Kakva je upotreba svježeg ananasa ljudskom tijelu?

Egzotična bobica ananasa se uzgaja na Havajima, Brazilu, Indiji, na području gdje tropska klima omogućuje kultiviranje ananasa. U Rusiji su ananasi prilagodili rastu pojedinih ljubavnika, kao egzotično. Ananas je zeljasta biljka iz obitelji bromeliad. Ima šiljastog stabljike i mesnat, dugačak, slomljena lišća. Upotreba ananasa leži u biološkom i kemijskom sastavu celuloze.

Korisno od ananasa

Velik kompleks bobica, s obaveznim čepom lišća na vrhu, ljubio je diljem svijeta. U tropskim zemljama se uzgaja na područjima koja su jednaka veličini banana i plantaža citrusa. Zimi, egzotični plod često je željeni desert u obiteljima s visokim materijalnim bogatstvom, a nužno je prisutan na svečanom jelovniku bilo koje obitelji.

Zimi, ne toliko zelenih proizvoda, očuvanje vitamina C u visokim koncentracijama. Osoba ga može primati samo izvana, za razliku od životinja. Ananas je ostava mnogih korisnih sastojaka. Istodobno, kalorijski sadržaj proizvoda je samo 50 kcal, što ga čini moguće smatrati prehrambenom.

Na 85% ananasa se sastoji od vode. Evo što sadrži ananas:

• vitamini skupine B, C, PP, A;
• mineralne tvari iznose ukupno 0,3% u odnosu na sadržaj pepela;
• ugljikohidrat sa saharida 11,8%;
• organske kiseline i biološki aktivne tvari 1%;
• vlakna za hranu 1%.

Što se tiče mikrodoza, formulacije koje osoba zahtijeva su cijela ljekarna. Dakle, koliko je korisno ananas?

Treba napomenuti da je djelovanje svježeg voća mnogo učinkovitije od prethodno obrađenog ili konzerviranog. Stoga, smatramo uporabu tropskog voća u obliku svježeg voća:

1. Vrijedan proizvod je prisutnost bromelaina koji je dio kompleksa proteolitičkih enzima. To je prirodni masni plamenik, ali tvar je prisutna samo u svježim proizvodima. Bromelain se apsorbira i djeluje na prazan želudac. Stoga je uporaba ananasa djelotvorna odvojeno, kao snack.
2. Prisutnost šoka doza vitamina C zajedno s bromelainom jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv upale koja se pojavila.
3. Ananas je koristan za osobe s hipertenzijom, osobe s problemima u cirkulacijskom sustavu i za abnormalnosti u radu srca. Ovdje, aktivne tvari osiguravaju tvari sadržane u ananazu. To je kalij i magnezij, kao i organske komponente koje razrjeđuju krv, uklanjajući rizik od krvnih ugrušaka, čiste plastične žile kolesterola.
4. Kao preventivni alat, ananas je koristan za onkološke probleme, budući da je utvrđeno da u celulozi proizvoda postoje molekule sposobne blokirati proteini stanica raka.
5. U jednom dijelu ananasa sadrži pola dnevnu dozu mangana, rijedak element u biljnoj hrani.
6. Upotreba ananasa povećava raspoloženje, potiče razvoj serotonina, što stvara osjećaj sitosti, zajedno s niskim udjelom kalorija u svježem ananasu, potiče gubitak težine. To je sve učinkovitije jer se istodobno pojavljuje i opekotina masnoća, ubrzavaju se metabolički procesi i poboljšava raspoloženje.

Dan nije potpuni popis korisnih rezultata ispravne uporabe ananasa. Uključivanje ananasa u izborniku rješava mnoge probleme i pomaže u ispravljanju sustava interakcije svih unutarnjih organa. Posebno je potrebno zaustaviti se na pitanju, nego ananas za žene je korisno.

Najproblematičnija za lijepu polovicu je uvijek razdoblje menstruacije. S ovim pridruženim bolnim pojavama, velikim gubitkom krvi, nervoznom napetosti. Danas je ananas koji će olakšati stanje dame. Zbog svojih regulatornih sposobnosti, učinit će proces manje dugotrajnim i bezbolnim.

Žene cijenimo kozmetički učinak vitamina prisutnih u celulozi. Koji vitamini ananasa utječu na kožu? Oni koji su prisutni u sastavu A, E, C su korisni, hranjeni epidermom izvana. Ali poseban učinak ima bromelain. Uklanja upalne procese, nježno čisti kožu masnog sjaja. Maske s ananasom proizvode učinak pomlađivanja.

Međutim, malo znaju da je vezan uz kalu noć komprimirati od celuloze ananasa će u jutro bezbolno ukloniti izgrađen rub, obnavljajući nogu na njegovu lakoću i ljepotu. To je učinak organskih kiselina s bromelainom. Sastav mnogih tonika iz prirodnih sastojaka uključuje ekstrakt ananasa.

Jednako je korisno ananas za zdravlje muškaraca. Redoviti unos svježe stisnutog soka ili komad voća na prazan želudac može značajno poboljšati snagu. U zemljama u kojima se uzgaja ovo voće, mješavina svježeg voća kivija, manga i ananasa smatra se muškim koktelom. Potvrđeno je da to produljuje seksualnu aktivnost u vrlo zrelo doba. Miris ananasa jedan je od najjačih afrodizijaka.

Bez obzira koliko je velika želja za obnovom zdravlja zdravlju pomoću ananasa, šteta ili pogoršanje zdravlja mogu se dobiti od ljudi s problemima:

• GASTROINTESTINALNI TRACT, kod gastritisa s povećanom ili povećanom kiselinom, peptički ulkus;
• trudnice mogu biti uzrokovane pobačajem;
• Djeca mlađa od 6 godina trebaju biti ograničena na malu dozu i ne smiju se davati na prazan želudac;
• s oprezom treba voditi na teme proizvoda. koji ima alergijske reakcije;
• nakon jela važno je četkati zube jer sok od ananasa uništava zubnu caklinu.

Kako odabrati pravu ananas

Blaga ili trulo voće umjesto uživanja u ukusu može donijeti mnogo problema. Stoga morate biti u mogućnosti odabrati ananas. U našim maloprodajnim mjestima dolazi plod, nakon duge vožnje, što bliže trebate odabrati. Obratite pažnju na izbor bi trebao biti na vanjskom dijelu prekomorske gost. Gornji vrh vrhova trebao bi biti gust i zeleni. Što manje listova ostane, to je stariji fetus. Kolač bi trebao lagano prolaziti pod prstima od pritiska. Na površini ne bi trebalo biti mrlje ili udubljenja. Miris bi trebao biti skladan i ugodan, a afrodizijak nakon svega.

Čuvajte voće čak i u hladnjaku više od 10 dana nema smisla. Korisne tvari uništavaju se i iznad +10 i ispod 5.

Rezanje u komade obavlja se na različite načine, ali prvo skraćuje vrh, od kojeg kasnije možete sami pokušati uzgajati ananas. Peel je uklonjen prije rezanja, ili je prsten hranjen u pakiranju šiške kože, ovisi o mašti.

Kako postupati sa sušenim ananasom

Koncentrirana suha masa pri sušenju proizvoda povećava svoju hranjivu vrijednost nekoliko puta, 100 g proizvoda sadrži 347 kalorija. No, u suhom proizvodu sačuvanih minerala, vlakana i vitamina kompleksa B. Prednosti ananasa osušeni su mnogo više od slatkiša. Osim toga, oni podižu raspoloženje i uklanjaju edem, uklanjajući višak vode iz tijela. Quitters napuste žudnju za nikotinom pomoću suhog ananasa. Potrebno je razlikovati suhe ananove i natopljene šećernim sirupom, kandirano voće. Često ih se prodaje pod krinkom prirodnog proizvoda. Namočeni u sirupu šećera, slame od ananasa uvijek su mekane, dok je suhi prirodni proizvod krut, lagan i vrlo žut.

Ananas konzerviran je s niskim sadržajem kalorija, ali i malo koristi. Kao alternativa slatkim bombonima i slatkišima, može se koristiti kao slatki zub. Prednosti iz nje su male, šteta je minimalna, a to je zbog činjenice da se kemijski spojevi uvijek koriste tijekom konzervacije.

Vitamini u ananasu

Ananas je egzotična biljka, čija je zemlja u Južnoj Americi, dajući velike sočne plodove s ugodnim slatkim i kiselim okusom i jakom mirisnom mirisom. Ovo voće voli odrasle osobe i djeca ne samo zbog izvrsnih kvaliteta deserta, već i zbog velikih zdravstvenih prednosti. Ako jedete samo neke od svojih komada, uklopite u šalicu, možete potpuno napuniti tijelo dnevnim unosom vitamina i minerala. Koncentracija hranjivih tvari u ananasu toliko je velika da su aborigeni afričkih i južnoameričkih kontinenata od davnina iskoristili kao glavne rekreacijske i osnažujuće sredine.

Trenutno se ovo tropsko voće ne može nazvati rijetkom: leži na policama svih tržišta i prodavaonica prehrambenih namirnica u bilo kojem godišnjem dobu. Ovo je jedan od rijetkih plodova koji ne gubi svoj okus kada se toplinski obrađuje. Ananas se može jesti svježe, uključen u deserte, jela od mesa, kolače, kao i pržiti, peći i pirjati. Vrlo ukusno konzervirano i kandirano od nje. Istodobno, svi vitamini i hranjivi sastojci ostaju u sušenom ananasu.

Što izgleda ananas?

To je niska, sočna biljka, odnosno sposobna za pohranu vlage u vrućoj klimi. Dakle, njezine tvrde stabljike su okovan klincima, a oštri mesni listovi, dostižući dužinu od 80 cm, prekriveni su teškom kožom. Pod ovom kožom je debeli sloj stanica, prilagođen da nakuplja vlagu u kiši. Osim redovnih korijena ananasa, tu su i korijeni koji pridonose rastu iz sinusa i skupljaju vodu koja je pala na lišće.

Cvate ovu nevjerojatnu biljku do 20 dana. Na dugom pediku procvjetaju se mali cvjetovi crvene boje. Ananas samo oprašuje, stoga je cvijeće biseksualno, au plodovima nema sjemenja. Kad cvjetanje završi, jajnici se spajaju i tvore veliki žuti plod, sličan obliku do konusa prekrivenog ljuskavom kožom. Na vrhu voća raste vrh lišća. To je način na koji se svima ljubi, ukusan i mirisan plod formira i dozrijeva.

Koji je sadržaj kalorija ananasa?

Kalorijski sadržaj ovog voća je nizak, samo 52 kilokalorija po 100 grama, jer je 85,5% vode i sadrži vrlo malo masti. Broj kilokalorija u limenci ananasa nije više od 60 jedinica, au svježem stisnutom soku - samo 48 kilocalorija. Dakle, ananas može jesti čak i ljudi s pretilosti. Nutricionisti preporučuju da olakšaju tijelo da napuste slijepe dane: u izborniku uključiti samo meso i voćni sok.

Sastav od 100 grama sirovog proizvoda uključuje sljedeću količinu hranjivih tvari:

• proteini - 0,3%;
• ugljikohidrati - 11,8%;
• masti - 0,1%;
• pepela - 0,3%;
• biljna vlakna - 1%;
• organske kiseline - 1%;
• vode - 85,5%.

Ananas, unatoč niskokaloričnom sadržaju, zadovoljava glad dobro i zadovoljava potrebu za ugljikohidratima. Nakon što ne želite jesti za dugo vremena. Stoga mnogi liječnici savjetuju da koriste ovo plodove prije odlaska u krevet, tako da ne idete na frižider za dodatne kilograme noću. Također sadrži enzim zvan bromelin, koji pomaže pomladiti stanice tijela, sagorijevati masnoću i kao rezultat izgubiti težinu. Ovaj enzim, usput, je sastavni dio mnogih biološki aktivnih aditiva za gubitak težine. Osim toga, ona aktivira proizvodnju ananasa u hormona u mozgu serotonina užitka, što je uzimajući u krvi, blokira osjećaj gladi i regulira unos tekućine, koja sprječava nastanak edema.

Koji korisni elementi u tragovima sadrže proizvod?

Ananas sadrži ogromnu količinu kiselina, vitamina i minerala u visokoj koncentraciji i optimalnoj kombinaciji. Nijedan plod ne sadrži toliko elemenata u tragovima koliko je potrebno u ananasovom tijelu. Voće je bogat dijetalnih vlakana, poboljšava proces fermentacije i probave, vitamin A, PP, skupine B, cink, kalij, kalcij, magnezij, jod, željezo i ostale vrlo vrijedne tvari. U njemu ima više vitamina C od bilo kojeg citrusa. Stoga, ovo tropsko voće nije samo korisno, već je neophodno za ljudsko tijelo kao izvor prehrambenih elemenata.

Koji su vitamini u ananazu najveći koncentracija? Stotinu grama voća sadrži:

• 3 μg vitamina A;
• 20 mg vitamina C;
• 0,4 mg vitamina PP;
• 0,2 mg vitamina E;
• 0,08 mg vitamina B₁;
• 0,03 mg vitamina B₂;
• 0,2 mg vitamina B₃;
• 0,2 mg vitamina B₅;
• 0,1 mg vitamina B₆;
• 5 μg vitamina B₉.

Očigledno, popis je impresivan. Osim toga, plod je najvažnija tvar za ljude - beta-karoten, koji se pretvara u tijelo u vitaminu A, koji štiti stanice od agresivnih učinaka slobodnih radikala. Sadržaj ovog antioksidansa je 0,02 mg.

Egzotični plod je izvrstan dobavljač praktički svih minerala potrebnih za život tijela. To uključuje:

• 13 mg kalcija
• 0,29 mg željeza
• 12 mg magnezija
• 8 mg fosfora
• 109 mg kalij
• 1 mg natrija
• 0,12 mg cinka
• 0,11 mg bakra
• 0,93 mg mangana
• 0.1 μg selena

I, najvažnije, u ovom ukusnom plodu nema kolesterola. Dakle, možete ga jesti bez straha, ljudi s aterosklerozom, koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava.

Koja su korisna svojstva postrojenja?

Zbog činjenice da se hranjive tvari i vitamini nalaze u velikim količinama ananasa, ovaj inozemni plod ima stvarno jedinstvene ljekovite svojstva. Voće donosi posebnu korist kardiovaskularnom sustavu. Sprječava ugrušak krvi u krvnim žilama, pomaže u snižavanju krvnog tlaka, razrjeđuje krv. Svježi sok od ananasa potiče probavu, aktivira rad želuca, stoga je dobro piti kad jedete masnu hranu ili prejedanje. Komad nezrna voća na večeri poboljšava apetit, a zrela celuloza može nadvladati zatvor i smanjiti stvaranje plina u crijevima.

Voće se također može nositi s raznim zaraznim bolestima: bronhitisa, prehlade, upale pluća. Enzim bromelin olakšava oslobađanje sputuma iz respiratornog trakta, što slabi noktiju i kašalj, a obilje vitamina pridonosi brzom oporavku. Zbog toga liječnici savjetuju u hladnoj sezoni da ananas kao preventivna mjera protiv akutnih respiratornih bolesti češće.

Također, tropsko voće učinkovito se bori protiv upalnih reakcija u tijelu, ublažava oticanje, pomaže liječiti ožiljke i ožiljke. Često se koristi kao dodatni lijek za ublažavanje simptoma bolesti središnjeg živčanog sustava. Zahvaljujući ogromnoj količini vitamina C, ananas tijelo uklanja plak iz zuba. A velika koncentracija kalcija i mangana pomaže u jačanju koštanog tkiva.

Koje bolesti pomažu u borbi s proizvodom?

U ljekarnama se prodaju lijekovi, aktivni sastojci u kojima su ekstrakt ananasa ili prah od pulpe. Oni se proizvode uglavnom u obliku kapsula, hranjivih tvari i vitamina u kojima su visoke koncentracije. Liječnici savjetuju uzimanje želatinoznih kapsula 4 puta dnevno za probleme s gastrointestinalnim traktom, ali imajte na umu da ništa ne može zamijeniti pravi zrelih plodova. Umjesto da jedete pilule, najbolje je jesti komad voća ili piti čašu prirodnog ananasa. To će donijeti više koristi.

Pripreme pripremljene na ekstrakt ananasa poslije savjetovanja s liječnikom. Unatoč prirodnim sastojcima, kapsule se odnose na lijekove, što znači da predoziranje može dovesti do neželjenih učinaka na zdravlje. Jedite bolje zrelog voća, oni se brže apsorbiraju i sadrže više vitamina i minerala. Dakle, s kojim se bolestima tropsko voće pomaže nositi?

1. Zbog visoke koncentracije vitamina C, ona ubrzava liječenje gripe i prehlade.
2. Ukapava krv koja vam omogućuje da spriječite hipertenziju.
3. Aktivira metabolizam, poboljšava probavu, čisti probavni trakt.
4. Uklanja osjećaj gladi, opekline masnih naslaga, što pomaže smanjiti težinu.
5. Zbog raznih vitamina značajno povećava imunitet.
6. Borio se za opstipaciju, uklanja bjelančevine iz crijeva.
7. Smanjuje upalne reakcije u tijelu, potiče infekciju.
8. Zaustavlja razvoj ateroskleroze, tromboze, moždanog udara, infarkta miokarda.
9. Smanjuje simptome artritisa i drugih zglobnih patologija.
10. Potiče štitnjaču, tretira gušavost.

To je korisno voće ananas, vitamini i enzimi u njoj mogu čak vratiti vizualnu oštrinu, ljepotu i mladost kože. Ali pod uvjetom da, naravno, pravi način života.

Može li plod biti štetan?

Unatoč svim njegovim prednostima, obiljem vitamina i hranjivih tvari, ovo egzotično voće ima neke kontraindikacije prehrane.

Zabranjeno je jesti ljudima koji imaju sljedeće zdravstvene probleme:

• želučanog ulkusa, gastritisa, povećane kiselosti želučanog soka;
• hipotenzija, niska viskoznost krvi;
• visoka osjetljivost zuba, karijes i druge probleme s zubnom caklinom;
• sklonost alergijama, individualna netolerancija proizvoda.

Činjenica je da meso ananasa sadrži puno kiseline, što znači da može izazvati iritaciju želuca i oštetiti caklinu zuba. Stoga, nakon konzumiranja voća, preporuča se temeljito isprati usta vodom. Zbog sposobnosti razrjeđivanja krvi, to je kontraindicirano i osobe s niskim krvnim tlakom. Ne preporučuje se jesti neplodne voće trudnicama, budući da reakcija embrija s povećanom kiselinom može biti nepredvidljiva.

Koji su vitamini ananasa?

Ananas je egzotično voće, koje raste uglavnom u toplim zemljama i ima izraženi kiselo slatko okus i ugodnu aromu. Unatoč činjenici da ananas rasti samo na određenim mjestima, oni se mogu kupiti skoro svugdje iu bilo koje doba godine, dostupan je gotovo svim ljudima. Ovo voće se razlikuje od drugih, jedinstveno je u svojoj vrsti, ne može se zbuniti.

Vitamini u ananasu na vrlo visokoj koncentraciji, što je razlog zašto je tako sklon i ljubavi u egzotične zemlje, prije nekoliko stoljeća bio je glavni izvor korisnih vitamina i minerala za sve stanovnike Afrike i većine zemalja Južne Amerike.

Voće je jedinstveno po tome što se mogu jesti u bilo kojem obliku i podvrgnuti bilo kakvoj toplinskoj obradi. Meso od ananasa može se pržiti, pirjati, peći, konzervirati i konačno jesti svježe. I sve to vrijedi napomenuti da nakon svih tretmana, voće praktički ne mijenja okus i ne gubi sve svojstva.

Sadržaj vitamina u 100 g ananasa

Ananas je vrlo koristan i svi znaju za to. Za razliku od mnogih drugih voća, ananas plodovi su popularni kod odraslih i djece, to je ukusan, može se dodati u gotovo bilo koje jelo, uključujući deserte, sendviče i jela od mesa. A djeca čak mogu ponuditi suhe kriške, zadržavaju sve prednosti, ali ne okusa ni gore od čokoladnih bombona.

Unatoč činjenici da je oko 80% jednostavne vode, to ne umanjuje korisna svojstva, a samo nekoliko kriški pomoći će da potpuno zasititi ljudsko tijelo s korist cijelog dana.

vitamini

minerali

Doista jedinstvena kombinacija svih vrsta vitamina! U nijednom drugom plodu nije toliko korisno kao što postoji u plodu ananasa. Zbog količine vitamina C znatno premašuje citrusa i druge kisele hrane.

Također je rečeno da je kiselina koja je sadržana u fetusu snažan masni plamenik za ljudsko tijelo, međutim, to nije sasvim točno. Ova je vijest otišla nakon što je Sophia Loren jednom rekla da jede nekoliko kriški ananasa prije odlaska u krevet da izgubi težinu. No, do sada nitko nije bio u mogućnosti za određeno dokazati da to stvarno pomaže da "spali" mast, iako proizvođači mnogih proizvoda mršavljenja koriste ove informacije za marketinške svrhe. Ovaj čisti auto-prijedlog, zapravo, samo dobro zasiti i zadovoljavaju potrebu za ugljikohidratima, a niskokalorični sadržaj ne pridonosi povećanju težine.

Video o ananasima

Indikacije i ozljede kada jedete ananas

Međutim, ovaj bi voće trebao pojesti ne samo oni koji imaju prekomjernu težinu ili mlohavu kožu. Zahvaljujući ogromnom broju korisnih svojstava, to se prikazuje ljudima s različitim bolestima i problemima. Plod pomaže kod:

• smanjena imunost, vrlo visoka koncentracija vitamina C uvelike pomaže povećanju imuniteta;
• prehlada, gripe i ARVI, opet to zbog visokog sadržaja vitamina C;
• spor metabolizam, sok pomaže da stimulira metabolizam, čak i nakon vrlo teškog obroka popiti čašu soka ili pojesti komad, a zatim večera se brzo probavlja i dodatni kalorija neće biti višak masnoće na bedrima;
• visoki tlak, ima jedinstvenu svojinu razrjeđivanja krvi, a to sprečava povećanje tlaka;
• gubitak težine, unatoč činjenici da nije u stanju "spaliti" masnoće, on je u mogućnosti da istisne osjećaj gladi i ukloni nepotrebnu tekućinu iz tijela, a to pomaže smanjiti težinu;
• infektivne bolesti, tromboza, ateroskleroza i bolesti kardiovaskularnog sustava, pomaže ubrzati oporavak, povećava otpornost na tijelo i imunitet.

Za svu svoju korisnost, ananas ima neke kontraindikacije koje neki ljudi trebaju obratiti pozornost, jer može postati prilično opasni proizvod za njih. Vrijedno je potpuno suzdržati od ovog voća:

• ljudi s visokom kiselosti, kiselina može jako iritirati želučanu mukozu;
• ljudi koji imaju problema sa zubima, opet, kiselina u fetusu je izrazito agresivna na zubnoj caklini, česta uporaba proizvoda može dovesti do preosjetljivosti zuba;
• trudnice, unatoč svim prednostima, mogu biti iznimno opasne za trudnice, a neprobavljeni ili razmaženi plod može vrlo loše reagirati na zdravlje fetusa, au rijetkim slučajevima čak i uzrokovati abortus.

Naravno, ne brinite, jer je plod mnogo korisniji od štetnih, samo trebate obratiti pažnju na indikacije i kontraindikacije prije nego što pojedeš voće.

ananas

Ananas je zemaljska zeljasta biljka s pršljenom stabla i lišća.

Brojni podređeni korijeni se izravno razvijaju u lijevcima, apsorbirajući vlagu koja se nakuplja tamo.

Listovi su široki, s koherarnim zupčastim rubovima, do 80 cm duga, mesnatih sočnih (skladištenje vlage), prekrivene debelom epidermom. Pod epidermom je sloj velikih stanica tkiva koje se prenose vodom, gdje se tijekom kišne sezone nakuplja vlaga. Unutar liste je mreža zračnih kanala okruženih s klorofilnim nosačima. Dakle, procesi razmjene plinova u ananai mogu se pojaviti čak i kod zatvorenih stomata.

Kad se formira rozeta lišća, točka rasta oblikuje stablo od cvijeta do 60 cm dugo, gusto pokriven biseksualnim cvjetovima. Cvatnja traje 15-20 dana, a kao rezultat toga nastaje izraslina koja je spojena baza jajnika, pokrovni lišće cvjetova i os cvate. Stema je moćna, nalik na konus, zlatno-žuta. Na vrhu se uvijek razvija vegetativni listovi - "vrh".

Vrste ananasa ne stvaraju sjemenke kada se oprašuju, a koriste se za proizvodnju kvalitetnih plodova bez sjemena.

Sadržaj kalorija ananasa

Niskokalorični proizvod s vrlo niskim udjelom masti. Sadrži kalorijski sadržaj od 52 kcal na 100 g sirovog voća. Kalorični sadržaj ananasa, sačuvan u vlastitom soku - 60 kcal, sok od ananasa sadrži samo 48 kcal. U umjerenim količinama, to može biti potrošeno od strane svih, čak i ljudi koji imaju prekomjernu težinu.

Vrijednost prehrane u 100 grama:

Korisna svojstva ananasa

Ananas sadrži veliki broj dijetalnih vlakana i organskih kiselina, bogat je kalijem, kalcijem, fosforom, željezom, bakrom, cinkom, magnezijem, manganom, jodom. Osim toga, ananasi sadrže vrijedne vitamine B1, B2, B12, PP i A. Sve to čini nezamjenjiv izvor hranjivih tvari za ljudsko tijelo.

Sadržane u ananas biološki aktivnih tvari ga daruju sa doista jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Prvo, to potiče probavu, povećava enzimsku aktivnost želučanog soka, dakle, s obilnim jelima preporuča se popiti čašu sok od ananasa ili jesti dio svježeg ananasa.

Drugo, ananas snižava krvni tlak, razrjeđuje krv i sprječava razvoj niza opasnih bolesti kardiovaskularnog sustava, kao što su ateroskleroza, tromboza, moždani udar i infarkt miokarda. Nadalje, ananas učinkovita u liječenju artritis, bronhitis, upalu pluća, razne infektivne bolesti i bolesti centralnog živčanog sustava.

Konačno, posebnu pažnju treba posvetiti bromelinu sadržanoj u fetusu, koji potiče gubitak težine i pomlađivanje tijela te je stoga glavni aktivni sastojak mnogih suvremenih prehrambenih dodataka za gubitak težine.

Borba protiv dodatnih kilograma potiče i činjenica da ananas povećava sadržaj seruma u krvi, otupljuje osjećaj gladi i uklanja višak tekućine. Nije puka prilika održavati jedan dan "ananasa" tjedno za održavanje normalne tjelesne težine i pročišćavanje tijela, tijekom kojeg će jesti samo meso i svježe stisnutu sok od ovog voća.

Treba također napomenuti da je ananas ugodan izuzetak od razočaravajuće gastronomske pravilnosti da je sve ukusno nužno visoko kalorijsko. Sadržaj kalorija mesa ovog voća je samo 48 kcal na 100 gr, tako da možete uživati ​​u njegovoj ukusnoj slatini onoliko koliko vam se sviđa.

vitamini B1, B2, B12, PP i A
vlakna za hranu,
organskih kiselina,
kalij,
kalcij,
fosfora,
željezo,
bakar,
cink,
magnezij,
mangan,
jod,
fermentirani bromelin

Opasna svojstva ananasa

Poznato je da je ananasa visoka kiselost. Stoga nemojte ga koristiti za one koji pate od gastritisa, povećanu razinu kiselosti u želučanom soku, kao i čir na želucu. Također, povećana kiselost ananasa ili sok od ananasa šteti caklini zuba, pa nakon jela potrebno je isprati usnu šupljinu.

Nemojte jesti ananas za one koji imaju nisku viskoznost u krvi. Hipotoničari također trebaju ograničiti uporabu ovog voća zbog svoje izražene sposobnosti snižavanja krvnog tlaka.

Ponekad može postojati pojedinačna netrpeljivost, koja u većini slučajeva prati i alergijska reakcija.

Volite ananas, ali ih ne volite očistiti? Znači niste znali ovaj super način! Učite i iznenadite svoje voljene!

Koliko je korisno ananas, sastav i uporaba biljke

Ananas je tropska zeljasta biljka koja pripada obitelji bromeliad. Ovo je zemaljska biljka s naboranim stablima i lišćem. Listovi rastu do duljine 80 cm, široko obloženi, kostichenzubchatye, prekriveni debelim epidermalnim slojem. Nakon potpunog oblikovanja lišća, iz nje se formira dugačka cvjetna šiljka, obilno prekrivena cvjetovima. Cvatnja traje dva tjedna, nakon čega postoji moćna ravnoteža, u obliku nalik na konus.

Dok zreli, dobivaju se ananas. Mogu se koristiti svježe, u obliku sokova. Pineapple voće se suši, sačuvano. Zahvaljujući činjenici da su mnoge korisne tvari sadržane u ananazu, ovo voće je popularno u cijelom svijetu. Postoji mnogo recepata u kuhanju s tim voćem, a također se koristi u kozmetici, prehrani i kao sredstvo za poboljšanje probave. Ono što se nalazi u ananasu, kako to utječe na tijelo - sve će to biti raspravljeno kasnije.

Kemijski sastav: ono što sadrži ananas

U celulozu ananasa sadrži mnogo različitih tvari. Na 85% ovaj tropski plod sastoji se od vode, a na 15% - od monosaharida (glukoza, saharoza, fruktoza). Također postoje limunska, vinska i jabučna kiselina u ananas i niz organskih kiselina.

Ananas voće je bogat mikroelemenata kao što su kalcij, kalij, jod, cink, bakar, magnezij, mangan i željezo. Većina prisutnih niz elemenata u tragovima sadrži kalij i mangan - do 321 mg.

Plod je također osigurana prisutnošću vitamina. Evo što vitamin sadrži ananas: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta karoten. Također biljka sadrži neke biljne enzime. U ananazu su također zastupljeni vlakna za hranu.

Hranjiva vrijednost proizvoda

Ananas je niskokaloričan plod. Po 100 grama proizvoda:

• 13,12 g ugljikohidrata;
• 0,54 g proteina;
• 0.12 g masti.

Kalorijski sadržaj ananasa je samo 50 kcal na 100 grama.

Korisna svojstva ananasa

Korisna svojstva ananasa tijelu osiguravaju mikroelementi. Već je spomenuto da mangan ima blagotvoran učinak na koštani kostur neke osobe. Kalij doprinosi normalnom funkcioniranju živčanih i kardiovaskularnih sustava.

Ananas je koristan za uporabu kod ljudi koji pate od tromboze i tromboflebitisa, jer je u stanju krvariti krv. Također je potrebno za bolesti bubrega i krvnih žila. Ananas pomaže uklanjanju oteklina, briše zidove krvnih žila od masnih naslaga. Stoga se može smatrati preventivnom mjerom protiv srčanih udara, moždanog udara.

Što je korisno u ananazu je njegova sposobnost da se smanji bol u zglobovima i mišićima. On zaustavlja razvoj ateroskleroze i poremećaja u gušterači. Takvi upalnih bolesti, kao što su angina, upala sinusa, upala pluća, upala pluća, pijelonefritisa, i neki drugi, na ponovno korištenje ananasa jesti.

Studije nekih znanstvenika pokazuju da visoko koncentrirani ekstrakt ananasa pomaže u liječenju raka. Tvari sadržane u ananazu imaju svojstvo vezanja slobodnih radikala, čime se osigurava prevencija raka.

Kako koristiti ananas

Vjeruje se da je najučinkovitije korištenje ananasa na prazan želudac. Bromelain, sadržan u plodu, u kombinaciji s hranom ne pokazuje svoje korisne osobine. U kombinaciji s hranom, samo poboljšava fermentaciju tijela.

Među narodima Indije, uobičajeno je koristiti ne samo ananas voće, nego i ostaviti. Iz lišća se ekstrahira sok, koji se koristi kao vermifuge.

Aplikacija za poboljšanu probavu

Mnogi ne pogoduju o svim aspektima, što je korisno ananasu za tijelo i kako se koristi za poboljšanje dobrobiti. Ovaj divan ukusni plod koristi tijelu, naročito, koristi se za poboljšanje probave.

Ananas su bogati vlaknima, koja učinkovito čisti tijelo i pomažu u procesu probave.

Kako koristiti ananas u dijetici

Ananas je niskokaloričan i hranjiv proizvod i koristi se u dijetetičkoj borbi protiv višak težine. Korisna svojstva ananasa je zbog prisutnosti enzima bromelain u biljci, koji razgrađuje složene proteine ​​- u ribi, mesu i mahunarkama.

U dijetici prakticiramo pražnjenje dana ananasa. U razdoblju prehrane, za ubrzavanje metaboličkih procesa, preporučuje se jesti ananas. Oni su također dobar izvor vitamina B i C.

Ananas se preporuča konzumirati u prvoj polovici dana uz poštivanje dnevne norme.

Ananas i kozmetika

Zahvaljujući vitaminima sadržanim u ananazu, mineralima i elementima u tragovima, ona se također može koristiti u kozmetici. To je dio tonika, losiona, pilinga, hranjivih krema, pomlađivanja kozmetike. U stvaranju anti-celulita kozmetika, ekstrakt ananasa također se često koristi.

Kozmetika, na bazi ananasa, ima sljedeća svojstva:

• hidratacija;
• prehrana;
• toniranje i vitaminizaciju kože;
• anti-edematous djelovanje;
• protuupalni učinak;
• obnavljanje i regeneraciju stanica;
• efekt pilinga;
• izbjeljivanje boje kože;
• zaglađivanje bora, pomlađivanje;
• borba protiv pojave celulita, izglađivanje kože;
• poticanje potkožne degradacije masti.

Kako odabrati ananas za potrošnju, pohranu proizvoda

Sposobnost odabira pravog ananasa je vrlo vrijedna, jer preplitni ili nezreljeni uzorak ima vrlo različite kvalitete okusa. Zimzeleni ananosi također štetno utječu na zdravlje.

Kvaliteta ananasa uvelike ovisi o tome kako je isporučena. Zreli plodovi se isporučuju zrakom, oni su ukusni, ali oni koštaju puno. Oni ananasi koji se isporučuju uz pomoć metode opterećuju se za transport zelenim, a na način na koji prolaze proces zrenja. Takvi ananas nisu tako mirisni i bez jedinstvene slatkoće. Postoji nekoliko kriterija za procjenu kvalitete ananasa:

• vrhovima;
• kora;
• celuloze;
• okus.

Tvornica. Svježi ananas ima debele zelene vrhove. Zagorčani plod ima žute i neprivlačne listove. Za odabir ananasa možete nacrtati list biljke. Ako se lako izvadi iz štapića, zreo je ananas.

Cork. Ukusna zrelita ananasa je malo mekana i istodobno elastična kora. Ako je pritisnuta zupčica - to znači da je voće prepuno. Preplitani ananas može biti ukusan, ali treba ga brzo pojesti, jer neće biti pohranjen. Ako su na koru vidljive tamne mrlje, onda je to znak prepunog voća, koji se počeo pogoršavati. Neravan ananas je vrlo teško dodirnuti.

Tijelo. Izbor ananasa se razlikuje od izbora lubenica, a nije uobičajeno da ga se odreže. Ali ako je prodavatelj spreman to učiniti, trebate obratiti pažnju na boju pulpe. Zreli ananas ima žuto-zlatnu bogatu boju. U neplodnom plodu blijedo, gotovo bijelo meso.

Okus. Kada kupujete ananas, poželjno je da ga mirisate. Dobar ananas ima nježan, slatki okus. Ako je aroma previše zasićena, onda je plod pretjerano i, eventualno, rotted.

Nakon kupnje važno je kako će se taj slatki plod pohraniti. Ananas se čuva na sobnoj temperaturi ne dulje od 10 dana. Malo zelenkasta ananasa u takvim uvjetima će zrasti, postati nježnija, slađa i suznija. Ako pohranite ananas na temperaturu ispod 7 stupnjeva, izgubit će njezin okus. Stoga, frižider je stavljen samo da izrezati na komadiće voća.

Zreli sočni ananas na sobnoj temperaturi će se početi truliti. Takve uzorke treba čuvati u hladnjaku 2-3 dana, ne više od tjedan dana.

Nuspojave i kontraindikacije

Unatoč činjenici da ananas su tako koristan za tijelo, oni također mogu uzrokovati štetu zdravlju. Prije svega, trebali biste pratiti količinu potrošnje ovog voća. Ako previše konzumirate ananas, može se pojaviti želudac.

Ljudi koji su vidjeli akutni gastritis, čir želuca, povišene sekretorni aktivnost želučanog soka, treba se suzdržati od korištenja ananasa.

Trudnice ne bi trebale uzimati ananas za hranu, kao što to može, uz čestu uporabu, stimulirati mišićno tkivo i zadržati tonus. I to može dovesti do prestanka trudnoće u ranoj fazi.

Djeca mlađa od 6 godina također su nepoželjna u velikim količinama da jedu ananas, budući da može doći do iritacije crijevne sluznice.

Ananas je snažan alergen. Prije upotrebe bolje je saznati postoji li netrpeljivost na ovom proizvodu.

Kao i kod mnogih drugih stvari, kada koristite ananas, morate znati mjeru. U pravom omjeru, ovaj ukusni plod će imati koristi tijelu, a prekomjerno može uzrokovati štetu. Također je važno odabrati kvalitetan proizvod kako biste izbjegli neugodne posljedice i ne biste bili razočarani njegovim ukusom.

Zašto je ananas koristan?

Ananas je sjajni predstavnik egzotičnog voća, nevjerojatan dar prirode. Mnogi ljudi ne znaju da je ova biljka obitelj Bromeliads. Ananas, koji koristimo za hranu, upućuje se na vrstu ananasa velikom kapom. Njegova domovina je Južna Amerika, Brazil, tamo se ananas uzgaja na industrijskoj razini. Plodovi ananasa nemaju samo sočan, neobičan, slatki okus, ali i mnoga svojstva korisna za ljudsko zdravlje.

Najveći ananas div je 1994. godine, težio je više od 8 kg.

struktura

Ananas nije samo plod s nezaboravnim okusima, nego i voće, koje uključuje više od pedeset korisnih tvari. Prema sadržaju vitamina i minerala, ananas se sigurno može smatrati narodnim lijekom.

U 100 g ananasne pulpe sadrži sljedeći vitamin-mineralni sastav:

Koja je upotreba ananasa ljudskom tijelu?

Ananas je jedan od egzotičnih plodova koji imaju svijetli i sočan okus. Osim okusa, ona ima korisna svojstva. Plod sadrži više od 40 vitamina i elemenata, što je korisno ne samo tijelu.

Ananas je koristan za žene i za muškarce. Zahvaljujući svom sastavu, pomaže ženama da ostanu mlade, lijepe i vitke dugo vremena i pomažu muškarcima da duže spase svoju mušku seksualnu moć. Međutim, kao i svi proizvodi, ananas ima kontraindikacije, to se mora poduzeti oprezno, a ne u velikim količinama koje konzumiraju osobe s bolestima želuca. Ipak, s razumnom upotrebom ploda donosi samo korist.

Sadržaj vitamina

Ananas sadrži tako veliki popis minerala i vitamina koji se mogu pripisati medicinskim proizvodima.

Pozitivan učinak na tijelo ne proizvodi samo tijelo nego i voćni sok - s jednim uvjetom: da će biti svježe šećer i bez šećera.

Osnovni elementi i vitamini koji čine ananas su:

1. Vitamin A ima preventivni učinak, radeći protiv raka usne šupljine i raka pluća, također pomaže u održavanju i poboljšanju vida.
2. Antioksidansi i askorbinska kiselina ojačavaju imunološki sustav, štite od infekcije, održavaju kožu u mladom i pooštrenom stanju.
3. Timin jača živčani sustav, pomaže metabolizirati ugljikohidrate u energiju, a također poboljšava muskulaturu.
4. Mangan također ima pomlađivanje, pomaže u regeneraciji starih stanica, održava šećer u krvi, tonizira tijelo.
5. Bromelain je vodeći sastojak u voću. Ova tvar štiti od upalnih procesa, a također se bori s njima, tonizira mišiće, poboljšava probavu, a također pomaže u izbjegavanju žgaravice.

Kombinacija fetalnih minerala s alkaloidima daje tijelu energiju i energiju. Ananas sadrži i druge važne vitamine i elemente:

• kalcij,
• cink,
• fosfora,
• selen,
• kalij,
• vitamina PP,
• bakar,
• vitamini skupine B,
• željezo,
• vitamini C, E, K.

Plod sadrži 10% ugljikohidrata i 4% dijetalnih vlakana. Vrlo je važno da je ananas jedan od niskokaloričnih proizvoda (100 g ne prelazi 50 kcal), stoga ga mogu sigurno koristiti oni koji gledaju njihov lik.

Zajedničke koristi od voća

Svojstva i korisnost ananasa su višestruke, no vrijedno je zapamtiti da su njegova korisna svojstva sačuvana samo u svježem "krivu". Kod toplinske obrade ili očuvanja, mnogi važni elementi u tragovima i minerali su uništeni. Stoga, ovo voće treba koristiti samo svježe.

Upotreba ananasa za ljudsko tijelo je kako slijedi:

• poboljšava probavu,
• održava krvni tlak,
• sprječava viskozitet krvi i kao posljedicu sprječava nastajanje trombi,
• je preventivno sredstvo za varikozne vene,
• ima jačanje učinka na krvne žile, promiče njihovo pročišćavanje,
• pročišćava tijelo toksina, toksina i drugih štetnih tvari,
• štiti tijelo od raznih infektivnih i upalnih bolesti.

Također zbog svoje sastavine utječe na izgled, može se koristiti ne samo u obliku hrane, već i kao maske. Upotreba voća ima sljedeće učinke:

• smanjuje oticanje,
• ima eksfolirajući učinak,
• pomlađuje i učvršćuje kožu lica i tijela,
• potiče gubitak težine,
• čuva ljepotu i mladost.

Ananas je učinkovit za opekline i sunčani udar.

Svojstva ploda pojavljuju se samo kada se koriste na praznom želucu, tako da sve korisne tvari mogu prodrijeti u tijelo.

Kada jedete voće zajedno s drugom hranom, to će vam pomoći u poboljšanju probave i pomoći da ostanete u dobroj formi.

Tko pokazuje plod

Egzotični plod može se konzumirati u razumnim količinama zahvaljujući bogatstvu sastava vitamina. Najviše ananasa korisno je za muškarce i žene preko 40 godina. U ovom dobu raste rizik od razvoja tumora, kao i kardiovaskularnih bolesti, koje se mogu ublažiti uz pomoć voćnog soka. Nakon sljedećih 40 godina, metabolički procesi se smanjuju, što može dovesti do povećanja težine.

Zahvaljujući korisnim svojstvima voća (sa svojim redovitom uporabom), tijelo će uvijek biti napeta i elastična, a vi ćete biti veseli i veseli.

Tko ne može ananas

Usprkos svim korisnim svojstvima i "vitaminskom" sastavu ananasa, voće ima kontraindikacije. Međutim, ako ga redovito koristite u malim količinama, tvari koje čine proizvod imaju samo blagotvorno djelovanje. Međutim, s prekomjernom uporabom, moguće je, iako beznačajno, nanijeti štetu zdravlju. Stoga, u svemu treba postojati mjera. Prije nego što jedete ananas, trebali biste pročitati sljedeće kontraindikacije:

1. Zasićena formula poboljšava probavu povećavanjem kiselosti, što je opasno za osobe s gastritisom.
2. Povećava rizik od bolesti želuca i crijeva.
3. Neke tvari koje čine ananas, imaju neispravnu imovinu (s oprezom i malim količinama treba konzumirati trudnice).
4. Povećava osjetljivost zubne cakline.
5. Priprema za dijabetes melitus.
6. Smanjuje pritisak.
7. Uzrokuje alergijsku reakciju.

Osim toga, nije nužno davati djeci predškolske dobi, jer bogata kompozicija voća može iritirati crijeva.

Nakon svega što je rečeno o nevjerojatnom plodu, možemo zaključiti da to nije samo ukusno i korisno, već i ljekovito. Pomoću nje možete zadržati ljepotu kože i tijela. Glavni uvjet za njegovu uporabu je norma, koja ne bi trebala prelaziti 3-4 komada dnevno. A onda vam kontraindikacije neće spriječiti uživanje u ovom plodu.

9 korisnih svojstava ananasa

Jedinstvena korisna svojstva ananasa

Bogat izvor vitamina C

Ananas sadrži 131% dnevne doze vitamina C! Pomaže smanjiti kašalj i druge simptome prehlade i gripe te je vitamin topljiv u vodi koji igra važnu ulogu u održavanju zdravlja vezivnog tkiva tijela, a djeluje i kao antioksidans.

Kao antioksidans, vitamin C ima sposobnost sintetizirati kolagen, koji je glavni protein u tijelu te je odgovoran za zdravlje krvnih žila i drugih organa, a također pomaže eliminirati probleme s kožom kao što su opekline i suhe ili nadražene kože.

Možete dodati ananas u svoj piling domaćeg tijela. Zbog visokog sadržaja vitamina C, ovaj nevjerojatan plod će pomoći tijelu da se bori protiv štetnih učinaka slobodnih radikala i smanjuje upalu koja je poznata kao doprinos razvoju raka.

Visok sadržaj vlakana

Voće s visokim sadržajem vlakana imaju mogućnost smanjiti rizik od razvoja kolorektalnog raka. Također, vlakna smanjuju razinu glukoze u krvi pacijenata sa šećernom bolesti tipa 2. Visoki sadržaj vlakana sprječava zatvor i potiče zdrav proces probave.

Prosječna ananasa sadrži oko 13 grama vlakana, a dodavanjem tog voća u prehranu izvrstan je način da maksimizirate njegove zdravstvene beneficije.

Pomaže u sprječavanju neplodnosti

Istraživanja pokazuju da hrana bogata antioksidansima sprječava neplodnost. Slobodno vrijeme radikali mogu oštetiti reproduktivni sustav i sa visokim proizvodima antioksidativno djelovanje, kao što su ananas, neutralizira slobodne radikale i stoga preporučuje za žene koje pokušavaju zatrudnjeti.

Antioksidansi u ananasu, kao što su beta-karoten, vitamin C i drugih vitamina i minerala, uključujući bakar, utječu i na žensku i mušku plodnost.

Štiti od kardiovaskularnih bolesti

Kalij, vitamin C i vlakna, sadržani u ananasu, vrlo su važni za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Istraživanje kod štakora pokazalo je da je jedna od koristi od sokova od ananasa njegove kardioprotektivne sposobnosti. Osim toga, taj sok od ananasa smanjuje rizik razvoja koronarne bolesti srca, a također pridonosi boljem procesu probave.

Kalija potiče očuvanje mineralne gustoće kostiju, štiti od gubitka mišićne mase, smanjuje rizik od moždanog udara i bubrežnih kamenaca. Kalij također pomaže normalizirati visoki krvni tlak. I antioksidansi igraju važnu ulogu u borbi protiv upalnih procesa u posudama.

Ananas sadrži bromelainski enzim koji razrjeđuje krv i može postati odgovarajuća zamjena za one koji uzimaju aspirin svaki dan kako bi se smanjio rizik od srčanog udara.

Sprječava astmu

Ananas sadrži beta-koronin, što smanjuje rizik od razvoja astme. Toksini, onečišćenje, loša prehrana, zlouporaba antibiotika i stres igraju značajnu ulogu u razvoju astme. Ti čimbenici izazivaju upalu, a ovdje dolazi i pomoć sposobnosti ananasa da smanji upalu zbog svojih sposobnosti detoksifikacije.

Pomaže u održavanju mentalnog zdravlja

Druga korisna svojstva ananasa je njegova sposobnost da poboljšaju raspoloženje i borba protiv depresije i anksioznosti. Sadrži aminokiselinski triptofan koji tijelo koristi za proizvodnju dovoljno serotonina - jednog od naših glavnih "sretnih" hormona. Uzimanjem dovoljne količine ove aminokiseline, uz ostale hranjive tvari, poput vitamina B, osigurat ćete značajnu potporu živčanom sustavu.

Pomaže u borbi protiv raka

Godine 2007. istraživači su objavili inovativni članak u Plant Medical Journalu koji je bromelain iz ananasa pokazao mnogo učinkovitijim od tradicionalnih lijekova kemoterapije koji se koriste za liječenje raka.

Kod ispitivanja raka kod životinja, utvrđeno je da bromelain ima učinkovitiji učinak od 5-fluorouracila (5-FU) u usporedbi s netretiranom kontrolnom skupinom. 5-FU se koristi za liječenje raka dulje od 40 godina, ali glavni problem je u tome što ubija ili nepovratno oštećuje ne samo kancerozne nego i zdrave stanice i tkiva.

Bromelain se pokazao učinkovitijim, ali je bio mnogo puta sigurniji od 5-FU. Prirodni spojevi, kao što je bromelain, imaju selektivnu citotoksičnost i sposobni su ubijati stanice raka ostavljajući zdrave stanice neozlijeđene.

Smanjuje upalu

Prednosti ananasa uključuju sposobnost pomaganja onima koji pate od artritisa i bolova u zglobovima, budući da bromelain ubrzava liječenje i smanjuje bol. Osim toga, vrlo je korisno za liječenje ozljeda, uključujući i dislokacije. Bromelain se često preporuča prije operacije kako bi ubrzao vrijeme liječenja i smanjio upalu, obično povezan s kirurškim zahvatima.

U nedavnom istraživanju od 100 miševa oboljelih od kolitisa, a rezultati su pokazali da produžena primjena dodataka prehrani svježi ili zamrznuti pasteriziranog ananasa s aktivnom enzim bromelain je siguran i učinkovit u smanjenju ozbiljnosti upalnog procesa.

Druga je studija provedena na pacijentima koji boluju od sinusitisa (upala paranazalnih sinusa). Sinusitis može biti uzrokovan infekcijom, alergijom ili autoimunim problemima. Istraživanje je pokazalo da bromelain uzrokuje mnogo brži oporavak od standardne terapije.

Poboljšava probavu

Ananas je značajna pomoć u razgradnji proteina peptidima i aminokiselinama. To može ublažiti simptome ulceroznog kolitisa, refluksa kiseline i pomaže probavni proces u cjelini.

Također je u mogućnosti spriječiti autoimune reakcije koje se javljaju zbog uobičajenih alergija na hranu. Istraživanja provedena u Japanu pokazala su da jedenje ananasa pomaže onima koji imaju celijakiju i alergiju na protein glutena.

Nutritivna vrijednost ananasa

1 porcija ananasa (150 g) pruža (od dnevnih preporučenih doza):

• 82 kalorija, 0 grama masti i 1 gram proteina
• 2 grama vlakana
• 131% vitamina C
• 9% tiamina
• 9% vitamina B6
• 7% folne kiseline
• 4% pantotenske kiseline

Zašto je ananas tako ozdravljenje?

Tajna super-iscjeliteljske snage ananasa koncentrirana je u enzimu koji razgrađuje proteine ​​nazvane bromelain. Ananas je jedan od najbogatijih izvora bromelina u svijetu.

Međutim, trebali biste znati da ne možete dobiti dovoljno bromelaina, čak i značajno povećavajući potrošnju ananasa, budući da je većina bromelina u nejestivoj stabljici biljke. Zato, kako bi se iskoristili svi ljekoviti svojstva bromelina, potrebno je uzeti dodatke koji ga sadrže. Bromelainski dodatci su izrađeni pomoću ekstrakta ananasa.

Bromelain je enzim proteaze koji razgrađuje proteine ​​u peptide i aminokiseline. Ovaj enzim je dobro proučavan i dugi niz godina koristi se u medicinske svrhe.

Bromelain je u mogućnosti ubrzati ozdravljenje i u svom protuupalni učinak je usporediv s takvim lijekovima kao aspirin i ibuprofen. Osim toga, s lokalnom primjenom pomaže kod resorpcije hematoma i izliječenja rezova, opekotina, ugriza insekata.

Nedavne studije pokazale su nam da bromelain iz ananasa pomaže u zaustavljanju metastaza u plućima, što ukazuje da se može koristiti u terapiji širokog spektra bolesti. Najčešće se koristi za liječenje sljedećih stanja:

• Ruptura ligamenta
• alergije
• Artritis i bol u zglobovima
• astma
• Autoimune bolesti
• rak
• Upalna bolest crijeva
• upala sinusa
• istezanje
• tendinitis

Uglavnom se bromelain koncentrira u nejestivim dijelovima ananasa (kao što su stabljike i jezgre). Stoga, ako želite dobiti dovoljnu dozu enzima, morate uzeti dodatke s bromelainom. Ti su dodaci dostupni u mnogim oblicima, uključujući tablete, kapsule, praške i kreme. Doza od 80 do 320 mg dnevno smatra se sigurnom i djelotvornom.

Kako koristiti ananas?

Prilikom odabira ananasa, imajte na umu da je teža, to je bolje. Težina služi kao kriterij sazrijevanja. Izaberite ananas koji ima tamno zeleno lišće; ovo je također znak zrelosti. Možete odrediti zrelost ananasa i miris: mora biti mirisna, a ne plijesan.

Ananas je dostupan u trgovinama tijekom cijele godine, ali vrhunac sezone od ožujka do srpnja. Frozen ananas je također dostupan u većini velikih prodavaonica prehrambenih namirnica, a u tom obliku može se dodati, na primjer, kokteli i deserti.

Prilikom pripreme svježeg ananasa odrežite vrh i dno, a zatim ga stavite na ravnu površinu da biste odrezali školjku. Nakon što uklonite oguliti, rezati voće u prstenove i skinuti jezgru. Nakon rezanja, ananas možete pohraniti u hladnjak za najviše devet dana.

Kako oguliti ananas

kontraindikacije

Ananas se ne primjenjuje na plodove koji izazivaju alergijske reakcije, a zbog bromelina može smanjiti postojeću alergiju i poboljšati proces probave. Korištenje velikih doza vitamina C također je prilično sigurno, budući da se bilo koji višak izlučuje u urinu. Samo imajte na umu da izuzetno velike doze vitamina C mogu uzrokovati proljev, mučninu, povraćanje, žgaravicu, bol u trbuhu, nesanicu i glavobolje.

Bromelain može komunicirati s određenim lijekovima. Stoga, ako uzimate antidepresive, lijekove za nesanicu ili razrjeđivače krvi, obratite se svom liječniku prije nego što počnete koristiti bromelain kao aditiv.