Citrus (Latin Citrus) je rod zimzelenih stabala i grmlja obitelji Rutaceae. Ulazi u Citrus (Citrinae) plemena Citrus (Citreae) subfamilije Pomerantsevye (Aurantioideae). Domovina agruma je Jugoistočna Azija.
Riječ "citrusa" na latinskom znači "limun stablo".
Od limuna u Rusiji jedino mandarini rastu na jugu zemlje. Uz voće koje raste u Rusiji, možete pročitati ovaj članak.
U početku, prije uzgoja citrusa od strane čovjeka, rod agruma uključivao je samo vrste: limun, mandarin, pomelo, poncirus, citron u Aziji;
Australski limci: prstni vapno, okruglo vapno, pustinjski vapno;
Saznajte više o egzotičnim plodovima Australije u ovom članku.
Kumquats (nije jasno zašto se nazivaju citrusa, jer pripadaju rodu Fortunella); Saznajte više o voćni kumquat može u ovom članku.
Na papirima: Citrus halimii i Wild Indian narančasta.
Sve ostale vrste agruma dobivene su hibridizacijom ili križanjem. Saznajte više o hibridu agruma ovdje.
Popis imena agruma
Agli: Prekrižen je 1914. na Jamajci s mandarinom i grejpom. Ima slatki okus.
Naranča: Ova biljka je poznata svima od djetinjstva. U ovom članku možete pročitati o narančastom voću.
Bergamot: Bergamot se dobiva prijelazom naranče i citrona. Voće ima ugodan kiseli okus.
Gayanima: Citrus dolazi iz Indije. Raste uglavnom na divljim mjestima Indije i južnom dijelu središnje Indije. Okus je kisik zbog visokog sadržaja kiseline, iako sadrži i neke vrste šećera. Guyanimi peels imaju okus sličan eukaliptusu ili đumbi. Upravo zbog toga i oni se koriste za kiseljenje u Južnoj Indiji.
Grapefruit: Vjerojatno grejpfrut potječe od prijelaza pomela s narančastom. Plodovi su vrlo mirisni po ukusu i imaju kiselo i gorko okus. Grejpfrut je otkrio sredinom 18. stoljeća na Karibima.
Limun s lišćem: To je usko povezana vrsta zajedničkog limuna. Također se koristi kao normalni limun.
Divlji indijski naranče: Kao što možete vidjeti iz rodnog mjesta ovog voća, Indija. On je jedan od starih, primitivnih predaka modernih agruma. Ova biljka je vrsta koja nestaje. Ovaj se plod koristi u medicinske i duhovne svrhe u Indiji.
Kafir Lime: Plod ovog voća je nejestiv, ali kora se koristi za kuhanje. Sok u plodu je vrlo kiselo. Kulinarstvo koristi svoje lišće. Lišće se koristi za tradicionalno jelo tajlandski - volumen jame (kisela juha).
Okruglo vapno: Veliki grm ili stablo, visine do 10-12 metara.
Limun ichanskiy: Ime je dobio po gradu Yichang, Kina. Čvrsta biljka koja može rasti u umjerenim područjima Europe i Sjedinjenih Država.
Limun divlje: uzgaja u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Koriste se voće kao i plodovi običnog limuna.
Karna: Važnost tog voća je mogućnost podloge ostalim agrumima.
Lime je pravi: možete pročitati više o plodnom limu u ovom članku.
Lime slatko: ima ugodan okus, čini sokove.
Limun: možete vidjeti voće s limunom u ovom članku.
Lemon Meyer: Ova biljka koristi se kao dekorativna zbog svoje male veličine. Popularan u SAD-u zbog recepata koji se koriste ovim plodom. Sredinom 20. stoljeća bio je nositelj virusa u SAD-u, zbog čega su mnogi citrusi uništeni.
Kalamondin, Citrofortunella: Koristi se kao ukrasna biljka.
Clementine: Ovaj hibrid nastao je 1902. godine. Ima ukusne plodove, koji podsjećaju na mandarin.
Mandarina: možete vidjeti plod mandarina u ovom članku.
Mandarinski plemenit, ili kraljevski mandarinski: nešto između mandarina i naranče.
Mandarina Unshiu: Ovo plod dolazi iz Japana. U Rusiji se koristi kao ukrasna biljka.
Mineola: hibrid je mandarinske sorte "Densi" s raznovrsnom sortama grejpa "Duncan". Kultivirajte minaleol u Floridi (SAD), Kina, Turska i Izrael.
Natsudaydai: Ova biljka je cvijet Yamaguchi Prefecture u Japanu. To je hibrid kisele naranče (naranče) i pomelo. Biljka je prvi put otkrivena u Japanu u 17. stoljeću.
Naranča: Chironia ili Orange prirodni su hibrid koji proizlazi iz križanja grejpa i slatke naranče. Rodno mjesto biljke je gorje Portorika. Godine 1956. stručnjak za voće Carlos G. Moscosa primijetio je ovu biljku u blizini plantaža kave. Plodovi su bili veći i svjetliji od ostalih stabala. Chironce je vrlo popularan na lokalnim tržištima. Plodovi su veliki, veličine grejpa, malo izduženi ili kruškoliki. Kost je svijetlo žuta ili narančasta, ne gusta, glatka, prilično čvrsto na pulpu, ali vrlo je lako uklonjena. Tijelo žuto-narančasta, mekana, nježna i vrlo sočna, podijeljena na segmente. Jedite svježe voće, poput grožđa odrezanog na pola i žlica jede meso. Voće konzervirano sirupom. Od kože pripremite ukusne kandirano voće.
Finger lime: Plod koji ima ovalni oblik. Dobiva popularnost u Australiji. Dodajte na razne recepte.
Pomelo: Pomelo voće je najveći od agruma. Okus voća je od slatke do kiselo. Voće se jede svježe. Sok od pomela ima veliku vrijednost.
Pomeranets: Plod sličan naranči. Plod se koristi u medicini.
PONKAN: U osnovi je mandarina. Ima ugodne okusne kvalitete.
Poncirus: Plodovi poncirusa se ne jedu, ali s posebnom preradom, moguće je napuniti piće. Poncir je slobodno prešao s citrima, koji se aktivno koristi.
Pustinjski vapno: Desert vapno slobodno se krije s drugim agrumima. Njezini plodovi su visoko cijenjeni.
Rangpur: Rangpur je hibrid mandarina s limunom. Plodovi su vrlo kiseli. Općenito, vrećica se koristi kao zaliha citrusa.
Sweety ili oeroblanko: Njezin naziv "sweety" dolazi od engleske riječi slatko slatko. Dobivena je 1970-ih, kao hibridni pomelo s bijelim grejpfrutom.
Citrus halimii: Ovo je stablo citrusa koje je otkriveno 1973., pa nije dobio ruski naziv. Rijetko je i slabo shvaćeno. Plodovi ove biljke su jestivi, ali su kiseli. Izvorna zemlja biljke je Jugoistočna Azija. U divljini je vrlo rijedak, samo u Tajlandu, Maleziji i Indoneziji. Kost je žuto-narančasta, debela, slabo odvojena od celuloze. Pulpa je žuto-zelena, a ne sočna, s mnogo sjemena.
Sudak: Ovaj se plod ne jede, već se koristi kao aroma na mjestu octa.
Tanzhelo: Hibrid je dobiven 1897. Plod ima kiseli okus.
Mandarina (mandarinski): Mandarina je vrsta ili podvrsta mandarina.
Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Citron: Meso od voća ima kiselo ili slatko kiselo. Nemojte jesti svježe. Koristi se za konditorske namjene. Također je vrsta citrona prst citron ili "Buddha ruka". Ima vrlo bizaran oblik ploda.
Citrus Wilson: ovo je hibridna biljka dobivena kao rezultat prelaska papida i grejpa. Postrojenje se koristi kao podloga. Plodovi su veliki. Kost je gusta, krut i mirisna. Tijelo je sočno, kiselo i gorko.
Citrus Combiva: je biljka od citrusa. Koža je tamnozelena i gomoljasto. Sam je plod nejestiv, hren se ponekad koristi u kuhanju, ali njegova je glavna vrijednost u lišću. Sok u plodu je mala i vrlo je kiselo. Buket ovog citrusa nedvojbeno je citrusa, ali njegov puni okus limuna se očituje ako lišće rastresu ili izrezu. Tajlandska kuhinja je nezamisliva bez lišća, a koriste ih i malajski, burmanski i indonezijski kuhari. Listovi su rastrgani na komadiće ili izrezani u trake i upotrijebljeni u juhama (posebno u vrućoj salati) i curryju. U ribljim i pilećim posudama ponekad se dodaje fino usitnjena žbuka. Osušeni listovi zadržavaju miris nekoliko mjeseci ako se čuvaju u čvrsto zatvorenom spremniku na suhom i suhom mjestu. Koriste se u osnovi kao i ležaljka, i ne zahtijevaju preliminarno namakanje.
Hassaku: Vrsta uzgoja citrusa u Japanu, uglavnom u Hirošimskoj prefekturi. To je hibrid koji potječe od grejpa i mandarina. Pronađeno je 1860. godine u prefekturi Hirošime. Trenutno, plod se uzgaja u Japanu u velikim količinama. Voće je veliko, slično narančasto ili grejpfrut, blago podešen na oba kraja. Kost je svijetlo žuta, gusta, blago gruba. Tijelo nije slatko, kiselo, malo gorko, osvježavajuće, žute, guste, ali ne jako sočne, podijeljene u mnoge segmente. Koristite Hassaka u svježem obliku, rezati na pola i jedući celuloznu žlicu. U kuhanju se ovaj plod gotovo ne koristi.
Yunos (Yuzu): Plod ima jak miris citrusa. Sam plod rijetko se koristi za hranu, uglavnom od toga čine različite sastojke za jela.
Rado ćemo ispuniti zbirku plodova s vašom pomoći!
Voće. Popis s fotografijama
marelica
Malo stablo ili veliki grm s širokom krunom krunom. Vrlo crvenkasto-smeđe ili smeđe masline, sjajne, golim izbojcima vrlo su elegantne, često na mjestima (ali ne u cijelosti) prekrivene sivkastim filmom, pupoljci 2-3. To je vrlo ukrasno u vrijeme cvjetanja, ukrašen brojnim velikim bijelim ili blijedo ružičastim cvjetovima, s tamnim crvenim savijanim sepals. Ništa manje lijepa je marelica, au doba plodnog, ukrašenog baršunastog dlake, često s rumenim, slatkim, zaobljenim plodovima s uzdužnim utorom do promjera 3 cm. Stablo voli svjetlost i dobro podnosi sušu, živi do 50 godina i više.
avokado
Avokado (engleski alligatorpear - aligatorna kruška) je visok zimzeleno stablo s velikim plodovima istog imena. Plodovi biljke imaju oblik kruške, ovalne ili kugle i dosežu veličinu od 5 do 20 cm. Po masi, zrelo voće može doseći 2 kg. Iznad avokada je prekriven tvrdom kožom tamno zelene ili crne, a unutarnje tijelo može biti zeleno s žućkastom bojom. Postoji više od 400 različitih vrsta avokada. Okus avokada nalikuje maslacu s zelenilom i okusom oraha. Plod je zbog prehrambene vrijednosti upisan u Guinnessovu knjigu rekorda 1998. godine.
trešnja šljiva
Čvrsta grančica s višestrukim stablima, ponekad grmovima, s tankim smeđocrvenim izbojcima visokim 3-10 metara. Cvijeće su bijele ili ružičaste, jednake. Blooms početkom svibnja. Alycha voće sazrijevaju u kolovozu-rujnu. Lijepi med i stablo šljiva.
ananas
Podzemna biljka od zeljastih ananasa, koja se često naziva plodom. Ima šiljastog stabla i lišća. Cvatnja traje 15-20 dana, a kao rezultat toga nastaje izraslina koja je spojena baza jajnika, pokrovni lišće cvjetova i os cvate. Stema je moćna, nalik na konus, zlatno-žuta. Na vrhu ananasa je uvijek skupina vegetativnih listova "vrh".
Annona (guanabana)
Stablo u prirodnim uvjetima doseže visinu od 6 m, soba je znatno niža. Za razliku od nekih drugih oglasa, ovo je zimzeleno stablo. Listovi su ovalni ili duguljasti, sjajni, kožnati, tamno zeleni, duljine do 15 cm, imaju lagano začinsko miris, osobito vidljivo kada se utrlja. Mirisni cvjetovi, veliki (do 4,5 cm u promjeru), sastavljena od tri žuto-zelene mesnate vanjskih latica i tri blijedožuta unutarnji, može se pojaviti na različitim mjestima - u prtljažniku, grane i grančice. Cvjetovi nikada nisu potpuno otkriveni. Voće guanabany ovalni ili srcoliki, često nepravilnog oblika, do 30 cm u duljinu, 15 cm u promjeru i do 3 kg, tamno zelene boje kada sazriju red žuto-zelene.
narančasta
Zimzeleno voće stablo roda agruma obitelji rut. U divljini se ne nalazi. Na zalihama visokog rasta doseže visinu od 12 m, na patuljku 4-6 m. Vlasnici su kožnati, ovalni, sa šiljastim vrhom. Cvjetovi su biseksualni, bijeli, mirisni, usamljeni ili cvjetovi. Plod naranče je višestruko zgnječena bobica; ovisno o sorti, uvelike se razlikuju po veličini, obliku i boji kore (od svijetlo žute do crvenkasto-narančaste). Naranča ima sočan, slatko ili kiselo slatko meso.
banana
Banana (Latin Músa) je plod istovrsnog zeljastog bilja koji raste u tropskim klimatskim uvjetima. Postoji više od 40 vrsta banana, ali za izvoz i masovnu potrošnju uzgaja umjetno uzgajana Musa paradisiaca. U nekim je zemljama uzgoj ovog voća glavni izvor državnih prihoda gospodarstvu.
bergamota
Bergamot je hibridna vrsta umjetno uzgojenih biljaka roda Citrus. Biljka je dobivena prelaskom naranče i citrona. U koži bergamota postoje vrijedna eterična ulja koja se koriste u kozmetičkoj i parfemskoj industriji, kao iu medicini.
nar
To je grm ili grančastog stabla obitelji mogranja do visine 6 m. Bellflower cvjetovi su dvostruki i jednobojni, narančasto-crveni, dostižući 4 cm promjera. Plodovi šipka su veliki sferni, unutar njih su podijeljeni s 9-12 membrana, stvarajući gnijezda. U svakom gnijezdu postoje dva reda žitarica, u kojima su sjemenke omotane u sočivu jestivom celuloznom pulpa. Melegrava je slatka i kisela, tamno rubinska boja, ponekad lakša. Promjer fetusa može varirati od 8 do 18 cm, a boja kože je od žuto-narančaste do tamno crvene. Unutar plodova šipka u velikim količinama sadrže sitno sjeme, okruženo svijetlim crvenim sočnim pulpe.
grejp
Grejpfrut (engleski grožđe i voće - grožđe i voće) je citrus žuto-narančasto voće koje raste u suptropskim klimatskim geografskim širinama. Grejp raste na istoimenom zimzelena stabla, dostižući visinu od 13-15 m. Zrelo voće je ne više od 15 cm u promjeru. Vanjski znakovi grejp ima najveću sličnost s jedne naranče, no tijelo je više kiselog i gorkog unutarnje bijele vene. Mnogi znanstvenici vjeruju da se grejpfrut pojavio u Indiji kao rezultat prirodne hibridizacije pomela i naranče.
kruška
Jedno od najstarijih stabala voća koje je uzgajao čovječanstvo. Plod kruške je srednje veličine, nalik na žarulju u obliku, iako postoje vrste zaobljenog oblika. Pulpa od zrelih krušaka natječaja i sočan, sa karakterističnim mirisom (jači okus od voća objavljen, više vitamina i drugih hranjivih tvari) i slatkog okusa. Kruške osim uporabe desetine načina za pripremu svježe: oni vyalyat, pečeni, konzervirane, s Čine sok i pirjano voće, kuhati pekmez, marmelada i džemova su.
guava
Mala zimzelena stabla visoka do 3-4 m, pripada obitelji mirta, dobro podnosi sušu. Cvjeta jednom ili dvaput godišnje. To daje jedan glavni usjev - do 100 kg s stabla i 2-4 dodatna, mnogo manja prinosa. Guava sazrijeva kroz devedeset - sto pedeset dana nakon cvatnje. Oblik i veličina ploda su izrazito varijabilni. Guava izgleda kao zelenkasta ili žućkasto zelena jabuka. Guava plodovi su okrugli i kruškoliki, s jarkožutom, crvenkastom ili zelenom tankom kožom. Voće težine sorte od 70 do 160 g, dužine fetalnog - od 4 do 6,5 cm, promjera -, 4,8-7,2 cm sa sadržajem eter-heksahidro ksidifenovoy kiseline i arabinoza nezrele voće ima vrlo gorak okus. koja nestaje u zrelim plodovima.
NANGKA
Postrojenje obitelji dudova, bliski rođak krušnog drveta. Jackfruit je nacionalni plod Bangladeša. Plod je jackfruit najveći jestivi voće raste na stablima: to je 20-90 cm u dužinu i do 20 cm u promjeru, oni teže do 34 kg. Njihova gusta koža prekrivena je brojnim izbočenjem u obliku konusa. Mladi plodovi su zeleni, postaju zeleno-žuti ili smeđe-žuti kad su zreli, a kad su šupljivi proizvodi šuplji zvuk (nezreli plod - gluh). Unutar voća je podijeljen na velike dijelove koji sadrže žuti mirisni slatki meso, koji se sastoji od sočan mekih vlakana. U svakom lobulu nalazi se jedan prilično širok bijelog sjemena duljine 2-3 cm. Izrezani plod utičnice ima ugodan specifičan miris koji malo podsjeća na bananu i ananas.
Zmaj voće (Pitahaya)
Neobičan plod. Trenutno se uzgaja u južnom Meksiku, u nekim zemljama Srednje i Južne Amerike, u Vijetnamu, kao iu Izraelu (u pustinji Negev). Ovisno o vrsti, veličini ploda varira Pitahaya, boju mesa (bijela, roza, ljubičasta) boji kože (od žute do narančaste, od crvene do ljubičaste) i teksture površine ploda (mali rast, s finim skale boja). Meso plodova voća zmaja uvijek je ispunjeno malim crnim sjemenkama, koje se obično čiste.
durian
Durian ima tako odvratan miris da vam se vjerojatno neće dopustiti na javno mjesto s njim. Međutim, ako nadilate gnušanje ili samo zatvorite nos i kušate sočan pulp, odmah ćete shvatiti gdje dolazi koncept kralja ploda.
carambola
Zimzeleno, polagano rastuće stablo visine 5 m, s granama odljeva i gustom, snažno razgrananom okruglom krunom ili grmom. Letci su mekani, tamnozeleni, glatki odozgo i prekriveni bjelkastom pubertetom odozdo. Letci su osjetljivi na svjetlost i okupljaju se za noć. Cvjetovi su mali ružičasti ili purpurni crveni. Plodovi carambole su mesnati, hrskavi i sočni, malo začinjeni, s masivnim izbočinama, veličinom kokošjeg jaja do velike naranče. Zrelo voće carambole je žuto-žuto ili zlatnožuto u boji. U formi su neobični - poput rebrenog zračnog čamca.
Herbaceous vina of Actinidia je kineski i plodovi su bobice sa zelenim mesom i smeđim, dlakavim malim dlačicama. Povijest kivi je vrlo neobična. Izvorna zemlja vina s imenom mihutao, koja je postala progenitor kiwije, je Kina.
klementine
Clementine ili Citrus clementina jedna je od sorti Tangiero. To je hibrid naranče i mandarina. Stvorio ga je 1902. otac Klemen, koji nije bio samo svećenik, nego i izvanredan uzgajivač. Oblik ploda je isti kao i mandarin, ali su mnogo slađi.
patuljasta naranča
kitova. zlatno narančasto
Žuto-narančasto tropsko voće obitelji agruma zimzelena. Ovaj plod ima druga imena - kinkan i fortunella. Eksterno, kumquat je poput vrlo male ovalne naranče. Duljina dostiže najviše 5 cm, a širina - 4 cm. Voće se u cijelosti koristi zajedno s kožom. Okus voća vrlo je blizak kiseloj mandarini, ali kora ima okus slatkog kolača. Domovina kumquata je južni dio Kine.
Lime je plod biljke obitelji citrusa, izvorno iz Indije, genetski slične limuni.
Lime je malo stablo ili grm s visinom od 1,5 do 5,0 m. Kruna je gusta, grane su prekrivene kratkim bodljama. Cvatovi axillary, s 1-7 cvjetova, cvjetanje popravak. Plodovi vapna su mali - promjera 3,5-6 cm, ovoid, meso vapna zelenkasto, sočno, vrlo kiselo. Krmna smjesa je zelena, žućkasto-zelena ili žuta, s punom zrelosti vrlo tanka.
limun
Malo zimzeleno voćno stablo do visine 8 m, sa širenjem ili piramidalnom krunom.
Listovi su kožnati, zeleni, dimenzije 10-15 cm, širine 5-8 cm. Cvjetovi su aksilarni, osamljeni ili upareni. Duljina limun voće 6-9 cm, 4-6 cm promjera, jajolik ili ovalni, s bradavice na vrhu, svijetlo žuta, uz odvajanje pijan ili tvrde kore koštice sadrži množinu zhelozok s eteričnim uljem. Unutarnji limun s nekoliko gnijezda. Sjeme su jajoliki, žuto-zeleni ili bijeli, zelenkasta u sekciji.
Lat. Litchi chinensis - kineski šljiva
Malo slatko i kiselo voće prekriveno kortikalnom kožom. Voće raste na zimzelenom tropskom drveću, čija visina doseže 10-30 metara. Domovina je Kina. Voće ima ovalni ili okrugli oblik promjera 2,5-4 cm. Utvrđeni plod ima gustu hrskavicu crvene boje s velikim brojem oštrih tuberkula. Samo se meso od fetusa koristi za hranu koja ima strukturu sličnu mliječi, au boji i ukusu nalikuje čistom grožđu bijelih sorti. Unutar celuloze je ovalna smeđa kost. Glavna berba litchi je u svibnju i lipnju.
Longan (Lam Yai)
Plod je zimzeleno dugo stablo, distribuirano u Kini, Tajvanu, Vijetnamu i Indoneziji.
Južna pulpa Longana ima slatki, vrlo mirisni nephelinski okus s osebujnom hladovinom. Boja jake nejestive vanjske ljuske plodova varira od nejasnožute do crvenkastog. Poput kineskih litchi, longan voće sadrži čvrste tamno crveno ili crno sjeme.
mango
Zimzeleni mango stablo ima visinu od 10 do 45 m, kruna stabla doseže radijus od 10 m.
Novi listovi rastu žućkasto-roza, ali brzo postaju tamnozeleni. Cvijeće od bijele do ružičaste, nakon otvaranja ima miris, slično aromi ljiljana. Zreli mango voće objesiti na dugim stabljika i vagati do 2 kg. Mango kora je tanka, glatka, zelena, žuta ili crvena ovisno o stupnju zrelosti (često kombinacijom svih tri boje). Pulpa manga može biti mekan ili vlaknasta, također ovisno o zrelosti fetusa, okružuje veliku, tvrdu, ravnu kost.
Mangostin
Visoko zimzeleno stablo do 25 metara visine s piramidalnom krunom i crno-smeđom kore. Listovi su ovalni dugi, tamno zeleni na vrhu i žuto-zelena odozdo, dugačak 9-25 cm i širok 4,5 do 10 cm. Mladi lišće su ružičaste. Cvjetovi s mesnatim zelenim laticama s crvenim točkama. Mangostin plod kruga, promjera 3.4 cm, 7.5 - vrh presvučena debelim (do 1 cm), kesten-ljubičaste boje sadrži lateks nejestivih ljepila, kore, koji je pod 4-8 jestivim bijela pulpa segmenata sa čvrsto okružuje sjeme ovdje, Mangostin utječe kasno - prvo voće na stablima 9-20 godina života.
mandarin
Stablo koje ne premašuje visinu od 4 metra ili grm. Listovi su mali, jajoliki ili eliptični u obliku. Cvjetovi su jednostruki ili dva u osušenim lišćem. Mandarina je promjera 4-6 cm i malo je spljoštena od baze do vrha, tako da je njihova širina znatno veća od visine. Krmko je tanka, raskošno raste u tijelu, lobule 10-12, dobro odvojene, žuto-narančasto tijesto; jak miris mandarina se razlikuje od drugih agruma, meso je obično slađe od naranče.
Plod ploda
Drevna tropska kultura roda Passiflora, dajući ovalni plod žute ili tamne ljubičaste boje (u zrelom obliku) koji raste na vina. Plodovi voća se uzgajaju radi soka, koji se često dodaje drugim voćnim sokovima za okus. Strast voće narančaste ili žute-tamno ljubičasta voća ovalnog oblika i veličine je oko 6-12 cm. Poželjno je voće s glatkom sjajnom kožom, ali slađi s grubim, oštećene kože.
mušmula
tura. muşmula
to je cijeli rog biljaka, koji uključuje gotovo 30 vrsta. Međutim, postoje dva glavna kultivirana vrsta medlara: njemački i japanski. Njemačka medlar bila je poznata čovječanstvu više od 1000 godina prije Krista. Na području Drevnog Babilona, Mezopotamija je slobodno trgovalo, na brodovima je prebačeno na zapad do antičke Grčke i antičkog Rima. Odavde je medlar stigao u europske zemlje. Do danas, njemačka medlar raste na Balkanu, u Maloj Aziji, planinama Krke, Transkaucazi, Armeniji, Alžiru, Azerbajdžanu, Grčkoj i sjeveru Irana. Stablo je poprskano i dobro raste samo na suhim i sunčanim mjestima i na slabo kiseloj zemlji.
nektarina
Plod koji je breskva sa glatkom kožom. Unatoč prevladavajućem mitu, nektarin se dobiva selekcijom ili jednostavnom mutacijom bresaka i nije hibrid breskve i šljive.
Ovaj klasični primjer mutacije bubrega pojavio se kada su se breskaste stabla dogodile samo-oprašivanje. Breskve drveće ponekad pokazuju nektarine, a breskve na stabla nektarina. Nektarini se prvi put spominju 1616. godine u Engleskoj.
papaja
Nizak, vitko stablo s tankim, ograncima bez ograde, visine od 5 do 10 metara, okrunjen s krovom listanih listova na dugim lisicama. Papaja lišće su velike, promjera 50-70 centimetara. Cvjetovi se razvijaju u vratima peteljki, pretvarajući se u velike plodove, promjera 10-30 cm i dužine od 15 do 45 cm, a zreliji plodovi papaje su mekani i imaju boju od jantara do žute boje.
breskva
Stablo obitelji Roses ima podsjetnik badema. Od badema razlikuje se samo u plodovima. Lišće je lancetasto s nazubljenim rubom i gotovo sesije, pojavljujući se prije razvoja lišća, ružičastog cvijeća. Voće je breskva, okrugla, s brazdom na jednoj strani, obično baršunastom. Breskve kosti su brušene i rastresene rupice.
vještičje metle
Ing. grejpfrut
Citrus iz istoimenog zimzeleno stabla. Krastava ploda je dovoljno gusta, a lobule su velike, odvojene krutim dijelovima bijele boje gorke po ukusu. Boja zrelog ruba može se nalaziti od svijetlo zelene do žuto-ružičaste boje. Pink bojanje obično dobiva samo jednu stranu, koja je tijekom zrenja okrenuta prema suncu. Voće je prvak među agrumima. Njegov promjer može biti 30 cm, a težina - do 10 kg. Kušajte pomelo vrlo blizu grejpa, ali celuloz nije tako sočan, a pri čišćenju unutarnjih mreža lakše se odvojite od jestivog dijela.
gorka narandža
Također se zove Chinotto ili Bigaradia, drvo zimzeleno koje pripada obitelji Route, vrsta Citrus. Smatra se hibridom pomela i mandarina, a svježe, pomeranski se smatra nejestivim, a cijenjena je uglavnom zbog žarkosti. Kost je vrlo lako odvojena od voća, potrebno je samo rezati u 4 dijela. Žest naranči se koristi za izradu deserta. Također se često dodaje sladoledu. Za ovaj desert morate uzeti zest i sok od naranče, vrhnje i šećer. Sve to mora biti pretučeno miješalicom i poslano na zamrzavanje.
rambutan
Voće tropsko stablo obitelji sapindovyh. Rambutan plodovi - mali, veličine lješnjaka - rastu u grozdovima do 30 komada, a zaobljeni „loptu” s elastičnom kožom je žute ili crvene boje, prekrivene mesnatim dlačicama 4-5 cm Flesh Rambutan pokriva kosti (jestive, ali okus. podsjeća na žira), je prozirno-bijela želatinozna masa, ugodan slatki okus.
Baltic herring (zmijski voće)
Brzo rastuća, niska tropska dlana s mnogo prtljažnika s natopljenim listovima, peteljkama i sjekirom prekrivenim bodljama. Grožđe crveno-smeđeg voća rastu izravno iznad tla u podnožju prtljažnika. Krljuštima, grubi, osip i nalikuju zmijske voće haringe (otuda i ime. - Zmija voće (zmija voće), poput malih luk Meso bež-žute, slatko, aromatično i ima specifičan okus.
Sapodilla
Visina zelenih stabala od 15 do 20 m s jajastim ili eliptičnim kožnim listovima. Cvjetovi su mali, bijeli. Plodovi sapodile su okrugli ili ovalni, promjera 5-10 cm, s 10-12 crnih tvrdih sjemenki i sočno žuto-smeđe slatko meso.
draga
Podsjeća na veliku, veličinu grejpa, zeleni mandarin s mirisom citrusa. Slatkiši su hibridni pomelo i bijeli grejpfrut. Godine 1984. pojavio se zahvaljujući naporima izraelskih znanstvenika kako bi grejp postao slađi.
šljiva
Stablo visine do 5 m, upućuje se na podfamilije Šljiva ili Almond. Ostavlja jednostavna, lancetasta, nazubljena duž ruba. Cvjetovi šljiva obično su bijele ili ružičaste, s pet latica i pet sepals, osamljeni ili u kišobranima od dva do šest cvjetova. Plod voće je drpe s relativno velikim kostima.
tanđelo
Citrus je slatki plod koji je uzgojen umjetnom hibridizacijom mandarina i grejpa. Zrelo voće ima svijetlo narančastu boju. Veličina tanzhelo može biti zrela naranča ili grejpfrut. Obično je magarca malo rastegnut u odnosu na opći oblik okruga. Unutar voća je sočna slatka i kisela pulpa žute ili narančaste boje s malom količinom jama. Kućište je dovoljno tanko i lako se može ukloniti tijekom čišćenja.
Chaenomeles
Lat. Chaenomeles
Ovo je vrsta biljaka cvjetnice iz obitelji Rosaceae. Obično se zove japanski dunja. Raste divlje u Japanu i Kini. S obzirom na sličan Chaenomeles mala listopadni grm s visine od 1 m do 6 m. U nizu vrijednih i korisnih voćne vrste Chaenomeles stavlja veliku količinu biološki aktivnih tvari, robusnost klimatskim i zemljišnim uvjetima, godišnji plodnih, rane pojave i dekorativnosti.
dragun
Lat. diaspyros - srce jabuka
Plodna slatka bobica narančaste boje. Šarana je rasprostranjena u tropskim i umjerenim klimatskim zonama. Zemljopisni dragun smatra se sjevernim dijelom Kine, ali sada je srodan u Armeniji, Azerbejdžanu, Gruziji, Grčkoj, Kirgistanu, Turskoj, Krimu, Australiji, Americi i drugim zemljama. U cijelom svijetu postoji više od 500 vrsta persimmona.
limun
Citron je rijedak plod koji pripada obitelji agruma. Trenutačno raste samo u nekim, prilično ograničenim područjima. O ovom plodu rekao je Theophrastus, Virgil, Martial, koji se također spominje u Bibliji.
Povijest porijekla ovog stabla citrusa obučena je u mnogim legendama. Botaničari ne znaju kako je ta biljka došla na europski kontinent općenito, a posebno u Italiju.
tropska jabuka
Stablo je 5-9 m visine s dva reda ostavlja do 7-15 cm dug i 4-9 širok. Cvjetovi su smješteni duž grana na kratkim pedikelima i sastoje se od tri mesnatog vanjskog latica i tri mnogo manjeg unutarnjeg. Cherimoya počinje donositi plod u dobi od 4-5 godina. I u dobi od 6 godina stablo će vas oduševiti s 2 desetine, a još više mirisne i ukusne plodove.
Chompu (ružičasta jabuka)
Pink jabuka ili malabar šljiva. Voće je kruškoliki, okruženo ružičastom kožom i bijelim gustom tijelom, teksture i okusa slične jabučnoj ili malo zaslađenoj vodi. U hladnom obliku, njegova pulpa je izvrsno sredstvo za zaustavljanje žeđi. Champoo je također bijela, zelena i crvena, obično upaljač, slađi. Sezona - od travnja do lipnja. Chompu se smatra jednim od omiljenih plodova djece. Nije potrebno očistiti, nema kosti.
jabuka
Plod jabuke, koji se jede svježe, služi kao sirovina u kuhanju i piću. Jabuka je vrsta listopadnog drveća i grmlja obitelji Rosaceae s kuglastim slatkim ili kiselim slatkim plodovima. Ovo je najčešći voćni usjev u našim vrtovima. Veličanstveno cvjetanje tih vrtova u proljeće i obilje i okus voća u jesen čine stablo jabuka najomiljenijim stablima, a jabuke su najomiljeniji i najkorisniji voće!
Potpuni popis ukusnih egzotičnih voća i bobica s opisom
Putovanje u inozemstvo znači upoznavanje ne samo šikovitih krajolika i kulture. Egzotični prekomorski plodovi i neobične plodine pomoći će vam da napravite punu aromu o lokaciji. Odaberite opciju prijedloga koji vam se najviše sviđa pomoću opisa.
avokado
Smatra se plodom. Okus je skloniji povrću, odnosno bundevu s notama neobrađene kruške s nijansom hladu. Zrelost se određuje stupnjem mekoće. Unutar njega ima veliku kost. Kući nije jestivo. Veličine do 20 centimetara. Mekani masni meso se koristi u svom sirovom obliku. Odijevanje je uklanjanje kože i kostiju. Možete pokušati u Vijetnamu, Indiji, Kubi, Dominikanskoj Republici
Vizualno slično kruci od crveno-žute ili narančaste. Zreli plodovi (nezreli otrovni) koriste se za toplinsku obradu, okus poput oraha. Zrelost se određuje otvaranjem voća - zrelim rasprsama, a meso se proteže prema van. Upoznavanje se nudi u Brazilu, Jamajci, Havaji.
Ambarella
Ima oblik ovalne zlatne boje. Raste u klasterima. Čvrsta oguliti vani, tvrda kvrga u kosti. Pulpa je sladak, sočan, ukus s mango i ananas note. Mjesta rasta: Indija, Šri Lanka, Indonezija i Filipini.
ananas
Okus se ne može usporediti s onima koji se prodaju u Rusiji - sočan, mesnat, kiselo slatko voće s jakim mirisom. Dimenzije od prosječne jabuke do naših poznatih. Izaberite ananas srednje tvrdoće - meso mora biti ukusno. Uzorak će biti ukinut u Brazilu, Kini i Filipinima.
Jamstvo (Woody Apple)
Voće s teškom kožom. Podijeliti na pola pomoći će samo čekić. Prodaja se često prikazuje kao slomljena. Tijelo sa živima, žuto, ima nadražujuće djelovanje na grlo. Vidjeti na prodaju bit će moguće u Indiji, Pakistanu, Indoneziji, Šri Lanki.
Bum-Bala
Okus voća podsjeća na borsku s majonezom i vrhnjem. Miris je specifičan. Čišćenje je oslobođeno kora. Znatiželja se može ponuditi na otoku Borneo s Malezijske strane.
Banana roza
Minijaturni pogled do 8 centimetara s debelom kožom. Koža zrelih ružičastih banana rasprsne, pokazujući meso s puno sjemena. Nepretenciozna biljka koja se može uzgajati i kod kuće. Posvuda je raširena u mnogim toplim zemljama.
crowberry
Berry s crnom bojom i neutralnim okusom (nije slatko i ne kiselo), slično brusnicama. Vanjski podsjeća na borovnice. Mogućnost se nudi u zemljama sjeverne hemisfere - Koreji, Japanu, Kanadi, SAD-u, Kini, pa čak i Rusiji.
Oko zmaja
Okruglo voće je smeđe. Peel i kosti iznutra - nije jestiva. Konzistencija je jelly-like, prozirna bijela. Okus je svijetao, slatko. Visok sadržaj kalorija. Ako je moguće prekomjerno unos, temperatura može porasti. Možete kupiti u Tajlandu, Kini, Kambodži, Vijetnamu.
Guava jagoda (Cattleya)
Voće od žute do crvene. Veličina dostiže promjer od 4 centimetra. Jake, slatke guave s okusom jagoda - egzotičnim plodovima Indije, Afrike, Bermude, Amerike.
Guanabana (vrhnje za žvakanje)
Voće s težinom od 3 do 7 kilograma. Oblik je okrugli, ovalni. Zelena površina jabuke vrhnjem je prekrivena granama u obliku mekih zvona. Unutra je bijela, meka, ukusno podsjeća na sito s kiselinom. Zrelo voće pritišće se prstom. Jesti će se pojaviti na Bahamima, Meksiku, Peruu, Argentini.
jabuticaba
Voće koje raste na stubama i na granama. Raste u klasterima. Izvana slično crnom grožđu. Koža je gorka i neprikladna za potrošnju. Tijelo je poput prozirne žele, slatke, s kostima. Raste u Brazilu, Argentini, Panama, Kubi i Peruu.
NANGKA
Veliki plod zelene boje, težina doseže do 34 kilograma. Kupnja bi trebala biti dovršena. Žuti lobuli imaju okus dinje i dušusa. Moguća alergijska reakcija i poteškoće pri gutanju. Simptom prolazi za nekoliko sati. Raste u Vijetnamu, Singapuru, u Tajlandu.
durian
Kralj voća. Ima specifičan miris mješavine lukova, češnjaka i prljavih čarapa. Tijelo je mekano, slatko i zdravo. Kupi treba odrezati kriške. Cijeli durian dostiže velike veličine i prekriva šiljke. Zbog mirisa ne možete jesti na javnim mjestima i prevoziti u transportu. Možete osjetiti znatiželju u Tajlandu, Vijetnamu, Kambodži.
Imbe (afrički mango)
Egzotično stablo s plodovima narančaste boje. Veličina je mala - do 3 centimetra. Okus je svijetao, pijan, slatko i kiselo. Ima boju. Možete pokušati u Africi.
smokve
Voće je kruškolasto i plavo-ljubičasto. Težina varira između 80 grama i 8 centimetara u promjeru. Možete jesti kora. Okus je sočan, voden, poput jagode s dodirom crnog ribiza. Možete jesti na Mediteranu, Krimu i središnjoj Aziji.
Španjolsko vapno (Guiseps)
Izgleda kao uobičajeni oblik vapna. Izgleda svijetlo zelena, ljuska nije jestiva, lijepo slatko unutra sa kamenom. Možete jesti uklanjanjem vrha oguliti i iscijediti. Nastaje u Venezueli, Ekvadoru, Kolumbiji.
carambola
Žuto-zeleni plod oblika zvijezda. Ima glatku ljusku koja se koristi za hranu. Okus je svijetao, s bilješkama cvijeta, poput jabuke. Unutar su sjemenke koje su jestive. Možete vidjeti na policama Tajlanda i Indonezije.
dati znak
Žuljan plod je svijetlo žuta. Zrelo voće je prekriveno žuto-narančastim rogovima, au unutrašnjosti svijetlo zelena. U rezu je sličan krastavacu. Okus je kombinacija dinje, avokada, banane i krastavaca. Oni jedu meso, rezaju plod kao lubenica. Možete pokušati u Novom Zelandu, Africi, Čileu, Izraelu.
Izgleda kao dlakavi krumpir ispred i ogrozd unutra. Veličina je do 80 grama i 7 centimetara. Tijelo se kreće od žute do zelene s jestivim crnim sjemenkama. Izaberite meki, čak plod. Okus je sličan jagodi. Zemlje uzgoja: Čile, Italija, Grčka, Krasnodarski teritorij Rusije.
kokos
Okruglo, veliko voće, dostizanje 3 kilograma. Stupanj zrelosti podijeljen je na mlade i pretjerane. Mladi kokos ima nježnu ljusku, sočan pulp i mlijeko / sok unutar ljuske. Perezrelye kokosovi imaju prljavu površinu, blatnu tekućinu iznutra i tvrdu unutrašnjost. Potonje se nalaze u zemljama uvoza. Zemlje rasta: Tajland, Vijetnam, Indija.
patuljasta naranča
Egzotični plodovi uglavnom Kine. Mali agrumi duljine 2-4 cm. Unutar su nejestive kosti. Jede s kožom. Okus je sličan narančastom, ali kiselom. Također možete pokušati u Japanu i jugoistočnoj Aziji.
cupuaçu
Voće dinja. Pokriven crveno-smeđom krutom korom. Unutrašnjost je bijela, slatka kisela sjemena. Najcjenjeniji je plod, ostavio je stablo. Stabla se nalaze u Brazilu, Meksiku, Kolumbiji.
Kuruba
Voće u obliku krastavaca van i kukuruza iznutra. Zrela plodna boja svijetlo je žuta. Unutra je vatreno narančasto meso. Okus je sočan, slatko, s kiselim bilješkama. Sadrži puno vode. Raste u Boliviji, Urugvaju, Kolumbiji, Argentini.
Vrsta je slična Longangu, ali ima živopisan okus i miris. Zreli litchi razlikuju se od crvene boje kore. Transparentno glatko meso ima slatki okus. Sadrži nejestivu kost. Gdje jesti: Kina, Kambodža, Indonezija, Tajland.
Longkong
Izvanredno nalikuje longanu. Ima veću veličinu i žućkastu boju kože. Sjaj je sličan oblik češnjaka. Okus je specifičan, slatko i kiselo. Koža je nejestiva, ali korisna. Možete pronaći na tržištima Tajlanda.
Magični plod
Gost iz Zapadne Afrike. Mali crveni plodovi dostižu 2-3 centimetra i rastu na stablima. Imaju kost unutra. Čarolija voća je mogućnost odgađanja slatkoće okusa već duže vrijeme. Jede se nakon limuna, delikate će također izgledati slatko.
Mameia (Mammya)
Sličan je izgledu marelice i okusu pulpe. Veličina je veća - do 20 centimetara u promjeru. Krmasto svijetlo smeđe boje. Bobice imaju jednu do četiri kosti. Nijansa okusa ide na mango. Mjesto ponude: Ekvador, Meksiko, Kolumbija, Venezuela.
mango
Popularni veliki plod tropskih zemalja. Bolje je napraviti voće nožem - ukloniti kožu i kost. Boja fetusa varira s stupnjem zrelosti - od zelenog do narančasto-crvene. Okus je prikupio note dinje, ruže, breskve i marelice. Zemlje rasta: Mijanmar, Indija, Indonezija, Tajland, Vijetnam.
mangostin
Izvana podsjeća na persimmone, samo je boja tamna ljubičasta. Koža je gusta i nejestiva. Unutra - češnjak od češnjaka s jedinstvenim slatkim kiselim okusom. Zreli plod je elastičan i bez udubljenja. Sok od mangosteen kože ne isprati. Mjesta za testiranje: Kambodža, Vijetnam, Filipini, Mijanmar, Tajland.
Plod ploda
Voće raznih boja od žute do ljubičaste boje. Promjer je 8 centimetara. Zrelo voće je prekriveno naboranom kožom. Tijelo je sjajno, ovisno o sorti, slično slatkoj i kiseloj žele s kostima. Je afrodizijak. Raste u Vijetnamu, Indiji, Kubi i Dominikanskoj Republici.
Marang
Voće je izduženo. Kost je prekrivena kralježnicama, njihov stupanj zrelosti određen je njihovom tvrdoćom. Unutra, bijeli plod s kamenom. Okus se razlikuje od slatkog napunjenog do laganog sladoleda. Propadljiva, nije transportna. Raste u Australiji, Maleziji i Filipinima.
marula
Propadljiv plod koji može fermentirati. Učinak također utječe na životinje. Voće su male, žute, s kamenom. Svježi s laganim mirisom i slatkim okusom. Možete se samo sresti u Africi.
Mafai
Mali plod žute, narančaste i crvene boje. Rasti do 5 centimetara. Tanka kora skriva prozirne kriške svježeg slatkog okusa. Kost ploda je gorka i tijesno pričvršćena za tijelo. Možete pronaći u Indiji, Kini, Tajlandu, Vijetnamu.
mušmula
Slatko-narančasto malo voće s smeđim kostima. Neravan za okus poput kaciga - kolač i viskozan. Zrelo ima miris i okus borovnica. Izvorna kuća: Egipat, Dominikanska Republika, Krim, Abhazija, južno od Rusije.
naranjilla
Voće, oblik sličan rajčici. Dlakav fetus u stupnju zrelosti prolazi kroz faze od zelene do svijetle naranče. Okus je jagoda-ananas s notama manga. Raste na Panami, u Peruu, Ekvadoru, Kostarici.
Noja (šećerna jabuka)
Plod koji ima veličinu prosječne jabuke i izgleda kao zeleni konus. Unutarnja komponenta je meka, slatka, ugodna za ukus. Oblačenje je otežano neravnim, nejestivim korjenjem. Zrelost fetusa određuje se njezinom mekoćom. Ali nemojte biti revni - plod je krhki i može se raspasti prilikom testiranja. Raste mjesto je Tajland.
Plod oblika konveksnog krumpira je zelen. Miris voća je specifičan - razmaženi sir s kalupom. Okus nije sretan - gorak. No, kod kuće smatra se vrlo korisnim i iscjeliteljskim. Noni je osnova prehrane siromašnih u jugoistočnoj Aziji. Možete se upoznati u Australiji i Maleziji.
papaja
Voće u obliku cilindra. Boja od neobrađenog zelenog do zrele žuto-narančaste boje. Veličina dosegne 20 centimetara. Prikladnije je kupiti slomljeni. Okus je mješavina dinja i bundeve. Mjesta uzgoja: Bali, Indija, Šri Lanka, Tajland, Indonezija.
Pepino
Egzotično voće iz Egipta. Velika - do 700 grama. Slikano u različitim nijansama žute boje s ljubičastim prugama. Unutar su sjemenke koje su jestive. Trebao bi odabrati zrelog voća - nježan, mekan, s napitkom od dinje. Peel je uklonjen - to može biti, ali je neugodno jesti. Također možete pokušati u Peruu, Turskoj, Novom Zelandu.
pitaya
Obloženi plod jarke boje (ružičasta, tamnocrvena, žuta). Površina je ljuta. Možete očistiti načelo grejpa ili rezati i jesti žlicom. Unutar mesa je prozirno, bijelo ili crvenkasto, posuto finim granulama. Raste u Šri Lanki, Filipinima, Maleziji, Kini, Vijetnamu.
Platon
Mala smeđa voća s promjerom do 13 centimetara. Unutra, postoji nekoliko beskorisnih zrna. Unutrašnjost je bijela s tropskim okusom i aromom. Koristi se kao osnova za sorbet i žele. Stanište: Paragvaj, Kolumbija, Brazil.
vještičje metle
Citrus hibrid naranče i grejpfrut. Ima veliku veličinu koja doseže do 10 kilograma. Kost je debela, mesnata, zelena u boji. Tijelo je u filmskim lobulama, koje su gorke. Okus je manje sočan nego grapefruit. Izaberite zrelom na mirisan miris citrusa. Možete jesti u Tahiti, Indiji, Kini, Japanu.
rambutan
Blage voće je crveno-ljubičasta. Možete se otvoriti zakretanjem s obje ruke u različitim smjerovima. Unutra je prozirna, s jakim okusom. Sjeme u sirovom obliku otrovno je. Zrelost izravno ovisi o svjetlini boje ploda. Kupi će se ponuditi na Filipinima, Indoneziji, Indiji i Tajlandu.
Ruka Budete (citron)
Zgodan izgled i nezanimljiv iznutra. Neobičan oblik ploda nalikuje ruku s mnogim prstima. No, 70% voća se sastoji od kore, 30 - od kiselo gorke mesa. Aktivno se koristi u kulinarstvu. Možete se diviti znatiželji u Indiji, Japanu, Vijetnamu, Kini.
Konveksno smeđe voće s malim šupljim ispupčenjima. Poželjno očistite nožem. Unutrašnjost je podijeljena na 3 dijela sa svijetlim slatkim okusom kruške dragun. Parametri - do 5 centimetara. Raste u Maleziji, u Tajlandu.
sandoricum koetjape
Ima kruškastu neravnu smeđu boju. Krastava je nejestiva, zahtijeva uklanjanje. Tijelo bijelo sa svijetlim okusom mangosteena. Sjeme ima učinak laksativa i primjenjuje se po potrebi. Raste u Kambodži, Indoneziji, Vijetnamu, Filipinima.
Sapodilla
Mali voće s tankom matcnom kožom. Veličina voća je 10 centimetara i 200 grama. Okus - mliječni karamel, uzrokuje viskoznost u ustima. Sjeme se ne preporučuje. Raste u Indoneziji, Vijetnamu, Šri Lanki, Havaji.
Šećerna dlana (kambodžanski dlan)
Voće "ženski" stabla. Voćna pulpa je pakirana unutar, prozirno-bijela. Ima osvježavajuća svojstva. Je li osnova za tajlandski slatki led. Distribuirana u Tajlandu, Indoneziji, Filipinima.
Šljive Natal
Plod ovog stabla je jedini dio grma koji ne šteti ljudima. Branke i listovi su neprikladni za konzumaciju i sadrže otrov. Boja šljiva je svijetla ružičasta s naboranom teksturom, a okus je slatko. Prikladno za pečenje kao punjenje. Domovina - Južna Afrika.
tamarillo
Berry u obliku ovalne dimenzije promjera do 5 centimetara. Opcija boju kože: žuta, tamnocrvena, ljubičasta. Krme su štetne za zdravlje, očišćene nožem. Glatka ribizla s notama rajčice. Miris je svijetlo voće. Nalazi se u Peruu, Brazilu, Ekvadoru, Boliviji, Čileu.
tamarinda
Izgleda poput zrna graška s svijetlosmeđom kožom. Koristi se za pripremu slatkiša i umaka za meso. Pulpa je tamnosmeđa s pikantnim slatkim i kiselim okusom. Ima kosti. Možete pokušati u Sudanu, Tajlandu, Kamerunu, Australiji, Panami.
ACCA SELLOWIANA
Zeleni plod s repom na vrhu. Težina doseže 45 grama, do 5 centimetara. Kost je tanak s dvosmislenim okusom, kisela je i uzrokuje viskoznost u ustima. Preporuča se čišćenje voća s kože ili izrezati u dvije polovice i jesti s žlicom. Boja pulpe varira od vrhnja do crvenkaste (potonji govori o pogoršanju proizvoda). Okus je svjež, tropski, s bilješkama od jagoda. Raste u Južnoj Americi, Gruziji, Abhaziji, Kavkazu.
Stablo kruha
Zreli plod služi kao izvor hrane za stanovnike afričkih zemalja. Kada kuhanje ima okus kruha. Zrelo voće ima ugodnu slatkoću, slično banani. Veličina je velika, do 3,5 kilograma. Preporuča se da je kupi. Uzorak dobiva priliku u jugoistočnoj Aziji.
Chrysophyllum (Starry Apple)
Plod oblika ovalnog s bojom kože u tonu celuloze je nježno zelena ili lila. Tijelo je ljepljivo, slatko, konzistencija žele s kostima poput jabuke. Rez je sličan zvijezdi. Koristite samo zrelo voće preporučeno. Gdje raste: Indija, Vijetnam, Filipini, Malezija.
Saguaro
Kindred Pitaya, okrugla i glatka površina. Unutra je sočno prozirno vodeno tijelo s kostima. Okus je tropski, svijetlo, slatko. Jedu, rezaju na pola, s žlicom. Peel za hranu nije dobar. Uzgaja se na plantažama Izraela.
tropska jabuka
Površina plodova zelene boje može biti s ili bez tuberkula. Tijelo je slične strukture od naranče, ali uključuje mango, bananu, okus jagode s notama sladoleda. Sadrži tvrde nejestive žitarice. Stanište: zemlje Azije, Izrael, Alžir, Australija, Španjolska.
Crni sapot (čokoladni puding)
Različiti persimmoni su tamno zelena boja. Tijelo je gotovo crno s smeđim sjemenkama. Okus čokoladnog pudinga, slatko i svijetlo. Veličina duljine 13 centimetara. Rodno mjesto proizvoda je Guatemala, Brazil, Južni Meksiko.
Chompu
Oblik je sličan bugarskom papru. Svjetlost varira od zelene do crvene boje. Unutra je bijelo meso. Okus je slatko, vodeno. Dobar gutljaj žeđi. Čišćenje nije izloženo, nema sjemenki. Raste u Šri Lanki, u Kolumbiji, Indiji, Tajlandu.
Mala ploda do 6 centimetara. Glatko, zeleno s smeđim mrljama. Imam slatki okus jabuka i tropski okus. Ukusno voće - gusto, nije teško. Koža je jestiva, nema kamena. Pojavljuje se u Japanu, Kini, Tajlandu, Kavkazu.
Egzotični plodovi svijeta: od papaje do marange
Samo najizbirljiviji putnik, koji se nalazi u egzotičnoj zemlji, zbunjen izgledom, mirisom ili imenom, odbija pokušati neke nepoznate plodove. Navikli na jabuke i naranče, turisti se bore za grickanje komada mangosteen, durian ili Baltic haringa. Ipak, to je gastronomska objava koja može postati jedno od najživljih dojmova cijelog putovanja.
Ispod su egzotična plodova različitih zemalja - s fotografijama, opisima i engleskim ekvivalentima imena.
Durian (Durian)
Voće durijana - "voće s okusom raja i miris pakla" - nepravilni ovalni oblik, s vrlo oštrim bodljama. Pod kožom je viskozno tijelo s jedinstvenim okusom. „Kralj voća” oštrog mirisa amonijaka koliko je jak da Durian je zabranjeno nositi na zrakoplove i dovesti u hotelskim sobama, kao što pokazuje odgovarajućim plakatima i znakove na ulazu. Najfragantniji i najizotropniji plod Tajlanda vrlo je bogat vitaminima i hranjivim tvarima.
Nekoliko pravila za one koji žele okusiti (ne pokušavajte!) Durian:
- Ne pokušavajte sami odabrati plod, pogotovo u ne-sezoni. Pitajte prodavača o tome, pustite ga da se skine i pakira u prozirni film. Ili pronađite već upakiran voće u supermarketu.
- Lagano pritisnite tijelo. Ne bi trebalo biti elastično, ali lako je dobiti pod prstima poput maslaca. Elastično meso već miriše neugodnim.
- Nepoželjno je kombinirati s alkoholom, jer celuloza durijana djeluje na tijelo kao poticaj velike snage. Tajlanđani vjeruju da Durian zagrijava tijelo, ali tajlandska poslovica kaže da je „sjaj” Durian može ublažiti svjež mangosteen.
Gdje pokušati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Malezija, Kambodža.
Sezona: od travnja do rujna, ovisno o regiji.
Mangosteen (mangosteen)
Ostala imena su mangostin, mangosteen. To je nježan plod s gustom ljubičastom kožom i okruglih lišća u blizini ručke. Bijela pulpa nalikuje oguljenoj naranči i teško je opisati slatko i kiselo okus. Unutar mangosteen - šest ili više mekih bijelih lobula: što više njih, manje sjemena. Da biste odabrali pravi mangosteen, morate uzeti purpurni plod u ruci i lagano iscijediti: kora ne bi trebala biti teška, ali ne i meka. Ako je koža neravnomjerno stisnuta na različitim mjestima, fetus već laže. Možete otvoriti voće izradom rupu na koži nožem i prstima. Nemojte pokušavati uzeti ruku na kriške: tijelo je tako nježno da ga jednostavno slomite. Dobro podnosi prijevoz.
Gdje pokušati: Mianmar, Tajland, Vijetnam, Kambodža, Malezija, Indija, Filipini, Šri Lanka, Kolumbija, Panama, Kostarika.
Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.
NANGKA (NANGKA)
Ostala imena su indijski kruhovi, uoči. To je veliki plod s debelom šiljkom žuto-zelene kože. Tijelo je žuto, slatko, s neobičnim mirisom i okusom "duesses" kruške. Segmenti su međusobno odvojeni i prodaju se u vrećama. Zrelo meso se jede svježe, nije potpuno pripremljeno. Jackfruit je pomiješan s drugim voćem, dodavanjem sladoleda, u kokosovo mlijeko. Sjeme je jestivo u kuhanom obliku.
Gdje pokušati: Filipini, Tajland, Vijetnam, Malezija, Kambodža, Singapur.
Sezona: od siječnja do kolovoza, ovisno o regiji.
Liči (liči)
Ostala imena su ploče, kineski šljiva. U grozdovima raste groznica u obliku srca ili kruta. Pod svijetlo crvene kože - bijelo prozirno meso, sočno i slatko za okus. U izvan sezone u azijskim zemljama, ove tropsko voće se prodaju u obliku konzervirane ili u plastičnim vrećicama.
Gdje pokušati: Tajland, Kambodža, Indonezija, Australija, Kina.
Sezona: od svibnja do srpnja.
Mango (mango)
Jedan od najpopularnijih voća u svim tropskim zemljama. Plodovi su veliki, jajoliki, izduženi ili sferni. Tijelo žuto i narančasto, sočno, slatko. Miris manga nalikuje aromi marelice, ruže, dinje, limuna. Hrana se također koristi za nezrele plodove zelene boje - jedu se solom i paprom. Očistite voće prikladnim nožem.
Gdje pokušati: Filipini, Indija, Tajland, Indonezija, Mianmar, Vijetnam, Kina, Pakistan, Meksiko, Brazil, Kuba.
Sezona: tijekom cijele godine; vrhunac u Tajlandu od ožujka do svibnja, u Vijetnamu zimi i proljeće, u Indoneziji od rujna do prosinca.
Papaya (Papaya)
Veliki voće sa žuto-zelenom kožom. Cilindrični plodovi egzotičnog voća dostižu 20 centimetara duljine. Kušajte - nešto između dinje i bundeve. Zrela papaya ima svijetlo narančasto neobično nježno meso koje je lijepo jesti i koja pomaže probavu. Neodoljiva papaja dodana je začinjenoj tajlandskoj salati (som u njoj), pržena je, s njime pečena mesa.
Gdje pokušati: Indija, Tajland, Šri Lanka, Bali, Indonezija, Filipini, Meksiko, Brazil, Kolumbija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Longan (Longan)
Druga imena su lam-yai, "zmajsko oko". To je okruglo, smeđe voće, slično malom krumpiru. Vrlo slatko i sočno, ima puno kalorija. Jednostavno uklonjive peeling pokriva prozirno bijelo ili ružičasto meso, blizu teksture na žele. U srcu fetusa je velika crna kost. Longan je zdrav, ali ne biste trebali jesti mnogo: to će dovesti do porasta tjelesne temperature.
Gdje pokušati: Tajland, Vijetnam, Kambodža, Kina.
Sezona: od sredine lipnja do sredine rujna.
Rambutan (rambutan)
Rambutan - jedan od najpoznatijih tropskih voća, koji se razlikuje po "povećanom dlakavosti". Pod crvenom fleecy kožom leži bijelo prozirno meso sa slatkim okusom. Da biste dobili to, morate "obratiti" voće u sredini. Voće se jede svježe ili konzervirano šećerom. Sirovo sjeme je otrovno, i prženo je bezopasno. Prilikom odabira treba voditi boja: rosier, to bolje.
Gdje pokušati: Malezija, Tajland, Indonezija, Filipini, Indija, u dijelu Kolumbija, Ekvador, Kuba.
Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.
Pitaya (pitaya)
Ostala imena su Pitahaya, Mjesec Yang, "Dragon Fruit", "Dragonfruit". To je plod kaktusa iz roda Hylocereus (slatka pitaya). Vrlo lijepa u izgledu: svijetlo ružičasta, veličine velike jabuke, malo izduženog oblika. Kost je prekrivena velikim ljuscima, rubovi su zeleni. Ako uklonite kožu (kao u slučaju naranče), unutra možete vidjeti gustu bijelu, crvenu ili ljubičasta mesa s puno malih jama. Dobar u voćnim koktelima u kombinaciji s vapnom.
Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Indonezija, Šri Lanka, Malezija, Kina, Tajvan, dijelom Japan, SAD, Australija, Izrael.
Sezona: tijekom cijele godine.
Carambola (Carambola)
Ostala imena su "tropske zvijezde", zvijezda, kava. Njezini žuti ili zeleni plodovi veličine i oblika nalikuju papričicama. Na rezu, oni imaju oblik zvijezde - dakle ime. Zrelo voće - sočno, s laganim cvjetnim okusom, nije jako slatko. U nezrelom plodu, puno vitamina C. Dobro je u salatama i koktelima, ne morate ih očistiti.
Gdje pokušati: otok Borneo, Tajland, Indonezija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Grejpfrut (grejpfrut)
Ovo voće je puno imena - Pomelo, Pamela, kapetan šedok, kineski grejp, sheddok i ostali agrumi izgledaju kao veliki grejp s bijelim, ružičastim ili žutim tijelom, koje je, međutim, mnogo slađe.. Široko se koristi u kuhanju i kozmetici. Miris je najbolji vodič za kupnju: što je jači, to je više koncentriran, bogat i svjež, bit će u okusu pomela.
Gdje pokušati: Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija, Tahiti, Izrael, SAD.
Sezona: tijekom cijele godine.
Guava (guava)
Druga imena su tipična, guayava. Okrugle, duguljaste ili kruške voće (od 4 do 15 centimetara) s bijelim mesom i žutim čvrste sjemenke. Jestive od kože do kostiju. Kad je zrelo, voće postaje žuto i jede se kože - da poboljšava probavu i potiče rad srca. On nije posve zreli kao zeleni mango, pospite začinima i solju.
Gdje pokušati: Indonezija, Tajland, Vijetnam, Malezija, Egipat, Tunis.
Sezona: tijekom cijele godine.
Sapodilla (Sapodilla)
Ostala imena su sapotilla, drvni krumpir, ahra, chiku. Plod koji izgleda kao kiwi ili šljiva. Zrelo voće ima mliječni okus karamela. Sapodilla može malo "pletiti", poput kace. Najčešće se koristi za izradu slastica i salata. Nezreli plodovi se koriste u kozmetičkoj i narodnoj medicini.
Gdje pokušati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Kambodža, Malezija, Indonezija, Šri Lanka, Indija, SAD (Havaji).
Sezona: od rujna do prosinca.
Šećerna jabuka (šećerna jabuka)
Vrlo korisno blijedo zeleno voće. Pod naglašenim šljunkom kora močvarne zelene boje, slatkog mirisnog mesa i kosti veličine graha sakriti. Aroma s jedva primjetnim crnogoričnim bilješkama. Zrelo voće je umjereno mekano na dodir, nezreli - tvrdi, prekomjerno raspasti u rukama. Služi kao osnova tajlandskog sladoleda.
Gdje pokušati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Indonezija, Australija, Kina.
Sezona: od lipnja do rujna.
Chompoo (Chompoo)
Ostala imena su ružičasta jabuka, šljiva malabara. Izgleda kao slatka paprika. To se događa i ružičasto i svijetlo zeleno. Tijelo bijelo, gusta. Čišćenje nije potrebno, nema kamenja. Okus se posebno ne ističe i sliči manje blago zaslađenom vodom. Ali u hladnom obliku, ti tropski voće dobro ugasiti žeđ.
Gdje pokušati: Indija, Malezija, Tajland, Šri Lanka, Kolumbija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Aki (Ackee)
Aki, ili blizhi ukusni, ima kruškoliki oblik s crveno-žutim ili narančastom kožom. Nakon pune dozrijevanja plodovi prskaju, a vrhnja pulpa s velikim sjajnim sjemenkama izlazi. To su najopasnije egzotično plodove svijeta: nezrelih (neotvorenih) plodova visoko su otrovni zbog visokog sadržaja toksina. Možete ih konzumirati samo poslije posebnog tretmana, na primjer produljenom vrenjem. Kušati poput poput oraha. U Zapadnoj Africi je od korena nezrelog voćnog sapuna kuhano, a pulpa se koristi za ribolov.
Gdje pokušati: SAD (Havaji), Jamajka, Brazil, Venezuela, Kolumbija, Ekvador, Australija.
Sezona: od siječnja do ožujka i od lipnja do kolovoza.
Ambarella (Ambarella)
Ostala imena su jabuka Citers, žuta šljiva, polinezijski šljiva, slatki mombin. Ovalni plodovi zlatne boje s tankom tvrdom kožom skupljaju se u klasterima. Unutra - hrskav, sočan, žuto meso i čvrsta kost s bodljama. Za okus ovaj je križ između ananasa i manga. Zreli plodovi se jedu sirovi, od njih se pripremaju sokovi, pekmez, junj, jabučni se koriste kao pomoćno jelo, dodaju juhama.
Gdje pokušati: Indonezija, Indija, Malezija, Filipini, Fidži, Australija, Jamajka, Venezuela, Brazil, Surinam.
Sezona: od srpnja do kolovoza.
Bam-balance (Bambangan)
Dobitnik je u nominaciji "Najinovativniji ukus". Bam-balance podsjeća borsch s kiselim vrhnjem ili majonezom. Voće je oblika oblika, tamne boje, miris je malo oštro. Da biste došli do celuloze, samo trebate oguliti. Plod je također dodan u bočnu posudu.
Gdje pokušati: otok Borneo (Malezijski dio).
Salak (Salak)
Ostala imena su lard, haring, rakum, "zmijski voće". Okrugli ili duguljasti mali plod raste u klasterima. Boja - crvena ili smeđa. Kost je prekrivena malim šiljcima i lako se uklanja nožem. Unutar su tri slatka sloja. Okus je bogat, slatko i kiselo, poput kaki, ili kruške.
Gdje pokušati: Tajland, Indonezija, Malezija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Jamstvo (Bael)
Druga imena su drvo jabuka, kamena jabuka i bengalska dunja. Kada sazrijeva, sivo-zeleni plod dobiva žutu ili smeđu boju. Kost je gust, baš kao i matica, a bez čekića je nemoguće doći do njega, tako da je tijelo najčešće prodano na tržištima. Žuta je s sjemenjem sijedih, podijeljena na segmente. Jamčenje se jede svježe ili suše. Iz nje također čaj i piti šarbat. Plod ima nadražujuće djelovanje na grlo, uzrokujući znojenje, tako da prvo iskustvo s interakcijom s uljem može biti neuspješno.
Gdje pokušati: Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Malezija, Filipini, Tajland.
Sezona: od studenog do prosinca.
Kivano (Kiwano)
Također - rogastu dinja, afrički krastavac, rožnji krastavac. Kada je zrela, membrana je prekrivena žutim trnjem, a celulacija dobiva bogatu zelenu boju. Obloženi plodovi se ne čiste, već izrezuju poput dinje ili lubenice. Okus je križ između banane, dinje, krastavaca, kivija i avokada. Drugim riječima, može se dodati i slatkim i ukusnim jelima, kao i kiselinom. Nezreli plodovi su također jestivi.
Gdje pokušati: Afrika, Australija, Novi Zeland, Čile, Gvatemala, Kostarika, Izrael, SAD (Kalifornija).
Sezona: tijekom cijele godine.
Čarobni voće (čudo voće)
Ostala imena su divni plodovi, slatki pečeni puteri. Ime egzotičnog voća potpuno je zasluženo. Okus ploda se ne ističe ni na koji način, ali osobi za sat vremena činit će da je sve što jede slatko. Receptori okusa obmanjuju poseban protein sadržan u čarobnom plodu - miraculin. Slatka hrana izgleda neukusno.
Gdje pokušati: Zapadna Afrika, Puerto Rico, Tajvan, Japan, Australija, Australija, SAD (Južna Florida).
Sezona: tijekom cijele godine.
Tamarinda (tamarinda)
Tamarind, ili indijski datum, odnosi se na obitelj mahunarki, ali se također koristi kao plod. Curved voće do 15 centimetara duga sa smeđom kožom i slatkom i kiselom pulpom. Koristi se kao začin, dio poznatog Worcesterovog umaka i služi za pripremu laganih obroka, slastica i raznih napitaka. Od zrelog suhog tamarinda pripremite slatkiše. Kao turisti suvenira uzimaju domaći umak za meso i sirup za koktele na temelju indijskih datuma.
Gdje pokušati: Tajland, Australija, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbija, Venezuela, Panama.
Sezona: od listopada do veljače.
Marula (Marula)
Svježa marula se nalazi isključivo na afričkom kontinentu, a sve zato što nakon zrenja voća u nekoliko dana početi lutati. Ispada da takvo malo alkoholno piće (možete se upoznati "pijan" iz slonova 'marula). Zreli plodovi su žute boje, nalik šljive u izgledu. Tijelo bijelo, s čvrstom kosti. Do početka fermentacijskog procesa, ona ima ugodnu aromu i nezaslađeni okus.
Gdje pokušati: Južna Afrika (Mauricijus, Madagaskar, Zimbabwe, Bocvana itd.)
Sezona: od ožujka.
Patuljasta naranča (patuljasta naranča)
Ostala imena su japanska narančasta, luckunella, kinkan, zlatna jabuka. Plodovi su mali, slični, doista, do mini-naranče, kora je vrlo tanka. Jestiva cjelina, osim kostiju. Za okus malo kiselkastog naranče, miris poput vapna.
Gdje pokušati: Kina, Japan, Jugoistočna Azija, Bliski Istok, Grčka (Korfu), SAD (Florida).
Sezona: od svibnja do lipnja, na prodaju tijekom cijele godine.
Citron (citron)
Druga imena su Buddhina ruka, cedar, korzonski limun. Iza vanjske izvornosti leži trivijalni sadržaj: duguljasti plodovi - gotovo čvrsti kora, nalik limunu na okus i miris - ljubičasta. Može se koristiti samo za izradu komadića, žele i kandiranog voća. Često Buddina ruka je posijana u loncu kao ukrasna biljka.
Gdje pokušati: Kina, Japan, Malezija, Indonezija, Tajland, Vijetnam, Indija.
Sezona: od listopada do prosinca.
Pepino Dulce
Također - slatki krastavac, dinja kruška. Formalno, ovo je bobica, iako vrlo velika. Plodovi su raznoliki, dolaze u različitim veličinama, oblicima i bojama, neki imaju svijetlu žutu boju s crvenim ili ljubičastim potezima. Pulpa na okus poput dinje, bundeve i krastavaca. Pepeo Pepin nije neukusan, niti je neugodno.
Gdje pokušati: Peru, Čile, Novi Zeland, Turska, Egipat, Cipar, Indonezija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Mama (Mamey)
Ostala imena su sapot. Plod je mali, okrugli. Unutra - narančasto meso, okus, kao što možda pogodite, podsjeća na marelicu. Dodano je u pite i kolače, konzervirano, a mliječ se priprema od neplodnih voća.
Gdje pokušati: Kolumbija, Meksiko, Ekvador, Venezuela, Antili, SAD (Florida, Havaji), Jugoistočna Azija.
Naranjilla (Naranjilla)
Ostala imena su naranjily, lulo, zlatni plod Anda. Izvana, naranjil je poput krznene rajčice, iako ima okus poput ananasa i jagode. Sok s pulpom služi za izradu voćnih salata, sladoleda, jogurta, keksa, slatkih pršuta i koktela.
Gdje pokušati: Venezuela, Panama, Peru, Ekvador, Kostarika, Kolumbija, Čile.
Sezona: od rujna do studenog.
Kiselo kreme Apple (Soursop)
Također - annona, guanabana, graviola. Jedan od najvećih tropskih plodova na planeti: težina voća može doseći 7 kilograma. Plodovi su ovalni ili srčani, koža je tvrda, prekrivena mekanim bodljama. Pulpa je kremasto-bijela, ukusna poput limunade, s ugodnom kiselinom. Koristi se za izradu koktela, sokova, pire krumpira, šerbeta i sladoleda. Crni sjemenki su otrovni.
Gdje pokušati: Bermuda, Bahami, Meksiko, Peru, Argentina.
Sezona: tijekom cijele godine.
Nonija (nonija)
Ostala imena su indijski dud, voće sira, jabuka svinjetina. Plod veličine krumpira ili velike šljive, koža je prozirna. Kada sazrijevanje noni iz zelene postaje žuto i gotovo bijelo. Noni ima oštar miris i gorak okus, pa se ponekad naziva "emetički plod". Popularna glasina atributi noni svojstva za liječenje gotovo polovice bolesti, a neki ga nazivaju najkorisnijim egzotičnim plodom.
Gdje pokušati: Malezija, Polinezija, Australija, Jugoistočna Azija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Jabuticaba (Jabuticaba)
Također - dzhabotikaba, brazilsko grožđe. Voće, izgledaju kao bobica od grožđa ili ribiza, rastu klastere na trupovima i glavnim granama. Koža je gorka. Iz pulpe se napravi sokovi, alkoholna pića, žele, marmelada.
Gdje pokušati: Brazil, Paragvaj, Bolivija, Argentina, Urugvaj, Panama, Peru, Kolumbija, Kuba, Filipini.
Sezona: od travnja do kraja listopada.
Kuruba (Curuba)
Nezamijenjeni plodovi zelene boje jasno podsjećaju na krastavce, samo veće. Kada sazrijevaju, postaju svijetlo žute. Narančasto-smeđe meso je kiselo, mirisno, s malim sjemenkama. Kuruba savršeno ugasi žeđ. Od celuloze napravite sok, džem, žele, vino, salate.
Gdje pokušati: Bolivija, Kolumbija, Urugvaj, Argentina, Ekvador, Peru, Indija, Novi Zeland.
Sezona: tijekom cijele godine, u Indiji i Novom Zelandu od ožujka do studenog.
Cupuaçu (Cupuaçu)
Južne i mirisne voće u obliku nalikuju melonu, duljine do 25 centimetara, širine - 12 centimetara. Koža je malo tvrda, crveno-smeđa. Tijelo je bijelo, sourish-sweet, sjeme se nalazi u pet gnijezda. Jedi se svježe i koristi se za izradu sokova, jogurta, likera, džemova, čokolade i čokolade. Vjeruje se da je najukusnija cupava onaj koji je pao na zemlju.
Gdje pokušati: Brazil, Kolumbija, Venezuela, Ekvador, Meksiko, Peru, Kolumbija.
Sezona: tijekom cijele godine.
Marang (Marang)
Plodovi marange su izduženi, gusta koža je prekrivena šiljcima, koja se otvrdnu dok se zrenje. Unutra - bijele lobule sa sjemenkama, prilično su velike, s trećinom dlana. Svatko opisuje svoj ukus na svoj način. Dakle, neki su sigurni da izgleda kao plombir u šalici od šalice, drugi su poput pastile. Drugi pak uopće ne mogu opisati svoje osjećaje. Marang se ne izvozi, jer se odmah pogoršava. Ako se udubljenja ne izravnavaju pri pritiskanju, treba ih hitno pojesti. Ako je voće malo stisnuto, trebalo bi mu omogućiti da lebdi par dana. Obično, Marang se jede svježe, ali se koristi i za deserte i koktele. Sjemenke su pržene ili kuhane.
Gdje pokušati: Filipini, Brunej, Malezija, Borneo, Australija.
Sezona: od kolovoza do kraja travnja.
Plodovi Tajlanda
Plodovi se prodaju tijekom cijele godine, iako je, primjerice, ne-sezonski mangostin, nije vrlo uobičajena, a ananas košta dva puta više. Možete kupiti na tržištima, iz uličnih ladica, od trgovaca s pokretnim kolicima.
Ananas, banana, guava, dzhekfrukt, Durian, dinja, carambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangostin, mandarine, Javor, Noin, papaja, Pitahaya, grejpfrut, rambutan, haringe, sapodilla, tamarinda, žižula.
Voće Vijetnama
Vijetnam, jedan od najvećih dobavljača voća na svjetskom tržištu, može napraviti ozbiljnu konkurenciju čak iu Tajlandu. Većina voća na jugu Vijetnama. U ne-sezonskim cijenama za posebno egzotično voće može rasti 2-3 puta.
Avokado, ananas, lubenica, banane, guava, NANGKA, Durian, dinja, zvijezda jabuka, zelena, narančasta, carambola, kokos, liči, longan, mango, mangostin, mandarine, strast voće, mlijeko jabuka spondias, Noin, papaja, Pitahaya, rambutan, ružičasta jabuka, sapodila, mandarin, citron.
Voće Indije
Indija se nalazi odmah u nekoliko klimatskih zona, što stvara povoljne uvjete za uzgoj voća, karakterističan za tropske i umjerene pojaseve (visoravni). Na policama možete upoznati poznate jabuke, breskve i grožđe i egzotične kokosove, papaje i sapodile.
Avokado, ananas, Anonymous, lubenice, banane, guava, guava, NANGKA, smokve, carambola, kokos, mango, mandarine, marakuja, papaja, sapodilla, tamarinda.
Plodovi Egipta
Žetva u Egiptu skuplja se u proljeće i jesen, tako da je "sezona" voća gotovo uvijek tu. Iznimka je granična razdoblja, primjerice, ranog proljeća, kada se "zimsko" voće već odmaklo, a "ljeto" samo je na putu.
Marelica, dunja, naranče, lubenice, banane, grožđe, šipaka, grejp, kruška, guava, dinja, smokve, dinja, carambola, kivi, crvena banana, limun, mango, Marani, musmule, Pepino, breskve, Pitahaya, grejpfrut, šećer jabuka, physalis, datum, dragun.
Voće na Kubi
Za razliku od istog Egipta, godišnja doba na Kubi su mnogo izraženija. Tijekom cijele godine možete kupiti ananas, naranče, banane, guavas, papaye. U srpnju i kolovozu najukusnije manga, ljeto je također Sezona počinje melicoccus bijugatus, tropska jabuka, carambola i avokado, proljeće - kokosa, lubenica, grejp.
Avokado, ananas, Annona, naranče, banane, Barbados trešnja, grejp, guava, kaymito, carambola, kokos, limeta, limun, melicoccus bijugatus, mango, marakuja, papaja, sapodilla, tamarinda, tropska jabuka.
Voće u Dominikanskoj Republici
U tropskoj Dominikanskoj Republici, puno plodova je predvidljivo: od najpoznatijih poput banana i ananasa do egzotika - granadila, mamonchillo i sapoty.
Avokado, ananas, Annona, lubenice, banane, Granadilla, šipak, grejp, guanabana, dinja, kaymito, kivi, kokos, melicoccus bijugatus, Mamon, mango, marakuja, more grožđa, loquat, Noni, papaja, Pitahaya, Zapote.