Razvoj medicine dovodi do pojave suvremenih lijekova, postupno zamjenjujući stare i uobičajene lijekove. Mnogi od njih su izrađeni na osnovi biljnih komponenti, što vam omogućuje da smanjite rizik od alergijske reakcije i smanjite vjerojatnost nuspojava. Cijela skupina lijekova - alginati - došla je na popis takvih pripravaka nastalih upotrebom prirodnih sastojaka. Dopuštajući da se riješe žgaravice i ne izazivaju iritaciju želuca, oni mogu zamijeniti više popularnih antacida.

Primjena alginata

Prije nekoliko godina glavni lijekovi koji su se spasili od problema s trbuhom bili su antacidni pripravci koji nisu imali nikakvih analoga. Međutim, danas su neke soli alginske kiseline, alginati, koji su prethodno korišteni samo u prehrambenoj industriji, kirurgiji i kozmetologiji, pripadaju njihovim analogima. Napravljene su od smeđih algi i korištene u takvim situacijama:

• kao sredstvo za brzo zarastanje rana;
• za liječenje teških opeklina;
• poboljšati stanje udova s ​​trofičnim ulkusima;
• za poboljšanje imunosti (u obliku aditiva za hranu);
• za kozmetičke maske.

Korištenje alginata za liječenje žgaravice započelo je 2000-ih nakon niza studija koje su potvrdile njihovu učinkovitost. Dakle, jedan od lijekova, Gaviscon, pomogao je bolesnicima s refluksom u 84% slučajeva. Također je dopustio da se riješe epizodne žgaravice i većine zdravih ljudi.

Alginati za žgaravicu

Lijekovi su polisaharidi visokih molekula, koji sadrže dvije kiseline - D-mannuronske i L-hialuronske. Zbog ovog sastava interakcija lijekova i želučanog soka dovodi do stvaranja posebnog zaštitnog filma na površini želuca i jednjaka. Ovo uklanja simptome boli s različitim problemima u želucu i oslobađa pacijenta od žgaravice.

Prednosti odabira ovih lijekova uključuju:

• Smanjenje učinka sadržaja želuca na sluznicu jednjaka, bez promjene kiselosti želučanog soka;
• gotovo potpuna sigurnost korištenja;
• velika brzina djelovanja - učinak se opaža nakon 4-7 minuta nakon uzimanja lijeka;
• što pridonosi brzom porastu čira i erozije, i želuca i duodenuma.

Osim toga, upotreba alginata dovodi do smanjenja jakog apetita i gladi koji prate hyperacid gastritis. Uz njihovu pomoć potiskuje se patološka mikroflora i adsorbiraju se štetne tvari. I alginati se mogu koristiti kao dodatni izvori dijetalnih vlakana potrebnih za normalizaciju crijeva i poboljšanje njegove mikroflore.

Načelo rada

Kada kalcijev i natrijev lijek stvoren od alginata dolazi u tijelo, događa se sljedeće:

1. Lijek pomaže neutralizaciji klorovodične kiseline i pepsina;
2. U tijelu se formira alginska kiselina;
3. Uz pomoć iona kalcija, molekule ove kiseline se skupljaju u prilično jakom sloju na površini želuca.

Razdoblje djelovanja alginata može trajati do 4 sata. Tijekom tog vremena, zaštitni film uspješno se suprotstavlja simptomima koji uzrokuju refluksnu bolest (GERB). Čak i ako se želučani sokovi slučajno bacaju u jednjak zbog pogrešnog položaja pacijentovog tijela ili neželjenog tjelesnog naprezanja, lijek pouzdano štiti sluznicu.

Kontraindikacije i nuspojave

Kao što pokazuju rezultati istraživanja, upotreba alginata ne dovodi do znatnih komplikacija. Ne postoje nuspojave ovih lijekova. I među kontraindikacijama može se primijetiti samo pojedinačna netolerancija alginata ili sadržana u njihovim doznim oblicima pomoćnih tvari. Iako čak i uz pojavu takvog učinka, obično postoje samo košnice.

Nije preporučljivo koristiti alginate za liječenje djece starijih od 6 godina. Od 6 do 12 godina, poželjno je koristiti lijek samo u obliku suspenzije. Istodobno, nema kontraindikacija za njihovu upotrebu u trudnoći ili dojenju.

Važno! Zbog nedostatka pouzdane informacije o učincima lijekova na dječje tijelo, preporučuje se da ih sestrinstvo i trudnice koriste s oprezom.

Vrste i značajke primjene alginata

Postoji nekoliko popularnih alginata koji se mogu naći u lancu ljekarne:

• "Gaviscon" ili "Gaviscon", koji se prodaje kao suspenzija s okusom mentola ili anisa, tableta za žvakanje limuna i maziva. Drugi oblik je Gaviscon Forte s dvostrukim sadržajem natrijevog alginata;
• "Laminal", proizveden u obliku gela;
• odvojeno se prodaju alginati magnezija, natrija i kalcija. Najčešće se prodaju kao gel, pakirane u staklenke. Ponekad se nalazi u obliku žvakaćih ploča i suspenzija.

Najpopularniji od svih lijekova je Gaviscon. Često se propisuje kada postoje razni simptomi GERD-a - želudac, kisele erucije i žgaravice. Ako se lijek koristi u obliku tableta, uzima se odmah nakon jela i prije spavanja. "Laminal" se preporuča uzimati dva puta dnevno - 15-20 minuta prije jutarnjih i večernjih jela, pranje s sokom ili čajem.

Da bi se poboljšala učinkovitost djelovanja alginata, potrebno je nekoliko preporuka. Prije svega, ne vježbajte tijekom razdoblja lijeka - to jest unutar 4 sata nakon prijema. Istodobno se ne smije uzimati alginati i neki drugi lijekovi - antibiotici iz tetraciklinskih skupina, blokatora β-adrenoreceptora, klorokin, neuroleptici i bisfosfonati.

Prednosti nad antacidima

Korištenje lijekova s ​​antacidom pridonosi neutralizaciji agresivnog kiselog okoliša u želucu. Istodobno, aktivacija enzima je poremećena, intestinalna pokretljivost je smanjena (posebno, pacijent ima zatvor) i probavni proces pogoršava. Osim toga, usisne antacidi uzrokuju otpuštanje ugljičnog dioksida, što može dovesti do nastavka žgaravice. Korištenje alginata može eliminirati učinak refluksa bez izazivanja nadražaja želuca. Zbog toga nema simptoma "ricochet", a žgaravica se ne pojavljuje.

Važno! Alginati trebaju imati prednost kada se pojavljuju nuspojave kao posljedica uzimanja antacida. Također je vrijedno prebaciti se na njih ako postoji pojedinačna netrpeljivost prema pripravcima antacida.

Uz pomoć kalcijevog alginata, želudac se pouzdano štiti od kiseline. Rezultat je poboljšanje rada crijeva i uklanjanje žgaravice.

Pojava žgaravice je simptom koji se može ukloniti uz pomoć pravilnog načina života, uravnotežene prehrane i liječenja. I s dolaskom alginata, uklanjanje tog problema postalo je lakše. Pogotovo jer lijekovi koji se odnose na ovu skupinu nemaju ozbiljnih nuspojava, nikakvih posebnih kontraindikacija.

Algininska kiselina E 400: zdrava ishrana iz dubina mora

Alge su najdrevnije biljke koje nastanjuju veliki kemijski-biološki sustav zvan Svjetski ocean. Bogati makro i mikroelementi, lignin, vitamini, nezasićene masne kiseline, dugo su privukle pažnju liječnika i znanstvenika.

Među raznovrsnim rodovima i biljnim vrstama, najprikladnije su smeđe alge. U njihovoj međustaničnoj tvari i staničnim stijenama sintetizira se biološki aktivna viskozna supstanca, najprije izolirana od strane britanskog ljekarnika E. Stanford u kasnom 19. stoljeću i kasnije pod nazivom "alginska kiselina".

Naziv proizvoda

Algininska kiselina glavno je ime prehrambenog aditiva (GOST 33310-2015).

• Alginična kiselina, međunarodno ime;
• 400 (Е-400), europski kod;
• alginska kiselina;
• Alginsaure, njemački sinonim;
• Acide alginique, francuski.

Vrsta tvari

Aditivi za hranu E 400 otvaraju skupinu zgušnjivača - tvari koje povećavaju viskoznost proizvoda. To je ugljikohidrat (polisaharid) koji se sastoji od ostataka poliuronskih kiselina.

Izvor alginske kiseline je smeđa alga. Stanične stijene sadrže prosječno 15-40% tvari, ponekad dosežu 60%. Ovisi o prirodi alge i sezonalnosti: vrhunac je u svibnju, najniži u studenom-siječnju.

Zanimljiva činjenica! Alginska kiselina štiti alge od dehidracije tijekom razdoblja morske struje.

Na industrijskoj razini, tvar se dobiva iz biljaka roda Sargassum, Laminaria, Fucus, Macrocystis. Sirova sirovina se suši i uroni u otopinu klorovodične kiseline za oticanje i pročišćavanje nečistoća. Materijal se zatim dvaput ekstrahira natrijevim hidroksidom ili natrijevim hidrogenkarbonatom, pročisti, istaloži etilnim alkoholom i osuši.

Alginične kiseline - alginati., 03 + 333

Kao aditivi za hranu se koriste:

• natrijev alginat (E401);
• kalij alginat (E402);
• amonijev alginat (E403);
• kalcij alginata (E404).

Alginati služe kao zgušnjivači i stabilizatori.

Za razliku od kiselinskog derivata, soli se mogu otopiti u vodi.

nekretnine

pakiranje

Male količine alginske kiseline pakirane su u gustu polietilensku, laminiranu ili folijsku vrećicu.

Volumen proizvodnje od 25 kg pakiran je u sljedeći spremnik:

• bubanj od kartona;
• vrećica kraft papira otporna na vlagu;
• vrećica od polipropilena;
• kartonska kutija.
• Algina kiselina iz Kine može se isporučiti u mrežastim vrećama.

Sva pakiranja trebala bi biti opremljena dodatnom vrećom od polietilena.

primjena

Aditiv za hranu E 400 je pronašao primjenu u raznim sferama ljudske aktivnosti zbog brojnih svojstava:

• jedinstveni biokemijski sastav, blizu sadržaja u odnosu na sastav ljudske krvi;
• mogućnost privlačenja vode (1 dio polisaharida adsorbira 300 dijelova vode);
• Mogućnost zadržavanja homogene konzistencije dugo vremena;
• sposobnost uklanjanja iz tjelesnih soli teških metala i radionuklida;
• visoke kvalitete lijepljenja (14 puta veće od škroba!).

Prehrambena industrija

U proizvodnji prehrambenih proizvoda, aditiv E 400 obavlja tehnološke funkcije:

• sredstvo za zgušnjavanje (od 2 do 10 g po kg gotovog proizvoda kao slastica, sira, meso i ribu konzerve, umaka, majoneza, sladoled, jogurt, marmelade, uključujući smanjenu šećera);
• sredstvo za geliranje (od 5 do 30 g / kg u marmeladi, želeći slatkiši, juhe, slastice, grickalice);
• sredstvo za zadržavanje vode u krušnim i pekarskim proizvodima (do 5% težine) kako bi se spriječilo ukrućenje.

Aditiv za hranu E 400 se koristi za proizvodnju piva kako bi se povećala njegova koloidna otpornost.

Alginska kiselina se ostavi da se koristi u proizvodnji pudinge i slastica (500 mg / kg) za hranjenje djece, počevši od prve godine života (Sec. 3.6.3 SanPin 2.3.2.1293-03).

Aditiv hrane E 400 ima toleranciju na Codex Alimentarius za izradu sira domaće (5 g / kg) i očuvani sardine (20 g / kg) kao stabilizator i tvori gel konzistenciju.

Dnevni unos dodataka prehrani E400 je neograničen. Dopušteno za upotrebu u svim zemljama.

kozmetika

Dodatak prehrani E 400 dio je najpopularnijeg kozmetičkog proizvoda koji se temelji na algama alginat maske. Različite su vrste: s plavom glinom, ljekovitim biljem, obogaćene vitaminima.

Postupak pooštrava kožu, uklanja fine bore, posvjetljuje, vraća zdravu boju. Alginična kiselina njeguje kožu kisikom, ima protuupalni učinak.

Učinkovitije maske na bazi alginata.

Farmakologija i medicina

U ljekarnom lancu alginska kiselina dolazi u obliku tableta kao biološki aktivnog aditiva, potičući zaštitne funkcije tijela, pridonoseći gubitku težine.

Debljina E 400 se koristi kao antacid za liječenje gastrointestinalnih bolesti.

Sposobnost privlačenja tekućine koristi se za zaustavljanje želučanog krvarenja u slučaju peptičkog ulkusa. Obložna struktura tvari pomaže u brzom ožiljku rana.

Prema liječniku Titovim, dopisni član Međunarodne akademije za ekologiju i života sigurnosti znanosti, alginske kiseline i njezinih soli su sposobni u kratkom vremenu kako bi se premjestio tijelo patogena. Tvari posjeduju anti-kancerogenu i radioprotektivnu aktivnost.

Na osnovi alginske kiseline razvijene su pripreme za prevenciju i liječenje bolesti zračenja i učinkovitih onoproteina.

Koristi se dodatak prehrani E 400:

• u proizvodnji ljekovitih kapsula: tvar ne samo da pridonosi stvaranju premaza za film za vanjsku školjku, nego sprječava sušenje preparata;
• kao sredstvo za raspadanje u sastavu tableta: struktura gela omogućuje da se lijek apsorbira brže u gastrointestinalnom traktu;
• u dentalnim utisnim masama (daje viskoznost, elastičnost).

Algininska kiselina dio je farmaceutskog kodeksa u Velikoj Britaniji.

Korist i štetu

Aditiv za hranu E 400 se odnosi na topljive balastne tvari koje tijelo ne apsorbira. S jedne strane pomaže probavu. Vlakna alga, poput vlakana, "guraju" hranu. Poboljšava peristaltiku, tijelo se čisti od štetnih tvari.

Problemi (proljev, mučnina) mogu se pojaviti kod ljudi s crijevnom patologijom i gastrointestinalnim bolestima.

Postoji pretpostavka da alginska kiselina deaktivira djelovanje vitamina u tijelu, sprječavajući njihovu apsorpciju. Studije se nastavljaju. Ljudi koji pate od beriberi, preporuča se da ne jede dodatak prehrani E 400.

Ugljični dioksid (E290) je plin u svom sastavu i stoga se isporučuje u cilindrima. O svojstvima ovog dodataka hrani, pročitajte ovdje.

Sandalovo drvo trenutno se ne koristi kao bojilo. Više o tome pročitajte u našem članku.

Glavni proizvođači

Dodatak za hranu E 400 proizvodi mnoge zemlje: Norveška, Japan, SAD, Francuska, Indija.

U Rusiji jedino poduzeće za vađenje i preradu smeđe alge je Arkhangelsk Experimental Algae Combine.

Poduzeće provodi povijest od 1918. Sirovine se ručno izvlače, s dubine od najmanje 5 metara u ekološki čistom bazenu Bijelog mora. Alginična kiselina i njezine soli ispunjavaju međunarodne standarde kvalitete.

Od stranih proizvođača moguće je napomenuti:

• FMC Corporation (SAD);
• Grupa Quindao Bright Moon algama (Kina);
• MORSKI HIDROKOLLOIDI (Indija).

Popularnost algi dijeta i kozmetičkih postupaka brzo raste. Mršavljenje, čišćenje tijela, nadopunjavanje zaliha mikro i makro elemenata - ti ciljevi se lako postižu uz pomoć alginske kiseline i njenih soli. Uz razumnu potrošnju, prirodni dodatak će postati dobar pomagač na putu ka zdravlju.

Alginična kiselina

To je viskozni polisaharid, vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Kisik se često naziva "algal", otkrivajući njegovo podrijetlo.

U svom prirodnom obliku, alginska kiselina se nalazi u zelenoj, smeđoj i crvenoj algi. Algininska kiselina se vrlo često koristi u prehrambenoj industriji, medicini, farmaceutici i kozmetici.

Zanimljivo je!

Stanovnici Japana vode u jedenju algi. Ukupni broj morskih vegetacija koje se koriste je više od 20 vrsta! Grupa kombi alge koristi se za japanski kashi bujon, wakame za juhe, hijiki za tofu i rižu; nori - za sushi, rižinaste kuglice, kolače i rezance.

Proizvodi bogati alginskom kiselinom:

Opće značajke alginske kiseline

U industrijskom smislu, alginska kiselina se sada proizvodi od japanskog morske trave. Posebnost alginske kiseline je da adsorbira vodu vrlo dobro, to jest, jedan dio kiseline može apsorbirati do 300 dijelova vode.

Algininska kiselina, označena s etiketama hrane E400, i agar-agar aditiva za hranu, mogu se naći pod brojem E406.

Alginati (tj. Soli alginske kiseline) na pakiranjima naših proizvoda označeni su kao aditivi E401, E402, E404, a također su naširoko koristi u industriji, medicini i kozmetici.

Alginska kiselina u prehrambenoj industriji koristi se kao zgušnjivač za deserte, umake, sladoled, oponašanje crvenog kavijara. U pekarskim proizvodima alginska kiselina zadržava vlagu.

Dnevni zahtjev za alginsku kiselinu

Algininska kiselina, koja se pojavljuje u ljudskom tijelu, obavlja različite različite funkcije, ali tijelo apsorbira. Stoga možemo reći da osoba nema dnevnu potrebu za tom supstancom.

Potreba za alginskom kiselinom se smanjuje s:

• beriberi (suzbija apsorpciju određenih hranjivih tvari);
• onkološke bolesti;
• trudnoća;
• sklonost probavnim poremećajima;
• povreda jetre;
• alergijske reakcije na tu tvar;
• kršenje štitnjače.

Potreba za alginskom kiselinom raste:

• s imunodeficijencijom;
• ateroskleroza;
• povišene razine teških metala u tijelu;
• prekomjerno ozračivanje tijela;
• problem kože;
• gubitak tonusa;
• dermatoze;
• rozacea;
• hiperpigmentacije;
• celulita;
• opijenost tijela;
• bolesti srca ili krvnih žila.

Savljivost alginske kiseline

Tijelo ne apsorbira niti samu tvar ili derivirane alginate. Bez nanošenja bilo kakve štete, oni jednostavno izlučuju iz tijela, uglavnom kroz crijeva.

Korisna svojstva alginske kiseline i njezinog utjecaja na tijelo

Algina kiselina i njeni derivati ​​vrlo su široko korišteni u medicini. Njegova sposobnost nabiranja u vodi i stvaranje gelova je neophodna u proizvodnji lijekova.

U proizvodnji lijekova, takvi gelovi se koriste kao sredstva za ukontanje, tako da se apsorbiraju puno brže i učinkovitije u tijelu.

Do danas, više od 20% lijekova sadrži alginsku kiselinu. Također je neophodno u proizvodnji kapsula.

Tvar se koristi za selektivnu topljivost lijekova (na primjer, ako tableta ulazi u crijeva). U stomatologiji uz pomoć alginata bacaju se za proizvodnju proteza.

Glavna svojstva alginske kiseline:

• stimulira fagocitozu, čime se povećava antimikrobna, antivirusna i antifungalna aktivnost stanica;
• veže višak imunoglobulina E, zbog čega nastaju alergije itd.;
• potiče sintezu imunoglobulina A (antitijela) koja povećavaju otpornost tijela na mikrobe;
• antikoagulans;
• antioksidans;
• snižava krvni tlak;
• smanjuje razinu štetnog kolesterola;
• pomaže smanjiti grčeve;
• uklanja štetne radionuklide i teške metale;
• slabi opijenost tijela.

Interakcija s drugim elementima:

Algininska kiselina se ne otapa u vodi i praktički u svim otapalima organske prirode. Istodobno, ima vrlo dobru upijanje: može apsorbirati vodu u omjeru od 1/300.

Derivati ​​alginske kiseline - alginati, ponašaju se različito u interakciji s drugim tvarima. Dakle, za stvaranje rješenja i stabilizatora (u prehrambenoj industriji ili farmaceutici) oni ih koriste.

Znanstvenici sugeriraju da alginska kiselina pogoršava apsorpciju pojedinih vitamina. U tom smjeru trenutno je u tijeku znanstveno istraživanje.

Znakovi suviška alginske kiseline u tijelu:

• mučnina;
• poremećaj slabljenja probavnog trakta;
• alergijske reakcije (svrbež, crvenilo kože).

Čimbenici koji utječu na količinu alginske kiseline u tijelu

Algininska kiselina u tijelu nije proizvedena, ona može ući u naše tijelo samo s hranom, prehrambenim dodatkom ili lijekovima.

Alginična kiselina za ljepotu i zdravlje

U kozmetici, alginate maske postaju vrlo popularne. Njihova svojstva omogućuju vam brigu o bilo kojoj vrsti kože, vratite ga.

Takve maske ne razbijaju olakšanje kože, jer ih ne treba oprati ili strugati - uklanjaju ih se jednim slojem. Koriste se ne samo za lice, već i za borbu protiv celulita, kao i za detoksikaciju tijela.

Alginična kiselina

Alginska kiselina (E400) - polisaharid viskozno gumena tvar koja se dobiva iz smeđeg algi (lat Phaeophyceae, Laminaria japonica (lat Laminaria japonica Aresch)..).

Algininska kiselina je netopiva u vodi i u većini organskih otapala. 1 dio alginske kiseline adsorbira 300 dijelova mase vode, što uzrokuje njegovu uporabu kao zgušnjivač.

Algininska kiselina je heteropolimer koji tvore dva monomera - ostatci poliuronskih kiselina (D-mannuronski i L-guluronski) u različitim omjerima, ovisno o pojedinim vrstama algi. Alginati u ljudskom tijelu se ne probavljaju i izlučuju se kroz crijeva.

Alginska kiselina i alginati se široko koriste u medicini (kao antacid) i kao aditivi za hranu (zgušnjivači). Algininska kiselina uklanja teške metale iz tijela (olovo, živa, itd.) I radionuklide. Mnoga ljekovita svojstva morskog kela objašnjavaju se alginskom kiselinom.

Soli alginskih kiselina - alginati, posebno natrijev alginat (E401), kalij alginat (E402) i kalcijev alginat (E404) koriste se kao aditivi za hranu.

Alginati kalija i natrija u vodi čine koloidne otopine, za razliku od netopive alginske kiseline.

U stomatologiji se alginati s aditivima koriste kao pasta za dojam - za stvaranje dojma čeljusti, uz daljnje lijevanje gipsnog modela. Za slične svrhe koriste se i materijali silikonskog otiska.

Predložak: ATC kod A02

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte "Alginic acid" u ostalim rječnicima:

ALGINSKA KISELINA - visoko molekularni spoj ugljikohidratne prirode, blizu pektinskih tvari. Sadržano u staničnim zidovima nekih algi... Rječnik botaničkih pojmova

Alginska kiselina (Alginska kiselina) je lijek za antacid koji se koristi za liječenje žgaravice uzrokovane kiselinom koja ulazi u jednjak i kila jednjaka otvora dijafragme. Prihvaćeno iznutra. Trgovačka imena: gastrocot (Gastrocote), gastron (Gastron). Izvor:...... Medicinski uvjeti

ALGINSKA KISELINA - (alginska kiselina) antacidni lijek se koristi za liječenje žgaravice uzrokovane kiselinom koja ulazi u jednjak i kila jednjaka otvora dijafragme. Prihvaćeno iznutra. Trgovački nazivi: gastrocot (Gastrocote), gastron (Gastron)... Eksplanatorni rječnik na medicini

E400 - Kemijska struktura alginska kiselina (E400), polisaharida viskozno gumasti tvar ekstrahira iz smeđeg algi (lat Phaeophyceae, Laminaria japonica (lat Laminaria japonica Aresch)..). Sadržaj alginske kiseline u morskoj travi...... Wikipedia

Lijekovi protiv droge i lijekovi za liječenje gastroezofagealnog refluksa - skupina lijekova pod oznakom A02B anatomski terapeutska kemijska klasifikacija (ATC). U ovom članku daju se svojstva lijekova...... Wikipedia

Bizmut subnitrata - protiv čira droge i lijekovi za liječenje bolesti gastroezofagealnog refluksa (Engl Lijekovi za peptički ulkus i gastro refluks (GORD).) Skupina lijekova A02B anatomsko-terapijsko-kemijske klasifikaciji (ATK)... Wikipedia

Bizmut subcitrata - protiv čira droge i lijekovi za liječenje bolesti gastroezofagealnog refluksa (Engl Lijekovi za peptički ulkus i gastro refluks (GORD).) Skupina lijekova A02B anatomsko-terapijsko-kemijske klasifikaciji (ATK)... Wikipedia

Zolimidin - protiv čira droge i lijekovi za liječenje bolesti gastroezofagealnog refluksa (Engl Lijekovi za peptički ulkus i gastro refluks (GORD).) Skupina lijekova A02B anatomsko-terapijsko-kemijske klasifikacija (ATC)... Wikipedia

Zolmidin - protiv čira droge i lijekovi za liječenje bolesti gastroezofagealnog refluksa (Engl Lijekovi za peptički ulkus i gastro refluks (GORD).) Skupina lijekova A02B anatomsko-terapijsko-kemijske klasifikacija (ATC)... Wikipedia

Karbenoksolona - protiv čira droge i lijekovi za liječenje bolesti gastroezofagealnog refluksa (Engl Lijekovi za peptički ulkus i gastro refluks (GORD).) Skupina lijekova A02B anatomsko-terapijsko-kemijske klasifikacija (ATC)... Wikipedia

"Alginska kiselina"

"Alginski kiselina" je polisaharid, viskozna guma slična tvar koja je izvađena iz smeđe alge.
Klase smeđe alge (lat. Phaeophyceae),
Vrsta Laminaria je slatka (Latin Laminaria saccharina).

Sadržaj alginske kiseline u Laminaria sugary (morski kelj) varira
od 15 do 25%.

Algininska kiselina je netopiva u vodi i u većini organskih otapala.

Ima jedinstvenu sposobnost vezanja molekula vode:
Jedan dio adsorbiraju alginske kiseline (apsorbira) 300 masenih dijelova vode, što omogućuje korištenje alginska kiselina: bioadditives hrana (za čišćenje tijelo toksina i teških metala),
u kozmetici (kao sastavni dio kreme i gelova za njegu kože lica i tijela).

Strukturno alginska kiselina je heteropolimer koji tvore dva monomera - ostatci poliuronskih kiselina (D-mannuronski i L-guluronski) u različitim omjerima.
Njihov omjer određuje fizikalno-kemijske osobine polisaharida.

Alginati u ljudskom tijelu se ne probavljaju i izlučuju se kroz crijeva.
Zbog svoje jedinstvene osobine sorb i ne treba probaviti, alginska kiselina, koja se pridružila spoju, uklanja iz tijela teške metale (olovo, živa, itd.) I radionuklide.

Alginična kiselina i alginati se koriste kao:

* zgušnjivači, gellants u deserti, umaci, sladoled;
* sredstva za zadržavanje vode u kruhu, konditorski proizvodi;
* premazi za oblaganje filmova i za inkapsulaciju;
* za stabilizaciju tekućih smjesa.

Ostale primjene: u proizvodnji boja i kao vezivo.

Alginske kiseline su alginati, i to:
- natrijev alginat (E401),
- kalij alginat (E402),
- kalcijev alginat (E404)
se koriste kao aditivi za hranu.

Higijenski standardi:
Dopušteni dnevni unos nije ograničen.
"Algininska kiselina" dopušteno je kao gel i stabilizator pojedinačno ili u kombinaciji s drugim gelovima i stabilizatorima.
U Ruskoj Federaciji dopušteno je u prehrambenim proizvodima pojedinačno ili u kombinaciji s drugim alginatom.

Alginati kalija i natrija u vodi čine koloidne otopine, za razliku od netopive alginske kiseline.

U stomatologiji se kao aluminijska mast koristi sol alginske kiseline s aditivima - za stvaranje dojma čeljusti, uz daljnje lijevanje gipsnog modela.

"Alginski kiselina" za ljudsko zdravlje

Široka upotreba alginata je zbog njihove dobre podnošljivosti i bezopasnosti.

Proučavan je terapeutski učinak soli alginske kiseline u imunodeficijencijama uzrokovanim opeklinama i stresom.
Dokazano je da njihova uporaba doprinosi smanjenju toksemije, povećanom regeneracijom rane sagorjelom, potiče djelovanje B limfocita i makrofaga.
Alginatni pripravci pridonose fagocitozi, čime se osigurava njihova antimikrobna, antifungalna i antivirusna aktivnost.

alginska kiselina temelji se na spojeve izvlačenja (sorbira) i na taj način čine neaktivne cirkulirajućih imunih kompleksa u krvi kada se formiraju i prekomjerna količina tijela nema vremena da ih očisti.
Oštećenje njihove uloge dokazano je u mnogim bolestima.

Soli na bazi alginske kiseline također vežu višu količinu imunoglobulina (E), odgovornih za razvoj akutnih alergijskih reakcija i bolesti.
Potiču sintezu protutijela određene lokalne zaštite (imunoglobulina klase A), koji je na taj način čini kožu i sluznicu respiratornog trakta i gastrointestinalni trakt otpornije na patogene djelovanja mikroorganizama.

S uspjehom, soli u bazi alginske kiseline koriste se u kompleksnoj terapiji za bolesti kardiovaskularnog sustava.
Njihov terapeutski učinak rezultat je antikoagulantnih, antioksidativnih i hipotenzivnih učinaka.
Alginatni lijekovi smanjuju sadržaj razine kolesterola u krvi, imaju antispazmodijski učinak.
Dobiveni su pozitivni rezultati liječenja u bolesnika s ishemijskim srčanim bolestima srčane bolesti srca, miokardiodistrofija u bolesnika s poremećajima ritma.

Primanje sol alginske kiseline promovira smanjenje doze osnovnih lijekova u liječenju ovih patoloških stanja i dati izlučivanje autoantitijela, cirkulirajućih imuno komplekse, koji igraju važnu patogenu ulogu u razvoju bolesti srca i krvnih žila.

Svojstva alginske kiseline određuju njegovu sorpciju i hemostatički učinak.
To se najbolje očituje u odnosu na radionuklide i soli teških metala, što potvrđuje brojna istraživanja ruskih i stranih znanstvenika.
U eksperimentu sorpcija radionuklida stroncija i cezija bila je do 90%, što je već omogućilo široko korištenje preparata baziranih na alginskoj kiselini.

Soli alginske kiseline (alginati):
- ne mijenjaju ravnotežu vode i soli,
- ne upijaju u crijevu vodikov sulfid, potrebni za peristaltiku,
- ne prolaze metaboličke transformacije u tijelu,
- nisu toksični i izlučuju iz tijela unutar 24-48 sati.

Podaci brojnih kliničkih ispitivanja potvrđuju visoku djelotvornost soli alginske kiseline u raznim poremećajima crijevne mikrobiocenoze, što je najčešće aktualno s trenutnom razinom disbakterijusa.

Uz najveći uspjeh, alginati se koriste za sprječavanje i liječenje bolesti probavnog sustava.
Sposobnost alginske kiseline i njenih soli da zaustave krvarenje naširoko se koriste u liječenju ulcerativnih i erozivnih lezija gastrointestinalnog trakta.
Kada se primjenjuju antacid alginati imaju umjereno djelovanje u interakciji s želučanim sokom s kloridnom kiselinom da se formira gel koji pokriva sluznicu tipa „želuca” zavoj, sprječava daljnje izlaganja klorovodične kiseline i pepsina, zaustavljanje krvarenja.
Alginati pomažu funkcijama jetre, gušterače i bubrega.

Otkrivena antiradijacijska svojstva soli alginske kiseline s vanjskim ozračivanjem i značajne antidotne sposobnosti omogućuju uzimanje u obzir alginatnih pripravaka kao jednog od najučinkovitijih antiradijacijskih sredstava.
Ti se lijekovi savršeno dokazali u liječenju osoba koje su sudjelovale u likvidaciji nesreće nuklearne elektrane u Černobilu.

U širokom rasponu zavjesa, posebno mjesto zauzima apsorbiraju na ranu medicinski obloge na bazi soli alginske kiseline.

Alginatni premazi pokazali su se učinkovitima u stomatološkoj praksi u liječenju parodontnih bolesti i drugih bolesti usne šupljine.

izvori:
1. Wikipedia "Alginska kiselina"
2. "Enciklopedija, dodataka prehrani". LA Sarafanova
3. "Ljekovita svojstva morskih algi" A. Titov
4. Mjesto "Sreća života u Ukrajini"

Alge Bijelog mora

Online trgovina prirodne kozmetike i biološki aktivnih aditiva iz algi koju proizvodi Arkhangelsk Algae Combine
Ljepota i zdravlje ruskog sjevera za vas!

Kozmetika za pomlađivanje

Piling soli za kožu

Bioadditivci iz algi

Poklon setovi

Alga Pharmacy

Obratili smo pozornost na brojne članke o jedinstvenim ljekovitim svojstvima morskih algi (na temelju knjige istog imena kandidata medicinske znanosti Zubov LA)

Alginata. Primjena alginske kiseline u farmakologiji.

U 19. stoljeću znanstvenici su prvi put otkrili da je alginska kiselina dio nekih morskih biljaka. Nekoliko godina kasnije ta je kiselina nazvana algom. Zahvaljujući ovom polisaharidu, morski kelj ima mnoga ljekovita svojstva. U morskoj travi sadrži 15 do 30% alginske kiseline. Algininska kiselina, kao i ostali polisaharidi prirodnog podrijetla - celuloza, pektini, škrob, ima mnoga korisna svojstva, ali istodobno se razlikuje po svojim jedinstvenim svojstvima.

Što nije u redu s ovom alginskom kiselinom?

Algininska kiselina je polisaharid. Rasprostranjena upotreba polisaharida u moru zbog takvih svojstava kao što je sposobnost nabiranja, poput viskoznosti, interakcije s različitim strukturama. Alginična kiselina je dugi lanac poliuronskih kiselina, od kojih se sastoje algijska vlakna. Ta vlakna sastoje se od dvije monomerne jedinice - guluronske i mannuronske kiseline u različitim omjerima. Alga vlakna se ne probavljaju i izlučuju ih crijevom. Algininska kiselina je netopiva u većini organskih otapala, uključujući vodu, poput ostalih prirodnih polimera. Alternativno, alginati, soli alginske kiseline, se očituju. Kalij alginat, natrijev alginat i magnezij alginat se vrlo dobro otapaju u vodi i tvore viskozne otopine. Ova svojstva alginata omogućuju uporabu kao zgušnjivači, stabilizatori u proizvodnji prehrambenih proizvoda i medicinskih pripravaka. Ako dodate natrij apoginat, kalcijevi ioni lako formiraju gel. Alginska kiselina također ima svojstvo adsorpcije vode s masom od 300 puta svojom.

Ion-exchange svojstva također su svojstvena kiseloj kiselini. Otkrila redovima kationa, kako bi se povećala njihova sklonost alginska kiselina - da se veže za jači ili kation, što pomiče ostale kationske spojeve. Primjerice kationi bakra, olova, stroncija ili barija imaju više nego afinitet kalcija kationa na alginsku kiselinu, kalcij kationi stoga pokreće iz glavnih kationa kalcija apginata a drugi su sami čvrsto vežu na alginsku kiselinu.

Smeđe alge jedini su izvor za proizvodnju alginske kiseline. Svake godine planet donosi 25 tisuća tona alginske kiseline. Algininska kiselina i njeni derivati ​​pronašli su primjenu u kozmetičkim, medicinskim, vinskim, tekstilnim, prehrambenim i ostalim industrijama.

Nedavno je potražnja za alginatom u medicini oštro povećana. U medicini alginati se upotrebljavaju kao biološki aktivne tvari u medicinskim pripravcima ili pomoćnim tvarima za gotove lijekove. Zbog svojstva alginata da se nabubre u vodi i oblikuju gel-slične otopine. oni se koriste kao sredstva za ukontanje u tabletama, što povećava apsorpciju tableta u gastrointestinalnom traktu. Apinoična kiselina se koristi u 20% tabletiranih lijekova. Primjerice, "Pentalgin", kada se skladišti, brzo se cementira, budući da se vrijeme otapanja u želucu poveća na 60 minuta i moramo brzo ukloniti glavobolju. Kod dodavanja alginske kiseline u "Pentalgin", vrijeme otapanja se smanjuje na 6-10 minuta.

Najprikladniji oblik lijekova je kapsula, sok od želuca ne uništava lijek, a apsorbira se kroz crijeva u cijelosti. U proizvodnji želatinskih kapsula obično koristi, a ako je želatinozna masa dodati alginate, kapsula dobivenih sa selektivnim topivosti lijeka u željenom području gastrointestinalnog trakta, lijekovi imaju izrazito djelovanje i doprinose slabljenju djelovanja želučane kiseline aktivnu tvar lijeka. Trošak alginske kiseline i njenih soli znatno je niži od drugih biljnih ekstrakata koji se koriste u proizvodnji lijekova. Alge komponente mogu potpuno zamijeniti skuplje ekstrakte. U stomatologiji se natrijev alginat koristi za uklanjanje proteza tijekom izrade proteze.

Ove i mnoga druga svojstva alginata uspješno se koriste u farmaceutici. U buduće članke ćemo raspravljati o tome kako su alginske kiseline pomažu u održavanju zdravlja u nepovoljnom ekološke situacije, za zaštitu od današnjih bolesti - rak, gastrointestinalnog, kardiovaskularne, bubrega, jačaju immunnitet.

Velika enciklopedija nafte i plina

Alginična kiselina

Algina kiselina je, prema Yu. K. Novodranova, jaka kiselina. Uz to, njegove alkalne soli dobro su topljive, što je veća supstitucija. Netopljive amonijeve, kalcijeve soli i soli teških metala. Alginati su tipični polielektroliti s visokom koloidno-kemijskom aktivnošću. Ponovljeno je predloženo korištenje alginata za liječenje bušaćih tekućina. [1]

Alginske kiseline su sastavni dijelovi smeđe alge i industrijski su važni. Ovi polisaharidi sprečavaju dehidraciju algi kada su izloženi otvorenom zraku, na primjer s niskom strujom vode. U industriji, alginske kiseline se koriste kao sredstva za zgušnjavanje i stabilizator emulzije. Pokazano je da molekule ovih spojeva lako stvaraju vlakna, koja su prema rendgenskoj difrakcijskoj analizi uglavnom linearna. U početku smo mislili da alginske kiseline D-mannuronanami s p - (1 - - 4) - vezan između monosaha - RIDNSHI djelovanja, ali u svojoj strukturi nađeno ostataka - manuronske i L-guluronske kiseline. [2]

Algininska kiselina - jedan od glavnih sastojaka alge - je poli-c (-mannuronska kiselina. [3]

Alginska kiselina je topljiva u vodi, a pri obradi pređa svezhesformovannoy soli određenog polivalentnog metalnog navoja postaje netopljiv zbog formiranja odgovarajućih soli alginske kiseline i mogu se upotrijebiti za proizvodnju tkanine. [4]

Algininska kiselina i neke njegove soli, 14 koje posjeduju jaku sposobnost vlaženja, poboljšavaju kompatibilnost pigmenata s vodom i olakšavaju njihovo mljevenje. [5]

Algininska kiselina, poliuronska kiselina, ekstrahirana je iz smeđeg alga (Phaeophyta alga) tako da se natapri u alkalnoj otopini. Može se dobiti precipitiranjem ekstrakta mineralnom kiselinom ili prijenosom ekstrakta kalcijevom alginatu, koji kada se obrađuje s mineralnom kiselinom pretvori se u visoko čistoću alginsku kiselinu. [6]

Algininska kiselina je netopiva u vodi, ali njegove amonijeve soli i soli alkalijskih metala lako se otapaju u hladnoj vodi, stvarajući viskozne otopine. Sposobnost formiranja viskoznih otopina ovisi o izvoru i čistoći alginata. Alginati topljivi u vodi se koriste kao zgušnjivači, stabilizatori, sredstva za geliranje i tvari za stvaranje filma, na primjer u farmaceutskoj, prehrambenoj, tekstilnoj i papirnoj industriji. [7]

Algininske kiseline u vodi su netopljive, ali vežu. Alginske kiseline se koriste u proizvodnji marmelade, voćnih želea, slatkiša, pojašnjenja sokova kao zgušnjivača, sredstava za geliranje i emulgatora. Korištenje ovog dodataka hrani dopušteno je u svim zemljama. [8]

Algininska kiselina dio je dekocija, koja se koristi u bolesti gastrointestinalnog trakta. Za pripremu tablete koristi se potpuno sušena alginska kiselina. [9]

Alginska kiselina iz različitih algi prikupljeni u različitim dijelu razlikuju u monomernom sastava: oni sadrže omjer D-manuronske i L-guluronske kiseline između njih se kreće. [10]

Algininska kiselina i njene soli koriste se u medicinskoj industriji za zaustavljanje kapilarnih i parenhimskih krvarenja i kao radioprotektivno sredstvo. [11]

Alginske kiseline nalaze se u smeđim algama. [12]

Alginske kiseline kao gellants se koriste u prehrambenoj industriji. Morske su jezgre izvor mnogih polisaharida. Na primjer, široko korišten u biokemijskim studijama, agar je heteropoli saharid koji sadrži veliki broj sulfatnih skupina. Agar se sastoji od mješavine agaroze i agaropektina. U polisaharidnom agaroznom lancu, ostaci D-galaktoze i L-laktoze izmjenjuju se. [13]

Algininska kiselina u vodi se ne otapa, ali snažno proguta. Natrij alginat u obliku praha polako otapa u vodi (po mogućnosti uz zagrijavanje, a posebno dobro u prisutnosti alkohola, glicerol ili šećer), kako bi se dobilo visoko viskozne otopine karakterizirani emulgatorskih. [14]

Alginska kiselina, agar, gume i dekstrin, koji vežu vodu, omogućuju dobivanje dobrih masa čak i kada je sadržaj vode u potonjem vrlo visok. [15]

ALGINSKE KISELINE

Alginska kiselina (iz lat. Alga, alge, morska trava), polisaharide, molekule za ryh izgrađen od ostataka D-manuronske (formula I) i L-guluronske (II) do t, u obliku i piranoznog vezan za linearne lance 1 -> 4-glikozidnim vezama. Omjer monomera varira široko, ovisno o izvoru; Raspodjela monomera duž lanca ima karakter blok, naznačen time, da postoje tri vrste: blokova monotona sekvencera ostataka D-manuronske i guluronske -L za ti dijelovi i uz manje ili više pravilno naizmjenično ostataka i u-t.

Alginske kiseline nalaze se u smeđim algama (Phaeophyta, 20-40% suhe biomase) i sintetizirane od strane određenih bakterija, na primjer, Azotobacter vinelandii. Jesu li amorfni beztsv. ili malo obojeno; kažu. m. 35 000-1 500 000. Loša topljivost. u hladnoj vodi (s oteklima može apsorbirati 200-300 puta veću količinu vode), topljivost. u vrućoj vodi i lužinama; nakon zakiseljavanja, p-gramovi tvore gelove. Na i K soli su lako topive. u vodi i daju vrlo viskozna rješenja; s dvovalentnim kationima, alginske kiseline formiraju gelove ili netopljive alginate. Geliranje se objašnjava povezivanjem blokova izgrađenih iz guluronske kiseline, uz sudjelovanje kationa; za Sâlgagatatu je prikazano, da su zone udruga imale. strukturu tipa jajašca, gdje je svaki kation koordiniran s 10 kisika

atoma od četiri ostatka L-guluronata. Stoga se gelovi prvenstveno određuju brojem i stupnjem blokova poliguluronske kiseline. Pretpostavlja se da su ove strukturne osobine pod metabolizmom., budući da se stvaranje ostataka L-guluronata može pojaviti u polimeru kao rezultat enzimske epimerizacije kod C-5 ostataka D-mannuronata na kraju. stupanj biosinteze alginskih kiselina.

Alginske kiseline teško su hidrolizirane s c-taminima u monomere, stoga, radi određivanja sastava, koristi phys.-Chemical. metode, najčešće analizu NMR spektara H i 13 C, što osim povezanosti omogućuje izračunavanje broja mogućih parova i tripleta monomera u molekuli. Informacije o slijedu monomera u većim područjima dobivene su proučavanjem blokova gore spomenutih tri tipa koji nastaju tijekom djelomične hidrolize alginske kiseline i mogu se izolirati zbog njihovih razlika. p-rimosti. Enzimi koji cijepaju alginske kiseline (alginati-lioze) nalaze se u bakterijama i različitim morskim beskralježnjima; tijekom cijepanja nastaju oligosaharidi s ostatkom nezasićenih uronskih k-tu na ne-redukcijskom kraju.

Za prom. alginske kiseline koriste alge, ch. arr. genera morske trave (Laminaria) i makrocistisa (Macrocystis), k-raži prethodno obrađenog razb. mineralni k-tui za uklanjanje niske molekularne težine. Konektikat i lako topljivi polisaharidi (laminarin, fucoidin). Alginske kiseline se ekstrahiraju s otopinom natrija i alkala i taloži se u obliku kiseline (zakiseljavanjem) ili netopive Ca-soli.

Alginskih kiselina i njihove soli - zgušnjivači, stabilizatori suspenzija i emulzija, gelovi u proizvodnji sladoleda, ostali mliječni proizvodi i žele, lijekovi. pripravaka i kosmetich. Srijeda, u papiru, pri ukrašavanju i bojenju tkanina itd. Od netopljivih alginata dobivaju se vlakna i relativno nezapaljivi filmovi otporni na ulje. Prospektivno, upotreba alginskih kiselina u medicini, posebno za uklanjanje Sr 2+ iz organizma s lezijama od 90 Sr. Svjetska proizvodnja alginskih kiselina 19 200 tona godišnje (1976).

Alginskih kiselina Distribucija u prirodi

. Alginska kiselina-glavna strukturna komponenta staničnih zidova morskog smeđe vodorosleyLaminaria, Divovski kelp, Fucus, Phaeophytai itd sadržaja alginske kiseline u smeđe alge može biti 20 - 40% po masi suhe hrane zrakom. Alginske kiseline također proizvode neke vrste bakterija, uglavnom predstavnici genera Azotobacter vinelandii i Pseudomonas.

Povijesni spravka.Alginovye kiselina je prvi put identificiran prije više od 100 godina od nekoliko smeđe vodorosley.Pozzhe ti polisaharidi su nađene u svim vrstama smeđih algi, gdje su komponente stanične stijenke i međustanične tvari.

Godine 1982., vrlo neočekivano, pronađene su alginske kiseline u jednoj od vrsta limunskih crvenih algi koje pripadaju obitelji Cotralinaceae. U djelima Usov AI. s kolegama. Pokazano je da je prisutnost alginata zaista prepoznatljiva osobina predstavnika ove obitelji. U drugim biljkama nisu pronađeni ti polisaharidi.

recepcija

Za komercijalnu proizvodnju alginske kiseline koriste smeđe alge rodova uglavnom morska trava (Laminaria) i (makrotsistis Macrocystis). algi biomasa je prethodno obrađen s razrijeđenom vodenom otopinom mineralne kiseline, kako bi se uklonio spojeva male molekularne težine, dvovalentne katione i povezane u vodi topivi polisaharidi, (laminarin fukoidina). Alginska kiselina se ekstrahira s pročišćenom biomase s otopinom sode i alkalnih i taloži etanolom iz ekstrakta, zakiseljavanjem ili prenijeti na netopivi Ca2 + -hydrochloric.

Preparativni prinos alginske kiseline koristi se za procjenu njihovog sadržaja u biomasu alga.

Kemijska struktura i molekularna struktura

Alginske kiseline su poliuronidi, tj. polisaharidi, molekule koje su konstruirane od ostataka uronskih kiselina. U sastavu alginskih kiselina prvo su pronađene D-mannuronske (Sl. La) i zatim L-guluronske (Sl. 1b).

Slika 1. Strukturne formule D-mannuronske (a) i L-guluronske kiseline (b)

Djelomičnom hidrolizom i izolacijom odgovarajućeg disaharida utvrđeno je da su ostaci oba uronskih kiselina dio iste polimerne molekule. Prema modernim ideje na temelju rezultata multiple metilacije, perjodatne oksidacije, i niza fizikalno-kemijskim postupcima, strukturne analize (uglavnom NMR spektroskopije) linearni makromolekule alginske kiseline i konstruiran jedinica ostataka -D-manuronske (M) i-L-guluronske kiseline (G), koje su u obliku vesikaze i vezane su s (1 → 4) -glikozidnim vezama (Slika 2).

Ris.2.Konformatsii dijelovi linearni makromolekula alginsku kiselinu, izgrađen od jedinica ostatkov-D-manuronske (a) i-L-guluronske kiselina (a).

Bakterijske alginske kiseline razlikuju se od algih kiselina u tome što su neke od njihovih hidroksilnih skupina obično acetilirane, s acetilnim skupinama koje zauzimaju položaj C₂ili C₃(ponekad i odjednom) u ostacima a-D-manuronske kiseline.

Alginske kiseline iz različitih izvora mogu se razlikovati u omjeru mannuronske i guluronske kiseline (M / G), kao i raspodjela monomernih jedinica duž polimernog lanca. Djelomičnom hidrolizom i frakcioniranjem oligomernih produkata utvrđeno je da raspodjela monomernih jedinica u makromolekulama alginskih kiselina ima blok karakter, tj. postoje područja koja su gotovo isključivo nastala iz ostataka bilo koje uronske kiseline (M-blokovi i G-blokovi). Ovi blokovi su odvojeni odjeljcima koji sadrže približno jednaku količinu oba monosaharida raspoređenih u više ili manje strogo izmjenjivoj sekvenci (MG blokovi). Takva struktura svojstven je rezultat koraka biosinteze molekula polisaharida, pri čemu je prvi linearni polimannuronany formiran, a zatim ovih polimernih prekursora javlja epimerizacija na C₅Dijelovi ostatkov-D-manuronske kiseline pod djelovanjem specifičnog enzima - polimannuronan-C (5) -epimerazy, što dovodi do pojave u polimernoj ostatkov-L-guluronske kiseline.

Veličina i relativno mjesto pojedinih blokova imaju odlučujući utjecaj na svojstva alginskih kiselina i njihovih soli - alginati. Ostaci a-D-mannuronske i -L-guluronske kiseline za sve njihove strukturne afinitete (ovi ostaci se razlikuju samo u konfiguraciji u jednom od asimetričnih centara, naime u C₅(Vidi, slika 1)) su suprotnog konformacija piranoznog prstena (odnosno 4 i 1 C1-C4), što dovodi do potpuno različite polimerne molekule tvore uchastkahpoli-Mipoli-G (sl.3).

Slika 3. Konformacija monosaharidnih jedinica u molekuli alginske kiseline:

M i G su ostatci a-D-mannuronskog i γ-L-guluronske kiseline.

Nadalje, hidroksilne skupine -D-manuronske kiseline diekvatorialno postavljen da određuje članske linkove monosaharidnih ostataka u izduženom lanca, struktura koja se zove „traka”. Hidroksilne skupine ostataka a-L-guluronske kiseline su razmještene diaksijalno. Kada se kombiniraju u lanac, formira se i struktura "trake", ali preklopljenog tipa. Budući da susjedne veze G-blokova nalaze dovoljno blizu jedna drugoj, formiraju se vodikove veze između OH skupina. Oni stabiliziraju lanac, što čini G-blokove čvršćim u usporedbi s M-blokovima, u kojima su prisutne intramolekularne H-veze.