Vrste duhova

Pijenje alkohola ima negativan učinak na tijelo. Zlostavljanje alkohola može dovesti do nepredvidivih posljedica i ozbiljnih patologija. No, svi ti čimbenici ne utječu na popularnost ovih proizvoda. Proizvodnja alkohola jedan je od najambicioznijih.

Vrste alkoholnih pića sastoje se od desetaka pozicija, a danas nije moguće popisati sve postojeće marke.

Klasifikacija alkoholnih pića

Alkohol je pravi pratitelj svakog gozbe. Vjenčanja, rođendani, korporativne zabave i drugi događaji ne prolaze bez upotrebe alkoholnih pića. Danas je asortiman toliko bogat da svatko može naći piće po vašem ukusu.

Bogatost izbora vodi do činjenice da se pojavljuje problem, kako odabrati piće koje će svi voljeti. Razvrstavanje proizvodnje alkohola na nekoliko načina. Prvi način je klasificiranje pića na način na koji su proizvedeni:

1. Piće za pripremu, koja se koristi za fermentaciju.
2. Piće uz pomoć destilacije.

Ova klasifikacija omogućuje vam podjelu svih vrsta alkoholnih pića u nekoliko kategorija, koje se razlikuju u glavnim komponentama. U ulozi takvih komponenata može djelovati kao voće i povrće, kao i razne žitarice.

Drugi način razvrstavanja alkohola je podjelu proizvoda prema sljedećem tri kriterija:

• alkoholna;
• pića srednje jakosti;
• jaka.

Niska alkoholna pića

Kategorija slabog alkohola je taj proizvod, postotak sadržaja alkohola u kojem ne prelazi osam postotaka. Ova kategorija uključuje slatko alkoholno piće, pivo i neke nacionalne proizvode. Popis low-alcohol pića ima više od deset unosa.

Pivo. Jedan od najpopularnijih alkoholnih proizvoda na svijetu. Povijest ovog opojnog napitka iznosi više od nekoliko tisuća godina. Priznati pivnici su zemlje poput Njemačke, Rusije i Češke. Tvrđava piva kreće se od pet stupnjeva i povećava se. Osim toga, pivo se može proizvesti i u bezalkoholnom obliku i vrlo visoku čvrstoću.

Braga. Temelj ovog proizvoda su povrće i voće. Braga se dobiva kao rezultat fermentacije i često djeluje kao glavna komponenta u proizvodnji mjesečine.

Vrsta alkoholnog pića. Toddy je napravio južnoameričke zemlje od palminog soka. Za proizvodnju proizvoda koristi se fermentacijska tehnika.

Kvas. Povijest tog pića iznosi više stotina godina. Tradicionalni kvas, napravljen od kiselog mlijeka, sadrži oko jedan i pol posto alkohola.

Jabukovače. Snaga jabukova ovisi prije svega o zemlji u kojoj se kuha. U Francuskoj, jabukovača se proizvodi s dva posto alkohola. U Njemačkoj taj se postotak može povećati na sedam. Za proizvodnju jabukovača koristi se sok od jabuke. Svi fermentacijski procesi temelje se na tehnici koja isključuje dodavanje kvasca.

Perry. Perry je jedno od pića, način kuhanja koji je sličan jabukovima. Upotrijebiti Perry, kruške sok i šećer. Utvrda ovog pića varira između pet i osam i pol stupnjeva.

Huremge. Tradicionalni alkoholni proizvod dolazi od Buryatia. Khuramge je napravljen od sirutke. Utvrda se kreće od dva do osam stupnjeva.

Icewine. Ovo piće može se smatrati jednim od raznih vina. Činjenica je da je piće načinjeno od grožđa, ali plodovi biljke moraju preživjeti mraz. Zahvaljujući tom pristupu piće je dobilo svoje ime. Snaga ovog vina je oko osam stupnjeva.

Togba. Togba je alkohol, izvorno iz Nepala i, prema legendi, obožava ga yeti. Togba se proizvodi fermentiranjem žitarica. Ovaj alkohol treba konzumirati u vrućem obliku, koristeći slamku.

Handi. Handi - alkohol dolazi iz Indije. Samo žene imaju pravo proizvoditi takav proizvod, a proces proizvodnje je podložan strogim pravilima. Tvrđava Handy ima osam stupnjeva, a za proizvodnju riže koristi se trava i korijenje nekih biljaka.

Tijela lako apsorbiraju piće koje sadrže mali postotak alkohola. Ali prekomjerno korištenje takvog alkohola može dovesti do teške opijenosti i sindroma mamurluka.

Piće srednje jakosti

Ova vrsta alkohola uključuje pića koja sadrže do trideset posto alkohola. Sljedeći proizvodi mogu se svrstati u ovu kategoriju.

Mead. Proizvod dobiven kao rezultat miješanja alkohola i meda.

Mulled vino. Ova podvrsta vina je napravljena od plodova voća i začina.

Vino. Jedan od proizvoda koji je bogat podvrste. Postoji više od sto vrsta vina koje se razlikuju po sastavu i načinu pripreme. Snaga vina može doseći dvadeset pet stupnjeva. Priznati vinari su zemlje poput Francuske i Španjolske.

Sake. Vino, dom Japana. Ova vrsta proizvodnje vina je od riže, a njegova snaga je oko dvadeset stupnjeva.

Luka. Još jedna ogranka obitelji vina. Luka je napravljena od posebne vrste grožđa i sadržaj alkohola u njemu doseže dvadeset posto. Domovina takvog vina je Portugal.

Madeira. Još jedna vrsta vina iz Portugala. Tvrđava Madeira dvadesetak stupnjeva. Glavno obilježje tog pića je da se koriste visoke temperature.

Jerez. Posebnost španjolskog Jerez je da se fermentacija grožđa događa pod nekom vrstom filma iz posebne vrste kvasca. Tvrđava Sherrya je dvadeset stupnjeva.

Marsala. Proizvod iz vinske obitelji. Tvrđava Marsale se približava razini od osamnaest stupnjeva. Marsala se smatra desertom podvrste vina, izvorno od Sicilije.

Málaga. Ovaj vinski proizvod dobio je ime zbog mjesta proizvodnje, španjolske vinarije Malaga. Snaga proizvoda može biti od trinaest do dvadeset i dva stupnja. Za proizvodnju se koristi nekoliko vrsta grožđa.

Tokai. Vino dolazi iz Mađarske, što se smatra zasebnim proizvodom. Tvrđava Tokai je dvanaest posto. Glavna komponenta je posebna vrsta meda.

Vermut. Prema jednoj od legendi, vermut je stvorio sam Hipokrat u petom stoljeću prije Krista. Prilikom kuhanja vermut koristi se ljekovito bilje i biljke. Glavna komponenta ovog utvrđenog vina je pelina. Danas se vermut tradicionalno proizvodi u Italiji i Francuskoj.

Champagne. Vino koje pjenušava, koje mnogi suradnici slave i otajstva. Proizvođači vina iz male pokrajine Champagne bave se proizvodnjom šampanjca. Ovaj francuski proizvod sadrži do trinaest posto alkohola.

Sato. Sato je jedan od najsjajnijih predstavnika vinske obitelji. Ovaj tajlandski tip vina je od rižinih zrna. Sadržaj alkohola u ovom alkoholu je oko deset stupnjeva.

Tsinar. Talijanska kompozicija, koja sadrži mješavinu artičoka, začina, posebnih biljaka i sedamnaest posto etilnog alkohola.

Campari. Likeri, nazvani po njegovom tvorcu G. Campari. Koriste se liker, voće i bilje koje imaju gorak miris. Sadržaj alkohola u ovom likeru iznosi oko dvadeset osam posto.

Mare mlijeka. Domovina koumiss je središnja Azija. Ovo piće je napravljeno od mlijeka, kvasca i alkohola. Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje koumiss, različite u tvrđavi. Maksimalna snaga koumisa je četrdeset stupnjeva.

Grog i bušiti. Ova su pića spojena, jer su oba izvedena od nezavisnih proizvoda. Grog je rum koji je razrijeđen kako bi se smanjio snagu proizvoda. Punch je proizvod dobiven kao rezultat miješanja određenih vrsta vina i voćnih sokova.

Recioto. Jedan od predstavnika vinske obitelji dolazi iz Italije. Tvrđava rijeke je petnaest stupnjeva.

Pisco. Francusko vino čija je tvrđava oko dvadeset i dva stupnja. Napravljena je od sokova od grožđa uz dodatak alkohola. Vrlo je važno da dob takvog alkohola bude barem nekoliko godina.

Pulque. Meksički proizvod koji proizlazi iz fermentacije agave voća. Sadržaj alkohola u ovom sastavu je oko osamnaest posto.

Jaka alkoholna pića

Korištenje jakog alkohola opasno je za zdravlje. Snaga takvog proizvoda može doseći osamdeset stupnjeva. Najpopularniji jaki duhovi:

Za opisivanje gore navedenih napitaka nema smisla jer većina potrošača upozna s ovim proizvodom. Jaki alkohol može se proizvesti iz raznih sastojaka, stoga je vrijedno razmotriti samo najneobičnije formulacije.

Aquavit. U doslovnom prijevodu naslov glasi "voda života". Aquavit se proizvodi u Norveškoj od običnih krumpira. Razina alkohola u proizvodu je pedeset posto.

Arak. Arak je dvosmisleno piće. Za njegovu proizvodnju koriste se razni tipovi prirodnih sirovina i metode proizvodnje. Stoga snaga takvog sastava može biti od četrdeset do pedeset stupnjeva. Rodno mjesto Arak je središnja Azija.

Pastis. Pastis je jedan od apsintskih derivata iz Francuske. Povijest izrade ove anise votke traje stotinu godina. Tvrđava takve votke je četrdeset pet stupnjeva.

Mastiks. Druga vrsta alkohola, napravljena od anisa. Mastić - tradicionalno bugarski napitak i njegova utvrda je četrdeset i sedam stupnjeva.

Armagnac. Domovina armagnaca je pokrajina Gascony, smještena u Francuskoj. Razina alkohola u sastavu iznosi oko četrdeset posto. Postupak proizvodnje sastoji se u destilaciji vina iz grožđa s dodatkom svježih bobica.

Grappa. U početku je talijanska grappa načinjena od otpadnih proizvoda vina. Razina sadržaja alkohola u grapi može doseći pedeset posto.

Calvados. Jedna od podvrsta rakije, koja je izrađena od jabukovača. Sadržaj alkohola u ovom proizvodu u prosjeku je četrdeset posto.

Kirsch. Po prvi put kirschwasser je proizveden u Njemačkoj početkom sedamnaestog stoljeća. Tvrđava pića je oko četrdeset stupnjeva, a glavni sastojak je crna trešnja.

Šljivovica. Podvrsta rakije, s Četrdeset i pedesetom silinom, napravljena od sokova šljiva. Proizvodnja ovog alkohola osnovana je u Bugarskoj i Srbiji.

Metaxa. Grčki sastav, koji se temelji na mješavini grožđa, rakije od grožđa jabuka i biljnih tinktura. Sadržaj alkohola u methaxu je oko četrdeset posto.

Rakija. Temelj za pripremu rakije može biti i žitarice i plodovi voćnih stabala. Domovina rakija je Njemačka. Proizvod proizveden u ovoj zemlji sadrži četrdeset posto etil.

Bourbon. Američki tip viskija, napravljen od kukuruza. Tvrđava burbona oko pedeset stupnjeva.

Maotai. Rodno mjesto ovog pića je Kina. Maotai je slavno piće čije je korištenje povezano s proslavom. Napravljena je od žitarica i ima snagu od pedeset tri stupnja.

Ouzo. Mješavina alkoholne otopine i posebnih biljaka. Matična zemlja pića je Grčka. Oko 50% alkohola je u sastavu.

Raki. Jaki alkohol iz Turske. Sastav raka je pedeset posto alkohola. Ovaj alkoholni proizvod proizvodi se od vina i anisa.

Tutovka. Kavkaski proizvod od plodova dudova. Ovo piće ima jedinstvenu aromu, a njegova snaga je čak osamdeset stupnjeva.

zaključak

Najprikladnija razvrstavanja alkohola jest njihovo izdvajanje pića. Poznavajući približan sastav i postotak sadržaja alkohola u tekućini, možete izračunati ne samo ispravnu dozu pića, već i riješiti posljedice sindroma mamurluka.

Popis alkoholnih pića u stupnjevima

Alkoholni proizvodi su stekli znatnu popularnost u mnogim zemljama. Asortiman je toliko ogroman da su oči rasute od svega ove raznolikosti. Vrste alkoholnih pića podijeljeni su na jaku, srednju i slabu (svjetlost). Oni mogu biti prilično različiti: elita (premium), dom, opasno i sigurno. Vrlo je teško napraviti jedan sustav alkoholnih pića, ali ćemo pokušati uzeti u obzir mnoge od najpopularnijih vrsta alkohola.

Alkoholna pića su proizvodi proizvedeni iz etanola i dobiveni fermentacijom. Duhovi se proizvode iz takvih sirovina kao što su:

• Ječam, kukuruz, raž, pšenica, proso, riža.
• Grožđe, jabuke, šljive, kruške, ananas i marelice.
• Krumpir, šećerna trska, agave, slatki krumpir.

Također u proizvodnom procesu dodaju se razni začini, bilje, med, okusi, boje i tako dalje.

Stvarni znalci žele probati sva alkoholna pića na svijetu. Svaka zemlja ima svoje nacionalno alkoholno piće. Glavna stvar koju treba zapamtiti: u svim državama korištenje bilo kojeg alkohola regulirano je zakonom i ograničeno je na određenu dob.

Jaki alkohol

Snaga takvih proizvoda varira od 21% i može doseći 80% sadržaja alkohola. Asortiman alkoholnih pića predstavljen je poznatim i rasprostranjenim tipovima vrućih proizvoda.

Popis najsnažnijih alkoholnih pića na svijetu:

1. Votka. Ruska alkoholna pića oduvijek su bila poznata po svojoj tvrđavi. Vodka je bezbojni alkohol, sa snagom od 40 do 53%. Osnova votke je korigirani alkohol, koji je načinjen od sirovina zrna ili krumpira. Robna marka je ogromna. Najpoznatiji nazivi votke: "Pet jezera", "Zelena marka", "Belenkaya", "Bijela košnja", "Husky" i tako dalje.
2. Konjak. Navedena alkoholna proizvodnja izrađena je na posebnoj tehnologiji iz posebnih razreda grožđa. Proizvodi karakteriziraju jantarna boja i izvrsna aroma. Konjak se klasificira prema izloľenosti i mjestu proizvodnje, informacije o kojima se nalazi na etiketi. Najpoznatije robne marke konjaka: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvoisier", "Martel".
3. Rom. Ovo alkoholno piće izrađeno je od trstike i može biti lagano ili prozirno, jantarno ili tamno. Lagani rum nema izrazitog okusa i služi za izradu koktela. Zlatni rum proizvodi se u hrastovim bačvama uz dodatak začina i karamela. Tamni proizvodi imaju izražen okus i miris melasa i karamela. Tamni rum se također koristi za koktele i kulinarsku proizvodnju. Najpoznatija robna marka je rum "Bacardi". Pijte piće u čistom obliku.
4. Tequila. Izrađuje se destilacijom soka miješane ili plave agave. Postoji takva tekila kao: srebro, zaglavlje, zlato, repo, aniejo, extra aniejo.
5. Viski. To je mirisni alkohol od ječma, raženog, kukuruza ili pšenice. Alkohol dugo ostaje u hrastovim bačvama. Piće je lagano ili smeđe. Tradicionalno, viski se proizvodi u Škotskoj ili Irskoj. To su klasificirani alkoholni proizvodi za slad, žito, mješoviti i burbon.
6. Rakija. Izrađuje se destilacijom sok od jabuka ili sok od grožđa.
7. Sambuca. Zapravo, to je votka s dodatkom anisa i biljne kolekcije. U pravilu, to je prozirno slatko alkoholno piće s jakim sadržajem arome i etanola od 38-42%. Također postoje tamne vrste sambuki. Alkoholna pića su od pšenice, šećera, anisa, bobičastog voća, biljnog podrijetla, cvjetova sjemenki, ali idealan sastav sambuca čuva se tajnim.
8. Gene. Alkohol se proizvodi od žitarica i raznih začina, na primjer, korijandra, citrusa, cimeta, badema, bobica od smreke. Daju alkoholu karakterističan okus i miris.
9. Liker. To je mirisni i slatki alkohol dobiven od voća ili bobičastog sokova uz dodatak velike količine šećera (od 25 do 60%), bilja i začina. Utvrda likera varira od 15 do 75%. Oni su najkvalitetniji alkoholni proizvodi.
10. Tinktura. Duhansko piće proizvodi se inzistirajući na alkoholu na raznim bobicama, travama. Tinkture mogu biti gorke, polu-slatke ili slatke. Proizvodi imaju ugodan okus i miris, a koriste se ne samo kao alkoholno piće, već i kao lijek.
11. Pelin. Njegova glavna komponenta je gorko pelina. To je najsnažnija alkoholna pića na svijetu, sadržaj alkohola doseže 75-86%. Pelin je klasificiran po boji (zelena, žuta, crvena, crna), tvrđava (55-65%, 70-85%), sadržaj thujone (tvar s jedak miris sličan mentol).

Alkoholna pića s velikom količinom etanola trebaju se konzumirati samo u posebnim prilikama iu malim dozama. Oni su također najveći kalorični.

Alkohol srednje jakosti

Ova kategorija uključuje manje jakih alkohola s udjelom alkohola do 30%.

Neke vrste ovog alkohola su napravljene ili uključuju različite voće ili voćne sokove, uključujući i voće grožđa. I kao što znate, grožđe sadrži veliku količinu vitamina B, C, P i drugih korisnih elemenata u tragovima. Sok od grožđa se koristi za bolesti probavnog trakta, upale dišnih puteva, astme, pleuris.

Popis jakosti alkoholnih sredstava:

1. Vino. Pivo se proizvodi s sok od druge sorte fermentacijom. Vina su podijeljena na blagovaonicu i desert. Razvrstavanje po boji (crveno, bijelo), sadržaj šećera (suho, poluslatko, slatko). Također postoje pjenušava vina zasićena ugljičnim dioksidom. Bijelo vino je napravljeno od takvih sorti grožđa kao: chardonnay, aligot, muscat, tokai, savanen i drugi. Crveno vino se proizvodi od grožđa: agiorgitiko, barbera, dolceto, calabash, llambrusko, marcelan, merlot i drugi. Vino je alkoholni proizvod, ali ima ogroman broj korisnih svojstava i široko se koristi u medicinske svrhe.
2. Mead. Izrađen je od meda, kvasca i raznih aroma. Meso se klasificira ovisno o sastojcima, sterilizaciji meda, vremenu njegova dodavanja, snazi ​​i vremenu proizvodnje.
3. Mulled vino. To je vrući alkohol pripremljen od kuhanja voća i začina u vinu.
4. Punch. To je koktel alkohola uz dodatak voća i voćnog soka.
5. Grog. To je isti rum, razrijeđen samo vodom i šećerom. Ponekad razrijediti slatkim čajem.

Manje jake vrste alkohola ne samo da ne uzrokuju štetu zdravlju, već se često koriste kao preventivna sredstva za različite bolesti.

Niska alkoholni proizvodi

I konačno, najopasniji alkohol sa sadržajem alkohola ne više od 6-8%:

1. Pivo. Najčešći proizvodi s niskim alkoholom. Izrađen je od ječma, pivskog kvasca i hmelja. Ispada pivo fermentacijom. Pivo je bezalkoholna (0,1% ili više) ili jaka (3-6%). Pivo klasifikacije ovisno o sirovini (riža, raž, kukuruz), boja (svjetlo, tamno crvena) tvrđave, postupak fermentacije (dno, Mount).
2. Jabukovače. Piće se vrši fermentacijom jabuka, kruške ili drugog soka bez korištenja kvasca. U pravilu, to je gazirani alkohol, čija snaga je od 1 do 8%. Ima jak miris jabuka i ima zlatnu ili zelenkastu boju.
3. Braga. Piće je podijeljeno na vrste: bravand, kobilica, pruno. Često se ovaj produkt koji sadrži alkohol koristi za daljnju destilaciju u mjesečevu svjetlost. Tvrđava Braga iznosi 3-8%.
4. Kvas. Zapravo, alkoholno piće nije, ali ima mali sadržaj alkohola. To je tradicionalno slavensko piće, koje je napravljeno od raženog kruha, brašna, slada. Ponekad dodajte bilje, med, voće, bobice.
5. Vrsta alkoholnog pića. Ovaj alkoholni proizvod je palmino vino. Napravljene su od kokosa, šećera i palmi vina fermentacijom.

Niska alkoholna pića uzrokuju najmanje štetu zdravlju, a ponekad, općenito, ne smatraju se alkoholnim proizvodima. Raznolikost alkoholnih pića nije ograničena na ovaj popis. Asortiman je toliko raznolik da je jednostavno nemoguće navesti vrste alkoholnih pića.

Pored gore opisanih proizvoda, još je manje poznato, što se koristi samo u nekim zemljama. Također postoje različite vrste koktela, dobivene miješanjem različitih vrsta alkohola.

Proizvodnja alkohola je vrlo popularna sada, stoga je moguće da će asortiman i dalje rasti.

Top 5 alkoholnih bezalkoholnih pića

Uskoro ljeto, a time i vrućina, gužva, komarci i druge užitke. Osobni klima uređaj nije uopće, tako da većina mora pobjeći u starinskim, bezalkoholnim pićima. Ali piti redoviti komadić ili banalna kola na neki način nije previše zanimljiva. Pa kako se opustiti normalnog čovjeka na vruću večer, pogotovo ako nema tabu na umjerenu potrošnju dobrog alkohola? Naravno, ne uzimamo u obzir pivo.

Kalimocho

Unatoč cacophonous ime - omiljeno piće španjolskih navijača. A tko je bolji od Španjolaca da shvate kako pravilno nositi vruću sestu? Ono što je zapravo ideja. Uzima se bočica cola, pola se izlije preko običnih čaša. A na njoj se dodaje crno vino (suho ili poluslatko). Uz dugu žlicu pažljivo pomiješajte, dajete u čaše i dodajte led. Izvrsno je bezalkoholno piće spremno. Glavna je tajna dodati i pomiješati tekućine vrlo pažljivo - karbonizacija treba nužno biti sačuvana. Ako ne volite bijelo vino crveno, onda se piće malo promijeni. Ali samo malo - cola će biti zamijenjena sprite. U svemu ostalom - isto.

Iruna

Španjolci su također različiti. Postoji takav narod - Baskije, pa se ovi drugovi razlikuju po povišenoj težini, koja, u kombinaciji s pan-španjolskom vrućem temperamentu, daje zaista zveckav koktel. To je upravo ono što je irunya - baskijska verzija Kalimocho. To je sve o stupnju. Hrabri baski, osim kolo i crnog vina, dodaju ovom bezalkoholnom piću i rum. Prvo ulijte jedan dio cola u visok staklo, zatim - dva dijela suhog crnog vina i napokon dva komada rum. Obavezno dodajte led. Izuzetno je lako piti se na ovoj predivnoj mješavini, pa je bolje da se ne uključite u borbu s toplinom.

Daiquiri

Kubani također znaju pravilno provoditi vruće ljetne večeri. Istina, u njihovom slučaju, to se ne događa u zagušljivom stanu, već na pješčanoj plaži. Ali alkoholna bezalkoholna pića, kao sastavni dio ove zabave, prisutna su svejedno. Najčešće koriste ono što je najlakše pronaći - rum, sok od limuna i sirup šećera. Ako uzmete jedan dio vapna, dva dijela ruma i čajnu žličicu šećerne trske, a zatim dodajte na taj zdrobljeni led, dobivamo piće pod nazivom "Daiquiri". Jaki, slatki i kiseli i iznenađujuće osvježavajući. Bolje ga je piti u malim gutljajima, užitku istezanja. A ako se sve to razrijedi spriteom i dodaje list muta, dobit ćemo puni mojito, koji se može konzumirati dulje i mozak je slabiji.

Krvava Marija

Ovo je moj osobni izbor kao omiljeno alkoholno bezalkoholno piće. Mala votka, nekoliko kapi Tabasco umaka, sol, papar, limun, celer, led i sok od rajčice. Okus je specifičan, alkoholni učinak je slab - vjerojatnije je da će se primijetiti antipohmelnoe učinak. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​proporcije - votka bi trebala biti 2-3 puta manja od sokova. I na kraju možete probiti grančicu od celera. Ozbiljno - pravi vitamin-alkoholni koktel.

sangria

I opet kreacije španjolskog genija. Prema legendi, uzgajivači voća s njima su radili mješavine vina i ne piju se prije vremena, razrijeđeni su s hladnom vodom uz dodatak voća. Ispalo je ukusno pa se ideja počela razvijati. Netko je pomislio da dodaju bezalkoholno piće malo jakog alkohola - za stupanj. Netko je počeo koristiti začine - cimet, kneče i stvari. Netko je odlučio da još uvijek nije dovoljno slatko, tako da još uvijek možete popiti sirup šećera. Kao rezultat toga, nešto se dogodilo, vic je nazvao još "vino okroshka". Ali učinak je - piće je lako pijan, savršeno osvježavajuće i dugo ne uzrokuje alkoholnu opijenost.

Najvažnija stvar u svim tim bezalkoholnim pićima je umjerenost. Ozbiljno, samo se trebate malo opustiti, i ne pijte se na drvo za ogrjev. Ne više od jednog stakla po noći - izvrsna doza koja će mirno umiriti vaše živce, a jetra neće posebno pogoditi. I ako jedna čaša nije dovoljna za vas - na licu je, na licu, stekao otpor alkoholu i potencijalnu priliku da se napije. Budite oprezniji.

Alkoholna pića: popis. Vrste i nazivi alkoholnih pića

Čak iu davnim vremenima ljudi su naučili proizvesti niz alkoholnih pića. Popis imena uključuje veliki broj vrsta i sorti. Razlikuju se uglavnom u sirovinama iz kojih su pripremljeni.

Popis niskih alkoholnih pića

• Pivo je alkoholno piće nisko alkohola, dobiveno fermentacijom hmelja, slada i pivskog kvasca. Sadržaj alkohola u njoj iznosi 3-12%

• Šampanjac je pjenušavo vino dobiveno sekundarnom fermentacijom. Sadrži alkohol 9-20%.

• Vino - alkoholno piće proizvedeno od strane fermentacije kvasca i različitih sorti grožđa sok, imena kojih su obično prisutni u naslovu. Sadržaj alkohola iznosi 9-20%.

• Vermouth - utvrđeno vino, začinjeno pikantnim i ljekovitim biljkama, glavna komponenta - pelina. Dovršena vina sadrže 16-18% alkohola.

Sake je japansko tradicionalno alkoholno piće. Dobiva se fermentiranjem riže, rižinog slada i vode. Utvrda ovog pića iznosi 14,5-20% vol.

Jaki duhovi

• Tequila. Tradicionalni meksički proizvod dobiva se od soka izvađenog iz jezgre plave agave. "Srebrna" i "Zlatna" tequila - posebno uobičajena alkoholna pića. Popis se može nastaviti s imenima poput "Južna", "Jose Cuervo" ili "Sierra". Najbolji okus smatra se pićem staro 4-5 godina. Sadržaj alkohola iznosi 38-40%.

• Sambuca. Jaki talijanski liker na bazi alkohola i eteričnog ulja dobivenog od anisa. Najveća potražnja je za bijelo, crno i crveno sambuca. Utvrda je 38-42%.

• likere. Jaka slatko alkoholna pića. Popis se može podijeliti u dvije kategorije: krem-likeri (20-35%), desert (25-30%) i jaki (35-45%).

• konjak. Snažno alkoholno piće temeljeno na konjaku, dobiveno destilacijom vina. Destilacija se odvija u posebnim bakrenim kockama, a proizvod je podložan kasnijoj izlaganju u bačvama hrastovine najmanje dvije godine. Nakon razrjeđivanja alkohola destiliranom vodom dobiva se snaga od 42-45%.

• Vodka. Odnosi se na jake napitke s udjelom alkohola od 35-50%. To je mješavina vode i alkohola, koja je napravljena od prirodnih proizvoda probavom i destilacijom. Najpopularnija pića: votka "Absolute", "Wheaten", "Stolichnaya".

• Rakija. Alkoholno piće, načinjeno od fermentiranog soka od grožđa destilacijom. Sadržaj alkohola u njoj iznosi 30-50%.

• Gene. Jaki alkoholno piće s jedinstvenim okusom dobivenim destilacijom pšenice i smreke. Kako bi se poboljšali okus, mogu biti prisutni prirodni dodatci: limun ili naranče, anis, cimet, korijandar. Snaga gina je 37,5-50%.

• Whisky. Jaki piti, koji je napravljen fermentacijom, destilacijom i starenjem žitarica (ječam, kukuruz, pšenica, itd.). Izdrži u hrastovim bačvama. Sadrži alkohol u količini od 40-50%.

• Rom. Jedan od najjačih alkoholnih pića. Izrađuje se na osnovu alkohola, starih barela u trajanju od najmanje 5 godina, zbog čega dobiva smeđu boju i gorući okus. Tvrđava rum varira od 40 do 70%.

• Absinthe. Vrlo jako piće s sadržajem alkohola od 70 do 85%. Temelj za to je alkohol, ekstrakt crva i skup biljaka, kao što su anisa, mente, slatki krumpir i neki drugi.

Ovdje su glavna alkoholna pića. Ovaj popis nije konačan, može se nastaviti s drugim imenima. Međutim, svi će biti izvedeni iz osnovnog sastava.

Vrste duhova

Sva pića, u različitim količinama koja sadrže tvari etanol, također poznat kao alkohol, nazivaju se alkoholna pića. Uglavnom, podijeljeni su u tri klase:

3. Jaka alkoholna pića.

Prva kategorija: pivo pića

Kvasni kvas. Ovisno o načinu proizvodnje, može sadržavati 0,5 do 1,5% alkohola. Priprema se na osnovi slada (ječma ili raži), brašna, šećera, vode, osvježavajućeg okusa i arome kruha.

Zapravo pivo. Sastoji se od gotovo iste komponente kao kvas, ali uz dodatak hmelja i kvasca. Redovno pivo sadrži 3,7-4,5% alkohola, ali još uvijek je jaka, gdje taj postotak raste na 7-9 jedinica.

Kumis, ayran, bilk. Piće na bazi fermentiranog mlijeka. Može sadržavati do 4,5% alkohola.

Energetska alkoholna pića. Oni imaju u svom sastavu tonik supstance: kofein, ekstrakt guarane, kakao alkaloidi, itd. Sadržaj alkohola u njima varira u rasponu od 7-8%.

Druga kategorija

Vina su prirodna grožđa. Ovisno o sadržaju šećera i vrsti glavnih sirovina podijeljeni su na suhu, polu-suhu, slatku i poluslatnu, kao i bijelu i crvenu. Imena vina također ovise o korištenim sortama: Riesling, Rkatsiteli, Isabella i drugi.

Vina su prirodni plod i bobica. Može se pripremiti od raznih plodova i voća te također razvrstati prema sadržaju i boji šećera.

Posebne ocjene

To su Madera, vermut, luka vino, sherry, cahors, tokai i drugi. Ova su vina načinjena posebnim metodama iu određenom području proizvodnje vina. U Mađarskoj, u proizvodnji Tokajskog, koristi se "plemeniti" plijesan, dopuštajući bobičasto voće izravno na vinovu lozu. U Portugalu Madeera čuva se u posebnim solarijama pod otvorenim suncem, au Španjolskoj sherry sazrijeva pod kvaščevim filmom.

Kantini, desert i utvrđena vina. Prvi su pripremljeni koristeći tehnologiju prirodne fermentacije, drugi - vrlo slatko i aromatizirano, a drugi su fiksirani alkoholom do željenog stupnja. U boji svi mogu biti crvena, ružičasta i bijela.

Šampanjac i drugih pjenušavih vina. Od njih je najpopularniji francuski, ali u drugim zemljama nema manje od pristojnih napitaka, poput portugalskog spumante, španjolske kave ili talijanske asti. Pjenušava vina odlikuju se posebnim izgledom, delikatnom aromom, zanimljivim ukusom. Njihova glavna razlika od mirnih vina je razigrani mjehurići. Po boji pića može biti ružičasto i bijelo, ali ponekad postoje pjenušava vina crvene boje. Prema sadržaju šećera, one su podijeljene na suhu, polu-suhu, polusvježnu i slatku. Kvaliteta vina određena je brojem i veličinom mjehurića, koliko dugo zadržavaju i, naravno, o osjetima okusa.

Ove vrste alkoholnih pića imaju snagu ne više od 20% volumena.

Treća, najopsežanija kategorija

Votka. Alkohol baziran na žitaricama, koji sadrži 40% alkohola. Kontinuiranim destilacije jednom je dobiven novi proizvod pod nazivom votke „Absolut”, a njegov proizvođač - Lars Olsen Smith - dodijelio naslov „Kralja votke.” Ponekad je ovo piće inzistirano na travama, citrima ili orasima. Proizvedeno prema švedskoj tehnologiji od alkohola posebne čistoće, votka zauzima jedno od prvih mjesta u ocjeni alkoholnih pića ove kategorije. Koristi se za izradu raznih koktela.

Tinkture su gorke. Dobivaju se inzistiranjem votke ili alkohola na mirisnim začinima, biljkama ili korijenima. Tvrđava je 25-30 stupnjeva, ali može porasti na 45 stupnjeva, na primjer, "Pertsovka", "Stark" ili "Lov".

Piće: slatko

Tinkture su slatke. Pripremaju se na osnovi alkohola ili votke, miješajući ih s voćnim napitcima i šećerom, čiji sadržaj može doseći 25%, dok sadržaj alkohola obično ne prelazi 20%. Iako su neka pića snažnija, primjerice, "izvrsna" tinktura sadrži 40% alkohola.

Cordials. Oni se razlikuju po tome što su napravljeni na bazi svježih plodova ili voća bez kvasca, ali uz dodatak jake votke i veliku količinu šećera. Ove vrste alkoholnih pića su vrlo guste i slatke. Ime pića govori o tome što su napravljene: svevianka, cornelian, jagoda. Iako postoje čudna imena: "spottych", "casserole". Alkohol u njima sadrži 20%, a šećer 30-40%.

Likera. Debeli, vrlo slatko i jaka pića. Proizvode se miješanjem sirupa šećera i šećera s alkoholom, infuzijom na raznim biljem, začinima, uz dodatak eteričnih ulja i drugih aromatskih tvari. Razlikuju se likeri - sa sadržajem alkohola do 25%, jakim - 45% i voćnim bobom, s jakom od 50%. Bilo koja od ovih vrsta zahtijeva izlaganje od 3 mjeseca do 2 godine. Ime alkoholnih pića označava koji su aromatski aditivi korišteni u pripremi proizvoda: vanilije, kave, maline, marelice i tako dalje.

Pije jaka grožđa

Konjak. Oni rade na osnovi alkoholnih pića rakije, a alkoholna pića se dobivaju fermentacijom različitih sorti grožđa. Jedno od prvih mjesta u redu je armenski konjak. Najpopularniji je "Ararat", a ne manje poznati su "Nairi", "Armenia", "Jubilej". Od francuskog, najpopularniji su Hennessy, Courvoisier, Martel, Hine. Svi cognacs podijeljeni su u 3 kategorije. Prvi uključuje obična pića, staru 3 godine. Drugi su brandovi cognacs, koji imaju minimalni rok trajanja od 6 godina. Treći dio uključuje dugu jetru, nazvanu kolektori. Ovdje je najmanji izlaganje 9 godina.

Francuski, azerbejdžanski, ruski, armenski konjaku proizvode i prodaju konjak kuće, osnovane prije jednog stoljeća i još uvijek dominiraju na tržištu.

Grappa. Talijanska votka na bazi pšenice grožđa, starih u hrastovim ili trešnjim bačvama od 6 mjeseci do 10 godina. Vrijednost pića ovisi o starenju, vrsti grožđa i mjestu rasta vina. Roditelji grappea su gruzijski Chacha i južnoslavenski raka.

Vrlo jaki duhovi

Absint je jedan od njih. Njegova glavna komponenta je ekstrakt gorke pelina. Eterična ulja ove biljke sadrže tujonsku tvar koja je glavni sastojak pića. Što je više thujone, to bolje je absinth. Cijena izravno ovisi o postotku te tvari i o originalnosti pića. Uz pelin, absint obuhvaća anis, metvicu, angelicu, licoricu i ostalo bilje. Na dnu boca ponekad se stavljaju cijeli listovi pelina kako bi potvrdili prirodnost proizvoda. Thujone u odsutnosti može sadržavati od 10 do 100%. Usput, piće je u dva razreda - srebro i zlato. Dakle, „zlato” absint, čija cijena je uvijek vrlo visoka (od 2 do 15 tisuća. Utrljajte. Po litri), zabranjen u Europi, upravo zbog velikog broja tvari u njemu je gore spomenuto, dosegnuvši 100%. Uobičajena boja pića je smaragdno zelena, ali može biti žuta, crvena, smeđa, pa čak i prozirna.

Rom. Priprema se fermentacijom od preostalih proizvoda šećerne trske i melasa. Količina i kvaliteta proizvoda ovise o vrsti i vrsti sirovine. Po boji se razlikuju sljedeće vrste rum: kubanski "Havana", "Varadero" (svijetlo ili srebrno); zlato ili jantar; Jamajanski "kapetan Morgan" (tamni ili crni); Martinian (napravljen samo od sokova od trske). Tvrđava Roma je 40-75 gr.

Jaka pića na voćnom soku

Calvados. Jedna od sorti rakije. Za pripremu proizvoda koristite 50 sorti jabuka, a za jedinstvenost dodajte smjesu od kruške. Tada se voćni sok fermentira i dvostruko destilacija se razjasni i dovede do 70 stupnjeva. Stari je u hrastovim ili kestenjastim bubnjevima od 2 do 10 godina. Zatim se omekšana voda smanjuje na 40 °.

Gin, balzam, akvarij, armagnac. Oni su također uključeni u treću kategoriju, jer u njihovom sastavu postoji alkohol. Sve ovo je jaka alkoholna pića. Cijene za njih ovise o kvaliteti alkohola (Lux, Extra), čvrstoći i starenju pića, robne marke i sastavnih dijelova. Mnogi su u sastavu ekstrakti aromatičnog bilja i korijena.

Pića vlastite proizvodnje

Domaća mjesečeva svjetlost je također svijetla reputacija jakih alkoholnih pića. Obrtnici ga proizvode iz različitih proizvoda: mogu biti bobice, jabuke, marelice ili drugi voće, pšenica, krumpir, riža, svaka marmelada. Za njih nužno dodati šećer i kvasac. Sve je to fermentirano. Zatim se destilacijom dobije snažno napitak s udjelom alkohola do 75%. Za veću čistoću produkta može se izvršiti dvostruka destilacija. Početna skuhati očistiti od Fusel ulja i drugih nečistoća filtracijom, onda je (po izboru) ili inzistirati na različitim bilja, orašastih plodova, začina ili razrijeđen sok, esencija, sokova. Uz pravilnu pripremu, ovo piće neće popustiti na različite votke i tinkture prema ukusu.

Na kraju želio bih podsjetiti dva jednostavna pravila, primjećujući da, biti u mogućnosti za održavanje zdravlja, a ne dosadi u veselom društvu ne alkoholu i ne trošiti novac na niske kvalitete pića. A onda će sve biti u redu.

Vrste alkoholnih i bezalkoholnih pića

Objavljeno na 2018-04-08 by Neverova Nadezhda - Oglašavanje 2018-04-11 Nema dostupnih prijevoda.

Kada pogledate izbornik, prošetate prolazom trgovine ili čak otvorite hladnjak, možete vidjeti mnogo vrsta alkoholnih i bezalkoholnih pića. Ponekad se raznolikost može zapanjujući. Važno je razumjeti različite vrste i vrste tih pića, kao i njihove posljedice za vaše zdravlje.

Što su pića?
Na najosnovnijoj razini, piće je vrsta tekućine koju možete konzumirati za hranu, energiju ili hidrataciju. Stotinama godina piće su vjerojatno bile ograničene na vodu ili mlijeko, a možda i na sok izbačen iz plodova.

Zatim su došli alkohol, vino, razni čajevi, kava, kokteli, kakao, jabukovače i sodas. Velika raznolikost pića koja imamo za nas znači da možemo zadovoljiti, žeđ ili žudnju na bezbroj načina.
Ovisno o načinu života ili zdravstvenom stanju koje želite, možete piti određena pića i ne piti druge. Prije donošenja odluke, morate znati njihove prednosti ili moguće štetne posljedice.

Bezalkoholna pića
Bezalkoholno piće je piće koje ne sadrži alkohol. U SAD-u, napitak koji sadrži manje od 0,5% alkohola po volumenu također se naziva i bezalkoholno piće, kao što je pivo s niskim alkoholom i jabukova jabukovače. Svježe iscijeđen sok od naranče, energetska pića, čaj i kava, raspon bezalkoholnih pića je širok.
Bezalkoholna pića mogu se široko svrstati u bezalkoholna pića i topla pića. Bezalkoholna pića su pića koja ne sadrže alkohol, kao što su gazirana pića, tonicna voda, voćni punjač i čista voda. Topli napitci uključuju popularna pića, kao što su kava i čaj.
voda
• Ovo je najosnovnije piće na planeti također najvažnije.
• Bez vode, svaka osoba na planeti će umrijeti.
• Budući da se sastoji od više od 70% vode, ima smisla ostati hidratizirana.
• Voda može imati različite oblike - od opruge i slavine, flaširanog, itd. I to je mazivo za sve životne procese.

mlijeko
• Jedna od prirodnih tvari na svijetu, mlijeko se proizvodi od mliječnih žlijezda nekih životinja.
• najčešće konzumira vrste mlijeka dolazi od krava, koza, ovaca, bivola, deva, magaraca, konja, jelena i yaks, iako su neki od njih su manje poznata od drugih.
• Obično se pretpostavlja da životinjsko mlijeko konzumira životinje iste vrste (npr. Kozje mlijeko je bolje za koze itd.). No, postoje značajne zdravstvene koristi kada ljudi piju različite vrste životinjskog mlijeka.
• Mnogi od njih imaju visok sadržaj minerala i jedinstvenih spojeva koji mogu pomoći u izgradnji jakih kostiju i poboljšanju imuniteta.
• Međutim, svaka vrsta životinjskog mlijeka treba uzeti u obzir pojedinačno na osnovi svog prehrambenog profila.

čaj
• Kada ulijte kipuću vodu na određene vrste lišća, biljaka ili drugih tvari, možete staviti čaj.
• Ovo piće uglavnom se sastoji od vode, ali je ispunjeno raznim hranjivim tvarima, vitaminima, mineralima i antioksidansima koji se nalaze u "lišću" čaja.
• Čaj dolazi u različitim oblicima, uključujući crnu, zelenu, bijelu, oolong i puer.
• Također možete pripremiti čaj od raznih biljaka i začina poput cimeta, meda, borovih iglica, kamilice, echinacea i mnogih drugih.
• Svaka vrsta čaja ima određene zdravstvene prednosti; sadrže različitu količinu određenih antioksidansa, organskih spojeva, kao i različite količine kofeina.
• Najčešći prednosti čaja smanjuju upalu, smanjuje tjeskobu i stres, bolji san, poboljšanu disanje, povećan imunološki sustav i antioksidativni učinak za zaštitu od kroničnih bolesti.

kava
• Poput čaja prilikom izrade kave, kava se izlije kipuće vode na mljevenu kavu.
• Ovo je prilično jednostavno piće i nalazi se diljem svijeta.
• Uglavnom se koristi kao stimulans, a milijune šalica kave se konzumira svake godine diljem svijeta zbog visoke razine kofeina koji se nalazi u ovom piću.
• Mnogo različitih sorti, okusa i intenziteta se formiraju iz pržena zrna kave, tako da postoje tisuće različitih kava mješavine.
• Većina zrna kave imaju umjerenu količinu vitamina B (pantotenska kiselina i riboflavin) i tragova kalija i mangana.
• Kofein može biti ovisnik, stoga je važno regulirati potrošnju kave, jer previše može negativno utjecati na vaš živčani sustav i želudac.

Bezalkoholna gazirana pića
• Ugljenog pića vole djeca, ali mnogi roditelji pažljivo dopuštaju svojoj djeci da piju previše sode.
• Coca-Cola, Sprite, Pepsi, dr.sc. Pepe, korjenasti pivo i mnogi drugi sodas se pojavljuju na tržištu, a većina ih sadrži šećer i zamjene šećera.
• Bezalkoholnih pića (gaziranih pića) nema stvarnih zdravstvenih prednosti, osim povećanja kofeina koje ponekad može pružiti.
• Bezalkoholna gazirana pića, u pravilu, ne sadrže vitamine ili minerale i sadrže ugljikohidrate isključivo u obliku šećera.

sokovi
• Sok može doći u mnogim oblicima, kao različitim vrstama voća i povrća. Od sok od naranče do sokova repe, od svježe stisnutog do koncentriranog, sokovi igraju veliku ulogu u našem svakodnevnom životu.
• Sokovi voća i povrća ne samo da osvježavaju, nego i vrlo korisni zbog vitamina i minerala koji se nalaze u njima. Neki voćni sok sadrže koncentrirane hranjive tvari, pa piti jednu šalicu soka može nadopuniti dnevni zahtjev za vitaminima i mineralima.
• U tom slučaju, mnogi sokovi se mijenjaju uz dodatak šećera i drugih dodataka, punila i arome.
• Ovisno o izvoru sokova i čistoće, sadržaj hranjivih tvari može varirati.
• Većina sokova bogata je vitaminima i antioksidantima, uključujući vitamine A, C i D, kao i magnezij, kalcij, kalij i fosfor.
• Ipak, proces dobivanja sokova dovodi do činjenice da se većina prehrambenih vlakana uklanja iz njega, što ga čini manje korisnim nego jedući cjelovite plodove.

Energetska pića
• Nedavno pomama za energetska pića je jasno u našem svijetu ubrzano razvija, ali mnogi od tih pića pretpunjenjem mogu biti opasni za naše zdravlje, ako pije u višak.
• Oni imaju tendenciju da imaju malo manje kofeina od prosječne šalice kave, ali to nije glavni problem.
• Iako mogu dati zdravu poticaj energiji, neki od tih impulsa su zbog šećera, jer ima puno toga u većini energetskih napitaka.
• Dakle, dok kofein može razveseliti, šećerna katastrofa koja se javlja poslije može biti prilično ozbiljna.

kokteli
• Ovo piće je mješavina dva ili više sokova i drugih bezalkoholnih pića.
• Bezalkoholni kokteli, često nazivani moktailima, miješaju se s bezalkoholnim pićima. Neki također vole zvati točkicom ili čudesnim koktelom.
Ovo piće je idealno za trudnice i dojilje, djecu, kao i za uklanjanje sindroma mamurluka.
• Kako bi moktaili koristili zdravlje, pobrinite se da ga ne preopterete sa šećerom i kalorijama.
• Zdravi i ukusni mocktail poboljšat će funkcioniranje crijeva, povećati imunitet.
milkshakes
• Ovo se pijenje sastoji uglavnom od hladnog mlijeka.
• Slatko je zbog prisutnosti voća ili čokolade, ponekad sladoleda.
• Posljednjih godina, proteinski shakeovi su bili u trendu kao piće prije i poslije treninga, jer pomaže povećanju energije, vraćanju mišića i pružanju mnogo potrebnih vlakana i proteina.

smoothies
• Smoothies je mješavina voća, povrća, mlijeka, jogurta, sladoleda i drugih proizvoda.
• To je gust piti, obično slatko i ohlađeno.
• Ponekad se koristi zamjenjivo za milkshake, ali kokteli su relativno deblji i sadrže više jogurta i sladoleda.
• Ovisno o upotrijebljenim sastojcima, kokteli mogu imati širok raspon pogodnosti.
• Općenito, oni pružaju veliku količinu proteina i pomažu probaviti bolje.
• Zeleni kokteli također pomažu u snižavanju krvnog tlaka.
kakao
• Kakao sadrži vruću vodu ili mlijeko pomiješano s kakaovim prahom ili otopljenom čokoladom.
• Šećer se također dodaje nekim vrstama kakaa kao sladilo.
• Kakao se općenito smatra slatkom poslasticom, a ne zdravim pićem, ali ima impresivan broj nevjerojatnih prednosti.
• Kakao sadrži antioksidante i organske kiseline, poboljšava protok krvi i smanjuje kolesterol u krvi, sudjeluje u prevenciji kroničnih bolesti i povećava funkciju mozga.

tonik
• Ovo gazirano bezalkoholno piće s gorčinim okusom, jer sadrži kvinin (gorak alkaloid) otopljen u njemu.
• Često se dodaje alkoholnim pićima, osobito gin i votka.
• Neki ljudi više vole zvati s okusom sode vode.
• Neke vrste tonik vode sadrže puno šećera i nekih plodova, što ga čini velikim paketom ugljikohidrata.
• Međutim, čisti oblik tonike ima neke zdravstvene prednosti zbog prisutnosti kinina. Ove prednosti uključuju protuupalno djelovanje, opuštanje mišića i liječenje malarije.
Alkoholna pića
Alkohol je bilo koje piće koje sadrži etilni alkohol ili etanol. Oni su široko podijeljeni u tri kategorije: pivo, vino i alkoholna pića (čvrste napitke).

pivo
• Pivo je vjerojatno jedno od najstarijih pića na planetu i svakako je prvi oblik alkohola.
• Proizvedeno fermentacijom škroba - žitarica, riže, kukuruza i sl. - pivo je slučajno slučajno dogodilo u nekom trenutku drevne povijesti i sada je postala svjetski fenomen.
• Ovo je najomiljeniji način da se opustite nakon napornog rada.
• Pivo se obično ne smatra zdravim pićem zbog relativno visokog sadržaja kalorija.
• Međutim, u većini piva postoje B vitamini, kao i kalij i magnezij.
• Ovisno o tome kako se pivo piva, postoji beskonačan broj jedinstvenih profila hranjivih tvari, ali većina njih se uglavnom sastoji od ugljikohidrata i male količine proteina.

vino
• Još jedno drevno piće, vino, proizvodi se fermentiranjem grožđa i ostalih voća i bobica.
• Postupak fermentacije je ono što pića sadrže alkohol.
• Vino je od dvije glavne vrste: crveno i bijelo, ali ovisno o tome gdje se uzgaja grožđe u svijetu, sadržaj tla i proces uzgoja bit će jedinstveni s različitim sadržajem hranjivih tvari.
• Većina vina ima visoku razinu tanina, antioksidansa i fitokemikalija, koji se dobivaju iz kože fermentiranog grožđa.
• To vina može učiniti korisnim za smanjenje rizika od kroničnih bolesti i kroničnog stresa.

jabukovača
• Fermentirane žitarice i grožđe čine pivo i vino, ali fermentirane jabuke su polazni materijal jabukovače, još jedno popularno alkoholno piće.
• Piće koje je načinjeno od fermentiranih krušaka naziva se perry.
• jabukovača, također poznat kao tvrdi jabuk, ima vrlo malo zdravstvenih prednosti zbog niske razine vitamina i male količine minerala koji su ostali od jabuka.
• Visoke koncentracije antioksidansa iz jabuke također čine tvrdi jabuk malo korisno za zdravlje ako ga pijete u umjerenim količinama.

kokteli
• Koktel je mješavina alkoholnih pića kao što su gin, votka, viskija ili rakija u kombinaciji s voćnim sokovima ili drugim pićima.
• Obično se hladi.
• Kokteli se obično rabe pomoću visokokaloričnih napitaka pa ako gledate svoju prehranu, morate biti oprezni da nema previše.

• To ih čini mnogo moćnijim i opojnijim za potrošače.
• Postupak destilacije uklanja sve moguće hranjive tvari iz ove vrste alkohola, ali studije pokazuju da povremena konzumacija alkohola u umjerenim količinama može biti korisna vašem imunološkom sustavu i zdravlju srca.