pulov Longan je vrlo sočan, ima slatki, vrlo mirisni okus s osebujnom hladovinom.

Voće sadrži puno šećera, vitamina C, kalcija, željeza i fosfora, kao i raznih bio kiselina, korisnih za kožu. Koža zrelog voća treba biti gusta, bez pukotina, inače će se plod brzo pogoršati.

Sezona - od srpnja do rujna.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Plodovi Longkong, poput Longana, nalikuju malom krumpiru, ali su nešto veći u veličini i imaju žućkastu boju. Moguće je razlikovati Longan, ako je voće uklonjeno s korijena: oguljeno, izgleda kao češnjak. Unutar lobula mogu postojati meke kosti, gorke za okus, ali češće zrele plodove se nose bez sjemenki i mogu se jesti cjeloviti, samo uklanjanjem kora.

Imaju slatko, ponekad malo kiselo okus koji ne podsjeća na bilo koji drugi plod. Ponekad se uspoređuje s okusom Litchi, ali zapravo njihovi ukusi nisu slični. To je jedan od najvažnijih unappreciated od turista egzotičnog voća, i svakako vrijedi to probati.

Plodovi su bogati kalcijem, fosforom, ugljikohidratima i vitaminom C. Spaljena koža Long Konga daje miris mirisa, koji je ne samo ugodan, već i koristan jer služi kao izvrstan odbijajući.

Svježe voće može se čuvati u hladnjaku najviše 4-5 dana. Koža zrelog voća treba biti gusta, bez pukotina, inače će se plod brzo pogoršati.

Sezona - od travnja do lipnja.

Ponekad se također prodavali vrste - Mafai, koji izvana i iznutra se ne razlikuje, ali ima kiselkast i pomalo gorak okus, iz onoga što Longkong nepošteno ne vole turisti, koji često samo zbuniti s nekom vrstom okusa.

NANGKA

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, plod indijske kruške).

Plodovi Jackfruita najveći su plodovi koji rastu na drveću: njihova težina doseže 34 kg. Unutar voća postoji nekoliko velikih slatkih žutih kriški jestivih pulpa. Ove kriške također su prodane već odljevene jer se ne možete nositi s ovim divom.

Pulpa ima slatki i slatki okus, koji podsjeća na dinje i pastile, konzistencija je viskozna. Tijelo je vrlo hranjivo: sadrži oko 40% ugljikohidrata (škrob) - više nego u kruhu.

Sezona - od siječnja do kolovoza.

Možete riskirati da se takav čudoviš dovede u cijelosti, u hladnjaku se čuva do 2 mjeseca. Ali, bolje je kupiti rezane i pakirane kriške celuloze.

Važno! Neki ljudi, nakon konzumiranja Jackfruit, imaju nezdravu reakciju u grčevima, postaje teško progutati. Sve obično prolazi za sat ili dva. Možda je to alergijska reakcija. Budite oprezni.

ananas

Pineapple voće ne treba posebne komentare.

Valja napomenuti da su ananas kupljeni u Aziji i ananas kupljeni u Rusiji potpuno drugačiji. Ananas u Rusiji, to je bijedan izgled pravih ananasa, koje možete kušati u svojoj domovini.

Zasebno je potrebno reći o tajlandskom ananasu - smatra se najukusnijim na svijetu. Potrebno je svakako pokušati dovesti kući sa sobom kako biste maziti svojim rođacima. Za potrošnju na licu mjesta je bolje kupiti već ljušteno.

Sezona ananasa - tijekom cijele godine

mango

Prema nekim procjenama, Mango se smatra najcjenjenijim plodom na svijetu.

Mango je prilično poznat i prodan u Rusiji. Međutim, okus i miris Mango u svojoj domovini vrlo je različit od onoga što se prodaje u našim trgovinama. U Aziji, njezini plodovi su puno aromatičniji, sočniji, a okus je zasićeniji. Doista, kada jedete svježi, zreli mango, uzgojeni, na primjer, u Tajlandu, čini se da nema ništa ukusnije.

Voće je prekriven neodjeljivim korjenjem, koja se ne odvaja od celuloze: mora se rezati tankim slojem nožem. Unutar fetusa je prilično velika, ravna kost, od koje se meso također ne proteže, i mora biti odvojena od kamena nožem ili jednostavno jesti.

Boja Mango varira od zelene do žute ovisno o stupnju zrelosti (ponekad do žuto-narančaste ili crvene). Za potrošnju na licu mjesta je bolje kupiti zrelo - žuto ili narančasto voće. Bez hladnjaka, takvi se plodovi mogu čuvati do 5 dana, u hladnjaku i do 30 dana, osim ako naravno nisu pohranjeni na drugom mjestu.

Ako želite donijeti nekoliko voća kući, možete kupiti plodove srednje zrelosti, zelenkaste boje. Dobro su očuvani i sazrijevati na cesti ili kod kuće.

Noin

Noyne (šećerna jabuka, Annona scaly, šećerna jabuka, slatkiši, noi-na).

Još jedan neobičan plod, koji nema analoga i ne podsjeća na plodove na koje smo navikli. Plodovi Noyne su oko veličine velike jabuke, zelene, neravan.

Unutar voća je vrlo ugodan za okus, slatku mirisnu pulpu i mnoge tvrde kamenje veličine graha. Jednako voće je čvrsto od teksture i uopće nije ukusno, izgleda kao bundeva. Stoga, nakon što je kupio na tržnici neobuzdano voće i pokušavajući ga mnogi turisti odbiti da ga jedu dalje, odmah se ne sviđa. Ali ako mu dopustite da legne na dan ili dva, sazrijeva i postaje vrlo ukusan.

Kuš je nejestivo, vrlo je neugodno očistiti zbog neravne kože. Ako je voće zrelo, onda se pulpa može jesti žlicom, prije rezanja voća na pola. Najzrelijih ili malo preplodnih plodova doslovno raspadaju u svojim rukama.

Za odabir zrela ukusni Noin, morate, prije svega, usmjeriti ga na svojoj mekoći (meko voće zrelije), ali morate biti oprezni, jer ako gurnuti malo teže na zrele plodove, to samo raspadne u rukama i dalje na stolu.

Plod je bogat vitaminom C, aminokiselina i kalcija.

Sezona - od lipnja do rujna.

Slatka tamarinda

Slatki Tamarind (Sweet Tamarind, indijski datum).

Tamarind se smatra čaškom mahunarki, ali se također koristi kao obični plod. Plodovi do 15 centimetara duljine imaju nepravilni zakrivljeni oblik. Tu je i vrsta Tamarind - zelena tamarinda.

Pod tvrdom smeđom kožom sličnom školjci, je smeđa slatka kisela kolača od mesa. Budite oprezni - unutar Tamarinda postoje velike krute kosti.

Potapanjem tamarinda u vodi i trljanjem kroz sito, dobiva se sok. Slatke stvari su napravljene od zrelog sušenog tamarinda. Možete kupiti u trgovini i donijeti kući prekrasan tamarind umak za meso i slatki Tamarind sirup (za izradu koktela.

Ovo voće je bogato vitaminom A, organskim kiselinama i složenim šećerima. Tamarind se također koristi kao laksativ.

Sezona - od listopada do veljače.

Mama američki

Mama je američka (Mammea americana).

Ovo voće, poznato i pod imenom American Apricot i Antilles marelica, dolazi iz Južne Amerike, iako se sada može naći u gotovo svim tropskim zemljama.

Ovaj plod, koji je u stvari bobica, prilično velik, raste do 20 centimetara u promjeru. Unutar se nalazi jedan veliki ili nekoliko (do četiri) manjih jama. Meso je ukusno i aromatsko, a po svom drugom imenu okus i miris poput marelica i manga.

Zrenja sezone variraju ovisno o regiji, ali najčešće od svibnja do kolovoza.

tropska jabuka

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya je također poznat kao krem ​​Apple i stablo sladoleda. U nekim zemljama, plod je poznat uglavnom pod različitim imenima: u Brazilu - Graviola, Meksiko - Roox u Gvatemali - Rac ili Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Filipini - ATIS, na otoku Cooku - Sasalapa. Rodno voća je Južna Amerika, ali se može naći u toplim tijekom cijele godine azijskim zemljama i Južnoj Africi, te u Australiji, Španjolskoj, Izraelu, Portugalu, Italiji, Egiptu, Libiji i Alžiru. Međutim, u tim je zemljama plod rijedak. Najčešći je na američkom kontinentu.

Voće Cherimoya nedvosmisleno je priznato od prvog neiskusnog vida, budući da postoji nekoliko vrsta s različitim površinama (tuberkuloza, glatka ili mješovita). Jedna od vrsta tuberkuloze, uključujući, Neuna (vidi gore), koja je raširena u zemljama jugoistočne Azije. Veličina ploda je promjera 10-20 cm, a oblik rezanog voća nalikuje srcu. Tijelo je poput naranče u konzistenciji i obično se jede žlicom, vrlo ukusno i okusa poput banane i strasti, papaje i ananasa, te jagode s vrhnjem. U celulozi ima vrlo tvrdo kamenje veličine graška, pa budite oprezni, inače možete ostati bez zuba. Obično se prodaje malo nezrelo i teško i trebao bi leći (2-3 dana) prije nego što dobijete svoj pravi čudesni okus i teksturu.

Sezona zrenja je obično od veljače do travnja.

Noni, Morinda citrifolia.

Ovaj je plod poznat i pod imenima Velike Moringe, Indijski Mulberry, Korisno Drvo, Voćni Voće, Nona, Nono. Rodno mjesto ploda je jugoistočna Azija, ali sada raste u svim tropskim zemljama.

Plod Noni nalikuje obliku i veličini velikog krumpira. Noni se ne može nazvati vrlo ukusnim i aromatskim, i, očito, zbog toga ga turisti vrlo rijetko susreću. Zreli plodovi imaju neugodan miris (podsjeća na miris pljesnivog sira) i gorak okus, ali se smatraju vrlo korisnim. U nekim regijama Noni je osnovna hrana siromašnih. Koristite ga obično solom. Noni sok također je popularan.

Plodovi Nonija tijekom cijele godine. Ali to se ne može naći na svim tržištima voća, već u pravilu na tržištima lokalnih stanovnika.

marula

Marula, Sclerocarya birrea.

Ovo voće raste isključivo na afričkom kontinentu. I pronaći ga na prodaju svježe u drugim regijama nije lako. Stvar je u tome da nakon zrenja plodovi gotovo odmah počnu lutati unutra, pretvarajući se u nisko alkoholno piće. Ova imovina Marule uživaju ne samo Afrikanci, već i životinje. Nakon što jedu plodove marule pale na tlo, često su "pjegavi".

Zreli plod Marula je žuta. Veličina ploda je promjera oko 4 cm, au unutrašnjosti je bijelo meso i čvrsta kost. Marula nema izuzetan okus, ali njegova je pulpa vrlo sočna i ima ugodan miris dok ne počne lutati. Također u pulpu sadrži ogromnu količinu vitamina C.

Sezona žetve Marula održava se u ožujku i travnju.

Platonija je divna

Platon je izvanredan (Platonia insignis)

Platonija raste samo u zemljama Južne Amerike. Nemoguće ga je pronaći u zemljama jugoistočne Azije.

Platonski plodovi imaju veličinu do 12 centimetara, s velikom debelom kožom. Pod kožom je bijelo nježno meso sa slatkim i kiselim okusom i nekoliko velikih kožara.

patuljasta naranča

Kumquat je također poznat kao Fortunella, Kinkan, japanski naranče. To je biljka od citrusa. Raste na jugu Kine, ali je rasprostranjena u drugim tropskim zemljama. Plodovi Kumquata mogu se naći na policama naših trgovina, ali kušanje nije uopće ono što možete kušati kod kuće u najsvježijem obliku.

Plodovi Kumquata su mali (od 2 do 4 cm), slični malim duguljastim narančama ili mandarinom. Vani su prekriveni vrlo tankom jestivom korom, unutar i na strukturi i okus gotovo jednako kao narančasto, osim što je malo kiselo i gorko. Jedi se cijela (osim jama).

Sezona zrenja od svibnja do lipnja, možete kupiti tijekom cijele godine.

guava

Guava (Guajava), Guyava ili Guayava nalaze se u gotovo svim tropskim i suptropskim zemljama. Unatoč činjenici da se voće smatra egzotičnim, ne treba očekivati ​​egzotični ukus: osrednji, blago slatki okus, koji podsjeća na kruške. Možete pokušati jednom, ali vjerojatno nećete postati obožavatelj. Još jedna stvar je aroma: vrlo je ugodno i vrlo jaka. Osim toga, voće je vrlo korisno, bogato vitaminom C i savršeno podiže opći ton tijela i jača zdravlje.

Voće dolaze u različitim veličinama (od 4 do 15 centimetara), okrugle, duguljaste i kruške. Peel, jame i meso, sve jestivo.

U Aziji, zeleni, malo nezreli Guava, vole koristiti, uranjaju komadiće voća u mješavinu soli i papra. Izvana se može činiti neobičnim, ali ako pokušate, okus ispada vrlo zanimljivim i toniranim.

Strast voće / Voće strasti

Ovaj egzotični plod zove se i voćna pasija, Passiflora (Passiflora), Pasijino cvijet, Granadilla. Domovina je Južna Amerika, ali se može naći u većini tropskih zemalja, uključujući i zemlje jugoistočne Azije. Njegovo drugo ime je "Fruit of Passion" primljeno jer se pripisuje svojstvima snažnog afrodizijaka.

Plodovi Maracuy imaju glatki, malo izduženi zaobljeni oblik, promjera do 8 centimetara. Zrelo voće ima vrlo svijetlu sočan boju i može biti žuta, ljubičasta, ružičasta ili crvena. Plod žute boje manje su slatki od ostalih. Tijelo također može biti različitih boja. Pod nejestivim oguljenjem je slatko meso s kostiju. Posebno ukusno ne može se zvati, mnogo je ukusnije od toga sokovi, želei itd.

Pri korištenju je najprikladnije rezati voće na pola i jesti meso žlicom. Kosti u celulozi su također jestive, ali uzrokuju pospanost, stoga ih je najbolje ne zlostavljati. Maracuyov sok, usput, također djeluje umirujuće i uzrokuje pospanost. Najzreliji i ukusniji plodovi su oni čija koža nije savršeno glatka, ali prekrivena "bore" ili sitnim "zubima" (to su zrelih plodova).

Sezona zrenja od svibnja do kolovoza. Čuva se u hladnjaku Maracuya može tjedan dana.

avokado

Avokado se također zovu Perseus American i Alligator kruška. Obično se vjeruje da je avokado voće. Možda, s gledišta znanosti jest, ali da je okus, to je više poput povrća.

Plodovi avokada su kruškoliki, duljine do 20 centimetara. Pokriven je neukusnim i nejestivim oguljenjem. Unutra je gusta meso poput pulpe i jedna velika kost. Okus mesa sličan je nezrelom kruškom ili bundevu i ne predstavlja ništa posebno. Ali ako je avokado dobro sazriven, njegova pulpa postaje mekša, masnu i ugodnija za okus.

Avokado se najčešće koristi za kuhanje jela, nego za konzumaciju u sirovom obliku. Zato nemojte potjerati da isprobate ovaj plod. Ali jela koja se kuha od avokada mogu uvelike raznovrsiti svečani stol. Na internetu možete pronaći mnogo recepata s avokadom, uključujući i salate, juhe, glavna jela, ali na odmor se teško sve to treba, tako da možete na avokado nije osobito diviti.

Stablo kruha

Stablo kruha (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Nemojte brkati voće krušnog voća s Jackfruitom. Jackfruit, iako poznat kao indijski kruh, zapravo je posve drugačiji plod.

Krušna drvo se može naći u svim tropskim regijama, ali uglavnom u zemljama jugoistočne Azije i Oceanije. Zbog vrlo visokog prinosa stabla kruha, njezini su plodovi u nekim zemljama glavni proizvod pinanije, kao što je primjerice krumpir.

Plodovi stabla žitarica su okruglog oblika, vrlo veliki, mogu doseći promjer od 30 centimetara i četiri kilograma težine. U svom sirovom obliku, kao plod, zreli plodovi se koriste, a neplodni plodovi se koriste kao povrće pri kuhanju. Ostajanje na počinak je bolje zrelo voće, a još je bolje podijeljeno u dijelove, tk. izrezati i jesti cijelo voće koje teško možeš. U zrelom plodu, pulpa postaje mekana i lagano slatka, na okus poput banane i krumpira. Da ne kažem da je okus izvanredan, pa se krušno voće često ne nalazi u turističkim voćnim tržištima. Okus kruha može se osjetiti samo pri pripremanju neprocjenjivog voća.

Sezona zrenja stabla, 9 mjeseci godišnje. Možete kupiti svježe voće tijekom cijele godine.

jabuticaba

Jabotikaba (Jabotikaba) također je poznat kao brazilsko grožđe. Možete ga susresti uglavnom u Južnoj Americi, ali ponekad se događa u zemljama jugoistočne Azije.

Ovo je vrlo zanimljivo, ukusno i rijetko egzotično voće. Ako ga možete pronaći i probati, razmislite o tome da ste sretni. Činjenica je da stablo Jabotikaba raste vrlo sporo, zbog onoga što se praktički ne uzgaja.

Način rasta plodova je također zanimljiv: oni rastu izravno na prtljažniku, umjesto na grane stabla. Voće su male (promjer do 4 cm), tamno ljubičasto. Pod tankom gustom kožom (nejestivom) je meka želatinozna i vrlo ukusna pulpa s nekoliko kostiju.

Stablo se oblikuje gotovo cijele godine.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon je također poznat kao Horned Melon, afrički krastavac, Antillian krastavac, Horned krastavac, Anguria. Kivano je u izrezu poput velikog krastavaca. Iako je ovo plod, još jedno pitanje. Činjenica je da plodovi Kivane rastu na vinovoj lozi. Uzgaja se uglavnom u Africi, Novom Zelandu, na američkom kontinentu.

Dugotrajno voće Kivana, duljine do 12 centimetara. Boja je žuta, narančasta i crvena, ovisno o stupnju sazrijevanja. Ispod guste kože, meso je zeleno, okusa poput krastavaca, banane i dinje. Voće se ne čisti, već je izrezano na polovicu ili pola (kao normalna dinja), a zatim se meso jede. U svom sirovom obliku koriste se i neprobavljeni i ne zreli plodovi. Nezreli plodovi mogu se jesti zajedno s kostima, jer su mekani. Također se koristi s solom.

Magični plod

Čarobni voće (čudo voće)

Čarobni plod raste u Zapadnoj Africi. Nemaju izuzetan egzotičan ukus, ali je poznat i zanimljiv jer nakon što ga jedete, oko sat vremena sva hrana će vam izgledati slatko. Činjenica da magični plod sadrži određeni protein, koji za neko vrijeme blokira okus nepce na jeziku koji je odgovoran za kiselo okus. Stoga, možete jesti limun, i to vam ukusu slatko. Istina, ovo svojstvo posjeduje samo svježi, slomljeni plodovi, a kad se skladište, oni ga brzo izgube. Zato nemojte biti iznenađeni ako "trik" ne radi na kupljenom voću.

Plodovi rastu na malim stablima ili grmovima, imaju okrugli oblik duguljastih, dugački 2-3 cm, crvena, s čvrstom kosti unutar.

Čarobni plod se oslanja gotovo cijele godine.

jamstvo

Baile (Bael, Drvo jabuka, drvo jabuka)

Poznat i po drugim imenima: Aegle marmelos, jabuka kamene (kamenom jabuka), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, slon jabuka, majmun voće, skuta voće. Vrlo raširena u jugoistočnoj Aziji (Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Tajland).

Ovaj plod raste na stablu i doseže promjer od 5 do 20 cm. Voće sive-zelene (nezrelim) do žute ili smeđe (zrelo) s vrlo gustom, grubom kožom, nalik na školjku oraha. Pulpa neprobog voća je narančasta, podijeljena na segmente s bijelim sjemenkama. U zrelom plodu, pulpa je smeđa, ljepljiva, okus može biti kiselo ili slatko.

Plod Baila nije tako lako ispuniti na tržištima voća u cijelosti. Čak i ako ga upoznate, sami se ne možete nositi s time. Činjenica da je njegova koža tvrda kao kamen, a do pulpe bez čekića ili čekića je nemoguće.

Ako ne možete probati svježi (što, općenito, i ne brinite), možete kupiti čaj iz ploda Jamstva, zove Matum (Matoom čaj). Sastoji se od suhih krugova narančasto-smeđe boje, podijeljen u nekoliko segmenata. Smatra se da je vrlo djelotvorna u liječenju gastrointestinalnih, katarhalnih, bronhijalnih i astmatičnih bolesti. Također se koristi u kuhanju (čaj, piće, pekmez, džemovi, salate) i kozmetologija (sapun, aromatično ulje).

Sezona zrenja od studenog do prosinca.

Ruka Buddhe

Ruka Buddhe je vrsta Citrona. Također se naziva Fingers of Buddha i Finger Citron.

O ovom vrlo egzotičnom plodu odlučili smo spomenuti da ga ne isprobate tijekom svog odmora u tropskom raju. Ovaj plod nije jedan od onih s kojima ćete uživati ​​u ukusu. Bez sumnje, plod je vrlo zanimljiva i korisna, a da ga je vidio najvjerojatnije imate želju da ga probati. Ali nemojte se žuriti. Široko se koristi u kuhanju, ali malo je vjerojatno da ćete ga jesti. Plod Bude Ruke se sastoji gotovo isključivo od kore (nejestiv celuloze), koji je sličan limun koricu na okus (slatko i gorak okus) i ljubičastu miris.

U obliku, plod je vrlo zanimljiv i sličan dlanu s velikim brojem prstiju, dostižući duljinu od 40 centimetara. Možete ga kupiti samo da biste ga donijeli sa sobom kao suvenir, a već kod kuće možete kuhati drugačije jela s okusom citrusa (kompozicija, žele, kandirano voće).

banana

Banana (Banana, Musa)

Pa, općenito, svi znaju za banane. Slučajno smo se sjetili banane kako bismo mogli glasovati za njih ako su vam omiljeni. To je, usput rečeno, treba napomenuti da je banane u egzotične zemlje za okus puno oluchshe onima koji se prodaju u našoj kući, pa se svakako pokušati banane na odmor, možda će vam svidjeti čak i više nego prije.

papaja

Papaya (Papaya, stablo dinje, stablo kruha)

Papajina domovina je Južna Amerika, ali sada se nalazi u gotovo svim tropskim zemljama. Papaya voće raste na stablima, imaju cilindričan oblong oblik do 20 centimetara u dužinu.

Mnogi koji su pokušali Papayu kažu da je to više povrće nego voće. Ali to je zato što su jeli nezrelu papaju. Nezreo Papaya doista je vrlo široko koristi u kuhanju, salate napravljene od njega (svakako su začinjene Thai papaja salata zove som tam), sa svojim mesa gulaš, i samo pržiti.

Ali zrelih papaya u svom sirovom obliku jako je ukusna i slatka. U teksturi nalikuje gustu melonu, i kušati nešto između bundeve i dinje. Na prodaju su kao plod plodova zelene boje (još nisu zreli, za kuhanje) i žuto-narančasta (zreli, spremni jesti u sirovom obliku). Kupnja ploda u cijelosti nije neophodna, bolje je kupiti spreman za uporabu, izbrisati i rezati po segmentima Papayu.

Upoznajte Papaya u tropskim zemljama tijekom cijele godine.

kokos

Kokos (kokos, kokos, kokos)

Kokos i kokos se često koriste kao identične riječi. Međutim, naziv "kokos" u ovom slučaju nije istinit, tk. kokos u svojoj strukturi naziva se kamenim voćem, kao što su marelice ili šljive.

Kokosovo je plod kokosovog psa koji raste posvuda u zemljama tropskog pojasa. Odnosi se na kategoriju voća.

To je veliki krug (do 30 cm promjera) voća, težine do 3 kg. Koros uvjetno ima dva stupnja sazrijevanja. Mladi kokos ima glatku svjetlo zelene ili zeleno-žutim vanjski sloj, u kojima je teško kosti, s druge strane, pod što je prozirna (kokosova voda) ili bijela emulzija (kokosovo mlijeko), s malim gelled sloj kokosovog celuloze na stijenkama ljuske. Smješten unutar tekućine s malo slatkog okusa dobro za gašenje žeđi, pulpa može pojesti ga struganjem sa žlicom zidova.

Drugi stupanj sazrijevanja (ili overripening) da vidimo u našim trgovinama je na sljedeći način: izvana - grubo i vlaknasti sloj pod kojima je teško smeđe ljuske i ispod debelim slojem bijelog mesa i malo zamućena tekućina. Ova tekućina, u pravilu, nije ukusna, ali je pulpa suha i neukusna.

morate biti oprezni prilikom otvaranja kokos, je svestran kuhinjski nož ne treba više „tešku artiljeriju”. No, na sreću, ako se kokos u turističkim područjima, voditi brigu o svojim obračun nemate na: to vskroyut s vama, a vjerojatno će i dalje dati slamku za piće i žlicu „vyskrebyvaniya” pulpe. Najfinije kokosovo je rashlađeno.

Mi volimo turiste posebnim kokosovim koktelom: morate dodati malo soka od kokosa i dodati 30-100 grama konjaka, rum ili whiskyja.

Kokos sadrži vitamine A, B, C, proteine, šećer, ugljikohidrate, organske kiseline; minerala - natrij, kalcij, kalij, željezo, fosfor.

Sezona zrenja - cijele godine.

Sapodilla

Sapodilla ili sapotova ili drveni krumpir ili Chiku (Manilkara achras, M. zapota ili Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla je ovalni ili okrugli plod do 10 cm i težak 100-150 g. Izgleda vrlo poput šljive. Koža je mršava i tanka, ima boju od svjetla do tamno smeđe boje.

Zrelo voće ima slatki okus s laganim okusom karamela. Struktura celuloze nalikuje na dragunu - mekan i sočan, a baš kao i drago što može "malo" pletiti, samo znatno manje. Unutar nekoliko velikih crnih kamena s kukom na kraju (morate biti oprezni pri korištenju). U pravilu se ne preporučuje pohranjivanje voća dulje od 3 dana, jer brzo se pogoršava i postaje kiselo. Dakle, Sapodilla se praktički ne pojavljuje na policama naših trgovina. Ne preporučuje se i neplodan plod; to je vrlo neugodan za okus. Izaberite zrelog voća na temelju njihove boje (one koje su žute ili smeđe - zrele, zelene odabrati uopće ne vrijedi) i mekoću. Kruti voće - ovo je potpuno nezrelo, zrelo voće je malo pritisnuto, a prekomjerno se iscijedi.

Sapodilla raste u zemljama s tropskom klimom, osobito u Americi, Indiji, Tajlandu, Indoneziji, Maleziji, Šri Lanki, Filipinima.

Najčešće, Sapodilla se koristi u deserti, salate i pića. Nezreli plodovi se koriste za proljev, opekline, kao i za kozmetiku.

Sadrži vitamine A i C, željezo, kalcij, ugljikohidrate.

Sezona zrenja - od rujna do prosinca.

vještičje metle

Ili metla ili Pamela grejpfrut (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, kapetan šedok, sheddok, Citrus maxima ili Citrus grandis, kineski grejp dzheybong, dzheruk, Limon, lusho, dzhembura, sai-Ccx, lukove zebon, robeb ​​Teng)

Pomelo se odnosi na citrusa i smatra se najvećom među ovom obitelji. Vrlo često se uspoređuje s grejpom. U pravilu, plod ima zaobljen oblik, može doći do 20 cm promjera i težine do 10 kg. Bojanje, ovisno o sorti, može biti od zelenog do žuto-zelenog. Kućište je vrlo gust, iznutra je lagano meso: od bijele do blijedo žute ili ružičaste. Tijelo je podijeljeno na segmente, odvojene odjeljcima za film. Svaki lobul ima velika vlakna i može sadržavati male bijele kosti. Na okus Pomelo slatko s kiselim, može malo gorko. Za usporedbu, na primjer, s istim grejpom, meso Pomelo je više suho.

Pomelo raste u zemljama jugoistočne Azije (Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija), oko. Tahiti, u Izraelu, Sjedinjenim Državama. U Rusiji se može kupiti u bilo kojem supermarketu, pa nije egzotično za ruske državljane.

Odaberite Pomelo je vođen, na prvom mjestu, na izražen aromatski miris citrusa i meke kože. Prije upotrebe morate ju ukloniti iz debelog kora, izradivši nekoliko rezova (kako biste je lakše očistili), a zatim podijelite na pojedinačne kriške, koje se također oslobađaju s particija (vrlo su teške). Čuvajte na sobnoj temperaturi do mjesec dana, profinjen - u hladnjaku, ne duže od 3 dana.

Koristite ovaj plod u kuhanju, u kozmetici. U nekim zemljama konzumira se solom, čilirom i šećerom, uvući u tu smjesu odrezane kriške.

Pomelo sadrži vitamine A, B, C, mikroelemente, celulozu, eterična ulja.

Sezona zrenja: tijekom cijele godine.

smokve

Smokve (smokva, smokva, smokva, vina bobica, Smirna bobica, Ficus carica)

Slast plodovi mogu biti okrugli, kruškoliki ili ravnopravni s jednim "okom". U prosjeku, zrelog voća teži oko 80 grama, promjera do 8 cm. Vrh je prekriven tankom glatkom kožom od žuto-zelene do tamno-plave ili ljubičaste. Pod kožom je sloj bijelog kora. Unutar mesa je vrlo slatko i sočno s malim sjemenkama, konzistencije poput jelene, podsjećajući na okus jagoda. Po boji - meso je od ružičaste do svijetlo crvene boje. Nezreli plodovi su nejestivi i sadrže mliječni sok.

Raste u središnjoj Aziji, Kavkazu, Krimu i mediteranskim zemljama.

Izaberite zrelu smokvu s gustom kožom, bez mrlja, malo mekog. Preporuča se da ga ne čuvate duže od 3 dana u hladnjaku. brzo se pogoršava i nije transportna. Možete jesti s oguliti, rezati na kriške ili na pola, struganje pulpa sa žlicom. Najčešće, smokve se mogu naći na policama trgovina samo u suhom obliku. Osušeno voće prethodno je natopljeno vodom, a voda nakon takvog "namakanja" može biti pijana (korisne tvari idu tamo).

Smokve su suhe, marinirane, džem, pekmez. U suhom obliku je hranjivije i kalorija nego svježa.

Smokava sadrži mnogo kalija, željeza, vitamina B, PP, C, karotena, minerala i organskih kiselina.

Sezona zrenja: od kolovoza do studenog.

Kiwi (Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis, Kiwi, kineski ogrozd, kineski grožđe)

Plod Kivi je bobica. Ima male plodove okruglog ili ovalnog oblika, prekrivenog izvana s prljavom tankom kožom smeđe boje. Težina voća može doseći do 80 g, promjer - do 7 cm ispod kože je sočan pulpa, ovisno o raznolikosti, to je od zelene do žute boje. U sredini fetusa tijelo je bijelo, okruženo mnogim malim crnim sjemenkama. Sjeme je jestivo, okus je kiselo. Kuijeva pulpa, općenito, slatko s blagom kiselinom, nalikuje mješavini ogrozd, jabuka, ananasa.

Razviti Kiwi u zemljama s subtropskim klimatskim uvjetima (Italija, Novi Zeland, Čile, Grčka). Postoje male plantaže u Rusiji (Krasnodarski teritorij). Možete kupiti svugdje u bilo koje doba godine.

Morate odabrati jednako voće, bez udova i drugih kožnih lezija, njihovu zrelost određuje mekoću ploda. Ako su plodovi tvrdi i čvrsti, stići će kod kuće bez problema, zbog čega ih treba staviti u vrećicu jabuka jedan ili dva dana. Kiwi se može držati na sobnoj temperaturi do 5 dana, u hladnjaku - do dva tjedna, pakiran u vrećici ili plastičnoj posudi.

Možete jesti Kivi na dva načina: oguliti i izrezati na kriške ili rezati na pola i jesti meso žlicom.

Kivi sadrži puno vitamina B i C, kalcija, kalija, fosfora, magnezija.

Od njega su napravljeni razni deserti, voćne salate, poslužene za meso, ribu, plodove mora, piće (sirupi, likeri, vino, kokteli). Koristi se u kozmetici.

Sezona zrenja - cijele godine.

Hrizofillum

Hrizofillum ili zvijezda jabuka (Chrysophyllum cainito), jabuka u obliku zvijezde, Cainites kaimito, (caimito, zvijezda jabuka), milkifrut (mliječno voće)

Plodovi zvijezda Apple su zaobljeni ili ovalni do promjera 10 cm. Krasta je tanka, glatka od zelene do ljubičaste ili smeđe, ovisno o sorti. Pod kožom je sloj kora iste boje kao i sama kora. Tijelo je bijelo do ljubičaste, sočne, slatke, ljepljive, želeće, s okusom jabuke. Unutar tvrdih 10 tvrdi smeđi kosti, dugačak do 2 cm. U poprečnom dijelu meso nalikuje zvijezdi. Nezreli plodovi - pleteni i nejestivi. Mliječni sok, koji ostaje čak iu zrelim plodovima, vrlo je ljepljiv, kao rezultat toga, uz korištenje voća, usne se mogu lagano držati zajedno.

Raste u zemljama s tropskom klimom: u Južnoj Americi, Indiji, Indoneziji, Maleziji, Vijetnamu, Filipinima, Zapadnoj Africi.

Izaberite zrelog voća slijedi laganu naboranu kožu i mekoću pod pritiskom, bez oštećenja. Držite u hladnjaku do 2-3 tjedna. Voće dobro prenosi. Prije jela morate hladiti voće i oguliti i oguliti (oni su gorki). Možete jesti poput, rezanje na pola i žlicu odabiru pulpe, i rezanje na kriške, kao lubenica, kosti - nejestiv.

Primijenjeno u pripremi slastica.

Zvijezde jabuke bogate su vitaminom C i elementima u tragovima. Vrlo hranjivo.

Sezona zrenja: od veljače do ožujka.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, kisela jabuka, šljiva anrona, graylola, kobasica, sausep)

Guanabana je bliski rođak Noyne i Cherimoya i oni se stvarno mogu zamijeniti zbog neiskusnog izgleda u izgledu, pa čak i okusa. Njihova glavna razlika je u koži: u Guanabani, površina kore je jasno slična rijetkim niskim bodljama ili cvijetima, iako su ti procesi zapravo mekani i uopće nemoze. Voće je okruglo, nepravilno izduženo, dovoljno veliko, može doseći težinu od 12 kilograma, iako obično na prodaju postoji voće težine ne više od 3 kilograma.

Rodno mjesto Guanabane je tropska Amerika, ali danas ga se može naći u gotovo svim tropskim regijama, uključujući i zemlje jugoistočne Azije. Ovaj plod ne možete naći na svim tržištima voća, ali ako ga nađete, pokušajte to sve.

Meso voća je bijelo, mekano kremasto i malo tekstilno vlaknasto. Za okus slatko i malo kiselkast, ne kao bilo koji drugi plod. Unutar velikog broja tvrdog kamena veličine i oblika s velikim grahom.

U neplodnom plodu, pulpa je tvrda i neukusna, poput bundeve. Štoviše, voće se često prodaje nesretno (sazrijevati nekoliko dana) zbog čega se turisti, kupujući i trude, ne odmah zaljube. Ali dovoljno je neka joj leći nekoliko dana, jer stječe svoj vlastiti jedinstveni ukus. Da biste odabrali zrelog voća, trebate staviti mali pritisak na nju, a kora bi trebala lagano savijati. Čvrsti, gusti plodovi su nezreli.

Postoje guanabanu, možete rezati voće na pola i ogrebati celuloznu žlicu, ili rezati na kriške i koristiti kao lubenica. Nemoguće je ukloniti zrelog voća iz kora.

Guanabana je kvarljiv proizvod, treba ga čuvati u hladnjaku. Ako želite donijeti kući, odaberite čvrste, nezrele plodove, dosta se sazrijevaju za 2 3 dana, ali se onda pogoršaju.

Sezona sazrijevanja Guanabany - tijekom cijele godine.

tamarillo

Tamarillo (rajčica, Cyphomander Beetroot, Cyphomandra betacea)

Tamarillo je bobičasto oblikovano bobo, dostizanje dužine od 5 do 10 cm, s promjerom do 5 cm. Boja plodova varira od žute do tamno crvene pa čak i ljubičaste. Pojava i okus vrlo su slični rajčici, zbog čega je drugo ime stablo rajčice, ali ipak to je plod. Njegova je koža tvrda, glatka i gorka. Vrlo slična rajčici s okusom ribljeg ulja, ali ima malo izražen miris voća. Tijelo može biti žuto ili narančasto u boji. U pravilu ima dva dijela s laganim ili tamnim finim sjemenkama unutar nje (ovisno o boji kože samog fetusa, što je lakša boja, to je upaljač sjemena).

Raste u zemljama Južne Amerike (Peru, Ekvador, Čile, Bolivija, Kolumbija, Brazil, itd.), Neke zemlje Srednje Amerike, na Jamajci, Haiti, Novi Zeland.

Morate odabrati glatke i glatke voće, bez vanjskih oštećenja, malo mekog. U tom slučaju, trebali biste znati da su plodovi žute i narančaste slađe, a plodovi s tamnijom bojom postaju kiseliji kako sazrijevaju. Zreli plodovi se ne drže dugo (u hladnoće ne dulje od 7 dana), neobrijeni - mogu sazrijeti na sobnoj temperaturi. Loši prijevoz prijevoza.

Jedite tamarillo, prethodno bistren iz kora (to je nejestivo), i malo grabbing sloj celuloze, ili rezanje na pola i ljuštenje pulpa s žlicom.

Naširoko koristi u kuhanju, primjenjuju ga u jelima i kao povrće i kao plod.

Tamarillo je bogat velikim brojem vitamina (A, skupina B, C, E) i elemenata u tragovima.

Sezona zrenja - cijele godine.

ACCA SELLOWIANA

Feijoa (Feijoa, Ananas Guava, Acca sellowiana)

ACCA SELLOWIANA - mala bobica ovalnog oblika i duljine od 3 do 5 cm, promjera 4 cm težina prosjek fetus je od 15 do 50 g ACCA SELLOWIANA voće boje od svjetla u tamno zelena, ponekad s bjelkaste prevlake na vrhu suši jedan., „rep”. Koža tanka gusta, može biti glatka ili malo neravan, naborana. Meso ispod kože, ovisno o stupnju zrelosti, od bijele ili krem ​​boje u smeđu (u tom slučaju govorimo o korupciji bobica). Unutar celuloze je podijeljen na odjeljke u čijem je središtu nekoliko sjemenki jestivih sjemenki. Konzistencija zrelih feijoa je svjetlo i žele. Na nepcu, sočne bobice, slatkog i kiselog, podsjeća na mješavinu jagode i ananasa ili jagoda kivi (okusi ljudi imaju različite).

Raste u zemljama s subtropskim klimom: u Južnoj Americi (Brazil, Kolumbija, Argentina, Urugvaj) u Kavkazu i južnoj Rusiji (Krasnodarski teritorij), Abhaziju, Gruziju, u Krimu i središnjoj Aziji.

Možete jesti kao cijeli plod zajedno s kožom, međutim, to je amater, jer kikirikija feijoa za okus kiselog i pletiva. U većini slučajeva, feijoa je izrezana na pola i izrezala pulpa žlicom ili možete oguliti korač s nožem i jesti usoljeni plod.

Za neposrednu upotrebu morate odabrati meke (zrelo) voće. Ako želite prevoziti, tvrdi (nespretni) plodovi feijoe savršeni su za to i dolazit će na cestu. Zadržite zrele bobice ne dulje od 3-4 dana.

Feijoa sadrži veliku količinu joda, kiselina, vitamina C.

Koristi se za kuhanje: pripremaju se džemovi i marmelade, salate i pića.

Sezona zrenja - listopad-studeni.

Pepino

Pepino (Melon kruška, slatki krastavac (Solanum muricatum)

Ova prilično velika bobica raste do 700 grama. Prema obliku, plodovi mogu biti različiti i duguljasti, kruškoliki i okrugli. Po boji, većinom od blijedo do svijetlo žute, ponekad s ljubičastim zakrpama ili prugama. Zrelo voće je vrlo sočno i slatko, koje podsjeća na dinje okus, nezrno voće može malo kiseliti ili biti potpuno svježe. Uvezeni, kupljeni u našim trgovinama ili samo uzgojeni Pepino praktički su uvijek kiseli ili svježi, a njegov pravi ukus može se kušati samo kod kuće. Njegova je koža tanka, gusta, glatka. Tijelo je žuto, au njoj postoje sinusi s malim sjemenkama svjetlosti (jestivo). Prije jela, voće se čisti od kora (jestivo, ali neugodno je okusiti).

U velikom broju, uzgaja se u Južnoj Americi (Peru, Čile), Novi Zeland.

Izaberite zrelog voća treba biti na bogatoj žutoj boji s lagano naglašenim voćnim okusom i malo mekim. Posebnost Pepina je da zrelo voće može biti pohranjeno nekoliko mjeseci u hladnjaku, a nezreli mogu dozrijeti i biti pohranjeni i duže vrijeme.

Sadrži vitamine (A, B, C, PP), keratin, željezo, kalij, pektin.

Koristi se za kuhanje, zajedno s povrćem, a posebno neplodnim plodovima Pepina.

Sezona zrenja - cijele godine.

sandoricum koetjape

Santol ili Cato (Sandoricum koetjape, santol, kratton, krathon, granton, tong, donka, divlji mangosteen, lažno mangosteen)

Santol raste u zemljama jugoistočne Azije (Tajland, Vijetnam, Kambodža, Laos, Indonezija, Filipini).

Plod Santol ima zaobljeni oblik od 8 do 15 cm promjera s dugim peduncleom. Ovisno o raznolikosti, to može biti od žućkastog do smeđe, od iznad oguliti je lagano baršunasto. Boja fetusa obično je neujednačena pigmentacijom po cijeloj površini. Pod prilično debelom kožom, bjelkasto, neprozirno meso je slično češnjaka, do 5 komada. Unutar svakog lobula je velika smećkasta kost (ne preporuča se jesti bez nepotrebnih, jer ima laksativni učinak). Pulpa je sočno u okusu, od kiselog do slatkog i kiselo, podsjeća na mangostin. U pravilu, plodovi žućkastih sorti su slatki.

Prije upotrebe, potreba za čišćenje voća kora (to nejestive), pre-cut ga poprečno na dva dijela, s nožem ili čiste ruke, a zatim izvaditi kriške mesa i osloboditi ih iz sjemena. Tijelo od kamena je loše razdvojeno, stoga ga prihvaćamo da ga sisamo. Ponekad se Santol jede solom i paprom.

Plodovi Santol sadrže veliku količinu željeza, magnezija, fluora.

Primijenjeno u kuhanju (deserti, alkohol) i kozmetologiju (maske, pilingovi).

Sezona zrenja - od svibnja do lipnja.

Yuyuba ili zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, kineska smokva, prsa bobica, zhuba, žižula)

Voće grma je jajoliki ili okruglo duljine od 2 do 6 cm, ovisno o sorti. Izvan, voće je glatko, sjajno, od zelenog ili žućkastog do tamno crvenog, čak i smeđe. Ponekad se boja jujube može heterogena po cijeloj površini, kao da je uočena. Koža je tanka i gotovo neodvojiva od voća. Unutar pulpe je bijela gusta, vrlo sočna i slatka, poput jabuke. U sredini se, u pravilu, nalazi jedna duguljasta kost. Aroma jujube je malo izraženo voćno.

Raste u umjerenim klimatskim uvjetima u suptropskoj, posebno Tajlandu, Kini, Indiji, Japanu, Središnjoj Aziji, Mediteranu, južnoj Rusiji, Kavkazu.

Morate odabrati guste plodove, ali ne jako tvrde (mogu biti nezaslađene), tamno crvene ili smeđe. Jedite s kožom. Svježe voće loše se čuvaju, stoga ih preporučamo da ih osuši.

Yuyuba je koristan, pa čak i kurativni proizvod. Potroša se u svježem i suhom obliku. Bogat je vitamina A, B, posebno vitamina C, šećera, kiselina, mikroelemenata.

Naširoko koristi u kuhanju (piće, vino, džemovi, konzerve, itd.), Lijek (ima umirujuće, anestezijski, tonik učinak), kozmetiku.

Sezona zrenja - od kolovoza do listopada.

Mafai

Mafai ili burmanski grožđe (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Plodovi Mafayja su izvana slični plodovima Longkonga (Longan), kako vanjskim tako i interno, i oni su njezin raznovnostyu, ali da bi ga okus bio potpuno drugačiji plod. Plodovi Mafaya su od žute do narančaste boje do promjera od 5 cm, a kora je tanka, mekana, glatka i dobro odvojena od celuloze, vrlo je jednostavna za čišćenje. Unutar od 2 do 4 lobula, vanjskog izgleda poput češnjaka (kao u Longkongu). Pulpa je sočan, bijela, slatka i kisela s osvježavajućim djelovanjem, ali za razliku od Longkonga, to je mnogo sourer, a ponekad čak i gorko. Unutar svake lobule kosti, koja nije odvojena od celuloze, kosti - okusi su gorki. Zbog toga, plod nije baš pogodan za jesti, jer gotovo cijelo tijelo ostaje "prianjanje" kosti, i ne može se odvojiti. Karakteristična aroma ovog voća nije prisutna. Općenito, ne može se reći da se ovaj plod "lovi" da ga se ne ispuni. Ovo je jedan od najjeftinijih egzotičnih plodova koji se mogu naći na tržištima zemalja jugoistočne Azije.

Možete susresti ovo voće u Tajlandu, Maleziji, Vijetnamu, Indiji, Kini, Kambodži. To se događa vrlo rijetko. Držite se najbolje u hladnjaku. Bez hladnjaka voće se može čuvati samo nekoliko dana.

Sezona sazrijevanja - od svibnja do kolovoza.

mušmula

Eriobotria japanski, ili Mushmula, ili Lokva, ili Shisek (Eriobotrya japonica)

Plodovi medlar nalikuju maloj jabučici, ali meso je slično šljivu. To je vrlo sočan i ukusan plod, ali u nezrelom obliku (kada još uvijek zelena ili žuta) može pletuti u ustima i okus hrane. Okus je sličan slatkim borovnicama, ali s osjećajem kiselosti. Netko može kušati smjesu kruške, smeće i blokadam istovremeno.

U većini slučajeva, medlar koristi se za zaglavljivanje, džemove, žele, sokove. Kosti se koriste za pripremu kave.

Sredina kombinira ogromnu količinu vitamina. Naime: vitamin C, pektin, aromatske tvari, jabuka i limunske kiseline. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, ovaj plod koristi se u medicini radi poboljšanja probave.

Možete se susresti s medlarom ne samo u egzotičnim zemljama Južne, nego iu našoj domovini na Krimu i Krasnodarskom teritoriju, ali se puno raste na obali u Abhaziji.

Sazrijeva na našem jugu već krajem svibnja i lipnja.